Kaip skani ta švidko marinuota ogira: „karūnos receptai“ prie stiklainio, prie troškintuvo ir pakuotėje

Pačią rudens ausį mano šeima turi akimirką, kai šviežių gaidžių jau smulkmena, o rauginti agurkai jau sunokę. Atėjo laikas mažai druskingiems žmonėms, mėgstantiems mylėti ir bręsti, ir vaikams. Šiandien aš jums pasakysiu, kaip įvairiais būdais: prie troškinio, prie stiklainio ir prie pakuotės marinuoti sultingus eršketus namų mintyse.

Lengvai sūdytos trintuvės indelyje rožių druskoje

Lengvai sūdytos trintuvės ruošiamos švediškai porėtos su klasikiniu sūdymu. Nereikia nieko sterilizuoti, šaltą žiemą klajoti tų čekių, atidaryti stiklainį.

Ponai, atkreipkite dėmesį! Ruošdami pikantiškus kotletus naudokite šprotus: sausus, šaltus ir karštus. Skambinkite ir pasikalbėkite už save. Sausu būdu naudojame vikoristą su mažesniu stiprumu ir prieskoniais, su šaltu – neįkaista, su karštu – pasūdome su krapais.

Paruoškite šviežiai sūdytus pelenus litriniame indelyje. Galite marinuoti viščiukus induose, nesvarbu, ar tai privaloma, tada padauginkite ingredientų skaičių atitinkamai pagal savo stiklainio dydį.

Ingredientai marinavimui 1 litro stiklainyje:

Švieži ogirki - stiklainiui užpildyti;
Nasinnya derlius skėčiuose - 1 vnt;
Chasnik - 2 gvazdikėliai;
Kam'yana sil - 1 valgomasis šaukštas.

Agurkus nuplaukite ir pamirkykite šaltame vandenyje. Matyti sėdmenis, nosis. Paruoškite banką. Tiesiog nuplaukite її vandeniu iš čiaupo, nereikalaukite, kad iškviestumėte robotą ir sterilizuotumėte.

Galite naršyti laikrodį, kad geriau užuostumėte jogos aromatą. Kartais pagal receptą turėtumėte pabandyti įtrinti jogą. Stiklainio apačioje padėkite laikrodžio dėklą ir nupjautą skėtį. Dabar atėjo ogirkіv juodumas: dėkite daržoves vertikaliai šalia stiklainio, kad tolygiai pasūdytumėte vaisius.

Prašau! Vykoristuyte purus veislių ogirkiv. Rozmarinas yra svarbus! Rinkitės vidutinio dydžio vaisius. Per didelės pelenos nebus kietos ir sugers jiems būdingą traškumą, o mažos labiau tiks sūdyti žiemai.

Pasibaigus ugniai pripildykite stiklainį stiprybės ir pripildykite krapų. Nemušk, nedaužyk stiklainio. Uždarykite jį kaproniniu dangteliu. Tokias smeiges geriau paimti į stiklainį su pasukimu.

Jėga kalta dėl rozchinitsya, kad pasiekus bankus apie bet kokį gerą її šoką. Sūdymui ogirkam 1 diena.

Pastaba! Pirmasis daržovių derlius rožių druskoje gali stovėti kambario temperatūroje. Saulei pasibaigus, ragelius išimkite iš šaldytuvo. Į receptą įtraukus otstu, terminas sutaupo visą pinigų sumą, tačiau vargu ar smarvė išliks jau kitą dieną.

Lengvai sūdyto švediško preparato su garstyčiomis kosulys

Girchichny miltelių malūnas laiku ir švediškam ogirkovo sūdymui.

Pastaba! Sausuoju sūdymo būdu eršketai sūdomi šlapiose sultyse ir labiau sugeria prieskonių aromatą. Paruošimas trunka 2 dienas, bet varianto rezultatas išvalomas.

Jei ruošite antplūdį, tada žalios negausite. Į receptą pridėkite traškių gabalėlių ir petražolių. Vymka gali vikoristovuvati šaldytus žalumynus.

Reikia:

Švieži ogirki - apie 7-10;
Kam'yana sil - 1 valgomasis šaukštas. su karštu vandeniu;
Cukoras - 1 valgomasis šaukštas.
Girchichny milteliai - 0,5 šaukštai.
Chasnik - 4 gvazdikėliai;
Roslinos Olija.

Nenustebkite, kad recepte yra zukor. Ale yogo varto imk kiek mažiau, mažiau druskos. Sūdyti reikia norint pagerinti garstyčių skonį.

Paruoškite daržoves, supjaustykite jas iš abiejų pusių. Padalinkite į 4 dalis ir sudėkite į dubenį. Duokite smėlio laikrodį, apipjaustykite jį trečiąja ir gerai patrinkite odinį „shmatochok“. Sob ogіrochki pasisotino čašnikovo aromatu, rankomis kėlė prieskonius. Įdėkite šiek tiek garstyčių, tsukor, stiprių žalumynų. Degalų papildymui suplakite šaukštą alyvuogių aliejaus, išmaišykite ir uždenkite dangčiu ar iešmu, supilkite į šaltą vietą 48 metams.

