Khrumka rauginti kopūstai: receptas

Atkeliavo pas mus iš Kinijos. XIII amžiuje mongolai buvo atvežti į Rusijos teritoriją. Pasitelkime didžiausiuose regionuose išsiplėtusį ir didesnį populiarumą pelniusį padažo kainos receptą. Neatimsite kainos už savo tsikaviy pasimėgavimą, o už daugybę naujoviškų vitaminų ir mikroelementų. Turime šiek tiek statistikos apie konkretaus produkto galią ir dar daugiau, pavyzdžiui, ruošiami rauginti kopūstai.

Ruda raugintų kopūstų galia

• natrio;
• kalcio;
• magnio;
• fosforo;
• cinko;
• sirka;
• zalizo;
• vidurio;

Užpildykite produktą nekaloringu, 100 g žolės iš viso sudaro 25 kcal. Tas її gali pamatyti tі, kas gali pamatyti dinamišką maistą. Riebalams gal ir nekeršysi, bet angliavandenių kiekis taps mažesnis nei 5 gramai. Kaina – tiesiog nepakeičiamas produktas trokštantiems lieknėti.

Uwaga! Iš raugintų kopūstų gali būti atimta ne savarankiška atmaina, o papildoma bagatokh chastuvannya sudedamoji dalis.

Iš raugintų kopūstų galite paruošti daugybę įvairiausių žolelių. Pavyzdžiui, koldūnai ir pyragai, taip pat skrudinimas salotų pagrindu. Taip pat patiekite iš karto iš riebalais pateptų ir iškeptų karpinių. Tuo pačiu metu į kopūstą įpilkite narizan tsibuly ir oliyu. Ateik chudova užkandis.

Ale, kaip ir cinamonas, nebūtų strava, nebūtų blogis. Didelis skaičius žmonėms nebuvo parodytas, nes jie gali susirgti pechinka, nirok, skydliaukės liauka. Taip pat pakitus srutų rūgštingumui, negalavimai pabrinksta ar hipertenzija.

Vibiras kopūstų raugintiems kopūstams

Dar svarbiau, vibruokite tinkamą kopūstą, ir patiekalas taps šlovės. Jei viroshchute kopūstų savo namuose mintyse, tada geriau viską, ką matote, pavadinkite veisles. Rauginti kopūstai geriausiai tinka Zavodska, Yuzhanka, Bryuchekutska, Volgogradska, Slava ir Biloruska.

Žinoma, parduotuvių ir prekybos centrų lentynose jūs, viską išmanantis, informacijos apie kopūstų įvairovę nesužinosite. Tokiame vipadku gražiau žiūrėti į daržoves. Axis yakoyu maє buti idealus kopūstas raugintiems kopūstams:

1. Kachan maє buti baigti chilnim. Kainą galite peržiūrėti suspausdami daržovę rankomis. M'yakі ir pozhkozhenі sūpynės padažui netinka.
2. Sūpynės nėra kaltos dėl kai kurių supuvusių lapų ir smūgių.
3. Mes paimsime maє buty kvapą, kad švieži.
4. Kachan kachana yra kaltas dėl ne mažesnio kaip 2 cm grobio. Sukelti žiauriai ypatingą pagarbą zrizui. Jei tai ne vynas, o rudas, vadinasi, dar valandą guli ant prekystalio.
5. Daržovės dažnai užšaldomos turguje, o viršutiniai lapai išduriami. O, jūs galite tiesiog pamatyti ir parduoti daržoves. Jei ant kopūsto nėra žalio viršutinio lapo, tada, geriau už viską, jie jau matė.
6. Marinavimui gražesnis už brolius geriausias rokeris, arti 3 ar 5 kilogramų. Esant tokiam reitingui, ant Vikinet matysite mažiau įrašų (viršutinio lapo svyravimas) ir pašalinsite daugiau gatavo produkto.

Uwaga! Deyakі pіznі rūšių mesti trochas purslų iš viršaus.

