Asorti z pomidoriv ir ogirkiv

Šeimos šeimininko laukia gausus derlius, o raudona bėda juo užsipildė. Taip pat viską reikia greitai perdirbti, paruošti žiemai, pasūdyti, marinuoti ir t.t. Oskilki očirkai ir tomatiai dažnai sunoksta iš karto, tada žiemos preparatuose pučia stebuklingais smūgiais, kartais nuveža į jūsų įmonę ir atiduoda miestui. Yra daugybė nepatogių ir skanių įvairių medžiagų receptų.

Ruošiant daržoves žiemai, nenaudokite sąrašo. Gali imti viską, gali būti kaip paragauti, norisi pataupyti netikram implantavimui. O marinato ašis atitinka receptą su griežtu išankstiniu pjūviu.

Skanūs asortimentai žiemai

Pirmasis receptas yra vienas iš paprasčiausių, jame yra tik skanios traškios ogirkos ir nižnių, pomidorų sultys. Užuodžia garno viglyadayut prie bankų, eikite į darbo dienų ir Kalėdų meniu, pradėkite garnyrą nuotaiką.

Ingredientai (skirta trilіtrovu mnіst):

• Ogirki.
• Pomidorai.
• Juodieji pipirai - 10 žirnelių.
• Malti pipirai - 5-6 žirniai.
• Gvazdikėliai - 3-4 vnt.
• Chasnik - 3 dantys.
• Lauras - 2 vnt.
• Кріп - 2-3 skėčiai.
• Cukoras - 3 šaukštai. l.
• Sil - 4 šaukštai. l.
• Ottova esencija (70%) - 1 metai.

Algoritmas pasidaryk pats:

1. Pirmasis žingsnis yra vaisių ir prieskonių paruošimas. Mirkykite ogirki šalia kryzhany vandens. Vitrimati 3:00. Promiti, vikoristovuchi teptukas. Suformuokite kuodukus.
2. Vіdіbratі tomati - mažas dydis, bazhano, tačiau vagoya. Vimity.
3. Trijų litrų sodos buteliai, įdėti į orkaitę sterilizuoti.
4. Baigus sterilizaciją trupinių sklerozės apačioje. Padėkite ogirą vertikaliai, laikykite dalį skardinės, kuri buvo perkrauta pomidorais.
5. Zakip'atiti vanduo. Supilkite ant daržovių (pilkite atsargiai, stiklainis nepakėlė). Khwilin už 15 į pyktį puode.
6. Marinatą galite pradėti ruošti tiesiog į vandenį įpylę tsukor ir sil.
7. Pagardinkite jį prie stiklainio. Nuvalykite chasnik, promiti, galite pridėti, kad pašalintumėte stiprų chasnik aromatą.
8. Verdančiu marinatu užpilkite asorti. Ant viršaus užpilkite otstovu esencijos (1 šaukštelis). Uždaryti.
9. Tęskite pasyviąją sterilizaciją, apvyniodami avių asortimento stiklainius kilimu.

Įvairių pomidų, ogirkų ir paprikų derliaus nuėmimas žiemai.

Paėmusi puikų daržovių derlių, norėčiau jį paruošti žiemai. Skanios salotos patiekiamos nuo stalo, todėl hazyayki neatsiliks nuo visų konservuotų maisto produktų. Ovochevy asortimentas iš pomidoriv, ​​ogirkiv, pipirų, cibuli be sterilizacijos - unikalus preparatas. Proponacijos receptą taip pat galite įsisavinti iš nuotraukos.

Dėl bazhannya galima pridėti konservuotų daržovių. Eksperimentuoja. Pidiyde svyruoja žydintys kopūstai, morkos, daržovių čiulpai, patison. І gražiai atrodo prie sklyanіy tarі ir idealiai tinka bet kokiam garnyrui.

