Jak prawidłowo zamrozić maliny na zimę w lodówce w domu?

Sezon letni pozwala nasycić organizm brązowymi mikroelementami i witaminami. Ta godzina ma dużo świeżego yagidu, który wprowadza melancholię. Niestety w godzinach zimowych ważne jest poznanie jagód ze świeżego oka, w przeciwnym razie smród nie jest dostępny w cenie. Możesz rozwiązać problem przygotowując je na widok kompotów i warzenia, jednak ta opcja nie jest konieczna. Dżem malinowy podczas obróbki termicznej zużywa dwie trzecie jego skórki. Fahіvtsі cieszę się, że mogę zamrozić produkt świeży. Golovne - wiedz, jak prawidłowo zamrażać maliny.

W ciągu godziny przygotowania malin przed zamrożeniem, po obov'yazkovo, aby chronić miejsce produktu. Bo obecność świetnej lodówki lub dużej zamrażarki nie stanowi problemu. Wystarczy umieścić jagody w pojemniku na okremium i umieścić je w środku produktów mięsnych, które mogą mieć silny zapach. Ponieważ lodówka jest niewielka, należy starannie dobierać pojemnik. Jest winny matki krishki, która jest bardzo zwinięta. Takie pojemniki można znaleźć w każdym sklepie rządowym.

Lepiej jest również rozmrozić i zamrozić zamrażarkę z przodu, aby można było usunąć obce zapachy.

Możesz wygrać za uratowanie worków polietylenowych, takich jak specjalny zamek. Tse pozwalają na pakowanie jagód w małe porcje, aby można było zwyciężyć dzień po zimie. Tse pozwalają wyłączyć drugie zamrażanie, po zażyciu znacznej części witamin. Jak duża jest liczba malin, możesz spędzić formularz pod vlasnoy vaga, aż będzie zimno.

Wybór i przygotowanie produktu

Aby po rozmrożeniu pojawiły się suche maliny, a nie masa, która była śliska, pokryta kulą lodu, musisz znać zasady tego procesu:

1. Wybierz do zamrażania tylko świeże, całe jagody, bez wad i poshkodzhen. Umeblowanie jest ważne, ponieważ konieczne jest ukończenie obov'yazkovo.
2. Ostrożnie posortuj wybraną syrovinę, pamiętaj, że zgniły jagody, a także usunęły liście, które tam zjadły, czyli lepiej. Jeśli maliny nie są nawet czyste, pamiętaj raczej uważnie.
3. Aby usunąć śpiączkę malin, należy namoczyć wodę przez 15 stopni w słonej wodzie o temperaturze pokojowej. Po godzinie weź hałas z hałasem i jeszcze raz szprot malinowy, aby zobaczyć siłę.
4. Kroiłem maliny i suszyłem je na ręczniku bavovnya, który sam wziąłem na wołogdę. Do zamrażania vicorist użyj suchej jagody. Pojemnik można również utrzymywać w stanie czystym i suchym.

Najlepiej zamrozić maliny w jednej misce, starannie rozprowadzając je na specjalnym talerzu, aby jagody się nie sklejały. Przykryj górę grubą warstwą i włóż ją do zamrażarki na rok. Jeśli smród zamarza, są one przenoszone do przygotowania pojemnika.

Jest wiele osób, które chcą zadbać o torby, jeśli chcesz i z łatwością, i wygrać małe pojemniki, kawałki malin, aby dokończyć pisklę. Jeśli chodzi o vibiry, to zrujnowano je ze względu na zasługę takiego sposobu oszczędzania, umieszczając je odpowiednio w okolicach miski w pobliżu górnej kuli.

Ważne jest, aby zamrażanie odbywało się w temperaturze nie wyższej niż minus 18 ° С. Tsya, to nazwa głębokiego zamrażania, pozwalająca zaoszczędzić całą moc produktu poprzez rozciąganie skały.

Jak zamrozić maliny w domu

Smutny po zamrożeniu - uzyskaj ułaskawienie. Dla kogo należy szanować cały proces zbioru:

1. Nie zaleca się przebijania malin do mrożenia. Vaughn niech sіk i rozpovzet.
2. Jagody przygotowane do zamrożenia należy schłodzić w lodówce lub na półce. W przeciwnym razie opadnie kondensat, a smród zamrażarek zostanie pokryty kulą lodu.
3. Przy suchym mrożeniu nie można kruszyć malin. Lepiej її vikoristovuvati na tłuczone ziemniaki i desery.
4. W temperaturze poniżej 18°C ​​bakterie i bakterie giną, więc nie musisz się obawiać, że jagody nie będą bezpieczne po rozmrożeniu.
5. Dla jasności lepiej jest pokonywać małe płaskie pojemniki pokrywką. Będą mieli trochy produktu. Warto pamiętać, że nie da się napełnić pojemnika po brzegi. Lepiej wypełnić niewielką szczelinę między pokrywką a produktem.

