Khrіnovina žiemai arba khrenoder - receptai iš nuotraukos. Kaip namų mintyse pasigaminti prieskonių iš sojos

Gostra prieskoniai iš chrono, pridedant populiariausių sandėlių, vadinami chrono, krienais, rusiška adžika, vognik. Visoje Rusijoje – prie Maskvos, Urale, Sibire – šis užkandis garsėja savo populiarumu, ypač kyšiais. Liaudies kohanijos krienai laimėjo ne tik savo pikantišku aštrumu, bet ir naudingomis galiomis.

Kaip sukurti kroniką?

Horloderio paruošimo galimybių gausu, vikoristo odos meistras turi savų komponentų ir gudrybių, kaip paruošti žiemai neregėtą prieskonį. Chrono paruošimas, kad chrono pasirodytų, taurė ir pomidoras (nori pirkti ir kaltinti). Krienų derliaus nuėmimo principas – tobulinti ir keisti komponentus. Pagrindiniai elementai lemia gatavo produkto vertę:

• krienai normalizuoja žarnyno darbą, kaip nuo peršalimo, nuo spazmų;
• chasnik - antibakterinė kalba yra populiari;
• pomidoruose gausu mikroelementų ir vitaminų.

Hrіnovina z varinyam žiemai

Hrіnovina, paruošta žiemai, idealiai tinka prie mėsos, ribi, bulvių, makaronų, koldūnų ir įvairių kitų produktų. Norėdami mėgautis pikantišku šios žiemos pasimėgavimu, jums reikia chrono recepto žiemai su veislėmis. Išsamūs komponentai paverčiami padažu ir perkeliami į stiklainius, kuriuos reikia iš anksto sterilizuoti. Dotrimanny švara leidžia išsaugoti gaminį nuo kruopštaus žvilgsnio iki pat pavasario.

Krienai žiemai be virimo

Terminis apdorojimas, kuris visada suteikiamas, išsaugo visus produktų tymus. Pagal šį receptą chronas be virimo yra vienintelis būdas pasigaminti pikantišką padažą žiemai, kuris maksimaliai sutaupo plutą. Derliaus nuėmimas žiemkenčiai gali būti atliktas ir be virimo, net aštriai aromatingos eglės šakniastiebis yra stebuklingas konservantas. Toks padažas išsaugomas ilgam, todėl drąsiai galite gaminti jogą su daugybe žmonių, patiekiant jį darbo dienomis ir Kalėdų metu. Sob gostra masa nėra rūgšti, galite šaldyti mažomis porcijomis.

Chrіnovini virimo receptas

• Kalorijų kiekis: 30 kcal 100 g.
• Paskyrimas: sezonas.
• Virtuvė: rusiška.

Paprastas chrono receptas su minimaliu sandėlių kiekiu yra geriausias būdas apdoroti šakniastiebių chroną žiemai. Nasichena kvapioji masa, skirta pridėti gostroti į mėsingą straviją ar sriubą. Padaže nėra pomidorų, burokėlių, slyvų ar kitų pagalbinių komponentų, todėl horloderis bus energingas. Padažą galite laikyti šaldytuve arba vėsinti visą žiemą.

Ingridientai:

• hrin - 1 kg;
• vanduo - 0,5 l;
• zukoras - 40 g;
• silas - 20 g;
• ocet 9% - 50 g;
• cinamonas, gvazdikėliai – pasimėgauti.

Virimo būdas:

1. Aitriosios žolės šaknis nulupkite, sutarkuokite arba perkiškite per mėsmalę.
2. Masę paskleiskite steriliuose stiklainiuose, kad vonas užimtų 2/3 talpos.
3. Į vandenį įpilkite tsukor, dumblų, užvirinkite, suberkite prieskonius.
4. Tėvynę atvėsinkite iki 50 laipsnių, pridėkite įvertinimą.
5. Supilkite marinatą prie stiklainio ir susukite.

Hrіnovіna - klasikinis receptas

• Virimo valanda: 30 minučių.
• Porcijų skaičius: 20 vnt.
• Kalorijų kiekis: 34 kcal 100 g.
• Paskyrimas: sezonas.
• Virtuvė: rusiška.
• Paruošimo sulankstymas: lengvas.

