जारों में सर्दियों के लिए जल्दी गोभी को नमकीन बनाना

और आप जानते हैं, सौकरकूट न केवल टिम के लिए अच्छा है, बल्कि यह सौकरकूट से सस्ता है, किन उत्पादों से कम है। Sauerkraut विटामिन के सामान का एक tse है, जिसे मैं देश में रहने के परिणामस्वरूप ल्यूडिन से छीन लूंगा।

तब तक, एक विशेष कीमत के साथ - सौकरकूट। याकू को स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है, लेकिन स्टोर पर नहीं बनाया जा सकता।

यक्षो गोभी उबालते हैं, 50% मूल्य का सेवन किया जाता है, इसलिए बोर्स्ट में गोभी, यह बहुत अच्छा है, बोर्स्ट को नमकीन के साथ भूनने के लिए, गोभी के बजाय एले दालचीनी व्यावहारिक रूप से गूंगा है।

तो वाह खट्टी गोभीचमत्कारी, और गोटुवती मास्टर हाथ से भी अधिक सुंदर। टिम मोर, क्वास्का की प्रक्रिया में, सौकरकूट व्यंजनों में विमागायत बहुत अधिक विट्रेट नहीं होता है।

खट्टे के लिए, podatny त्वचा गोभी. Zvychay vikoristovuyt liche प्रकार नीली गोभीयदि आपके पास विभिन्न किस्में नहीं हैं। प्रारंभिक गोभी, एक नियम के रूप में, खट्टे के लिए उपयुक्त नहीं है। एले त्से का मतलब यह नहीं है कि यह भूख से मरने के लिए उपयुक्त नहीं है।

Kvasiti गोभी z प्रारंभिक किस्मेंयह संभव है, यह संभव है। केवल ऐसी गोभी में ज्यादा समय नहीं लगता है। मुझे आश्चर्य है कि क्या आपको गोभी को किण्वित करने की आवश्यकता है, न कि ज़बरिगन्न्या के लिए? यदि आप इसे नहीं चाहते हैं, तो आप इसे आजमा सकते हैं। और खट्टे के लिए धुरी, एक zberigannya के लिए, जैसा कि सर्दियों के लिए लगता है, नवीनतम किस्मों के भाइयों की तुलना में अधिक सुंदर है, नीली गोभी।

ओत्ज़े, सौकरकूट की तैयारी के लिए, ऐसी सामग्री, गोभी, गाजर, पेपरकॉर्न, सिल, त्सुकोर और ट्रोची ओस्टु का उपयोग करना आवश्यक है।

यदि आप spіvіdnoshennі potsіy, 150 ग्राम से गोभी पकाने की विधि को देखते हैं। otstu।

खट्टी गोभी का सिद्धांत तुच्छ zberigannya के लिए नहीं है

मैं गोभी ही लूंगा। यहां रोबोट की तैयारी करना जरूरी है। इसका मतलब यह है कि पत्ता गोभी को पत्तियों से साफ करना और उन सभी को देखना जरूरी है जो सूखे या सड़े हुए हैं।
स्टेप क्रोक, मोरक्विना। यह भी पहले से आवश्यक है। दूसरों के लिए, आप बस गाजर को मैश कर सकते हैं। अले इस तरह के एक रैंक में, बाहर जाने के लिए और एक ब्रूड द्वारा गड़बड़ करने के लिए इंतजार न करें, जैसे कि आप मित्त्या से छुटकारा पा सकते हैं।

गाजर को चाकू से छीलिये या जल्दी कीजिये विशेष अनुलग्नकगाजर छीलने के लिए। कार्टोपलाइन की सफाई के लिए चाकू का प्रयोग करें। अले, मुझे बूथ में ऐसा कुछ नहीं पता, मधुरता से, एक स्क्रबर की प्रतीक्षा करें, मिट्टी के व्यंजनों के लिए।