Gaminimo valanda: 2 metai ir 30 hilinų

Kiekis: 3 porcijos

ingredinti

• Daržovės (pomidori, ogirki, pipirai ar kt.): skіlki uvіyde
• Cybulina: 1 vnt.
• Kas valandą: 2-3 dantys
• Žalumynai (chronu lapai, krip, petražolės): dalyvaujant
• Pipirų žirneliai, laurų lapai: pasimėgavimui
• Vanduo: arti 1,5 l
• Svoris: 50 g
• Zukoras: 100 g
• Ocetas: 80-90 g

Paruošimo instrukcijos

Asortimento receptas: pomidori, ogirki ir kopūstai žiemai

Paragaukite cinamono asortimento iš ogirkovo ir pomidorų - tse, gudrūs, malonūs, dar gražiau pasikartojantys smūgiai ant stebuklingo trejeto, pridedant bilokachannu ar žydinčių kopūstų. Galima pasidaryti daržovių ansamblio garnyrą trys su vienu, neskaninti morkų, cibulių, pipirų.

Ingredientai (litriniams bankams):

• Pomidorai - 4-5 vnt.
• Ogirki - 4-5 vnt.
• Bilokachanna kopūstai.
• Cybula r_pchasta (mažos galvutės) - 2-3 vnt.
• Morkos - 1-2 vnt.
• Chasnik - 5-6 dantys.
• Gostry pipirai - po 3-5 žirnelius
• Estragonas - 1 krūva.
• Кріп - 1 krūva.
• Cukoras - 1 valgomasis šaukštas. l. s girkoyu.
• Sil - 1 valgomasis šaukštas. l. be svorio.
• Ocetas 9% - 30ml.

Algoritmas:

1. Daržovės promity, naryzati su apskritimais - ogirki, morkos. Maži pomidorai ir cibulini gali būti nenaudoti. Šatkuvati kopūstai. Susmulkinkite žalumynus.
2. Ogirki, pomidorai, kopūstai, blanchuvati morkos pabarstuose per dieną, troškintos ant garų.
3. Місткості sterilizuvati. Įsimink su daržovėmis, makayuchis robity tse gražiai. Ant dugno galima dėti žalumynų, dėjimo metu nuo daržovių išsiurbti prieskonius ir prieskonius.
4. Zakip'yatiti vandens, užpilkite daržoves ant 5 chilines | minutės |. Vanduo nuplikomas prie puikaus kastrulo (galite tai padaryti iš karto iš kelių skardinių), kad supiltumėte dumblą, tsukorą ir užvirkite.
5. „Amnosti“ užpilkite marinatą. Į likusią vyšnių dalį pridėkite osetą.
6. Nedelsdami uždarykite apnašų riksmus (prieš sterilizacijos datą).

Negalite jo apversti, ale apvyniokite kilimu (arba antklode) obov'yazkovo!

Jakui ruošti žiemai asortimentą iš pomidoriv, ​​ogirkiv ir tavernos

Kai kurie namų ūkiai netoleruoja voliotų kopūstų dvasios, jie noriai stebisi cukinijomis. Natūralu patekti į daržovių kompaniją ogirkiv ir pomidoras.

Ingredientai (litre banke):

• Jaunos cukinijos.
• Ogirki.
• Pomidori.
• Tsibulya r_pchasta - 1 vnt.
• Mažos morkos - apie 1 vnt.
• Chasnik - 1 galva.
• Pipirai gostry - 2-3 žirniai.
• Žalieji.
• Sil - 1 valgomasis šaukštas. l. be viršaus.
• Cukoras - 1 valgomasis šaukštas. l. nuo arklio.
• 9% ocet - 30 ml.

Algoritmas:

1. Paruoškite daržoves. Mirkyti ogirki. Promity iš pisto ir brude, cinamono teptukas. Obr_zati uodegos. Pomidorai vimiti.
2. Švari cukinija iš shkirka, iš senų žmonių matė dieną. Vėlgi, promiti, dalijant puikiais barais.
3. Morkos siunčiamos į korėjietišką trintuvą. Tsibulyu narіzati puikus shmotochki. Laikrodininką gali nustelbti dantys.
4. Місткості sterilizuvati. Sudėkite žoleles ant dar karšto stiklainio dugno. Dalі per daržovių sluoksniavimą.
5. Užpildykite pabarstukais. Ketvirtį metų būtinai pyksti ant troškintuvo. Dosipati tsukor ta sil. Zakip'atiti.
6. Užpilkite daržoves kvapniu, aštriu marinatu, užbaigdami otstu užpilų ruošimo etapą.
7. Uždaryti.