Tradicinis receptas, paruoštas kaip chroniškai klasikinis, yra keršyti tik už tris pagrindinius komponentus. Apdorojant daržoves priekinėje dalyje, proceso galvutė sulankstyta. Galima supaprastinti procedūrą, tarsi šmeižti tolimą nasіnnya pomidoru. Šiuo metu neįmanoma ilgai išsaugoti gatavo produkto, todėl dabar galima greitai paklaidžioti.

Ingridientai:

• pomidorai - 3 kg;
• chasnik - 250 g;
• hrin - 250 g;
• silas - 3 šaukštai. šaukštai;
• tsukoras - 1 valgomasis šaukštas. šaukštai.

Virimo būdas:

1. Dabar nulupkite pomidorus nuo odos.
2. Nuvalykite krienus nuo odos.
3. Praleiskite per mėsmalę chasnik, šaknis, pomidoras.
4. Įpilkite jėgos, tsukor, kruopščiai išmaišykite kvapnią košę.
5. Ta pačia mase ištepkite sterilizuotus stiklainius, sandariai užsukite dangtelius.
6. Norėdami išsaugoti chroniną žiemai, jie lūžta šaltoje vietoje.

Naminiai krienai su burokėliais

• Virimo valanda: 30 minučių.
• Porcijų skaičius: 5 vnt.
• Kalorijų kiekis: 68 kcal 100 g.
• Paskyrimas: sezonas.
• Virtuvė: rusiška.
• Paruošimo sulankstymas: lengvas.

Krienai su burokėliais - tse yaskrava, prieskonių branduoliai, kaip naujas žinomų aistrų malonumas. Naminio krono, skirto žiemai kloti, receptas yra paprastas, todėl bet kuriuo metu galite pradėti prieš užkandžiavimą. Vikoristovuvatimutsya paprasčiausi produktai. Pagrindinis pikantiško padažo paslaptis – šviežios ir energingos šaknys, rudens pasirinkimas. Pridėję prie naujų šprotų komponentų, atimsite dažną, su kuriuo galėsite mėgautis visą žiemą.

Ingridientai:

• hrin - 400 g;
• burokėliai - 200 g;
• vanduo - 100 ml;
• stalo ocetas (9%) - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• tsukoras - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• sil - 1 arbatinis šaukštelis.

Virimo būdas:

1. Išvalykite, patobulinkite šaknį. Sutarkuokite ant mіtsniy khrіn bude sulankstoma, geriau sumalkite mėsmale arba trintuvu.
2. Nuvalykite burokėlius ir rafinuokite. Galima vikoristovuvat tik sik burokėlius, be minkštimo.
3. Valgykite visus produktus pagal receptą, gerai išmaišykite.
4. Galima reguliuoti vandens kiekį, atsirandantį burokėlių sultyse.
5. Paruoštą padažą sudėkite į sterilizuotų stiklainių priekį, sandariai uždarykite dangteliais ir laikykite šaldytuve.

Hrіnovina su pomidorais ir arbatinuku

• Virimo valanda: 30 minučių.
• Kalorijų kiekis: 41 kcal 100 g.
• Paskyrimas: sezonas.
• Virtuvė: rusiška.
• Paruošimo sulankstymas: lengvas.

Khrіnovina su pomidorais ir arbatinuku žiemai yra klasikinis variantas, kurio skonį lengva pakeisti, pridedant prie pagrindinių produktų priedų komponentų, pavyzdžiui, slyvų. Hrіnovіna, nuimta žiemai, įgyja ypatingo pikantiškumo, rūgštumo ir nepakartojamo vaisių aromato. Zlivova khronіna žiemai suteikia puikioms žolėms naujų skonių. Prieskonius-vogniką virti nesunku, tačiau kulinarams-virėjams geriau pasiimti ataskaitos receptą su nuotrauka.

Ingridientai:

• hrin - 300 g;
• pomidorai - 1 kg;
• chasnik - 200 g;
• aitrioji paprika - 1 maža ankštis (už bazhannyam);
• rūgščios slyvos - 200 g;
• silas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• tsukoras - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• ocet (9%) - 100 ml.

