Marinuoti baklažanai, įdaryti daržovėmis žiemai

Tuo pačiu metu buvo madinga prie roboto atnešti rankomis paruoštus sąsiaurius ir vaišinti kolegas. Nuo tos valandos pasimečiau daug originalių originalių ir pikantiškų žolelių receptų, manau jų užtektų visai virtuvės knygai. Tarp jų yra meilužių, kaip aš dirbu ir kaip galiu gerti tėvynėje. Daug likimų praėjo, o raugintus kopūstus baklažanus žiemai visada gaminsiu stiklainiuose. Daržovėmis prikimštas kvapas atrodo dar skanesnis ir sultingesnis. Pikantiškumo pasaulyje smarvė suteikiama kokiam nors garnyrui ir pagrindinis naujovės skonis, pasimėgavimas. Receptą aprašiau iš žemiau esančios nuotraukos.
Ingridientai:
– Baklažanai yra pūdyme, priklausomai nuo to, kiek norite jų auginti. Turiu receptą 10 litrų stiklainiams. Paimama apie 5 kilogramus baklažanų;
- saldymedžio pipirai - 5-6 puikūs;
- Šliaužti - puiki krūva;
- morkos - 6-7 puikūs;
- chasnik - 7-8 puikios galvos;
- stiprumas - 1 kilogramas.

Maisto gaminimas

Baklažanai nėra dideli, kad vynas pilnai tilptų į litro stiklainį.
Zrobimo pakilo nuo 500 g druskos iki 10 litrų vandens.
Visas daržoves reikia perkelti ir pakabinti rankšluosčiu.
Visus baklažanus subadykite šakute ir sudėkite į didelį puodą.




Po to užpilkite baklažanus, pavirkite su rožių druska ir pavirkite, po to virkite 10 atšalimų|minučių| su uždaru dangteliu.
Kitą valandą apverskite ir atsargiai apverskite, susiuvkite, kad baklažanai netaptų minkšti.
Perkeliame i kita sausą keptuvę, arba cebro, kad troch skli smirdėtų. Atidavėme juos už mažą došką, kurią kreivame su dar viena doška ir 12 metų uždėjome žvėrį vandeniu.
Iš baklažano vitikati sіk, tam reikia dėti ganchiročką ir rushniką, tarsi paimti į tėvynę tą vitikaє.
Po valandos perkeliame į dubenį.
Pereikime prie įdaro paruošimo.
Iš apačios nuvalome pipirus ir supjaustome juostelėmis.
Trys morkos ant didžiojo trečiojo.




Laikrodininkas groteskiškai narizaemo. Mes ūsus. Tse i є mūsų įdaras.






Krepas klojamas ant keptuvės dugno.
Supjaustome baklažanus ir įdarome įdaru, po to dedame į puodą ir dedame ant žvėries. Supilkite rossolį ir nustatykite iki 3-4-5 decibelų, palikite kambario temperatūroje.








Jei marinuoti baklažanai paruošti, perkeliame į stiklainį, namo, kas prilimpa, pyksta ir uždengiame dangteliu, o reikiamu metu išverdame, išverdame ir užpilame baklažanus. Susukite dangtelį ir apverskite.
Patiekdami ant stelažo, supjaustome juos kvadratėliais, cibulkos žvėrelį ir palaistome alyvuogėmis.
Pikantiškas!










Tiesą sakant, taip skanu išeiti