Sūdyti baklažanai: paprastas receptas stiklainiuose žiemai

Sūdytus baklažanus virti nėra lengva. Їx pasitenkinimo ir aromato sodrumas taps puikaus apetito garantu. Būtent dėl ​​šios priežasties daržovių užkandžiai yra verti savo pelnyto populiarumo tarp daugybės valstybės dovanų. Prieš ruošiant burbuoles, svarbu žinoti, ką daryti su specialiu preparatu: pamirkyti druskoje, kad pakeistų karštą vandenį. Jei visi žingsniai bus atlikti teisingai, tada ruošiesi įtikti žemesniems ir aukštesniems, pasakoti apie vasarą ir pabloginti stilių.

Sūdytus baklažanus virti nėra lengva

Žiemos saulė yra turtingas meilės produktas, ypač šventuoju laikotarpiu.

Tamsią nakvišę galite paruošti vikoristų rinkimu iš šių ingredientų:

• mėlynos daržovės - 4 vnt;
• sil - 70 g;
• vanduo - 1 l;
• prieskonių ir pagardų rinkinys – meistro pasirinkimui.

Virimo procesas:

1. Tuo atveju, užpilkite vandeniu, užvirkite, sudėkite į jį daržoves, išvirkite šprotus, smarvės nesuminkštės (neleidžiant rozm'yakshennya momento);
2. Prakaituokime vandenį, supykdykime, baklažanus atvėsinkime, ašaras paverskime;
3. Paruoškite rozmariną, maišydami tokio stiprumo vandenį, taip pat paruoškite prieskonius, užvirinkite tėvynę, tada atvėsinkite;
4. Sulenkite baklažanus šalia glybok єmnіst (ne zaliznu), užpilkite rožių druska. Kad tirpinimo procesas būtų greitesnis, rekomenduojama pažvelgti į žvėrį.

Užkandį ant stalo galite patiekti jau po 7 dienų, tačiau žiemos derliaus nuėmimui būtina sūdyti stikliniuose indeliuose, kurie sterilizuojami, kuriuose bus rožės ir daržovės. Lenkite juos metaliniais dangteliais, laikykite šaldytuve.

Sūdyti baklažanai žiemai (vaizdo įrašas)

Baklažanai, marinuoti dubeniu

Šis baklažanų marinavimo receptas laikomas paprastu ir prieinamu namų šeimininkėms.

Ingredientų rinkinys patiekalui:

• vanduo -1,5 l;
• tamsi nakviša - 2 kg;
• smėlio laikrodis - 4 gvazdikėliai;
• sil - 120 g.

Šis baklažanų marinavimo receptas laikomas paprastu ir prieinamu namų šeimininkėms.

Virimo procesas:

1. Daržoves reikia nuplauti, 1-2 metus mirkyti sūriame vandenyje;
2. Supilkite vandenį į puodą, virkite, kol suminkštės;
3. Išvalykite laikrodžio mechanizmą ir poras plonomis plokštelėmis;
4. Baklažanų rožė vzdovzh, padėkite laikrodį viduryje;
5. Paruoškite rožes iš vandens ir druskos;
6. Šauni joga;
7. Stikliniuose indeliuose paskleiskite baklažanus, užpilkite rozmarinu;
8. Susukite dangteliais, išimkite iš šaldytuvo.

Sūdymas atliekamas 7 dienas, po to jie gali būti patiekiami ant stalo.

Sūdytų baklažanų su morkomis receptas

Baklažanai su morkomis vien suteikia pasimėgavimo ir aromato, todėl užkandis atrodo patrauklesnis. Taigi paruošimas taps tinkamu pagrindu sodrioms salotoms ir karštoms žolelėms.

Ingredientai rozmarinui paruošti 1 kg paslonui:

• morkos - 350 g;
• gvazdikėliai laikrodininkui - 10 vnt.;
• vandens 1 l;
• stiprybė pasimėgauti;
• zukoras - 10 g;
• ocetas (9%) - 4 šaukštai.
• juodųjų pipirų žirniai (ūkis ir gostrija) - po 10 vnt.;
• žalumynai (be-yak) - 50 g.