गाजर से її अक्ष मज़बूती से प्रभावित हो सकता है। बस इतना ही, मैं इसे छलनी पर रखता हूं, और इसे एक घंटे के लिए डालता हूं, पानी चला गया है, और गाजर खुद सूख गई है। एक गूंगा घंटे के लिए, आप इसे सूखा पोंछ सकते हैं।

यदि अपमान तैयार किया जाता है, तो आपको काली मिर्च का स्टॉक करना होगा। यहाँ यह बाज़ानो विकोरिस्टोवुवती केवल पेपरकॉर्न है और यह बाज़ानो स्टॉक काली मिर्च से वंचित है। सौकरकूट की सुगंध देने के लिए शराब, और तैयार विग्लायड में गोभी खुद गर्म नहीं होती है।
सुकरू और नमक का सेवन करना चाहिए, कानों को नोट करके, टेबल स्पून में 20 ग्राम चीनी और उसी ट्रे में नमक तीस ग्राम है। जानकारी के लिए त्से, जितनी जल्दी हो सके एक कैंटीन के साथ, जब दुनिया सुबह हो।

यदि आप चाहते हैं, क्रूरता से, सिल और त्सुकोर, दाईं ओर, स्वाद, अधिक खूबसूरती से, नुस्खा के लिए सब कुछ रोबोटिक है। Adzhe नमक और ज़ुकरू का स्वाद लें, एक रखुनोक फ़ेरडिन्या गोभी के लिए प्रयास करें, ताकि खमीर के एक रखुनोक के लिए, थोड़ा एसिड को तोड़ने के लिए डिओसेट, और एक अपराजेय सुगंध देने के लिए काली मिर्च छिड़कें।
यदि आप खाना चाहते हैं, तो आपको गोभी को चाकू से काटने की जरूरत है, लेकिन इससे भी बदतर नहीं। कुछ इस तरह, याक zzvychay rizhetsya गोभी बोर्स्ट पर। यह एक अस्थिर है, यह अद्भुत है, केवल युवा के औसत आकार के कारण एक अस्थिर लेना आवश्यक है।

पोरिज़न गोभी को एक विशेष विभाग में रखना होगा। दूसरों के लिए, लकड़ी के टब को विकोरिस्टोवुवती करना अधिक सुंदर है। धातु के कटोरे और पुलाव बाहर नहीं जाते हैं, उनके पास धातु के स्वाद के लिए गोभी है। सौकरकूट पकाने के व्यंजन लकड़ी या लकड़ी से बने होते हैं।

वहाँ भी गाजर, tsukor, oset, गाद और काली मिर्च जोड़ रहे हैं। सहजता से शामिल होने के लिए, अभिभूत होने के लिए। गोभी बीमार कर सकती है। आने वाले दिन, जिस क्षण, यह दिखाई दिया, वह एक बार में क्रोध करने के लिए और अधिक सुंदर था।

इनाक्षे, यदि आप और भी अधिक ड्राइव करते हैं, और गोभी और भी जंगली निकलेगी। अले आश्चर्य, सारा पानी गुस्सा मत करो। घूमने के लिए कापुस्तानी sіk की आवश्यकता होती है। यक्षोयोगो पर्याप्त नहीं है, गोभी किण्वित नहीं होती है, लेकिन ज़ग्निє । अक्ष अटक नहीं गया, यह स्पष्ट है कि गोभी के रस की रेखा बुकमार्क के स्तर के लिए तीन अंगुल अधिक हो सकती है।
डोबा होते हुए भी गोभी के ऊपर डालना जरूरी है।

जो लोग शांत हैं, जो पाठ्यक्रम में नहीं हैं, ठीक है, अर्थपूर्ण रूप से, यह दमनकारी है, एक विशेष बोर्ड है, क्योंकि यह गोभी की पूरी सतह पर फिट बैठता है और मेंढक उन पर कठोर होते हैं। कुल मिलाकर, आप एक असाधारण पत्थर उठा सकते हैं।

