लिटो - यह भेड़ की तैयारी का समय है _ कोरियाई में डिब्बाबंद बैंगन के लिए पकाने की विधि _ नीले रंग की खरीद के लिए दो विकल्प

ज़रुरत है:

बैंगन - 2 किलो, नद्यपान काली मिर्च - 0.5 किलो, tsibula r_pchasta - 3 पीसी।, गाजर - 3 पीसी।, घंटा - 1 सिर। अचार के लिए - ओलिया - 1 बड़ा चम्मच। (250 मिली), ओसेट 9% - 150 मिली, सेल - 2 टीस्पून। s गिर्कोयू, त्सुकोर - 4 बड़े चम्मच, चॉकरी चाक काली मिर्च - 1 छोटा चम्मच, धनिया - 1 बड़ा चम्मच। (बज़ान्नयम के लिए)।

तैयार कर रहे हैं:

कोरियाई शैली में हमारे डिब्बाबंद बैंगन की तैयारी सब्जियों की तैयारी से तय की जाएगी। बैंगन बड़े हैं,

कोरियाई ग्रेटर पर गाजर को रगड़ें, पतली बियर के साथ त्सिबुला काट लें, काली मिर्च को एक छोटे से भूसे में काली मिर्च करें। बैंगन शमट्स को ढाई लीटर उबले और नमकीन पानी (3 बड़े चम्मच) में 10 क्विलिन मिलाएं। रोसोलू से वाईमिट, कूल

और महान शमोतोचकी बनो।

विभिन्न प्रकार के कंटेनरों के मामले में (मेरे पास एल्यूमीनियम का कटोरा है), हमारे कोरियाई शैली के डिब्बाबंद बैंगन के लिए सामग्री का उपयोग करें: बैंगन ही, मुलेठी, गाजर, सिबुल्या।

यहां आप इसे अचार के लिए पा सकते हैं: ओलियू, ओसेट, त्सुकोर, सिल, काली मिर्च और धनिया। हमारे डिब्बाबंद कोरियाई बैंगन को मिलाएं और इसे रात के लिए ठंडे भोजन में भरें।

पास होना मूल नुस्खाकई दिनों तक बैंगन को पास करने के बाद, टिप्पणियों को पढ़ने के बाद, मैंने एक घंटे का मैरिनेटिंग भेजा, और आपके लिए राजह - कोरियाई शैली में तैयार डिब्बाबंद बैंगन आतिथ्य, मसाले और नमकीन के साथ दुनिया में चला गया। ओह, आप जी सकते हैं, नाश्ते की तरह, मैंने इसके बारे में लिखा था।

यदि आप सर्दियों के लिए कोरियाई शैली के बैंगन को संरक्षित करना चाहते हैं, तो जब आप इसे साफ निष्फल जार से भरना समाप्त कर लें।

कोरियाई शैली के डिब्बाबंद बैंगन के निष्फल जार, कसकर उन्हें चीख के साथ रोल करें, उन्हें उल्टा कर दें, गर्म रखें और उन्हें इस स्थिति में तब तक भरें जब तक सामान्य शीतलन... कोरियाई शैली के बैंगन में डिब्बाबंद Zberigati संभव हैं कमरे का तापमान.

सर्दियों के लिए बैंगन से Xe की वृद्धि की बहुमुखी प्रतिभा संभव है। यदि आप सिफारिशों को नहीं मानते हैं, तो गपशप सांवली है, गोस्त्र स्ट्रावा। Nykrashі व्यंजनोंबैंगन के आधार पर, आप कुछ उत्पाद जोड़ सकते हैं।

कई व्यंजनों का पता लगाएं, सर्दियों के लिए डे कोरियाई बैंगन, बाकी चरण के लिए इसे निष्फल करें। सामी दिलकश नुस्खा- त्से गोस्ट्रा स्ट्रावा हे जेड बैंगन। Nayprost_sha निर्देश बदला लेने के लिए व्याख्यान कवर विवरण।