Ale neieškok ženklo, kad tiksliai duotų į akį, nes daržovę gražiau imti rauginimui. Gražiau vibruoti sūpynes pererakhovannymi vishche vimogs.

Pagrindinės raugintų kopūstų taisyklės

Norėdami paruošti geriausius raugintus kopūstus, laikykitės šių taisyklių:

Raugintų kopūstų receptas.

Skanūs rauginti kopūstai – puikus receptas, kaip rik rikoje tapti nesvarbiu. Į naujus ingridientus atneša tik dejakiški ponai, kurių klasikiniame variante nėra. Pagrindinės salotos ruošiamos tik iš kopūstų, druskos, zukru ir morkų.

Uwaga! Į raugintus kopūstus galite įdėti lauro lapų, gervių, medaus, žolelių, skorinkos iš juodos duonos ir obuolio.

Kopūstai, paruošti pagal žemiau pateiktą receptą, gali būti laikomi šaldytuve stiklainyje. Vona gali labai švelniai paskaninti ir greitai fermentuotis. Mums visiems turime pasiruošti:

• vimita ir pidsushena trilіtrov bankas;
• kopūstų sūpynės (beveik 4 kilogramai);
• 5 chi 7 vnt. morkos yra pūdymo dydžio;
• tsukor ir sil;
• priedas daržovėms pridėti (mažas, shatk_vnitsya arba daržovių).

Pirmiausia reikia pridėti kopūstų. Kachan razr_zayut ant іvnі chotiri chastin. Iš vieno iš jų reikia paimti kelis lapus ir juos pakeisti. Sunaudosime visą lapą ir iš karto fermentuosime iš preparato. Morkos ir kopūstai svyruoja rankiniu būdu.

Tai džiaugsmas! Kachaną galima pamatyti iš karto priešais narizkojų.

Dabar, kadangi visi ingredientai yra paruošti, reikia sumaišyti porą morkų su kopūstais, o tada daržoves sumalti iš sėklų ir miltų. 4 kilogramams daržovių reikia 4 šaukštų druskos ir zukru (be svorio). Pislya zmіshuvannya maє vidіlitisya sіk. Šiame etape galite išspausti salotas, kad pasimėgautumėte, vyną šiek tiek persūdysime.

Visiems komponentams naudokite Vicladati kamuoliukus. Įdėkite tris salotas ant trilitrinio stiklainio dugno, tada įsukite pertekliniu lakštu ir gerai sutrinkite. Esant tokiam rangui, stiklainis bus prisimintas iki krūvos lygio. Vaughn visai neblogas.

Svarbu! Rezultate matosi sulčių stiebeliai, bet kopūstus galima auginti.

Fermentacijos procese matosi daugiau sulčių, kurias galima laikyti stiklainyje. Ale apie bet kokius vipadokus graziau uz tarelko galia, bet sic ne vtik. Tokioje viglyadoje ruošinys turi būti užpildytas 3 dienas šiltose pelėse. Visą sprendimo priėmimo valandą buvo kaltas bankas. Nepamirškite valgyti salotų ir dujų. Be to, paimkite smeigtuką dabar, kaip tai padaryta.

Pislya baigtas 3 dibas turi būti perkonfigūruotas, jei klajonių procesas baigsis. Jei salotos taip aktyviai fermentuojasi, 1 ar 2 dienas jos bus per daug pavartotos. Jei norite, galite uždengti indą plastikinėmis grotelėmis ir sutvarkyti šaldytuve. Dal, patikrinkite nuo 5 iki 10 dB, o salotos galimos.

Visnovok

Ašį taip lengva paruošti greitam pasiruošimui. Toks būdas nėra efektyvus paskolai valandai, o ir dideliems finansiniams vitratams. Galite supakuoti į stiklainius prie šaldytuvo. Yakshho, nedorai, čia tu, bus daug laiko. Paskambink Taku Strava priekyje. Rutulio paruošimui jis skanus ir traškus, būtina laikytis taisyklių aprašymo. Pabandykite virti pikantiškus kopūstus savo namuose. Vipneni, nežaisk!