Baklažanai su morkomis suteikia malonumą ir aromatą vienas prieš vieną.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite daržoves šalia tekančio vandens;
2. Prie puodo įpilkite vandens, užvirinkite, suberkite į jį baklažanus;
3. Virkite iki rozm'yakshennya (dygsnių, kad smarvė išlaikytų nesuvirškintą formą);
4. Tada supilkime vandenį į okrema indą marinatui ruošti її pagrindu;
5. Atvėsinkite daržoves;
6. Įtrinti nuluptas morkas;
7. Paruošti marinatą (vanduo, zukor, prieskoniai, stiprumas, ocetas);
8. Drіbno narіzati chasnikovі chastochki;
9. Smulkiai supjaustykite žalumynus;
10. Baklažanų rožė vzdovzh (priminkite morkas, chasnik ir žalumynus);
11. Siuvinėkite puseles arba sutvirtinkite dantų krapštukais;
12. Įdėkite ruošinį į indą, užpilkite marinatu;
13. 24 metus padėkite jį prie šaldytuvo.

Konservuotus baklažanus galima patiekti ant stalo dar prieš ateinančią dieną, pasmeigtus į šmatočkus, papuoštus šviežia žaluma ir žiedeliais.

Sūdyti baklažanai po uodu: pokrokovo receptas

Pasūdykite daržoves po uodu ir išeikite baigti švidko. Specialus naujokas, kurio recepto išmanymas nebūtinas.

2-3 kg reikės pridėti tokį ingredientų skaičių:

• ocetas - 200 ml;
• sil virtuvė (dribna) - 50 g;
• zukoras - 50 g;
• juodieji pipirai - 20 žirnių;
• vanduo - 1 l;
• traškučiai ir petražolės - 100 g;
• lauro lapas

Virimo procesas:

1. Ūsinės daržovės;
2. Želdinių apdaila;
3. Sumaišykite ingredientus su vandeniu, paimkite marinatą;
4. Vakare sudėkite daržoves, užpilkite marinatu, gurkšnokite žalumynus;
5. Uždarykite jį ir uždėkite uodą ant žvėries.

Nuneškite į šaldytuvą 48 metams, po to užkandis gali būti patiekiamas ant stalo. Baklažanus galima sūdyti kaip vientisą, smarvę galima įdaryti morkomis ar puodeliu. Nebūtina sterilizuoti stiklainių 2-3 tempimui.

Sūdyti baklažanai be sterilizacijos

Konservuotų ruošinių negalima sterilizuoti.

Pagal šį receptą bus nesunku marinuoti daržoves, kurioms reikia išgauti šiuos ingredientus (2,5 kg pagrindinio produkto):

• pomidorai - 2 kg;
• bulgarų pipirai - 100 g;
• aitriosios paprikos - 3-4 vnt.;
• gvazdikėliai laikrodininkui - 20 vnt;
• zukoras - 10 g;
• sil - 150 g;
• alyva - 100 ml.

Konservuotų ruošinių negalima sterilizuoti

Virimo procesas:

1. Obrobite baklažanai;
2. Įdėkite juos į vandenį (pidsolity), čiulpkite karštą vandenį;
3. Narizati su mažais gabalėliais;
4. Aitriąją papriką supilkite į puodelius;
5. bulgarų - lėkštėje;
6. Pomidorus supjaustykite į 6-8 dalis;
7. Išvalykite laikrodį nuo lushpinnya;
8. Daržovių ūsus, baklažanų grietinėlę sudėkite į maišytuvo dubenį ir paverskite tyrele;
9. Po to į masę įpilkite jėgos ir zukor;
10. Perkelkite її į puodą, užvirkite 1 metus (vidutinis kaitinimas);
11. Baklažanų pіdsmazhiti ant olії;
12. Supilkite į indą taupymui, supilkite daržovių sumelę ir įpilkite aliejaus, kuris paliekamas.

Užkandis paruoštas. Pasirūpinkite šaltu oru.