1. नीले रंग के डिकल को पतली प्लेटों में काटने की आवश्यकता होती है।
2. सब्जियों को उबलने दें और 25 क्विलिन तक डालें।
3. मैं गाजर छीलता हूं और उन्हें एक विशेष grater पर जोड़ता हूं, उन्हें 8 खवीली के लिए छिड़क देता हूं।
4. बेल मिर्च ryzhut पतली क्रिमसन में, सिबुलिन में rіzhut स्कीबोचकी, gostrі मिर्च - kіltsy।
5. काली मिर्च सभी सब्जियां, क्रिमसन गाजर, सूकर छिड़कें और कोरियाई गाजर के लिए मसाला छिड़कें।
6. Ol_yu डालो और महासागरों में डाल दो।
7. कटोरी एक घंटे में तीन लौंग देखेंगे।
8. Zmіshanі घटक वर्ष के करीब खटाई में डालना।
9. बैंगन को मैरीनेट करने के बाद, 16 क्विलिन के लिए ओवन में पलट दें। सब्जी के मिश्रण की छलनी से छुटकारा पाने के लिए, 50 क्विलिन को बदल दें और जोर दें।

सर्दियों के लिए कोरियाई में बैंगन के लिए तैयार गोदाम। कांच का जारजिनके लिए 25 क्विलिन के स्ट्रेच से स्टरलाइज करना जरूरी है। बैंक पानी प्रदान करते हैं, आग लगाते हैं और जब यह उबलता है, तो आवश्यक समय शुरू करें।

पोराडा: "बैंकों को गर्म भाव से छोड़ें"।

उन्हें पलटने और गर्म कर्ल के साथ मोड़ने के लिए, डॉक ओकोलोन नहीं हैं। निक्राश्चे दिलकश सब्जियांआप किसी भी समय एक गिलास के लिए जा सकते हैं।

कोरियाई शैली के मसालेदार बैंगन व्यंजनों को अनुकूलित किया जा सकता है हरी सब्जियां... "ज़ार्स्की" नाम के बैंगन के लिए नुस्खा एक ऐसी दृष्टि के लिए सरल है जिसमें एक घंटा नहीं लगता है।

• 1 किलो के बैग में बैंगन कृपया, फल देखें और एक अतिरिक्त दृश्य के लिए सतह पर उद्घाटन खोलें।
• खारे पानी से अगर वे सब्जियों की तैयारी को कम करते हैं, तो अधिक खिलिन उबालने के लिए।
• बैंगन के पकने के बाद, आपको इसे लगभग 5 वर्षों तक प्रेस में रखना होगा, ताकि आपको कुछ विट्टेकला मिल सके।
• बैंगन का रस लहराया जाता है, और सब्जियां खुद भूसे से काटी जाती हैं। आइए पुरुषों के साथ हंसने का आनंद लें शिमला मिर्च 2-3 पीसी।, 2-3 गाजर को कद्दूकस पर रगड़ें।
• इसमें नमक मिलाने की कोशिश करें, मसाला डालें और चीनी के साथ छिड़के।
• ओकेरेमो सहायक के लिए पादरी को परिष्कृत करने के लिए, नए ओसेट और तेल में जोड़ने के लिए। सब्जियों के हल होने तक तिलकी वायरस का पूरा द्रव्यमान खाते हैं।
• क्षुधावर्धक जार में ले जाने और 18 गिलिन के खिंचाव के साथ निष्फल होने के लिए तैयार है।
• स्टेप बाय स्टेप गोल्डन क्राउटन के साथ पौष्टिक डिब्बे।

क्या आप सर्दियों के लिए बैंगन पका सकते हैं? सर्दियों के लिए एक सरल नुस्खा गोभी से तैयार बैंगन।

