Kompotas iš raudonosios alisos žiemai
Kompotas iš Alicia be sterilizacijos litre indelyje
Chervona alich - viena iš slyvų veislių, augančių Europos pivdniuose. Vaisiai, kaip taisyklė, yra mažo rozmarino, iš aštrios, rūgštelės odelės, sultingo minkštimo ir nedidelio kuto. Kompotas iš raudonosios alisos žiemai tikriausiai yra vienas geriausių receptų, kurį galima paruošti iš šios veislės slyvų. Dešinėje – tai, kad Alicijos vandens kreme kutas yra blogas, yra viena iš priežasčių, kodėl jis nėra taip vertinamas, kaip ir kitos naminių slyvų veislės. Natom_st zagotovlі žiemai, matant padažus, kompotus ir vareniją, eina su kaupu. Prie kompoto viršūnėlės prisipildys sveikų ir gražių, o prieš žiemą smarvė prasiskverbs su saldymedžio sirupu, odelė taps žemesnė, gersime pikantiškiau ir kvapniau, šiek tiek rūgštoko skonio.
Tai vaisių sezonas pačioje pradžioje ir pati valanda ruošti kompotą iš raudonosios alisos žiemai. Receptas paprastas, nereikalaujantis papildomos sterilizacijos. Vaisių skaičius gali būti koreguojamas pagal jūsų nuomonę. Stiklainį galima papildyti 1/3, 2/3 arba papildyti, kaip turiu receptą. Jei mėgstate kompotus be vaisių, įpilkite 1/3 talpos, aišku, gerkite daugiau. O jei norite paruošti koncentracijos slyvų kompotą, kurį vėliau galite praskiesti vandeniu, galite užpildyti alichi stiklainius iki viršaus.
Ingredientai 1 litro stiklainiui:
- 600 g raudonosios alisos;
- 400-450 ml vandens;
- 3-4 g. tsukru;
- 1 žvaigždinis anyžius;
- 1 lazdelė cinamono.
Kompoto su raudonąja alisa receptas žiemai
1. Mes pasiruošę eiti į priekį. Taigi, kad vaisiai gatavame kompote liko su žiedlapiais, vaisiai su plyšine struktūra ir be mechaninių spąstų pavogė vikoristus. Išrūšiuojame vaisius ir usuvaemo brokuotą aličą su apleista oda. Jis dedamas į drushlyak ir gerai nuplaunamas tekančiu vandeniu.
2. Į troškintuvą supilama beveik 450 ml vandens ir užpilama ant stiprios ugnies. Užviriname vandenį.
3. Dienos pabaigoje stiklainiai yra paruošti. Perkeliame juos į miyku ir kruopščiai nuplauname su soda ir viskio švariomis servetėlėmis. Naujiems krishki - jie tiesiog nuplaunami po tekančiu vandeniu ir nuplikomi krapais. Lygiai taip pat dangteliai jau buvo sumušti (skambinkite dangtelius su įpjovomis sukimui) ir tereikia juos nuplauti soda. Po obov'yazkovo reikia išvirti dangtelius (arba sterilizuoti kita tvarka) 5-8 hvilinus, o stiklainius sterilizuoti per porą arba mikrokrosnyje, daugiau praneškite apie sterilizavimo būdus, kad nustebtumėte.
Ruošiant stiklainį, rozpodіlyaєmo promit alich už kompotą. Trocho migla kelia siaubą, kad vaisiai gerai sėdėtų, kad po terminio vaisių apdorojimo trochas pasikeičia į rozmariną ir nusėda. Chervona aličas, jakas ir zhovta, purvinas vandens kremas kutų pavidalu, prie to i ide visame kompote. Taip pat turite slyvą, kurios minkštime lengvai matosi šepečiai, galite išimti šepetėlius ir perkelti puseles į stiklainius.
4. Švelniai pripilkite stiklainius vandens, kuris užvirė, iki pat viršaus, žvėris lengvai uždengiamas sterilizuotais dangteliais. Užpildome 10 whilin.
5. Potim zlivayemo vіdvar atgal prie puodo. Pagardinimui pridėkite tsukor, žvaigždanyžių ir cinamono lazdelės – šie prieskoniai stebuklingai prideda slyvų skonio, bet jei norite, galite apsieiti ir be jų. Virushaemo dega. Išmaišykite, leiskite sirupui užvirti. Išverdame 1-2 plunksnas ir imituojame ugnį.
6. Karštą sirupą užpilkite alico stiklainiais. Iš karto paimame tarptinklinį raktą ir atsargiai zakochuёmo stiklainius su slyvų kompotu. Kaip ir vikoristovuemo stiklainiai ir įtrūkę dangteliai – jis sandariai susuktas, apvyniotas švariu rankšluosčiu. Jis yra apverstas, siekiant panaikinti užsikimšimą, jis paliekamas tokioje padėtyje, kad atvėstų.
7. Po galutinio pasiekimo kompotą iš raudonosios alisos perkeliame į buto komorą, arba geriau, nešame ten, kol atšals.
Kompotas iš raudonosios alisos paruoštas žiemai! Skanūs pasiruošimai jums tą šiltą žiemą! O jei mėgstate slyvas, pagal receptą susukite dar vieną slyvų uogienę.
