बैंगन टमाटर और नद्यपान मिर्च के साथ शीतकालीन सलाद। बैंगन के साथ सर्दियों के लिए सलाद

सर्दियों के लिए बैंगन और टमाटर के साथ सलाद।- वही और भी आसान है दिलकश खरीद... सर्दियों की अवधि के दौरान आपकी दौड़ की तात्कालिकता के साथ वोना आपकी मदद करेगा।

सर्दियों के लिए बैंगन और टमाटर के साथ सर्दियों के लिए सलाद

बैंगन और टमाटर के साथ सर्दियों के लिए एक दिलकश सलाद रेसिपी।

याक सर्दियों के लिए बैंगन और टमाटर के साथ सलाद तैयार करते हैं।.

टमाटर के 800 ग्राम vimiyte में, जूसर की मदद से प्रोसेस करें। आपके पास राक्षस हैं टमाटर का रस... मुलेठी मिर्च के 300 ग्राम wimiyte, बॉक्स और फल देखें। मसू को टमाटर के रस, नमक के साथ मिलाएं, 200 ग्राम कैंडीड फलों में फेंक दें। आग पर रखो, उबाल लेकर आओ, आधा लीटर ओसिटिक एसिड डालें, फिर से उबाल लें, टाइलें जानें। नीले रंग को साफ करें, कुल्ला करें, निचोड़ें, चिकना करें, साफ और सूखे कंटेनरों में फैलाएं, टमाटर सॉस डालें। जार को ठीक ऊपर तक स्टोर करें।

सर्दियों के लिए बैंगन और टमाटर के साथ सर्दियों के लिए सलाद.

कुछ किलोग्राम नीले और 1 किलोग्राम बल्गेरियाई काली मिर्च को कुछ टुकड़ों में डाल दिया जाता है। 1/2 किलो गाजर को कद्दूकस पर अच्छी तरह खोलकर रगड़ें। 1.3 किलो के साथ, 110 मिलीलीटर ओसिटिक एसिड, 200 ग्राम कसा हुआ मार्ट, 40 ग्राम नमक, 155 ग्राम ज़ुक्रू मिलाएं, काली मिर्च के साथ काली मिर्चवह हरा भरता है। सब्जियों को तैयार खाड़ी में लगातार चलाते हुए पकाएं। वर्कपीस को डिब्बे में गर्म विगलैड में रखें। तैयार!

ज़ागोटिवलिया "वोगनिक"।

टमाटर के 800 ग्राम vimiyte में, जूसर की मदद से प्रोसेस करें। टमाटर का जूस बना लें। 320 ग्राम नद्यपान काली मिर्च को मैश कर के देखिए। 220 ग्राम बैग से साफ करें। सूमी, परिणाम में क्या हुआ, टमाटर में डालें, उबाल लें, 0.5 लीटर ओसिटिक एसिड डालें, उबाल लें, आग जानें। 6 किलो नीला कुल्ला, क्रिंकल, सुनहरा भूरा होने तक लगाएं। सब्जियों को ठंडा करना आवश्यक नहीं है, उन सभी को एक बार बाँझ जार में पैक करें, उन्हें तब तक लपेटें जब तक आप उन तक नहीं पहुंच जाते।

आवश्यक उत्पाद:

नीला - 1 किलो
- पोमिडोरी - 1 किलो
- मुलेठी काली मिर्च - 7 सामान
- ओसेट - 165 मिली
- एक चम्मच नमक
- ज़ुकोर - 200 ग्राम
- ओलिया स्लीपीहेड - 210 मिली
- चासनिकोव_ दांत - 10 पीसी।

एतापी गोटुवन्न्या:

नीले रंग से बदतर नहीं देखो। विमीयते, फल देखें। फल को हलकों में लें, कांच के किनारे एक कैस्ट्रोन रखें, केक पीएं, इसे 1.5 घंटे के लिए भरें, फल शुरू करें और फल को दें। बिना तले हुए टमाटरों के स्टीगल देखें, फल देखें, फलों को कुछ भागों में छिड़कें, रसों में से गुजारें। नद्यपान काली मिर्च के फल को छीलें, बीज से फल डालें, इसे भूसे से कुचल दें। टमाटर से देखें, इसे दलिया के कटोरे में डालें, जैतून, ओस्टोवी एसिड, त्सुक्रोम, सिली, रूबी चाक के दांतों का एक किरच का उपयोग करें। तैयार है विकलादित नरिज़न ब्लू एंड पेपर सॉस, बनाइये, 20 क्विलिन से ज्यादा के लिये तैयार कर लीजिये. वाइन क्राउटन के छोटे जार लें, स्प्रिंकल्स डालें, 10 क्विलिन की एक जोड़ी पर पेस्टराइज़ करें। कृष्का के पानी से समुदाय में Okremo vikladit, नसबंदी के लिए prokip'yatit kh। डिब्बे पर लेटने की तैयारी करें, भली भांति बंद करके कस लें।

