Sūdyti ogirkovą žiemai

Pasakyk man, kam nepatinka butelis su pikantiško, traškaus, kvapnaus ogіrkіv buteliuku? Prieš animacinius filmus, prieš degiklį, prieš nuodus, oliv'є chi vіnegretik - kur mes be druskos ogirkіv? Džentelmeno oda bus pasiruošusi juos paruošti yaknaybіlshe, ypač jei є akivaizdžiai noriu receptų, kurie leistų і bute be problemų apipjaustyti ruošinius. Ogirkovo konservavimo receptas internete nėra pasaulietiškas, jis liesas, jau šalininkas, o štai jūs jau žiūrite į džentelmenus - bet kokį receptą paspartinsite ?! Mūsų pasakos - sūrus ogirkiv be otstu žiemai: receptai, vienas gražiausių.

Čia daryk ką tik nori – tai greita ir be jokių problemų, tai nepagarbu, dėl išsaugojimo, dėl sveikatos. Statyti, bet vis tiek, gudru lyudin duoti pro šalį, škidlivosti pas mus visokius, o taip gurmaniškas pasileidimas visada laukiamas, todėl norisi šaukti, o kartu su šeimos svetingumu panaudoti tuos skanius preparatus. Be to, būkime aiškūs, nes žiemai galime rasti tik konservų ir ne tik pikantiškų, o rudų gaminių.

Puikus variantas- Daržovės iš savo dilyanki, jokių chemikalų nėra sutrupėję. Tai idealus variantas. Iki tol: negerti otstu, aspirino ir gerti citrinos rūgšties, varškės raugintų raugintų kopūstų, su kukurūzais, pomidorų sultyse;

Jo gyvybingumas, tiek galimybių neturintis, kiek įmanoma labiau išlaisvina nuo jauno daržovių cheminio apdorojimo paveldo - gražu, šlapia, vanduo karštas, vėl nuplaunamas. Galimybę suteikti gali ne tik mažųjų traškėjimas, o visas jėgos garsas, nes nuo jų nueis vanduo, o mažyliai visą laiką gali tapti praktiškai švarūs, galima susisukti. . Dabar lengvai matosi, kramtyti rieškučius, pikantiškus, rudus.

Naipershe, koks kritimas ant manekeno - daug ogir prieš raugo konservavimą. Tai pats natūraliausias būdas, jei valanda klajonių druskoje, natūrali rūgštis patenka iš pačių ogirkovų, tai pats kvapas yra rudas. Rauginto su šaltu marinuotu agurku ogirkiv ir karštu receptų pristatymas.

Ogirka šaltoje rožių druskoje

Produktai:

• Ogirki
• 2 šaukštai su šalta druska 1,5 litro vandens
• Zukor - 1 šaukštas tokiam pat kiekiui rožių druskos
• Serbentų lapai, vyšnios, chronu, skėčiai, cropp, kreida, aitrioji paprika, sil.

Ogіrochki promiti, stiklainyje sterilizuoti tvarkingai scіlno kartus, sumaišyti su lapais, pipirais, kreida, pasėlių. Paruoškite rozilę – 1,5 litro gryno šalto vandens 2 šaukštus druskos ir 1 šaukštą zukru. Razmіshati, užpilkite, nakrituokite su marle ir stovime, fermentuojame. Nepamirškite pasiimti rožinės spalvos, ji mums nereikalinga. Šiek tiek dažniau pasirodo paveikslas, tada jis tampa drumstesnis - ne lyakamosya, toks reiklus.

3-5 dieną, jei ogirčiai yra tamsiai debesuoti, pikti, ogirkiai yra prie pat kranto, pilkite vandenį ir lagaminus, o ogirkiv išpylė ašaras. Stiprus zakip'yatiti rozil, potvynis, zakatati. Visi. Viršus apverstas, kilimas kreivas. O ateinanti diena, net ir įpusėjus nusileidimui, galima, išsidėsčius gražiomis eilėmis ir brangi vis didesniam užkonservavimui, kuris taip pažįstamas pono ir šeimos širdžiai.

Marinuoti ogirkiai su karšta rožių druska

3 litrų stiklainiui - 100 g druskos
Rashta Ingredієntіv - jakas pagal pirmąjį receptą.

Ogirki iš usіma іngredієnami įdėkite į stiklainį, suberkite dumblą, užpilkite pabarstykite, tiesiog padėkite ant kryshka, schob gaukite prieigą. Po 3-5 dienų nuo skardinių iki stipraus oksidacijos kvapo, tepalas yra subrendęs zakochuvannya. Zlyvaєmo rozsil, kip'yatimo, pilamas atgal, susisukęs nailoniniais riksmais (pivkhilinki patrinkite pabarstukais), noriu gyvatuko (maloniai pabarstykite juos pabarstukais). Usi, atsistok, nematai, pikantiškas ir rudas.

