Kompotas iš vynuogių: receptai

Kompotas iš vynuogių žiemai: gaminimo būdai ir populiarūs receptai žurnale „svetainė“

Ką galime skanauti, žemą kompotą iš vynuogių, pasidaryk pats paruoštus? Šis negražus gėrimas yra vienas mylimiausių tarp žmonių. Jogą virti taip lengva, kad taip lengva viską įskiepyti į ob'yazkovo nepažįstamam meistrui. Šaltą žiemos vakarą, išėmus vynuoges iš skardinių, matosi snaudžiančios vasaros šiluma. O subtilus desertinis pasimėgavimas, sodri vyšnių spalva ir nuostabus aromatas privers jūsų asiliuką pasijusti šventu.

Kaip pasigaminti kompotą iš vynuogių: prašau

Vynuogių kompotą galima ruošti kilkomiškais būdais: su uogomis, su uogomis ar stambiais kirkšniais, sterilizuojant ir be jo. Pikantišką kompotą galima paruošti praktiškai iš bet kokių vynuogių, arba geriau iš tamsių Izabella, Kishmish, Golubok, Lydia, Moldovos veislių. Kompotą žiemai galite pasigaminti iš žalių vynuogių, granatinės spalvos į odinį indelį galite įdėti vyšnių lapelių ar raudonų obuolių kreidelių. Įdėkite cinamono, citrinos žievelės, vanilės, kardamono, muskato riešuto, gvazdikėlių pikantiškam kompotui. Prie bazhanny, naminių, galima pasišlapinti, sudėjus vynuoges į stiklainius su persikais, kriaušėmis, slyvomis, avietėmis, abrikosais, juodai balta gorobina – būkite kaip sezoniniai vaisiai ir uogos: bus skaniau ir šviesiau. O dėl vynuogių šanuvalnikų pridėjome cikadų receptų jogo preparatams, pavyzdžiui, kompotui žiemai.

Kompotas iš vynuogių žiemai: receptai

1. 1 receptas. Vynuogių kompotas be sterilizacijos

Reikės: pusės trečdalio trijų litrų stiklainio vynuogių, vandens, zucor-pisok, citrinos rūgšties.

Yagіdnі hron sutvarkyti. Turėtumėte pamatyti vynuoges ir jas užmigdyti, padėkite jas ant drushlyak, gerai nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu ir palikite valandai, kad stiklas būtų zayva rіdina. Tada atsargiai nuimkite odos žymę ir padėkite ant kojos užpakalinės dalies apačios bei sterilizuoto trijų litrų stiklainio. Prie puodo užvirinkite apie 2 litrus vandens (viską palikite stiklainyje). Iš vandens ir sacharozės (350-400 g 1 litrui šaknies butelyje) paruoškite sirupą, užpilkite uogomis, uždenkite stiklainį steriliu dangteliu ir užpildykite 15-20 plunksnų. Apverskime sirupą pagal poreikį, o paskui be yagido prie keptuvės. Paprasčiausias dalykas yra uždėti kaproninį dangtelį ant stiklainio, kuriame yra rankomis suvyniotos rankos. Jagidny sirupą užvirinkite ir užvirkite porą plunksnų, pavyzdžiui, gurkšnokite lašelį citrinos rūgšties, vynuoges supilkite į kitą vietą, iš karto susukite stiklainį su išvirtu metaliniu dangteliu, apverskite kaklelį žemyn, apvyniokite. ir palikite kol atvės.

2 receptas Kompotas iš vynuogių sterilizavimui

Reikės: tretina chi pusės trijų litrų stiklainio vynuogių, zucor-pisok, citrinos rūgšties.

Kaip ir ankstesniame recepte, ingredientų proporcijos parenkamos individualiai. Jei norite, kompotas bus didesnis nei sodrus vynas, imkite daugiau vynuogių. Tsukru tezh skaičių gali reguliuoti valdantis teismas. Nuplaukite vynuoges, sutrinkite vaisius ir iš anksto sterilizuokite stiklainius. Užvirinkite vandenį iš zukrom. Otrimanim sirupas, užpilkite ant vikladenі kaklo ant vynuogių stiklainio dugno. Jei įmanoma, stiklainį įdėkite į indą su pašildytu vandeniu iki 60° (statykite tik ant medinės tvorelės, kad vanduo puode pasiektų stiklainio lėkštes), uždenkite dangteliais ir sterilizuokite 20 skaidulų. Pasibaigus šiai valandai, susukite stiklainį su dangteliu, apverskite jį aukštyn kojomis ir palikite atvėsti, suvyniodami į kilimą.