आप इसे कर सकते हैं, लेकिन आप तैयारी की प्रक्रिया को तेज नहीं करते हैं, पत्थर को आसानी से सिलोफ़न बैग में रखा जा सकता है और बांधा जा सकता है। अले और यहाँ खुश। स्टोन से पैकिंग के लिए रंगीन बैग न चुनें।

नए पर मालंकी से कम चिम, फारबी से कम टिम और घूमने के घंटे से पहले सौकरकूट में लिप्त होने के लिए चिम।
आगे बढ़ो, गोभी को किण्वित करें। जैसे ही ऐसा लगता है, उत्पाद को पूरे दिन चखा जा सकता है। उवाज़ पर मैयट, एक स्मट है, गोभी ऑक्सीकृत नहीं हुई है। अगर गोभी स्वाद के लिए तैयार है, अगर आप इधर-उधर घूमने की कोशिश नहीं करते हैं।

इसलिए, यदि आप इसे स्पष्ट रूप से भटकते हुए देख सकते हैं, तो सौकरकूट को विद्झति के एक ट्रोचा की आवश्यकता होती है और विभिन्न प्रकार के यक्नयमेंशा में स्थानांतरण होता है। इसे प्लास्टिक स्क्रीच से बंद करें। स्कोब बार-बार जमा नहीं होता है, एक क्रश को दो तीन चूहों में पंचर किया जा सकता है।

सब कुछ है, गोभी तैयार है, आप साहसपूर्वक इसे एक गिलास पर, उसी विगलियाड में परोस सकते हैं, या आप इसे सलाद में, पाई और पकौड़ी भरने के लिए उठा सकते हैं। ऐसा लगता है कि यह पहले से ही इनशरी स्टैटी में है, लेकिन यह सस्ते में सौकरकूट तैयार करने जैसा है, और आप इसे अच्छी तरह से जानते हैं।

स्वादिष्ट!

आप विभिन्न किस्मों की गोभी तैयार कर सकते हैं। नुस्खा, जो मैं आपको प्रस्तावित करूंगा, पिज्जा गोभी के लिए एक चमत्कार हो सकता है। अले गोलोव्ना पेरेवागा नुस्खा, नीचे प्रस्तुत किया गया है, लेकिन इसके बाद आप जल्दी गोभी को कर्ल कर सकते हैं। यह जाने के लिए पैसे की बर्बादी नहीं है, लेकिन अधिक खूबसूरती से, मधुरता से। गोभी बैंकों से चार्ज की जाती है, यह खट्टा, मुलेठी-खट्टा है; बैंकों को इस तरह से बचाया जाता है डिब्बाबंद पत्ता गोभीथोड़ी सी चट्टान - एक स्मट, थोड़ा सा क्रश आपकी जगह पर जंग नहीं लगा।

तैयार कर रहे हैं

लगभग 2 टुकड़े गोभी के डिब्बे के लिए अचार के लिए:

पानी - 5 फ्लास्क;
सिल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच।;
ज़ुकोर - 1 बोतल;
ओसेट 9% - 150 मिली;
फसल के छत्र (यदि पानी उबाला जाता है, तो विकिनुति से छतरियां ली जाती हैं)।

तैयार कर रहे हैं

अगर आप गोभी को भूनना चाहते हैं, तो इसे बुरक शमतका के मैरिनेड में उबाल लें। फिर परसोल्का की फसल की तरह आगे बढ़ते रहें।

सर्दियों के लिए गोभी।

सर्दियों के लिए नमकीन गोभी की रेसिपीइसी तरह की कई सौकरकूट रेसिपी। इसका कारण यह है कि लवणता हस्तांतरण अधिक नमकीन होता है, और जब गोभी को सचमुच कुछ दिनों के लिए नमकीन किया जाता है, तो किण्वन की प्रक्रिया दो और विशिष्ट हो सकती है। चिंता न करें, लेकिन गोभी के स्वाद को खराब करने के लिए नमक की एक बड़ी मात्रा है। स्वादिष्ट, हरामकोय खाने के लिए तैयार है जो स्वाद के लिए खट्टा नद्यपान है।