नीला (1 पीसी।) हलकों में फैलाएं, नमक डालें, भरने के लिए 20 मिनट के लिए भरें। पूरे एक घंटे के लिए विटिकति गिरकोट को जगाएं। ओवाचे मग दिखाई दे रहे हैं, पुराने स्लीपीहेड पर तैयार होने तक ग्रीस करें। सलाद के कटोरे के नीचे, नीले रंग की एक गेंद को तोड़ें, कुछ कटा हुआ साग, मसालेदार काली मिर्च के मग को पीस लें। किउ मसू को उबले हुए टमाटर के रस के साथ डालें, मूर्खता के साथ मौसम, ठंड में स्थानांतरित करें और 3 साल के लिए स्वाद लें, मेज पर परोसें।

बैंगन से स्नैक्स और सलाद अतिरिक्त पोमिड के साथ रिजर्व में तैयार किए जाते हैं, शिमला मिर्च, घंटे के लिए, नीली गोभी, किण्वित और उबले चावल। प्रतिष्ठित सज्जनों ने शीतकालीन सलाद के लिए व्यंजनों को बदल दिया है। और टिम, जिसने अभी तक काम पूरा नहीं किया है, लेख को खुशी और सम्मान के साथ पढ़ेगा। उनके पास बहुत सारे पाक रहस्य और तरकीबें हैं। उदाहरण के लिए, क्या आप जानते हैं कि आप गिरकोट में बैंगन से कैसे देख सकते हैं? साल के एक चौथाई के लिए बहुत सारी सब्जियों के लिए, खारा पानी, बस इसे लगाने के लिए क्या है।

सर्दियों के लिए बैंगन के साथ सलाद 0.5-0.7 लीटर की मात्रा के साथ जार में zakochyuyut के लिए। भाइयो के पास इतनी बड़ी बहस की बात ही नहीं है। नियमों के अनुसार, भोज में सलाद बूटियों से बनाया जा सकता है, इसलिए आपका परिवार इसे एक बार में बिना अधिशेष के प्राप्त कर सकता है।

बैंगन के साथ घर की तैयारियों के स्वाद को रंगने के लिए, गोदाम में साग, गाजर, मसाले और मसाला डालें। यदि आप वास्तव में एक अद्भुत सलाद या ऐपेटाइज़र ट्रिम करना चाहते हैं, तो उनके लिए बीच में मसालेदार बाल कटाने के बिना युवा बैंगन तैयार करना चुनें। व्यावहारिक उपयोग के लिए व्यंजनों का प्रयास करें - यह उनमें से आपके प्यार में पड़ने के लिए काफी है!

सर्दियों के लिए बैंगन और टमाटर के साथ सलाद।

सामग्री:

• बिना कतरनों के बैंगन - 6.5 किलो;
• पोमिडोरी (लिकोरिस विज़्रिल) - 850 ग्राम;
• कैंडिड पिसोक -190 ग्राम;
• ओसेट टेबल - 4-5.5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सिल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• माल्ट काली मिर्च - 350 ग्राम;
• ओलिया रोसलिना - 250 मिली।

तैयार कर रहे हैं।स्टिगली और मीट पोमिडोरी मिउट खत्म करें ठंडा पानी... फिर उनके साथ इस तरह से तैयारी करें जो आपके लिए आसान हो - उदाहरण के लिए, एक विकोरिस्ट और होम जूसर। काली मिर्च viymaєte nasinnya के एक हिस्से पर विमाइट और रेज़रिज़नी। योगो को डग्लस स्मैश किए हुए पुरुषों के साथ मिलाएं। फिर टमाटर के रस में बारीक चाक लौंग से एक बार काली मिर्च मिलाएं। सब्जी द्रव्यमान से मिस्टकिस्म आपको बीच की आग में मदद करेगा। अगर आप टमाटर के रस को उबालते हैं, तो आंच को बदल दें। ज़ुकोर, सिल, और फिर और ओसेट डालें। जब सॉस फिर से उबल जाए तो इसे प्लेट से निकाल लेना चाहिए. बैंगन के छिलकों को एक गोले की तरह इस्तेमाल करें और उन्हें जैतून में मिला दें। जार में रखें, गरमागरम भरें टमाटर की चटनी, इसे मेटल क्रश से कसकर सील कर दें। सलाद के जार को गर्म कंबल, कालीन या फर कोट से ढक दें, इसे भरें।