• छोटी नीली सब्जियां 2.5 किलो के करीब होंगी। ओह मियुत, जड़ को देखो और छोटे क्यूब्स में हंसो।
• नमकीन सब्जियों को पूल से निकालने के लिए पानी के साथ पर्याप्त मात्रा में नमक देना चाहिए। बस इसे उबाल लें, कटे हुए क्यूब्स डालें और अधिक खिलिनें उबालें। जब डॉक पर बहने और डॉक पर डालने की बात आती है तो सारा पानी सख्त नहीं होता है।
• एक घंटे के लिए, 300 ग्राम गाजर को कद्दूकस से रगड़ें, और 500 ग्राम गोभी को छोटे पीस के साथ हिलाएं।
• एक घंटे के निर्माता के लिए तीन लौंग को एक ड्रिप पर रगड़ने की जरूरत है।
• सभी घटकों को लेने के बाद, तीन साल के लिए कुछ अतिरिक्त विशेष, मारिनुवती जोड़ें।
• सलाद के साथ व्यंजन तैयार करें और 12 क्विलिन के खिंचाव के साथ जीवाणुरहित करें।
• धातु के टुकड़ों के साथ Zroblenuyu वर्कपीस zakryvayut एक गर्म कालीन के साथ उल्टे कंटेनर को तब तक घुमाएं जब तक कि यह नहीं पहुंच जाता।

बंध्याकरण आपको सभी जीवाणुओं से छुटकारा पाने की अनुमति देता है, कि डिब्बाबंद सब्जियोंएक तुच्छ घंटा लग सकता है।

नसबंदी के बिना विकल्प

सेरेद महान बहुमुखी प्रतिभाव्यंजनों, जैसे बैंगन की सर्दियों के लिए लूटी गई, आप इसे ऐसे जान सकते हैं, लेकिन विमगास डोडतकोविह दीय नहीं। सर्दियों के लिए कोरियाई में बैंगन की नसबंदी के बिना नुस्खा को वास्तविकता में लाना आसान है यदि आप सज्जनों को नहीं जानते हैं, तो निर्देशों को पढ़ने के बाद।

आपको बेल मिर्च के तीन टुकड़े, 3 किलो टमाटर और बैंगन की आवश्यकता होगी। फलों से सब्जियां, और फलों से काली मिर्च छीलें।

• बैंगन को छोड़कर सभी सब्जियों को समायोजित करने की आवश्यकता है, आप मांस की चक्की को पूरी तरह से खा सकते हैं।
• घटकों को जोड़ने के लिए, सिल्ट 95 ग्राम, ज़ुक्रोम 400 ग्राम और ओलियू 200 मिली से गीला करें।
• मसू, स्को आया, एक उबाल लेकर आओ और 100 मिलीलीटर ओट्टू में डालें।
• एक घंटे के अंत में, बैंगन को हलकों में काटा जाता है और अंतिम उत्पादों में जोड़ा जाता है। कम से कम 20 खवीली पकाएं।

सर्दियों के लिए बैंगन, कोरियाई शैली में, कंटेनरों में वितरित किए जाने की आवश्यकता होती है, एक धातु क्रश के साथ परिरक्षित और एक उल्टे दृश्य में, और पूरी तरह से अलग हो जाते हैं।

डिब्बाबंद सब्जियां और टमाटर। ग्रेवी के लिए आपको 2.2 किलो नीला और 3.2 किलो टमाटर तैयार करना होगा। टोमटी को स्प्रिंकल्स से छिड़कें और शकिरका को चिह्नित करें। टमाटर के एक भाग से, सिकन्दर को पीसकर, मांस की चक्की से गुजारते हुए, और दूसरे से अलग-अलग तरीकों से पकाया जाता है।

• एक बार में घूंट और घूंट, मूर्ख पर घूंट, तेल में डालना।
• मांस की चक्की के माध्यम से पेस्ट्री को पास करें जो कि गोस्ट्री काली मिर्च है। अतिरिक्त उत्पाद एक छलनी से बनाए जाते हैं।
• बैंगन और बेल मिर्च को क्यूब्स में काट दिया जाता है।
• ओवोचेवा को मुख्य आग पर तैयार होने तक पकाएं।
• हम ओसेट खत्म करने के लिए रुकेंगे और अधिक आटा गूंथेंगे।