सर्दियों के लिए नमकीन गोभी का उपयोग कैसे करें

Persh nіzh इसे ठीक करें विकास में महारत हासिल करें सर्दियों के लिए गोभी को नमक कैसे करेंहम लंबे समय तक लवणता की बुनियादी चालाकी से अनजान रहेंगे। ओत्ज़े, नमकीन गोभी का स्वाद अद्भुत है, लवणता के लिए सबसे कम किस्मों की गोभी चुनना अधिक सुंदर है। साथ ही गोभी को मैश कर दें, बिना किसी कबाड़ के। आमतौर पर दृश्य के लिए ऊपरी पोडसोखली या माल्यावी पत्तियों की आवश्यकता होती है।

आप पत्ता गोभी डाल सकते हैं अच्छा रास्ता लो... एक घंटे से अधिक के लिए, सज्जन सब्जियों को जोड़ने के लिए खूबसूरती से आपराधिक रूप से संलग्न होने के लिए vvazhayut करेंगे, क्योंकि गोभी पकाने के घंटे को तेज करना महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, गोभी को इस तरह से काटा जाता है कि आकार के लिए समान होगा। अगर आपको सब्जियां उगाने से ज्यादा लगाव नहीं है, तो तेज चाकू से तेज करें। और गोभी को जल्दी और आसानी से विकसित करने के लिए, यह आवश्यक नहीं है कि ज़र्कनी को vykoristovuvati gostry किया जाए।

गोभी का अचार बनाने के लिए शराब को उठाना और भी जरूरी है। यह एक महान उपहार है, मेरे प्रिय, आयोडीन या dr_bnomolota sil के लिए vikoristovuvati की सिफारिश करने के लिए नहीं, बल्कि zvichaynu ka'yan को।

डगमगाने वाली गोभी में गुलाब का नमक भर दें तो उसे पेंच कर दें, लेकिन गलती गोभी की है। खैर, आपको रसोलु से कोई समस्या नहीं है, बस एक गलती करें, जिसे आप ऊपर रख देते हैं।

सर्दियों के लिए जल्दी गोभी को नमकीन बनानाअजीबोगरीब सज्जनों के बीच विशिष्ट लोकप्रियता का पश्चाताप नहीं है। परचे, सूरज की गोभी को किण्वित करें, अगर शुरुआती किस्में पहले ही चली गई हैं, और गोभी को इस तरह खत्म करना आसान है। और एक अलग तरीके से (और मुख्य कारण), शुरुआती किस्मों की गोभी अपने आप में सिर हिलाती और फूली हुई होती है। यदि आप ताकू गोभी को किण्वित करते हैं, तो आप निकोली को नहीं, बल्कि नागदुवती दलिया को मिटा देंगे।

सर्दियों के लिए शमाट्स के साथ गोभी को नमकीन बनाना

सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक, - सर्दियों के लिए शम्स के साथ गोभी को नमकीन बनाना।

भाषण से पहले, आप इस तरह के नुस्खा के लिए गोभी पका सकते हैं। जल्दी नमकीन... जिसे आप जानना चाहते हैं उसके लिए यह पत्ता गोभी बहुत ही लाजवाब है। ऊपर की पत्तियों से नीली गोभी को साफ करना और इसे छोटे चिंराट या छोटे से काटना आवश्यक है। पत्ता गोभी खाते समय साफ तीन लीटर के जार में डालकर, मेड़ कर उसमें मैरिनेड डालकर एक लीटर गर्म पानी और बीस ग्राम नमक से स्टोर कर लें। गोभी की एक कैन दो डोबी को गर्म स्थान पर खड़ा करने के लिए दोषी है, जिसके लिए इसमें से गुलाब नमक का एक हिस्सा लेना आवश्यक है, एक सौ ग्राम कैंडिड बोरी डालें, ज़ुकरू को फिर से छाँटने के लिए सब कुछ मिलाएं और केले का समय बढ़ गया। गोभी खाते समय, मुझे गर्मजोशी से खड़े होने की जरूरत है, और फिर आप इसे आजमा सकते हैं। ज़िम रेसिपी के लिए फ्रिज में Zberigaєtsya नमकीन गोभी।