Virimo būdas:

1. Išvalykite, nuplaukite, išdžiovinkite gaminius.
2. Praleiskite viską per mėsmalę, zmishati, pridėkite jėgos, zukor, otset.
3. Išpilstyti į sterilizuotus stiklainius, uždaryti dangteliais, laikyti šaldytuve iki 6 mėnesių.
4. Reikia padidinti taupymo terminus, prieš dėliojant stiklainius sumą išvirti.

Krienai be pomidorų

• Virimo valanda: 30 minučių.
• Porcijų skaičius: 10 vnt.
• Paskyrimas: sezonas.
• Virtuvė: rusiška.
• Paruošimo sulankstymas: lengvas.

Hrіnovina žiemai namuose gali būti paruošta be pomidorų. Vienas iš originalių receptų – krienai be pomidorų su šaukšteliu, bulgariškos ir aitriosios paprikos. Toks užkandis neįsivaizduojamas, kepyklėlė – nenumaldomai pikantiška. Svetingų kulinarinių vietų mėgėjai labai vertina šį cikadų gaminį. Kaip paruošti tokį unikalų patiekalą? Ir virėjas-pochatkіvets iškyla iš zavdannyam: pasirūpinkite proporcijomis ir vadovaukitės instrukcijomis, kad buitį apdorotumėte originalia žole.

Ingridientai:

• chronu šaknis - 200 g;
• bulgarų pipirai - 200 g;
• raudonieji karštieji pipirai - 200 g;
• chasnik - 200 g;
• stiprybės pasimėgauti.

Virimo būdas:

1. Produktus nuvalykite, sumalkite ant mėsmalių arba trintuvu.
2. Sumaišykite visus ingredientus, druskos pagal skonį.
3. Perkelkite sumą į sterilizuotus stiklainius su dangteliais, laikykite šaldytuve 6 mėnesius.

Obuolys su krienais žiemai

• Gaminimo valanda: 15 min.
• Porcijų skaičius: 2 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 53 kcal 100 g.
• Paskyrimas: sezonas.
• Virtuvė: rusiška.
• Paruošimo sulankstymas: lengvas.

Krienai su obuoliu žiemai geriau tinka kitoms krienų rūšims prie šaltų mėsos žolių: šulinio, virta kiauliena, šalta mėsa. Prieskonius patiekite prieš sriubą, salotas, dorechna von ir sumuštinį. Jei sutaupysite blogų krienų, galite apsieiti be otstu. Jei po ranka neturite šviežių krienų, naudojami sausi milteliai, atsilieka preparatai iš šaknies: kuriems šaknis trinamas ant didžiojo trečdalio, džiovinamas orkaitėje ir keičiamas į cavomoltsi. Prieš zastosuvannya jogą reikia pamirkyti šiltame vandenyje. Receptas gali būti naudojamas su citrinos žievele, pipirais, arbatos lapeliais ir kitais produktais.

Ingridientai:

• obuoliai - 2 vnt.;
• chronu šaknis - 50 g;
• chasnik - pasimėgavimui;
• sіl - žiupsnelis;
• tsukor - pasimėgavimui;
• apytiksliai 9% – 1 metai. šaukštas.

Virimo būdas:

1. Nulupkite obuolius nuo tos odelės apačios, kepkite orkaitėje arba kepkite mikrokrosnyje.
2. Zіshkrebti viršutinį rutulį odos nuo šaknies, sumalkite jogą iš karto su obuoliais ant mėsmalių.
3. Supjaustykite visus komponentus ir išdėliokite į sterilius stiklainius.
4. Norėdami išsaugoti vikoristovuvati šaldytuvą.

Krienai be laikrodžio žiemai

• Virimo valanda: 30 minučių.
• Porcijų skaičius: 8 vnt.
• Kalorijų kiekis: 48 kcal 100 g.
• Paskyrimas: sezonas.
• Virtuvė: rusiška.
• Paruošimo sulankstymas: lengvas.