गोदाम को बैंक से दूर रखें और उसे मोड़ें। पोराडा: "मैंने उबले हुए चीखों के साथ डिब्बे चिल्लाए।"

श्विदके प्रिगोटुवन्न्या

आप बैंगन पका सकते हैं त्वरित तैयारी... कोरियाई सबसे अच्छा गोदाम है, जो टमाटर के साथ लोकप्रिय है।

1. टमाटर 2 किलो के करीब होने तक परिरक्षण की मरम्मत की जानी चाहिए। स्प्रिंकल से डुबाना, स्प्रिंकल लेना जरूरी है।
2. बैंगन, 2.2 किलो, गोल और स्लाइस में परोसा जाता है।
3. चैपल में 8 लौंग के करीब बढ़ने के लिए, तुलसी, किंज़ू, क्रेप डगमगाते हैं। 500 मिली और 60 ग्राम तेल की मात्रा कम करने के लिए अतिरिक्त सामग्री। सब्जियों के लिए और हिलिन के छिड़काव पर जोड़ें।
4. Otriman sum_sh को obsmazhiti की जरूरत है।
5. पैन में तेल डालें | मैस्टिक |, डालें | जोड़ें | लवृष्का का एक पत्ता और 5 ग्राम काली मिर्च उबालें। याक का तिलकी मासा उबालने के लिये, दाने बदलिये ओवोचेवु सुमिश... ज़ुकोर और मसाला डालें, उदाहरण के लिए तुलसी। इसे पांच क्विलिन के खिंचाव से ब्रश करें।
6. Otrimanі बढ़ी हुई सब्जियों को एमनेस्टी के गिलास में उठाया जाना चाहिए, लुढ़काया जाना चाहिए और गर्मी से ढंकना चाहिए।

पिकांतनी स्वाद को छंटनी की जा सकती है, साथ ही कोरियाई गाजर के साथ बैंगन भी। इस तरह कोरियाई viglyadatime में नीले रंग के लिए पकाने की विधि।

• नीली सब्जियां और गाजर 3.7 किग्रा. बैंगन क्यूब्स। आप कोरियाई गाजर खुद उगा सकते हैं, इसके पूरे हिस्से के लिए, कोरियाई टर्ट्सी पर रगड़ें और एक विशेष सीज़निंग के साथ सीज़न करें।
• उबलते पानी में, क्यूब्स को फिर से बिछाएं और लगभग 10 क्विलिन उबालें, जिसके लिए उन्हें द्रुष्यक में ले जाया जाता है।
• बैंगन के टुकड़े कोरियाई गाजर, vpipayut sіl, विशेषता, मौसम कि oset। हम पकवान पी लेंगे और इसे एक घंटे के निर्माता के साथ खत्म कर देंगे।
• एक फ्राइंग पैन में, rozіgrіti oіliu और पानी वाली सब्जियां।
• ज़ालिशिति लगभग एक वर्ष तक ठंडी बर्फ पर जोर देती है।

आरोपण से पहले बैंगन क्षुधावर्धक तैयार है! अन्य देशों से स्वतंत्र रूप से खिलाना संभव है।

इकरा बैंगन

ओकरा का बैंगन भोजन की तरह कुछ होने के लिए एक अतिरिक्त पूरक बन जाएगा, या यह एक स्वयंभू नाश्ता हो सकता है। पादरी में मिर्च मिर्च और अधिक लौंग डालकर आतिथ्य को बढ़ाना संभव है, या आप इसे क्लासिक संस्करण में तैयार कर सकते हैं।

सर्दियों के लिए एक पारंपरिक नुस्खा में मिर्च मिर्च शामिल नहीं है, लेकिन सुगंध देने के लिए एक घंटे की उपस्थिति शामिल है।