बैंगन के साथ "दस" सलाद

सामग्री:

• बैंगन किशोर - 10 पीसी ।;
• सिबुल्या - 10 पीसी ।;
• पोमिडोरी - 10 पीसी ।;
• बल्गेरियाई मुलेठी काली मिर्च (रोटुंडा) - 10 पीसी ।;
• चैपल - 10 लौंग;
• काली मिर्च - 0.5 पीसी ।;
• रोज़लिना ओलिया- 350 मिली;
• ज़ुकोर - 30 ग्राम;
• ओसेट (6%) - 120 मिली;
• सिल - 40 ग्राम।

तैयार कर रहे हैं। Golovniy Ingredіnt - युवा बैंगन का खनन किया जाता है और viglyadі tovstіkh gіlets में उपयोग किया जाता है, usuneniya gіrkuvatostі के लिए rozsіl में 20 hilines के लिए भेजें। रोसराखंकु 1 बड़ा चम्मच नमक प्रति लीटर पानी से इस तरह के रसगुल्ले को घोलें। टमाटर नारीज़ाते "चेतवीरकामी", फल के बिना बेल मिर्च - 6 भागों में, त्सिबुलिनी शेक पिवकिल्ट्स्यामी। चासनिकोवी दांत सिलिमी के साथ ओवरलैप करते हैं। सभी सामग्री गेंदों के साथ गोदाम के चारों ओर एक बड़ा पुलाव रखें। गेंदों से त्वचा कैंडीड सुगंध और नमक के योग से चिपक जाती है। पुलाव की जगह टिनसेल भरें।

सब्जी द्रव्यमान को उबाल लेकर लाएं और समान तीव्रता पर 20 क्वेंच के खिंचाव के साथ बुझाएं। पकाने की प्रक्रिया में, मेबट सलाद की सामग्री को मैश न करें। विमकेनी से पहले पांच खिलिन के लिए, एक ओसेट जोड़ें। तैयार सलादजकोचु गर्म, इसे निष्फल डिब्बे के सामने खोलना। इसे कुछ वर्षों के लिए लपेटो, यह गर्म है, अपराध बोध के टुकड़े चीजों को करने के लिए दोषी हैं।

सर्दियों के लिए सलाद "तिशिना मोवा"

सामग्री:

• बिना कतरनों के युवा बैंगन - 3.5 किलो;
• ग्रेट स्टीगल्स पोमिडोरी - 2, 7 किलो;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 5-7 पीसी ।;
• चैपल - 10 लौंग;
• साग - 2 गुच्छा;
• ओलिया रोसलिना - 200 मिली;
• कैंडिड पिसोक - 140 ग्राम;
• सिल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

तैयार कर रहे हैं।बैंगन को चाकू से जानें, उन्हें हलकों से रंगें, लगभग एक चौथाई साल नमकीन पानी में भिगोएँ। मिटे पोमिडोरी कि बेल मिर्च, बाकी के फलों से आप उसिन्या को देखते हैं। चैपल लौंग से पोमिडोरी और काली मिर्च को ब्लेंड करें। बैंगन के नमकीन पानी में जल्दी पीने की चर्चा करें। सब्जी के पेस्ट को जैतून, गाद, हरियाली, चीनी और टेबल ओस्टॉम के साथ उबालने के लिए लाएं। उसके तेल से सना हुआ बैंगन में Viclade। सलाद उबालने और पानी पर 20 मिर्च के खिंचाव के साथ आने का दोषी है, गोस्त्रु नाश्तायाक "तिशिना मोवा" की तरह बैंगन, ज़कोचुवती हो सकते हैं।

सर्दियों के लिए बैंगन और काली मिर्च के साथ सलाद।

सामग्री:

• बैंगन युवा - 4 किलो;
• सिबुला - 0.5 किलो;
• काली मिर्च (गर्म नहीं) - 0.5 किलो;
• krіp svіzhiy - 2 बंडल;
• ओटस्टोवा एसेंस - 2.5 -3 सेंट। चम्मच;
• प्रति घंटा - 8-10 लौंग।

