Bakłażan faszerowany na zimę
Bakłażany, które kochamy nie mniej niż vlіtka, ale uzimka! Kvasheni, marynowane chi solone, z pikantnym smakiem - cudowna przekąska przy każdym stole, codziennie tego Svyatkov.
Bakłażan faszerowany na zimę
przepis na farsz z bakłażana z marchewką
- bakłażan - 1 kg;
- marchewka - 500 gramów;
- pietruszka i krip - po 1 małym pęczku;
- pomidory - 500 g;
- papryczka chili - 1 sztuka;
- klepsydra - 2 goździki;
- sil - 2 łyżki stołowe.
Bakłażany umyć i odciąć, nie sięgając krawędzi owocu.
Napełnij niebieską wodą, dodaj szczyptę soli. Ogień na małym ogniu.
Gotowany bakłażan vyymіt z vіdvaru włożył pіd pres. Najprostszym sposobem jest picie wody z talerzy i słoików.
Bakłażan Poki pod ciśnieniem - okradnij nadzienie. Obierz marchewki, umyj i zetrzyj.
Drіbno arіzhte pietruszka i kropu.
Wlej czyste pomidory do szprotek. Pomidory dla mniejszej przyjemności można sparzyć i obrać ze skóry. Następnie za pomocą blendera zamieniamy pomidora w jednorodną masę.
Przechowuj marchewkę, masę z pomidorami i zieleniną narizan w jednym pojemniku. Dodaj kilka szczegółów do zegara.
Wszystko jest starannie wymieszane, solone i przyprawione.
Napovnyuemo rozrizi na bakłażany z farszem gostroy.
Wlej sok z ugotowanych warzyw bezpośrednio do rondla, aż bakłażany zostaną nadziewane. Pozostaw na dwóch doby do temperatury pokojowej.
Następnie włóż nadziewany bakłażan do lodówki.
Trawa będzie gotowa za kilka dni.
Przepis #2
W prezentowanej recepturze uwzględniono jeszcze rozsądniejszy wariant przygotowania bez konserwacji, otstu i puszki klucza. Do tego czasu produkty marynowane są bogato korisnished do marynowania.
Faszerowane bakłażany można posolić czajnikiem, zieleniną i warzywami. Warzywa w nadzieniu mogą być sirimi lub pominięciami.
Faszerowany bakłażanem i papryką na zimę
przepis z marchewką i kapustą