आप चाहें तो उच्च लवणता वाली पत्तागोभी को कद्दूकस की हुई या पीसा हुआ गाजर मिला कर लूट सकते हैं।

तीन लीटर जार के पूरे तल के लिए, शिमला मिर्च के पूरे पत्ते छिड़कें, और फिर गोभी और गाजर के गोले बिछाएं। मैं गोभी, और सामने गाजर नमक की जरूरत है और हल्के से इसे अपने हाथों से स्पर्श करें, और बदबू आ गई। बाज़न्नयम के लिए, ट्रोचा किमिनू, सूखी फसल के दाने या सारस जोड़ना भी संभव है। जार के लिए, जार को तुलसी के पत्तों से ढकना आवश्यक है, और उनके ऊपर - कपड़े से साफ सर्वतका के साथ। सर्व के ऊपर, आपको याकिस सहूलियत रखनी होगी। एक दो दिनों में ऐसी गंदी गोभी के लिए तैयार है।

सर्दियों के लिए शमातोचकी के साथ गोभी को नमकीन बनानासर्वश्रेष्ठ में जाओ आसान तरीकानमकीन, इसलिए आपको इसे पीना होगा, यदि आप गोभी को नमकीन होने तक नमक नहीं करते हैं, तो आपके पास वह सब कुछ है जो आपको पहली बार करने की आवश्यकता है।

बिलोकाचानो गोभी को नमकीन बनाने के लिए एक आक्रामक प्रेमपूर्ण बगातमा नुस्खा - सूखी फसल के अनाज के साथ नमकीन बनाना। यह नुस्खा गोभी खाना पकाने के लिए सबसे उपयुक्त है, याक बुडे विकोरिस्टोवुवतिस्य याक स्नैक।

गोभी के नमकीन के लिए, आपको ज़िम रेसिपी की रेसिपी जानने की ज़रूरत है: काली गोभी के दो शेक, तीन मध्यम आकार की गाजर, बीस ग्राम नमक और दो बड़े चम्मच सूखे अनाज। पत्ता गोभी से लेकर ऊपर के सूखे पत्तों को जानने के लिए और ऊपर से पतले भूरे रंग के होने पर। इसके पास पत्तागोभी का पत्ता रखना जरूरी नहीं है और न ही यह जरूरी है। एक चौड़े प्याले के पास अचारी पत्ता गोभी, उसे दे दीजिये और सभी चीजों को हाथ से मसल लीजिये. फिर आप फसल में सूखा अनाज मिला सकते हैं और गाजर को कद्दूकस कर सकते हैं, जिसके लिए आपको अभी भी इसे अपने हाथों से धीरे से हिलाना होगा। गोभी के ऊपर एक पलटा हुआ कंटेनर रखें, और उस पर सहूलियत डालें और गोभी को बालकनी पर रख दें। दस या बारह वर्षों के उपयोग के लिए, गोभी को मिलाने की सहूलियत और ट्रिक को जानना आवश्यक है। भटकने के परिणामस्वरूप, इस तथ्य से डरना कि टकटकी प्रवेश कर गई है। यक्षो गोभी को मिलाया नहीं जाता है; एक चौथाई दिन, गोभी को छोटे जार में डाला जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में भेजा जा सकता है।

यक्षो वि निकोली ने पहले इतना कुछ नहीं किया, याकी सर्दियों के लिए नमकीन गोभीएक किउ विषय पर इंटरनेट से आपको एक अमूल्य सहायता प्रदान करने के लिए।