तैयार कर रहे हैं।बैंगन के स्ट्रॉ को विग्लायड में उठाइए, उन्हें गुलाब नमक पर दिखाइए, बैंगन को फोड़ दीजिए। फिर पानी डालें, बैंगन को किचन टॉवल से सुखाएं और ऑलिव में ग्रीस कर लें। 3 मिर्च viymaєte nasinnya, गूदे को ब्रा या शमतोचकी से काट लें। ओसेट डालने से पहले सब्जियों को हरी मिर्च और लौंग, 5 मिर्च से एक बार में सुखा लें। जीवाणुरहित कांच का जारमैं बैंगन से सलाद खरीदूंगा, जबकि यह अभी भी गर्म है।

सर्दियों के लिए बैंगन और तोरी के साथ सलाद

सामग्री:

• तोरी (महान साटन के बिना युवा) - 5 पीसी ।;
• बैंगन - 4 पीसी ।;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 3-5 पीसी ।;
• सेब - 3-5 पीसी ।;
• मिर्च - 1-2 पीसी ।;
• सिबुल्या - 4 पीसी ।;
• पोमिडोरी - 5-7 पीसी ।;
• चैपल - 9 लौंग;
• तैयार टमाटर का पेस्ट - 0.5 एल
• ओलिया रोजलिना - 0.4 एल
• धनिया मिलेनियम - 4-5 ग्राम;
• ओसेट टेबल (9%) - 10-12 बड़े चम्मच। चम्मच;
• लाल पिसोक - 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सिल - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच

तैयार कर रहे हैं।बैंगन को गोल आकार में काट लें और तवे पर हल्का सा ग्रीस कर लें। तोरी, खुली और खुली, बड़े क्यूब्स में, सेब - स्लाइस में, काली मिर्च - प्लेटिंग में। पोमिडोरिव से, सिक को लूटो। आप शकिरकी को जाने बिना मांस की चक्की के माध्यम से स्क्रॉल कर सकते हैं। टमाटर के रस में बारीक लौंग मेकर में डालें। तैयार होने तक सभी अवयवों को बुझा दें, और ऋण एक घंटे के करीब है। टमाटर का पेस्ट, गाद, ओसेट, ज़ुकोर को भोजन के अंत से पहले 5-6 हिलिन के लिए समाप्त किया जा सकता है। इसे स्टरलाइज्ड जार में गर्म करें और इसे स्टेराइल क्राई से भरना शुरू करें।

बैंगन और क्वासोली के साथ सर्दियों के लिए सलाद

सामग्री:

• बैंगन - 1 किलो;
• गाजर - 300 ग्राम;
• त्सिबुला - 300 ग्राम;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 300 ग्राम;
• जोड़ा गया क्वासोल - 1 बोतल;
• पोमिडोरी - 1 किलो;
• आनंद के लिए सिल;
• ओटस्टोवा एसेंस - 1 चम्मच।

तैयार कर रहे हैं।खमीर के लिए खमीर देखें। नमकीन पानी में दो बैंगन लें, फिर उन्हें थोड़ा निचोड़ लें, उन्हें सोने में काट लें और तेल में चिकना कर लें। छील गाजर, उन्हें एक grater पर उठाओ। एक त्सिबुला डालें और हल्के से एक उबले हुए जैतून में डालें। टमाटर के रस में बदलने के लिए टमाटर को मीट ग्राइंडर या सोकोविटिस्कैच से गुजारें। सामग्री का उपयोग करना सुनिश्चित करें, लगभग 40 मिर्च पकाएं। तैयार सलाद को गरम डिब्बे में डालिये और बेल कर तैयार कर लीजिये.