• 2 किलो के बैग में बैंगन, कटे और मिश्रित नमक का पानी 35 मि.
• टमाटर 1.7 किलो छिड़कें और शकिरका जान लें, लेकिन आप नहीं कर सकते, बेल मिर्च 1 किलो दिन से साफ करें। नडाल त्से सब्जियों को मांस की चक्की से गुजरना पड़ता है।
• घड़ीसाज़ vidavlyuyut घड़ीसाज़ के माध्यम से।
• तृतीयक पर गाजर (लगभग 800 ग्राम) तैयार की जा सकती है।
• Chotiri tsibulini लड़खड़ा रहे हैं।
• मैं आग लगाने के लिए बहुत सारी सब्जियां डालूंगा और 18 खिलिन उबालूंगा।
• फिर हम एक घंटा जोड़ते हैं, olіya, sіl 90 g और tsukor 35 g, 12 ghilin बनाना जारी रखते हैं।
• ओसेट में डालें और कुछ क्विलिन उबाल लें।
• सर्दियों के बैंगन के पके हुए जार में, गर्म विग्याड से दूर होना बहुत आसान है।

सब्जियों को संरक्षित करना महत्वपूर्ण नहीं है, खासकर अगर हाथ से वर्णन करने के लिए रिपोर्टत्वचा की त्वचा। केवल उत्पाद को सही ढंग से खींचना और अनुपात को समायोजित करना आवश्यक है।

कोरियाई में बैंगन। मुझे दो व्यंजन याद आएंगे। एक - "उपहार" की एक श्रृंखला से।

सुंदर, यास्करविय ता दिलकश सलाद... यूनिवर्सलनी - दो दिनों में आप एक गिलास परोस सकते हैं, या आप इसे सर्दियों के लिए बंद कर सकते हैं। अक्सर पोस्ट का पहला घंटा, जो चालू होता है Svyatkovy शैलीविग्ल्यदाє तहे दिल से

एक अन्य विकल्प भविष्य के लिए कोरियाई शैली का बैंगन है। Yak tse zazvychay buvaє, एक पार्टी में चखा, और असंतोष के एक गायन भाग के साथ (वोलोडार्क के लिए सबसे अच्छा नुस्खा) मैं ऐपेटाइज़र की कीमत के एक नए संस्करण के साथ गया।

कोरियाई में बैंगन।

विकल्प पहले, घर परिवर्तन और प्यार।

• बैंगन 2kg
• गाजर - 0.3 किग्रा
• नद्यपान काली मिर्च - 0.5 किलो।
• साइबुला - 0.3 किग्रा
• अजमोद - 0.1 किग्रा
• चासनिक - 1 मध्य सिर (70-80 ग्राम)

भरना -

• 1 छोटा चम्मच। उबला हुआ पानी का चम्मच
• 4 कला से। ज़ुकरू के चम्मच
• 1 चम्मच नमक
• 1 चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च
• 1 घंटे कटा हरा धनिया कोरियाई गाजर)
• गर्म मिर्च (उत्साह के लिए)
• 150 मिली 9% ओसीटीयू।
• ओलिया - 1 बोतल (250 मिली)

बैंगन नादिरिज़ामो vdovzh हैं, अंत तक नहीं, लेकिन वे नमकीन पानी (2.5 लीटर पानी 4 बड़े चम्मच नमक) में जाने के लिए तैयार हैं, 10 क्विल को एक गूदे तक फैलाते हैं, लेकिन ओवरट्रेल (!)