Hrіnovina su pomidorais be dubenėlio tampa ypač aštri, tarsi į ją įberti galybę saldymedžio pipirų. Kaip paruošti padažą? Tiesiog pakoreguokite ir pakeiskite komponentus! Paruoštas hostri padažas valgyti šiek tiek, todėl geriau jį laikyti mažuose stiklainiuose. Patiekite prieskonius iki mėsingo sezono, suteikdami rusišką mylimos šalies dvasią. Gostriy, turtingiausi krienai, atneškite savo specialybę į be-yak zastіllya.

Ingridientai:

• hrin - 200 g;
• pomidorai - 1 kg;
• saldymedžio raudonieji pipirai - 0,5 kg;
• čili pipiras - 1 ankštis;
• stiprybė pasimėgauti;
• otstova esencija - 1 valgomasis šaukštas. šaukštai.

Virimo būdas:

1. Išvalykite ir patobulinkite šaknis.
2. Pomidorai ir paprikos nulupami nuo odelių ir nasіnnya, sumalami ant mėsmalių.
3. Garstyčių komponentai sumaišomi, pasūdomi, pridedamas įvertinimas.
4. Padažą paskleiskite iš sterilizuotų stiklainių po dangteliais, laikykite šaltoje vietoje.

Krienai su pomidorų pasta - receptas

• Virimo valanda: 30 minučių.
• Porcijų skaičius: 20 vnt.
• Kalorijų kiekis: 47 kcal 100 g.
• Paskyrimas: sezonas.
• Virtuvė: rusiška.
• Paruošimo sulankstymas: lengvas.

Kaip paruošti krienus, kaip po ranka nebūtų susmulkintų pomidorų? Mėgaukitės su pomidorų pasta! Jei bandote sudeginti gatavo produkto plutą, bet jei pasirinksite tinkamus makaronus, tada negausite skonio. Pirmenybę teikti bankams, sandėlyje nėra konservantų, modifikuoto krakmolo. Hrіnovіna su pomidorų pasta yra labiau paruošta virti, net jei tam nereikia ruošti pomidorų.

Ingridientai:

• pomidorų pasta - 400 g;
• hrin - 1 kg;
• bulgarų pipirai - 1 kg;
• Roslinos alyva - 200 g;
• tsukor - 1 butelis;
• silas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• Ocetas 9% - 100 g.

Virimo būdas:

1. Nulupkite šaknį ir pipirus, perkelkite per mėsmalę.
2. Sumaišykite daržoves su pomidorų pasta ir išvirkite 10 plunksnų.
3. Sudėkite likusius komponentus, pavirkite dar 1-2 čili.
4. Paskleiskite ant sterilizuotų stiklainių ir susukite.

Chrono užkandis – gaminimo paslaptys

Rinkdami krienus žiemai, paskubėkite gausiai, kad pagardai išgarsėtų, o gaminimui prireikė bent valandos tos zuilės:

1. Renkantis horloderio galvos komponentą, pirmenybę teikite ne smulkmenoms, o dideliems dalykams. Geriausias šakniastiebis bus 25 cm vainiko ir 3 cm vainiko. Jogos paviršiuje tai nėra kaltas, bet liepsnos yra prastos.
2. Šviežias šaknis šaldytuve galite išsaugoti iki 3 tižnivų, kad galėtumėte sudeginti jogą gruboje. Produktą leidžiama užšaldyti.
3. Receptuose tuo pačiu metu galite naudoti vikoristinius žalius pomidorus arba paruošti horloderį tik su šiuo neprinokusiu produktu.
4. Taupant krienus, dalis gostročio sunaudojama, kad bankuose, lyg planuoji iki žiemos galo atidaryti, būtų galima įdėti trio daugiau laikrodininko, chroną to kepimo pipiro.
5. Norėdami sutaupyti baigtą laiką, galite pasirinkti šaldiklio skyrių. Mažos porcijos padažo tikrai nesurūgs, o prieš skiepijant jį labiau reikia atitirpinti.
6. Prieš patiekiant galite man padėti paruošti ugnį, tad į padažą įdėkite medaus ar grietinės.

Vaizdo įrašas: kaip virti krienus