सर्दियों के लिए बैंगन और चावल के साथ सलाद।

सामग्री:

• बैंगन - 1.7 किलो;
• कारक्विन - 0.7 किलो;
• सिबुल्या - 5-8 पीसी ।;
• पोमिडोरी - 1.2 किलो;
• रोसलिना ओलिया - 300 मिली;
• चावल जोड़ें - 1 बोतल;
• सिल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• ज़ुकोर - 3 बड़े चम्मच। चम्मच

तैयार कर रहे हैं।बैंगन, नरिज़नी बाय विग्लायडी गुर्तिकिव, नमक के पानी से लगभग 20 हिलिन दिखाते हैं, किचन टॉवल पर क्या सुखाना है और उबले हुए जैतून में तैयार होने तक ग्रीस करें। टमाटर विग्लायडी स्कीबोचोक में बताते हैं। साइबुल को पतला घुमाएं, और गाजर, याक को महान तृतीया पर रगड़ें। पुलाव के तल पर, ओलिया डालें, उसमें साइबुला और गाजर को गूंथ लें, एक गूदा को चिकना कर लें। बैंगन और पोमिडोरी दें, 45 मिर्च के करीब स्टू। फाइनल से पहले 10 मिनट के लिए, चावल बनाने से पहले सब्जी के द्रव्यमान में एक लंबे समय तक एक विसिपेट तैयार करें और इसे ध्यान से मिलाएं। मैं एक तैयार सलाद ऑर्डर करने जा रहा हूं।

बैंगन और मशरूम के साथ सर्दियों के लिए सलाद

सामग्री:

• क्रिप सुखाने - 10 ग्राम;
• पेचेरिट्सि - 130 ग्राम;
• बैंगन - 2 पीसी ।;
• पोमिडोरी - 2.5 पीसी ।;
• मार्जोरम - 3 ग्राम;
• नद्यपान काली मिर्च - 3.5 पीसी ।;
• गाजर - 1-3 पीसी ।;
• सिबुल्या - 1-2 पीसी ।;
• ओलिया - 2.5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• ओसेट (9%) - 0.5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• उत्साह के लिए सिल।

तैयार कर रहे हैं।प्रॉमिटी पेचेरिट्सि (ची इनश मशरूम, आपके विचार के लिए) क्यूब्स में विग्लाडे प्लैटेवोक, त्सिबुल्या पर ड्रा करें। Pomidori 3 सेकंड के लिए okrіp में पकड़ें, Kryzhan से पानी रखें, आइए जानते हैं उनसे shkіrku। Zavdyak तापमान अंतर बेहतर है और लुगदी से अधिक आसानी से निकलता है। चलो लुगदी को गर्म करते हैं, इसे ज़्यूज़नी के साथ थपकाते हैं - तो यह जाता है, जैसे काली मिर्च और बैंगन। अपने चूजों और मिर्च को ओलिय्या में अवश्य नमस्कार करें। कुछ सब्जियां और कृप सुखाने के बाद, 40 मिर्च उबाल लें। नमक डालने के बाद मार्जोरम और काली मिर्च डालें। ओसेट डालें और 5 क्विलिन से अधिक बुझा दें। गर्म स्टोर करें मशरूम सलादनिष्फल जार में बैंगन के साथ और तुरंत खरीद लें।

सर्दियों के लिए बैंगन और गोभी के साथ सलाद।

सामग्री:

• चैपल - 5 लौंग;
• नीला - 3.2 किलो;
• बिलोकाचना गोभी - 2.2 किलो;
• कारक्विन - 300 ग्राम;
• सिबुल्या - 150 ग्राम;
• बल्गेरियाई मुलेठी काली मिर्च - 250 ग्राम;
• मिर्च - 1 पीसी ।;
• टेबल ओसेट 9% - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• ओलिया सोनाशनिकोवा - 250 मिली;
• उत्साह के लिए सिल।

तैयार कर रहे हैं।बैंगन को खारे पानी से 10 मिर्चें फैलाकर लाएं, उन्हें प्रेस से देखें। पिसल्या छीलना, kh को विग्लायडे स्ट्रॉ पर ड्रा करें। पतली खाल के साथ सिबुलु और बेल मिर्च डालें, गोभी को हिलाएं। लौंग से एक बार में गर्म काली मिर्च को मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए। सभी सब्जियां लें, तेल में डालें, ऑसेट में डालें, मिर्च डालें और मिलाएँ। सब्जियों को एक बार में एक दूसरे के पास ले आएं। तैयार बैंगन-गोभी सलाद को रोल करें।

सर्दियों के लिए संरक्षित बैंगन सलाद के गैस्ट्रोनॉमी को चैपल की मिर्च और लौंग की संख्या के लिए नुस्खा में समायोजित, बदला या बढ़ाया जा सकता है। आप सलाद में कोरियाई मसाला मिला सकते हैं। ऐसे सलाद के लिए सबसे अच्छी जगह एक ठंडा लियो है।

1 पोर्ट्सिया 15 खिलिन

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