Jak fermentują ogirki w słoikach na zimę
Kto nie powinien lubić marynowanych ogirochków? Wydaje się, że ma wiele pomysłów na takich ludzi. Nie możesz kochać tego jaka! Aje voni garnі, jak sam w sobie, więc be-yak garnіr. Smród jest szczególnie wspaniały, gdy harmonizuje z mięsistymi odmianami i cartopleyem podczas każdej wigilii. A dla napojów pomirnja vzhivannya metsnikh i zagalі cena jest głupia. Marynowane ogirochki to wspaniała przekąska. Dekhto uważa, że do przygotowania zdrowego sfermentowanego ogirkivu na її zberigannya potrzebna jest wielka drewniana beczka. Z pewnością fermentując w staromodny sposób didvskoy, można uzyskać niski perevag. Ale, jaka zrobiti przepis na sfermentowany ogirkiv w bankach?
Chodź, możesz fermentować cuda na ekstrawaganckich bankietach. A smród nie będzie zbyt cichy, żeby stać przy liohu w buczkach do zimy. Przygotuję marynowanego ogira na zimę. Moje cholovik inodi opiekują się nimi od siebie do robota. Z tej okazji sportowcy z tych, którzy z przyjemnością próbują maści i mocno chwalą zapał. I to nie jest cudowne, nawet jeśli jest kwaśne, że gostry gorycz nie możesz nie być zaszczycony. Dołączę do ciebie, przygotowując marynowane ogirony, a śmierdzące zapachy są wybredne i chrupiące.
Skład:
- Świeże ogirki - 2 kg
- Chaśnik - 1 szt.
- Chryn -1 arkusz
- 70 g soli
- Ostra papryka - 0,5 szt.
- 10 liści wiśni
- Krіп - 2 gilki
Przygotowanie:
- Przed włożeniem ogira do miski z zimną wodą na kilka lat. Niezbędne jest, aby azotany były jak melodyjnie zastępowały przy uprawie warzyw. Za 3-litrowym słoikiem Gotumo do fermentacji ogirkiv. Jest myty wodą sodową i polerowany wodą. Kip'atiti i steryluvati nie są wymagane.
Proces zakwasu jest naprawiany po włożeniu 1 butelki starego zboża do słoika,? liść chronu, 5 liści wiśni, ostra papryka do kapliczki.
Po przelaniu do słoika trochy zimną wodę wlewa się do garści soli (ok. 70 g).
Sil rozmishuєmo ręką w banku.
Teraz możemy włożyć do słoika kilka ogirek. Wodę wlewamy do góry puszki i od góry wkładamy na miejsce ogirkiv, pognieciony, pokruszony liść. Nakrivaєmo nylonowa kryszka. Sposterіgaєmo przez co najmniej trzy dni, okresowo recyrkulując koszty w banku.
Jeśli ochir zostanie zasolony, rozpoczyna się proces konserwacji. Róża z puszek wlewa się do zapiekanki. Її kładzie się na piecu. Aby ugotować ridin, wyjmę go na powierzchnię łyżką. Promity ogirki Znam magazyn w banku. Zagotujmy zatokę z solą różaną i zacznijmy gotować. Buttel jest odwracany do góry nogami i pozostawiany w tej pozycji, aż do osiągnięcia.
Marynowane ogirki na zimę można zabrać do ciemnego miejsca. Pierwszy zakwas fermentacyjny do fermentu ogirkowego domaga się regularnie rewizji obozu. Są krople vipów, jak wysadza się zmiażdżenie w puszce lub wysadza się vibuhayut ogirki.
Kolejny prosty przepis na konserwację