कोरियाई गाजर के लिए एक ग्रेटर का उपयोग करके गाजर को साफ किया जाता है, भूसे में काट दिया जाता है।

Tsibul narіzaєmo और भी पतले . में

काली मिर्च - पतले टुकड़े

बैंगन तैयार किया जाता है (यदि आवश्यक हो, तो इसे खाल से साफ किया जाता है), 1.5 x 1.5 सेमी क्यूब्स के साथ काटा जाता है।

डोडाजमो चासनिक और ड्रिब्नो नरिज़न पार्सले।

सभी सामग्री एक पुलाव में पूर्व-आदेश और भरने में संग्रहीत की जाती है। Ocet, पानी, गाद और tsukor zmіshuєmo नमकीन होने तक, और फिर, kіntsі, dodamo olіyu, काली मिर्च और चाकिंग कोरिएंडर में। त्से महत्वपूर्ण है, टीके। तेल में एक सड़ा हुआ मोड़ है।

भरने से सब्जियां सावधानी से मिश्रित होती हैं, उम्र बड़ी नहीं होगी, इसलिए यह अच्छा होगा।

अब मैं कोरियाई में बैंगन बना रहा हूं, ग्रब से कर्ल किया हुआ

यह कमरे के तापमान के लिए 2-3 दिनों के लिए बहुत अधिक है। सलाद तैयार है, आप इसे रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित कर सकते हैं और स्वाद को ठीक कर सकते हैं, या आप इसे 0.5 लीटर जार में डाल सकते हैं, इसे 30 वाइन के खिंचाव के साथ निर्जलित कर सकते हैं और इसे सर्दियों के लिए सुखा सकते हैं।

भाषण से पहले, सब्जियों की एक ही संख्या से, जो आपने पहली तस्वीरों में देखी थी, दो दिनों में मैंने बैंगन के साथ 3 0.5 लीटर सलाद लिया। मैं vikoristovvala आधा दर, टोबो। रोसरखुनोक ने 1 किलो बैंगन लूट लिया।

सम्मान और भी महत्वपूर्ण है, यदि आप नसबंदी के लिए जार में डालते हैं, तो चुम्बकित करें, बदबू अंत तक जमा नहीं होगी। 0.5-0.7 सेमी से भरें।

और जार में कोरियाई बैंगन के लिए धुरी पहले से ही तैयार है:

मैं अतिरिक्त के साथ नमूने में ट्रोची जोड़ता हूं:

कोरियाई बैंगन

विकल्प अलग है, तुम मेहमान हो तो भी मैं आगे बढ़ूंगा।

मैं आपको फोटो में मगरमच्छ के बाद मगरमच्छ नहीं दिखा सकता, क्योंकि मैं सलाद पिज्जा बनाने की योजना बना रहा हूं। नुस्खा में एक में दाईं ओर गोभी सर्दियों की किस्में... और घड़ी अभी तक उसके लिए निर्देश नहीं है। अगर मैं इसे तैयार करता हूं, तो एक फोटो होगी, और नुस्खा आपकी प्लेट पर एक ही बार में होगा।

उत्पादों

• बैंगन - 2.5 किलो
• शीतकालीन गोभी - 0.5 किलो।
• गाजर - 0.3 किग्रा
• प्रति घंटा - 150 ग्राम (आप कम ले सकते हैं)
• गिरी काली मिर्च - 1 पीसी (बिना अखरोट के)
• ज़ुकोर - 3 बड़े चम्मच। एल
• ओसेट 9% - 150 - 200 मिली।

बैंगन को काट कर एक कटोरी नमकीन पानी में पकाया जाता है (ज्यादा नमक न डालें, क्योंकि नुस्खा में अधिक नमक नहीं है)।

• पत्ता गोभी पतली लचकदार होती है,
• गाजर तीन छीलन के साथ एक कद्दूकस पर कोरियाई सलाद,
• काली मिर्च zvіlnyaєmo आज से और पतली स्लाइस में narizmo
• ड्रिबनी टर्ट्सी पर तीन घंटे का चैपल

सभी zmіshuєmo, dodamo tsukor, यह 2-3 वर्षों के लिए प्रस्तुत किया गया है।

Zakochuєmo, उल्टा, आम तौर पर ठंडा।

0.5 लीटर के 7-8 डिब्बे वाइहाइड।

सामग्री

• बैंगन - 4 किलो;
• गाजर - 1 किलो;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 किलो;
• साइबुला r_pchasta - 1 किलो;
• चासनिक - 100 जीआर;
• ओसेट 70% - 2 बड़ी चम्मच। चम्मच;
• उत्साह के लिए सिल।
• मेलेनी गोस्ट्री काली मिर्च - 1-2 चम्मच। (बज़ान्नयम के लिए)।