Ogirkovo konservavimas su serbentais ir aliu

Dar geresni receptai, natūralūs, rudi arba reikalaujantys sterilizacijos. Jei turite didelę plačią troškintuvą, tada jums nėra svarbu tokiu būdu sukurti druskingumą ogirkiv žiemai.

Pabarstykite ogirką pabarstu, perpilkite į šaltą vandenį, tada sudėkite stiklainius į preparatą, vikoristovuchi tas pačias voveraites, serbentų lapus, cinamoną, pipirų žirnelius. Ant 1 litro stiklainio - šaukštas druskos, butelis serbentų sulčių 1 litrui vandens, supilkite ir sterilizuokite 15 plunksnų, susukite, suvyniokite kilimą į apverstą viglyadą. Taigi man galima vikoristovuvati alich, nes turiu pakankamai savo natūralios rūgšties, kad ogirkas nuostabiai stovėtų, rossil - cinamonas, pikantiškas ogirkas. Jūs galite tiesiog šerių serbentus su zhovtoї mіzh su vicladati ochirks pikantiškas, gražus, cinamono.

Ogirki su morkomis ir žydinčiais kopūstais

Net geras receptas sūdymui žiemai, skanus ir dar geresnis, pasakysiu, kuklus.

Indelis turi sandėlį:

1. 1-2 parduotuvės;
2. Ant žirnių smaigalio iš zapashny ta chorny pipirų;
3. Skėčiai iš derliaus, galima gerbti pardavėją ir duoti specialų tsikavą;
4. Galite pusę ankšties aitriojo či pipiro, pamėgti jaką;
5. Dekilkos dantys koplyčioje, lapą į kroną.

Tolimi ochročkų maisto produktai (kaip Tilkų mieste - nemirkykite, kaip turguje - porą metų mirkykite švariame vandenyje), daug žydinčių kopūstų, navpіl ozrіzanu specialus, apie 4 dalis, ...

Vanduo zakip'yatiti, dodati | pridėti | sіl | druska | - Aš geriu puikų kam'yan, 1 šaukštą z | із | su stačia strėle ant litro vandens. Roschinyaєmo sil. Užpildytas ogirki. Infuzuota banke. Užrakinta ir perpildyta 4-5 dienas.
Dalі prodzhuєmo rozsіl į castrul, užvirė, pіnu žinoti. Įdaryta rožių druska, garbanota. Aukštyn kojom, aukštyn kojom. Visi.

Porada: rože duokite trochas pabarstyti, todėl raugdami supilkite rozolą į stiklainį.
Porada: jei ogiras sūdytas, tai smarvė turi keistis su tūriu, tas gėris, kad būtų sūdytas, turi atsarginį, gal ne stiklainį, kurį galima įdėti į kitus bankus.

Ogirkovo sūdymas žiemai pomidorų sultyse

Viskas yra tvirta, kaip ir ankstesniame recepte, po 4-5 dienų apvaliai bus paruošti prieš tolesnius manipuliavimus, reikia paruošti pomidorų sultis.

Robimo pomidorų sultys:

Nesvarbu, ar tai būtų būdas patobulinti pomodori iš mėsos, ar vichaviti per sultis, įpilkite sil (skoniui trohi sūraus bulo). Galite pridėti paprikų (piktybinių), tada plaktuvu plakite ir paruoškite sic. Esu tikra, kad nėra pomidorinės saldymedžio, o syk buv smachnіshim, įdėkite šiek tiek tsukor, kad pamėgtumėte su virimu.
Rozsil iš ogirkіv gyvybingumo į troškintuvą, perekip'yatiti.

Stiklainius užpilkite vandeniu, rubinais, nuplaukite. Rozsil pyksta, supilk verdančias pomidorų sultis, susuk, ukriti.

Ogirki su girchitseya be otstu

3L skardinei:

• Beveik 2 kg ogirkiv
• Chasnik, hrіn, serbentų lapai
• Girchytsya išdžiovinkite rosrakhunka po 2 šaukštus stiklainyje, styli ir druskos

Ogіrki pomiti, mirkykite, supilkite stiklainius, pidgotuvati rosіl (hіrchitsyu ne dodaєmo!) Virkite, atvėsinkite, supilkite stiklainius 3 dienas.
Dabar supykdykite rožes, prokip'yatiti, pridėkite girchitsyu į bankus ir užpildykite jas rožių druska, apverskite ir sulaužykite.

Porada: tu esi protingas, esi subrendęs zakochuvannya, stebėkis visomis spalvomis - jei smarvė nėra