Gostra užkandis su garstyčiomis yra paruoštas. Jūsų svečiai vertina pastangas, bet pabandykite tai patys, kol kelmai bus išgerti.

Sūdytos švediškos sardinės (ne žiemai)

Tai būdas vakarui valgyti sūrius vaisius. Geriausiai matytas receptas.

Švieži ogirki - 7-10 vnt;
Chasnik - 5 gvazdikėliai;
Kam'yana sil - 1 valgomasis šaukštas.
Gvazdikas - 2 vnt.;
pipirų žirneliai - 2 vnt.;
Serbentų lapai - 2 vnt.;
Khrin (lapas, šaknis) - 40 g.

Norėdami marinuoti pakuotę. Aš rajah nunešiu jums maišelius už zapіkannya, į tą shchіlnі ir plastmasovі zatyskі pozvodavlyat smirdėjimą jums postіyy vyyazuvannya ir rozv'yazuvannya.

Pastaba! Nemarinuokite daržovių „su užpakaliuku“. Ten patys kaupiasi shkidlivy kalbų ūsai. Jei matote vikoristų stiebus, užaugintus netoli Vlasny miesto, kinchiki negalite nupjauti.

Geriausiam receptui paruošti neprireiks daugiau nei 5 plunksnų. Sudėkite visus prieskonius į maišelį, supjaustykite laikrodininką puikiomis smulkmenomis, o trečią patrinkite chrono šaknį. Kuo daugiau pridėsite prie chrono, tuo gražesnis ir trapesnis bus rezultatas.

Pasūdykite ir suberkite prieskonius. Rankogalius galima supjaustyti į 4 dalis, kad druska pasiskirstytų vienodai. Maloniai pakratykite pakuotę ir užsukite užtrauktuku.

Jei pasūdėte vranci kelmus, tai vakare galite drąsiai ragauti pakuotę. Patiekite tokius kepsnius kaip virtas bulves, vištieną ir mėsą. Taip pat galite juos įveikti gamindami alyvuoges ir kitas salotas.

Pastaba! Ogіrki mažai druskos gali būti і už 5 khvilinus. Tokiu metu reikia atsargiai supjaustyti daržoves ir suberti visus prieskonius. Įdėkite jį į maišą ir būk geras bailys. Palikite ant stalo 5 plunksnoms. Viskas, padermė paruošta. Ale bus skanesnis, šis variantas labiau nuspėjamas salotos.

Švediškas ogirkovo sūdymo būdas su seleriu

Celera yra avių karalius. Vіn korisny vіd kinchikiv šaknis į kinchikіv kotelį! Ar žinojote, kad žaliosios arbatos pridėjimas prie salierų šaknų tampa mažiau kaloringas? Pone, parašykite receptą! Aštrus pagardas yra stebuklas, skirtas cikadų užkandžiui ruošti.

Kaip skaniai pamarinuoti ogiry švediškai? Mums reikia:

Švieži ogirki - 1,5 kg;
Khrin - 2 lapai;
Chasnik - 5-6 gvazdikėliai;
Kam'yana sil - 3 šaukštai.
Vyšnių lapai - 4 vnt;
Salierų stiebai - 70 g;
Žaluma.

Prašau! Sūdymui nenaudokite joduotos jūros druskos. Vykoristovyte zvichaynu virtuve. Dešinėje – dėl to, kad jodas druskos saugykloje sumažina druskos, kaip natūralaus konservanto, koncentraciją. Ar jūsų stiklainiai išbrinko nuo ugnies? Galbūt vynas yra stiprus.

Paruoškite viščiukus, supjaustykite knichiki. Leafing, kiek žinote, pažiūrėkite į shmatochki. Jei nežinojote vyšnių, vikoristovyte serbentų ar ąžuolo lapus.

Sukratykite salierų žalumynus ir sumaišykite su laikrodininku ir žaluma. Lapelius padėkite ant stiklainio dugno ir ogirkiu pieškite žalumynus. Jei stiklainis pilnas, įpilkite stiprybės ir užpilkite šaltu vandeniu.

Pastaba! Ne varto už lengvai sūdytų ogirkіv duzhe schіlno tamp daržovių receptą. Norint vienodai sūdyti vaisius, gali būti nedidelis skirtumas.

Stiklainio kratyti nebūtina, tiesiog uždenkite audeklu ar marle ir palikite tamsioje vietoje rūgti 3 dienas. Jau kelias dienas ant jūsų lėkštės tvyro smarvė.

Prašau! Lengvai sūdytas trintas galima virti puode. Jei turite plastikinį indą, galite paimti nedidelę porciją mėginiui. Po paros sūdymo lengvai sūdyto ogirkіv skanumas jau labiau primena žiemos saulę, todėl geriau virti nedidelėmis porcijomis.

Daugiau nei vieną kartą dainuok ir jausk 100 kartų! Žiūrėkite vaizdo įrašą apie tai, kaip marinuoti kelmus namų mintyse, skaniai tą švidką stiklainyje, maišelius puode:

Visi receptai nereikalauja specialių įgūdžių. Galima padaryti nesuprastą poną. Linkiu skaniai pavalgyti geroje kompanijoje. Pikantiškas!