तैयार कैसे करें

1. बैंगन को धो लें, पतले स्ट्रॉ से सीज़न करें, नमक डालें और इसे एक साल के लिए पकने दें।
2. कोरियाई गाजर (पतले भूसे) के लिए गाजर को धो लें, छील लें और एक कद्दूकस पर रगड़ें।
3. शिमला मिर्च को धो लें, फल और फलों में कंपन करें। पोरेज़ेट मुस्कुराता है।
4. साइबुला को साफ करें, इसे पेय के साथ चलाएं। चासनिक पोड्रेबेनेट।
5. सब्जियों को मिलाएं, बैंगन डालें, ओट्सम के साथ सीजन करें, काली मिर्च के साथ स्वाद लें और 5 साल तक भरें। गोस्ट्री काली मिर्चआप ऐसा नहीं कर सकते, अगर आपको कुछ अच्छा पसंद नहीं है।
6. जैतून पर बैंगन। अपनी सब्जियों के साथ अधिक गर्मी प्राप्त करें। धीरे से मिलाएं।
7. ओटमील के साफ, सूखे डिब्बे पर विकलेड, चीखों और स्टरलाइज़ के साथ कवर (छोड़ें नहीं!)। जार को 16 क्विल, लीटर-26 क्विल के स्ट्रेच से स्टरलाइज़ करें। डिब्बे को रोल करें और उन्हें फिर से लपेटें।

सर्दियों के लिए कोरियाई बैंगन (नुस्खा 2)

सामग्री

• बैंगन - 6 किलो;
• बल्गेरियाई चेर्वोनिया काली मिर्च - 6-8 पीसी ।;
• काली मिर्च गोस्ट्री - 3-4 पीसी ।;
• चासनिक - 200 ग्राम;
• ओसेट 9% - 0.5 बड़ा चम्मच ।;
• ओला रोसलिन्ना राफिनोवाना - 0.5 बड़े चम्मच;
• सिल - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• ज़ुकोर - 1 बड़ा चम्मच।

तैयार कैसे करें

1. सोडा के साथ डिब्बे डालो। स्टेरिलिज़ुवती डिब्बे और कृष्की किसी भी तरह से हो।
2. पोमाइट बैंगन, पूंछ काट लें।
3. बैंगन को 8 टुकड़ों में काट कर परोसें।
4. पोसिपति सिली (1-2 बड़े चम्मच। गिर्कोयू के साथ चम्मच), 2 साल तक हिलाएं और खड़े रहें।
5. चलो कुछ अच्छे पैसे मिलते हैं।
6. भरना ठंडा पानी, उबाल लें। 5 मिर्च पकाना | मिनुति | आग के बीच में।
7. बैंगन से पानी डालें।
8. ज़्रोबिटी मैरिनेड। मुलेठी काली मिर्च को कद्दूकस करके साफ करने के लिए.
9. घड़ीसाज़ साफ करो।
10. एक घंटे के लिए मांस की चक्की के माध्यम से मुलेठी और गर्म काली मिर्च पास करें।
11. दोदाती रोज़लिना ओलिया, sіl, zukor और oset यह अचार को उबाल लेकर आता है।
12. बैंगन के ऊपर गुलाब का नमक डालें, उबालें।
13. आग के बीच में 5 मिर्ची पका लें |
14. बैंगन को बाँझ जार में डालें, उन्हें रोल करें, उन्हें किश्की पर पलट दें, उन्हें परोसने तक लपेट दें।
15. सर्दियों के लिए बैंगन तैयार हैं. Zberigannya के लिए कोई विशेष दिमाग नहीं हैं। मेरे पास भोजन की कीमत के लिए बैंगन के 6 लीटर जार थे।