Visas marinuotas baklažanas

Norėdami paruošti užkandį pagal šį receptą, jums reikės šių ingredientų:

• baklažanai - 4 gabalėliai (maži);
• morkos - 1 vnt;
• žalumynai - pasimėgauti;
• - 1 PC;
• petražolių šaknis - 20 g;
• alyva - 50 ml.

Baklažanus galima pasūdyti ir apibarstyti

Virimo procesas:

1. Virkite baklažanus (kol paruošite);
2. Morkas, cibulas nulupkite, supjaustykite;
3. Žalieji ir petražolių šaknys;
4. Sutepti morkas ir petražolių šaknį;
5. Okremo patepk cibulą;
6. Zasmazhennya zmishati, pridėti šviežių žalumynų;
7. Baklažanų rožė vzdovzh, įdėti įdarą viduryje;
8. Shchіlno įdėti į konteinerį, aš jį pasiimsiu taupymui;
9. Uždarykite marlės indą, palikite 48 metus (prie šaldytuvo);
10. Po pіdіgіti olіyu supilkite į baklažanus.

Išsaugokite iš šaldytuvo. Net baklažanai yra dideli ar sotūs, galite marinuoti statinėse. Toje pačioje vietoje jie ruošia šlapimą ir marinuotą nakvišę. Dėl smarvės skonio pasigaminkite grybų.

Mėlyna, sūdyta su pastarnokais žiemai

Kvapiųjų pastarnokų pagalba galite pasūdyti ovochą.

Virimui jums reikia ingredientų (5 kg pagrindinio produkto):

• vanduo - 5 l;
• pastarnokas - 150 g;
• morkos - 300 g;
• chasnik - 3 galvos;
• Oliya sonyashnikova - 30 ml;
• silkharchova (puikus) - 300 g;
• pipirai ir žirniai - po 5 vnt.;
• gvazdikėliai ir lauro lapai - 5 vnt.

Virimo procesas:

1. Išsaugoma nuo to, kad būtina auginti visas daržoves (prisiminti ir išvalyti);
2. Įpilkite druskos vandens ir išvirkite baklažanus (15 khvilinų);
3. Atvėsiname, dedame į plokščią indą arba ant paviršiaus, užsukame, uždedame puvinio 3 metams;
4. Visos kitos daržovių detalės;
5. Baklažaną supjaustykite, odą patrinkite slenksčiu ir pipirais;
6. Prie odos padėkite nedidelį arbatinuką (po 5-7 g);
7. Įdarykite morkas ir pastarnokus;
8. Shchіlno padėkite stiklainius (sterilizuoti);
9. Paruoškite rozmariną, sumaišydami vandenį, stiprumą ir prieskonius, supilkite jogą į indą su daržovėmis;
10. Palikite stiklainius 3 dienas, tada įpilkite alyvuogių aliejaus lašelius į indelį su oda ir užsukite dangteliais.

Pasirūpinkite šaltu rūku.

Rauginti kopūstai baklažanai: vadovaujamas receptas (vaizdo įrašas)

Tokiu būdu mėlyną nakvišę galima paruošti su azerbaidžaniečiu (gostrimi) arba marinuoti, kaip grybus. Užkandis zavzhdi vide pikantiškas ir apetiškas.

Kalbu apie paslaptis...

Ar kada nors matėte nepakeliamą skausmą pelkėse? Jūs mažai žinote, kas yra:

• negalėjimas lengvai ir patogiai judėti;
• diskomfortas nusileidimo ir nusileidimo metu;
• nepriimtinas traškėjimas, klibėjimas ne už vlasnym bazhanny;
• bіl pid hour chi po fizinių teisių;
• uždegimas dilyantsі suglobіv ir patinimas;
• be priežasties ir kartais nepakeliamas skausmas pelkėse.

O dabar atsakyk man į klausimą: ar tau rūpi valdžia? Ar galite atpažinti tokį bil? O kiek centų jau supykote dėl neefektyvios linksmybės? Teisingai – valanda іz tsim kіnchati! Kas tu? Dėl tos pačios priežasties norėjome paskelbti išskirtinį interviu su profesoriumi Dikul, kuriame jis atskleidė skausmo tipų eilės, sergant artritu ir artroze, paslaptis.

Pagarba, tik ŠIANDIEN!