Smaczne domowe przetwory

Faszerowany bakłażan z warzywami na zimę, pyszne paluszki!

Bakłażany buli zostały sprowadzone na kontynent europejski od średniowiecza w erze Serednowiczchii. Vzhivannya owoców cich w Izhu shvidko rozszerzona we Francji na Bałkanach. Trawy sezonowe z bakłażana stosuje się również na Kaukazie, w Mołdawii i Azji Środkowej. Skryz, de śmierdząca wędrówka, їх spodziewaj się wielu grobów, kiełkowania i konserwacji do późniejszego zagnieżdżenia w okresie zimowym. Z owoców dojrzewających w fazie dojrzałości pieczone i smażone, marynowane i solone.

Jeśli jesteś miłośnikiem bakłażana, to przepisy o tym, ile świątecznych róż, obwiniają cię o smak, jak marynata i nadzienia z przepisów są pachnące i pikantne. Zmiany w przepisach na bule viprobuvani przez prestiżowych dżentelmenów i rozrahovani do grama. Faszerowane bakłażany z warzywami na zimę są bardzo smaczne i pachnące. Przygotuj niezbędne składniki, nastrój dekorowania można rozpocząć przed konserwacją.

Faszerowany bakłażan z warzywami na zimę w 1 litrowym słoiku ze sterylizacją

Proponimiczny przepis na marynowane bakłażany nadziewane pikantną sumą tsibuli, marchewki, zielonej herbaty.

Skład:

  • Małe wiosenne bakłażany - 2 kg;
  • 50 zł zielonka i pietruszka;
  • 0,5 kg białego cybulu i marchwi;
  • Zegarmistrz - 1 głowa;
  • Do tego stoły otset.

Przygotowanie szczegółowe:

  1. Bakłażan na cały przepis trafia do vibrati zrіlі, ale mіtsnі. Nie jest winny bycia vm'yatinami, ciemnymi plażami i bezwarunkowymi. Kiedy mittia była widoczna w skórze warzyw, owoc był widoczny z sąsiedniej zielonej części. Niech warzywa przechodzą z jednej strony na drugą, aby prorocy wyszli.
  2. Oczyść głowę kapelana i załóż ją na zęby.
  3. Cybula i marchewki shatkuvati z cienkimi uśmiechami - zgaś je na miazgę, przejdźmy przez wichavkę. Na masu do farszu dodam silę do smaku, a także zielenie.
  4. We wspólnej zapiekance z posypką, wyłożoną solonymi blanchuvati wszystkich bakłażanów, 20 quilinów. Wrzuć go natychmiast do zimnej wody, przez pivkhilini i viclast na ręczniku, wodę zabrano.
  5. Razryzi w blanszowanych bakłażanach, pamiętaj o sumie warzywnej. W pozycji pionowej wielkość przedmiotu obrabianego w puszkach litrowych. W skórę wlać 1 łyżkę stołową otstu 6% lub 9% bez różnicy.
  6. Sterilizuvati dovgo nie mniej niż 40 ghilin. Jeśli є aeroogril, podnieś go do sterylizacji, w takim przypadku będzie dobrze, i godzinę na litrowym słoiku, zanim stracisz 20 piór. Zwiń Krishkę i schłódź konserwację.

Cały przepis, naszym zdaniem, znajduje się w arsenale dżentelmena skóry. Łatwo się przygotować, jest szybki. Bakłażan z marchewką i papryką zostanie dodany do greckiej owsianki na śniadanie.

Skład:

  • Bakłażan - 1 kg;
  • papryka bułgarska - 100 g;
  • Ostra papryka - 1 strąk;
  • Marchewki - 100 gr .;
  • Zieloni (pietruszka i krіp) - posypka gruszek;
  • Ocet 9% - 300ml;
  • Sil - 2 łyżki stołowe.

Przygotowanie szczegółowe:

  1. Roztwór soli Gotumo: 1 litr wody i 1 łyżka soli.
  2. Otrimanie razchin zostaje doprowadzony do miejsca przechowywania i przechowywania w nowym mitocie, który jest oczyszczany z owoców bakłażana. Blanchuєmo їkh trzy hvilini. Dalі, schob slope zayva rіdina, bakłażany są fajne i pomocne w gniciu.
  3. Tim dostał nadzienie na godzinę. Na tarce przetarł marchewką i papryką (likierową i ostrą), chwiejną zielenią, przetarł kaplicę z głupoty i wszystko jest celowo wymieszane.
  4. Aby schłodzić bakłażana i wypić, prawdopodobnie będą miały późne debety (nie otwieraj ich do końca dnia, jeśli masz uroczą dziewczynkę), zostaną włożone do nowego nadzienia i bardzo ciasno .
  5. Moim zdaniem wysterylizowane litrowe słoiki bakłażana są zastawione i wypełnione stomem.
  6. Przykryte słoikiem ze sterylnej skóry, wkładamy do naczynia żaroodpornego z ciepłą wodą (na dnie naczynia znajduje się wyściółka z bibuły) i doprowadzamy do wrzenia. Sterilizuumo 25 chilina. Włóż bakłażany do soku i przyzwyczaj się do pikantnej marynaty i poczuj zapach.
  7. Puszki są zapieczętowane i kładzie się je na starym dywanie, aż spłonie do samego dna. Zberigati bazhano w ciemnych i chłodnych misjach.

Faszerowany bakłażan z warzywami i kwasem chlebowym na zimę w słoikach

Tsei tsіkaviy przepis na bakłażany w puszkach z myślą o kvassol zabierze Cię od mroźnych zim do specotne lito, weź smród, aby się rozkoszować.