3 receptas. Vynuogių kompotas su medumi (be sterilizacijos)

Reikės: 3 kg vynuogių, 4-5 žvaigždučių gvazdikėlių, 1,5 kg medaus, 50 ml natūralių vynuogių sulčių, 1 cava šaukštelio malto cinamono, 2 trijų litrų stiklainių, apie 3 litrus vandens.

Vynuogynus nuplaukite, uogas padarykite į stiebus ir sudėkite į paruoštą stiklainį. Su vandeniu, citrinos sultimis, cinamonu, gvazdikėliais ir medumi išvirkite sirupą. Už bajanų galite papuošti medų ruduoju cukoru arba puikiu baltu rafinuotu cukrumi, o vynuogių avižas pakeisti citrinos sultimis. Ir jie davė viską, kaip recepto priekyje: užpilkite vynuoges su sirupu, leiskite užvirti, tada supilkite tėvynę per dangtį su skylutėmis, išvirkite dvi plunksnas su tempimu, vėl pasukite prie stiklainio, zakochuyut, zagortayut kilimą ir leiskite jam atvėsti.

4 receptas Kompotas iš baltųjų vynuogių su obuoliais

Reikės: 2 kg baltųjų vynuogių, 1 citrinos, 2 kg rūgščių raugintų obuolių, 6 butelių cukru, apie 3 litrus vandens.

Nuplaukite vaisius. З|із| citrinos vicavte sik. Iš obuolių išimkite šerdį ir iš karto suplakite ilgais gabalėliais. Kad nepatamsėtų, lengvai apšlakstykite citrinos sultimis. Vynuogės atsargiai nuimamos nuo šepetėlių ir puode verdančiame vandenyje nuleidžiamos į 2 plunksnas, tada perkeliamos į drušliaką ir užpilamos šaltu vandeniu. Prie sausų sterilizuotų stiklainių įdėkite obuolį su vynuogėmis, kad smarvė užpildytų juos per pusę. Po to iki stiklainių kraštų užpilkite vaisius karštu sirupu. Užmeskite 6-7 plunksnas. Dabar, kaip ir ankstesniuose receptuose, vėl reikia apversti sirupą aplink puodą, leisti užvirti, vėl supilti į stiklainius iki pat viršaus, užkimšti, apversti aukštyn kojomis, sandariai suvynioti ir palikti tokioje žiūrėti, kol visiškai priblokštas.

5 receptas. Kompotas iš vynuogių su qlimi hronami

Reikės: 4 kg vynuogių kekėmis, 2 trijų litrų stiklainių, 2 litrų vandens, 700 g cukru.

Nuplaukite vynmedžių grupes daugelyje vandenų. Poshkodzhenі vynuogių reikia pamatyti. Paimkite zukrą ir paruoškite sirupą. Supilkite groną į stiklainius, užpilkite šaltu sirupu, sandariai uždarykite ir sterilizuokite 20 plunksnų 80 ° temperatūroje arba 10 plunksnų verdančiame vandenyje. Prie odelės indelio galite įberti žiupsnelį citrinos rūgšties, tapsite garantija, kad stiklainiai neišbrinks, o kompotui suteiksite originalumo, gaunančio pasigardžiavimo. Teigiama, kad ant pikantiško gatavo gėrimo skonio užpilami papildomi prieskoniai: kompotas pamalonina, kai atsiranda aitrokas skonis. O jei preparatai pasirodė gražūs, okropą galite užpilti ant burbuolės: nesudėtingo uogautojo galvos nepasiduos užvirimo pasekmėms.

– lasochi labiau rudi, net jei tai natūralus produktas, be barnikų ir konservantų. Vyno gėrimas stebuklingai vtamovu spragu, o vzimka pakelia nuotaiką savo puoštais erškėčiais ir priima saldymedžio pagardą. Vynuogės yra vienas turtingiausių vaisių, o mėgstantiems šį pikantišką gėrimą kanojos nenustos. Paruošę jogą namuose, jūs pats pereisite prie tsoma. O vynuogių veislių įvairovė leidžia paragauti naujo kompoto – originalaus skonio ir nepakartojamo aromato. Skanių naminių ruošinių!