Adjika vognik bez naparu

Przed gotowaniem naprawdę gotuję wszystkie produkty. Gotowanie warzyw:
Pomidory są opowiadane w taki sposób, że chastochka skóry łatwo przechodzi przez szyjkę maszynki do mięsa. Virіzaёmo miejsce wzmocnienia owocu.
Oczyść paprykę z serca i zabierz wszystko z nowej. Yogo można również pokroić, aby ułatwić umieszczenie w maszynce do mięsa.
Papryczka chili jest czyszczona z łodygi, główki czajnika są ponownie czyszczone, aby garni były białymi goździkami.




Niech zostanie oczyszczony, a warzywa przechodzą przez maszynę do mięsa, po czym są solone. Mocno regulowany do smaku vlasny.




Przejdźmy dalej. Adjika może być fermentowana.
Aby otworzyć proces wędrówki, zostawimy naszą adżikę w temperaturze pokojowej na 10-15 dni (odkładamy w temperaturze w pomieszczeniu), nie zapominając o okresowym mieszaniu 2-3 razy dziennie (aby pojawił się gaz na zewnątrz). Konieczne jest przykrycie miski gazą, aby nie dotykały jej żadne grudki.
Kolejny ważny moment.
Miska lub zapiekanka jest winna emalii buti lub stali nierdzewnej, cóż, lub jest to stal.






Adżyka jest winna zaprzestania wędrówki (gaz przestaje wydobywać się), a nawet wtedy jest rozmieszczana zgodnie z pojemnością.
Przygotowanie słoików na adjika, zazdalegіd їх stosunkowo miєmo i sterylizowane. Przypomina mi, że puszki są przykryte wielkimi wieczkami. Na każdą liczbę składników powinno wyjść 5 słoików pivl_trovy.
Oszczędzaj na dnie lodówki lub w zimnej piwnicy.




Możesz ubić przekąskę jak przyprawę na gorącą: do makaronu, mięsnych ziół, ziemniaków lub po prostu zjeść z pieczywem. Adjika stanie się cudowną alternatywą dla amatorów. Pachnący smak i pikantna gostrota dodają oryginalności każdej kuchni.




Proszę:
Po tym, jak wybaczyłeś bułgarskiej papryce i papryczce chili, trzeba dać im godzinę do wyschnięcia, a raczej powiesić je samodzielnie za pomocą serwet lub ręczników papierowych. Jeśli czegoś nie wykiełkujesz, adjika może to zrobić szybko zіpsuvatisya.
Papryczki chili nie są kwaśne w powietrzu, to właśnie w nich znajduje się główna pikantność papryczek chili. Nawet jeśli nie lubisz obecności w adżyce, możesz dodać dużo ostrej papryki, możesz uniknąć odwiedzania własnego bazhanu, jeśli chcesz wygrać gorącą adżykę, jeśli jest bardziej akceptowalna, lukrecja.
Cząber!
Starynska Lesya