Idealną opcją byłoby wybranie plastikowego pojemnika. Przeklęte naczynia mogą się łuszczyć, a nieświeże naczynia mogą się utleniać. Minimalna temperatura zamrażania to -18-22 °C, maksymalna to -40 °C.
Rzućmy okiem na raport na temat różnych rodzajów zamrażania.

Całe jagody

Aby zamrozić maliny bez gotowania, posortuj jagody i ugotuj je, jak opisano powyżej. W razie potrzeby umyj i wysusz. Rozłóż świeże maliny na doshtsi lub płaskiej powierzchni, wyczyść z zamrażarki. Po szprocie roku rozkładają przygotowane pojemniki i kładą je na półce.

Maliny Tsila z cukrem

Brzmi jak zwycięska droga, jakby jagoda już wyprzedziła i sok. Główne są takie same jak w przypadku ekstremalnych mrozów. Różnica polega na tym, że kulka skóry pokryta jest zukrem.

przecier malinowy

Schob otrimati tłuczone ziemniaki, zmielić maliny za pomocą blendera i moździerza.
Nie widać dzwonienia szczotek, ponieważ smród ścieków praktycznie nie jest zauważalny. Spivvіdnoshnja yagіd ta tsukru - 1:3. Magazyn jest przesypywany do pojemników i uzupełniany w zamrażarce. Jak oszczędzać w lodówce, termin to pivroku.

Puree malinowe bez pędzli

Aby wziąć tłuczone ziemniaki bez szczotek, przygotuj je tak samo, jak w poprzednim przepisie, ale przetrzyj je dodatkowo tłuczkiem. Gotowy produkt jest pobierany z zamrażarki.

Bez tsukru

Maliny, zamrożone bez zucru - cudowny żywy zasób dla ludzi, jak podchody dla ich zdrowia. Wcześniej przygotowane w klasyczny sposób jagody pakowane są w worki lub pojemniki napełniane do przechowywania. Jeszcze szybciej zamrozisz maliny z mniejszymi jagodami, dzięki czemu otrzymasz bogatą mieszankę witamin, za którą trzeba zapłacić.

W kontenerze

Zbiór w pojemnikach to idealna opcja, która pozwala zaoszczędzić witaminy i moc w jagodach. Golovne - prawidłowo ugotuj jagodę. Do pojemnika można dodać całe maliny i puree.

Z tsukrom

Zerwane jagody należy przygotować w odpowiedni sposób, dodać zukor do proporcji: dokładnie wymieszać butelkę malin na kilogram, nie uszkadzając ich integralności. Wycofany produkt jest pakowany w pojemniki i worki i umieszczany w lodówce lub zamrażarce.

Aby zmaksymalizować chrupkość przygotowanego produktu, należy wiedzieć, ile win jest przechowywanych w zamrażarce bez marnowania ich łuski:

1. Jeżeli temperatura oszczędzania nie jest wyższa niż -18°C, terminem oszczędzania jest r_k.
2. Wyższa temperatura, do -15 ° C, skrócenie terminu oszczędności do pivroku.
3. Temperatura przechowywania to -12 C, co oznacza, że ​​produkt należy przyjmować przez trzy miesiące.

Należy również zadbać o to, aby całe jagody zostały odebrane wcześniej, słabiej przetarte.

Zasady rozmrażania yagid

1. Lepiej jest zamrozić świeże jagody, zawierają więcej brązowych słów.
2. Aby zachować kształt, maliny należy schłodzić. Wygrał nie rozkisne post razmorozhuvannya.
3. Puree Robiti z drewnianą łyżką lub szpatułką. Tse pozwalają metalowi utleniać się.
4. Pojemnik może być suchy, dzięki czemu można pokonać zwycięskiego її na czas po rozmrożeniu.
5. Produkt rozmrozić w lodówce. Tse pozwalają zachować integralność i aromat owoców.
6. Ponowne zamrażanie jest wyłączone. Dzięki niemu jagody wydają dwie trzecie swoich brązowych jagód.

Szlochanie w zimowej porze lasuvat z malinami, trzeba tylko nauczyć się zasad zamrażania jagód i pikantnych dotrimuvatisya їх.