Negalite jo užpildyti pabarstukais, o virti marinatą iš karto. Ale tokiu būdu reikia papildomai sterilizuoti 20 khilinų pabarstu (litrinėms skardinėms). Meistrų žinojimo procesas nėra būtinas – negalima atlikti papildomos sterilizacijos.

Įvairių maisto produktų derliaus nuėmimas ir ogirkiv be sterilizacijos.

Mėgstamiausias marinavimo procesas yra sterilizavimas verdančiame vandenyje. Be to, man įdomu, kaip šiltai indas primena daržoves ir specialius stiklainius per temperatūros kritimą ir laiku. Džiugu, kad nėra galimybių, sterilizuoti nereikia. Pradinis receptas yra dauginamas, kai papildomo konservanto vaidmenį pristato gorilčiai.

Ingredientai (treji metai):

• Pomidorai - arti 1 kg.
• Ogirki - 0,7 kg. (dar trys).
• Chasnik - 5 dantys.
• Pipirai gostry - 4 vnt.
• Zapashnye pipirai - 4 vnt.
• Lauras - 2 vnt.
• Vyšnių lapai - 2 vnt.
• Chronu lapas - 2 vnt.
• Кріп – skėčio nuolydis.
• Cukoras - 2 šaukštai. l.
• Sil - 2 šaukštai. l.
• Ocetas 9% - 50 ml.
• Gorіlka 40 ° - 50 ml.

Algoritmas:

1. Procesas tradiciškai taisomas iš mirkymo ogirkiv, mittya daržovių, žalumynų, lapų, išvalymo ir pridėjimo prie kapeliono. Tai nėra baisu, nes nėra prieskonių, bet galutinis rezultatas nėra daug.
2. Įvairūs, kaip ir ankstesniuose receptuose, būtina sterilizuoti (per porą karštų patiekalų prie spiritinių gėrimų).
3. Poklasos apačioje dalis kepimo prieskonių. Dali sluoksniuotas pomidoras ir ogirki. Žinau – dalis prieskonių. Įdėkite keletą daržovių.
4. Zakip'yatiti vanduo iš troškintuvo chi į arbatinuką. Supilkite virtą ovoche grožį.
5. Po 10 khilinų pereikite prie marinato: supilkite vandenį į vandenį (dabar į troškintuvą). Vsepati druskos norma, zukru. Žinau zakip'atiti.
6. Užpylus karštu vandeniu (dabar jau su marinatu), nebeliks sterilizacijos.
7. Tapkite sodriai virš krantų su sterilizuotais riksmais. Užkimškite tą shavati pid kilimą dobai.

Garneau, protingas, bet šlykštus, lengvas!

Puikūs asortimentai žiemai su pomidorais ir ogirkais su citrinos rūgštimi

Jakas yra naminių avių veislių konservantas. Ale ne viskas atitinka savo specifinį skonį, tai labai turtinga vikoristo dovana, pakeičianti tradicinę citrinos rūgštį.

Ingredientai:

• Ogirki.
• Pomidorai.
• Specialūs pasiūlymai - gostry žirniai, zapashny, gvazdikėliai, lauro lapai.
• Žalieji.
• Časnikas.

Marinatas:

• Vanduo - 1,5 litro.
• Cukoras - 6 šaukštai. l. (Be girkio).
• Dumblas - 3 šaukšteliai
• Citrinų rūgštis - 3 metai

Algoritmas:

1. Pidgotuvati daržovės ir specialūs pasiūlymai - promity, galite mirkyti ogirką, o tada nupjauti uodegas.
2. Daržoves sudėkite į stiklainius, susmulkinkite žalumynus, pagardinkite kapelionui.
3. Užpilkite 5-10 čiliukų su pabarstukais.
4. Supilkite vandenį į puodą ir užvirinkite. Užpildykite kitą.
5. Žinau pykti troškintuve, zrobiti marinatu (pridedant dumblo, citrinos rūgšties, zukoro).
6. Ant dangtelio užpilkite karštų dalykų.

Maloniai stovėk vidury žiemos, galiu dar mažiau pasimėgauti, ir aš priimsiu rūgštumą.