Jak prawidłowo zamrozić szczaw

W naszym kraju tradycyjną trawą jest barszcz zielony. A przez godzinę chcesz wydać taką stratę pieniędzy. Można, jakby przechowywać szczaw w słoikach, lub można go zamrozić. Mrożonego szczawiu nie można porównać z puszkowaniem, do tego w zamrożonym spojrzeniu zostają zachowane wszystkie witaminy i inne potrzeby mowy, a także smak szczawiu nie jest konsumowany. Krem z tego można łatwo przygotować zamrażając szczaw, pokroić na kawałki lub całe liście, a wygląd samego liścia jest również ceniony w zielonym pudełku. Spójrzmy, jak prawidłowo zamrozić szczaw.

Prawidłowo zamrażający szczaw

Jak prawidłowo zamrozić szczaw na zimę

Do zamrożenia można zwalczyć dziki szczaw lub lepiej uprawiać, ponieważ liście są większe i niższe. W tym okresie konieczne jest zamrożenie szczawiu, dopóki na uprawie nie pojawią się strzały. Wcześniej, jak zamrozić taką korisnu roslin, należy to poprawić.

Sterta zbierającego szczawiu powinna zostać odrzucona. Komu potrzebna jest wielka pojemność z wody, bo ten szczaw jest przytłoczony ziemią i pischinkami. Woda jest niezbędna do takiego zabiegu obficie, aby piski opadały na dno naczyń. Jeśli jest duży, trzeba pokroić liście na małe kawałki (około 4 centymetrów). Konieczne jest, aby gotowe danie nie straciło starych liściastych żył. Podobnie jak liście są małe, nie są varto.

Następnie konieczne jest zblanszowanie trohi szczawiu - opuść go do okripa na 30-60 sekund. Nie potrzebujesz sterownika do blanszowania. Zmieniając kolor liści, szczaw należy poddać winifikacji wodą, aby zachować maksimum wartościowych przemówień. Kolor okropі w szczawiu zmienia się z zielonego na ciemną oliwkę. Kolor zmienia się ze względu na fakt, że kwas występujący w tej roślinie po podgrzaniu miesza się z chlorofilem. W wyniku tej zieleni chlorofir przekształca się w oliwkową feofitynę. Szczaw zakręcony koperkiem należy umieścić w kruszarce, aby woda pokryła szklankę z nowej.

W blanszowanym szczawiu łatwo wykiełkować liście różnych zielnych rosy. Jeśli nie widziałeś zewnętrznego wzrostu do blanszowania, koniecznie zobacz je po nowym. Smród widać przez tych, którzy są gorliwi dla koloru, ten, który nie mści się za kwasem i podczas gotowania nie nabiera koloru oliwkowego. Vityagti їх konieczne jest obov'yazkovo, do tego, że szczep goryczy jest przygotowywany z nimi od razu, lub pikantne yakostі są pamiętane pod nową nazwą.

Chi możesz zamrozić szczaw w zamrażarce

Kolejny szczaw można ułożyć w specjalnych pojemnikach lub zapakować w worki. Podczas pakowania należy przestrzegać tego, aby w pojemniku spożyć co najmniej minimalną ilość. Następnie włóż kolejny szczaw do zamrażarki.

Jak oszczędzać i gotować mrożony szczaw

Podczas oszczędzania należy zrobić krok, aby szczaw się nie rozmroził. Jakby z jakiegoś powodu wina zostały rozmrożone, yogo wkrótce zwycięży w jeżu. Mrożony produkt to bagan vikoristovuvati na 8 miesięcy. Stravi zі schavlyu już zadoblyatsya na przykład zimy i wiosny, jeśli nie otrzymamy takich brązowych przemówień i różnych witamin.

W celu przygotowania barszczu zielonego z mrożonego szczawiu nie ma możliwości wcześniejszego rozmrożenia całego produktu, więc rozmrożenie psuje jakość wzrostu. Zamrożony szczaw należy we wrzącej wodzie umieścić w wodzie, co jest cennym darem brązowych słów dla twojego bezpieczeństwa. Jeszcze jednym niuansem jest zamrożenie szczawiu w małych porcjach, tak aby jogo zostało zabrane na jedną patelnię, aby produkt został doprowadzony do wrzenia.