Skład:

  • Bakłażan - 1 kg;
  • Pomidor - 750 gr .;
  • papryka bułgarska - 250 gr .;
  • Marchewki - 250 gr .;
  • Kvasol bila - 250 gr .;
  • Chaśnik -12 goździków;
  • Zukor - 1 łyżeczka;
  • Sil - 1 łyżka stołowa;
  • Ocet - 50 ml;
  • Olia - 150 ml.

Przygotowanie szczegółowe:

  1. Przygotuj spisy od wieczora. Nalewanie kwasu chlebowego zimną wodą 1: 3 w nocy. Konieczne jest, aby kwas chlebowy pobierał więcej wody i dobrze się napełniał. Vrantzi ugotował hilin 40. Nie solony.
  2. Bakłażan Gotumo. Miєmo, czyste, pokrojone w kostkę. W tym celu bakłażan nie był gorący, możesz użyć łyżki soli i vitrimati їkh pіvgodini. Dla kogo jest obiecująca i zła.
  3. Marchewka Natiraєmo na wielkim tertsi.
  4. Miєmo, czyli czysto z bułgarskiej papryki. Kostki Narizamo.
  5. Czysta klepsydra.
  6. Miєmo i narіzaєmo pomidori.
  7. Czy to w sprytny sposób, w jednorazowy sposób, pomidori z chasnika (np. maszynka do mięsa).
  8. Przygotowuję masu przepełnione zapiekanką. Dodaimo sil, tsukor i oliyu. Jest wkładany do ognia, a kiedy się zagotuje, jest gotowany w 3 chilini na głównym ogniu.
  9. W tsyu pomidornu masu dodaamo іnshі ugotowane warzywa: bakłażan, papryka, marchewka. Zagotuj ponad 20 khvili na spokojnej wodzie (pamięć)
  10. Po 20 kołdrach dodaj kwas chlebowy i ugotuj 10 kołder.
  11. Na przykład przygotuj oset dodamo i dodaj 5 chiline.
  12. Przygotowuję od razu sumę zwycięstw przy sterylnych słojach iz sterylnymi krzykami. Możesz zakochuvati za pomocą klucza lub możesz użyć wrzasków-skrętów.
  13. Puszka jest odwrócona do góry nogami i umieszczana przed starym futrem.
  14. Zberigaєmo na zimnych misjach.

Marynowany bakłażan na zimę bez sterylizacji.

Świetny przepis na kiszone bakłażany z czystej wigilii z podium dostaw z Gruzji i odpowiedni dla miłośników marynowanych marynat „idź do gorylku”.

W celu konserwacji wibruj wiosenne owoce średniej wielkości bakłażana, bez nasion. Liczba specjałów jest zbliżona, dlatego chcesz pokochać wielkiego smakosza, ale nie małego. W tym celu ureguluj kwotę za zgodą organu.

Szanuję cię, że bakłażan w całym przepisie można dla ciebie ugotować: z rundami, pęczkami ... i nie nadziewanymi zielenią, ale od razu z marynatą, zobacz troche przygotowania, ale, to jeszcze więcej pyszny!

Skład:

  • Bakłażan - 2 kg;
  • Tsibulya - 300 gr .;
  • Chaśnik - 100 g .;
  • Oset jabłkowy - 1 butelka;
  • Oliya - 1,5 kolby;
  • Woda - 1 butelka;
  • Szafran - 1 szczypta (nie więcej);
  • Papryka - 0,5 łyżeczki;
  • Chmeli-suneli - 1 łyżeczka;
  • Kinza - 1 łyżeczka.

Przygotowanie szczegółowe:

  1. Bakłażan gotuje się i gotuje z 1 cm plastrami. Na nic bakłażany nie są konsumowane, a smród zostanie zabrany do gustu.
  2. Tankowanie Vrantzi gotuumo. Narizamo z kіltsy tsibulyu that chasnik, biorąc pod uwagę wszystkie specjały na przepis. Reszta.
  3. Marynata Gotumo. Zmіshuєmo pіvlіtra vodi, otset, oliyu. Doprowadzony do rzeczy. Schłodź do temperatury pokojowej.
  4. Vidzhimaemo stał przy lodówce, bakłażan. Zanurz w zapiekance z wodą na 10-15 papryczek chili z bakłażana (chęć przewrócenia się na miąższu - nie będzie środkowa).
  5. Distaєmo, oholodzhumo. Mięso mielone Vikladaєmo z zielonej łyżeczki na skórce, zwinięte w bułki.
  6. Bakłażan jest przechowywany w sterylnym słoiku, aby marynata zawinęła się nad warzywami.
  7. Nalegaj na przygotowanie przez 1 rok.
  8. Banki są zwinięte z zvychanyy kapronowy kryshki, po opuszczeniu skóry posypanej z przodu na kilka sekund. Głową umysłu jest włożenie crishki do okrіp i natychmiastowe uderzenie w słoik.
  9. Pislya ostigannya, puszki wkłada się do lodówki. Ponadto zaleca się, aby nie karmić piersią wcześniej, aby nie zalewać bakłażana marynatą.

Pierwszy raz jesteśmy trochę szczęśliwi. Jeśli nadal lubisz nadziewane bakłażany z warzywami, a na podwórku jest robak i już nie możesz się doczekać, aby go zachować, zaleca się naprawienie go nie przed końcem limonki, jeśli smród nie wygląda Twój region. Inakse є fajnie, że kupujesz owoce z importu. A tse zablokuje czas, więc w sposób uporczywy smród może być nafajny przy użyciu chemii, w inny sposób, drożej, no, w pewnym sensie smakuje im coś w rodzaju trawy. Nie sprawdzaj tego szczególnego aromatu i smaku z importowanych bakłażanów.

Powodzenia w kuchni i weź turbosprężarkę!

Dodatkowe publikacje