हालाँकि, इसके लिए व्यंजनों को खोजें कवर सिफारिशेंआप अपना नाम बदल सकते हैं मुझे इसे पाकर खुशी होगीसर्दियों के लिए गोभी और बीट्स से।

आपको उत्पादों के बारे में पता होना चाहिए: गोभी के दो बड़े सिर (लगभग चोटिरी किलोग्राम), दो या तीन मध्यम भृंग, एक बूढ़े आदमी का एक छोटा हिस्सा, एक क्रोनू की तीसरी जड़। आक्रामक रैंक में रोसोलु विग्लायडाє के लिए पकाने की विधि: दो लीटर पानी, एक सौ ग्राम नमक, स्टाइल और कैंडीड बोरी, बे पत्तियों की एक जोड़ी, लौंग की एक जोड़ी और काली मिर्च।

बहुत से लोगों को पानी उबालने, उसमें पानी मिलाने, खाने से लेकर खास चीजों तक की जरूरत होती है। तैयार रोज़सिल ओहोलोनुटी का दोषी है।

Razrіzhte navpіl गोभी (tsim के सामने शीर्ष पत्तियों को नहीं भूलना), ध्यान से रोच को देखा, और गोभी को आकार के छोटे टुकड़ों के साथ निचोड़ा गया। चाक-मेकर के साफ किए गए हिस्सों को परिष्कृत किया जाना चाहिए या प्रेस के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए और फिर क्रोनो की जड़ से रगड़ना चाहिए। शुद्धिकरण मोतियों को छोटे क्यूब्स में बनाया जाता है। कृपया अपने हाथों से गोभी को उठाइये, फालतू के हैंडलर को दे दीजिये और सब कुछ बर्तन में डाल दीजिये। जब गोभी बहुत होती है, तो बियर के गोले के साथ चेरुवती होती है। यदि सभी सब्जियां व्यंजन में हैं, तो उन पर गुलाब नमक डालें और ऊपर से सहूलियत डालें। किल्का ने अतिरिक्त सहूलियत के लिए विकसित किया है, व्यंजनों को जानना और बदलना आवश्यक है। दो दिन बाद, गोभी को बरीक के साथ नमकीन किया गया था, को जार में रखा जा सकता है। इस तरह के शीतकालीन कपुस्तनी तैयारी के लिए, रेफ्रिजरेटर का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

ओकेरेमो वार्टो कसा हुआ बकवास और जोड़ा सेब का संकेत है।

सिम रेसिपी के लिए गोभी को किण्वित करने के लिए आप जानेंगे: बिलोचन्ना गोभी (चोटिरी किलोग्रामी), किलोग्राम शिमला मिर्च, सेब का पिवकिलोग्राम, कद्दूकस की हुई जड़ का पिवकिलोग्राम, अजमोद और किन्ज़ी का एक गुच्छा, एक सौ पचास ग्राम कैंडिड पाई और ओलिया, एक सौ ग्राम नमक और ओट्सु की ताजी बोतलें।

पत्ता गोभी को एक अनावश्यक पत्ते से छीलकर पलट दें। काली मिर्च और सेब, छोटे वाले को निचोड़ें (बझनयम के लिए, आप सेब को शकिरकी के सामने छील सकते हैं), और साग विविध हैं। तैयारी के समय जार को बाहर निकालने के लिए बढ़िया डिश का उपयोग करने का प्रयास करें (आपको जार को स्टरलाइज़ करने की आवश्यकता है) और उन्हें नीचे दबा दें। गोटुवती रोसिल की एक प्रति लिखना संभव है। बहुत कुछ के लिए, एक ओकेरेमी कस्त्रुली ओसेट ज़ू पर जाएं ओलियूयू, खिलता हुआ घूंट और मूर्खतापूर्ण। इसे ठंडा करने के लिए सभी को उबाल लें। गोभी के जार को स्टोर करने के लिए गुलाब नमक के साथ पकाना और उन्हें रोल करना।

टमाटर की चटनी में पत्ता गोभी और भी ज्यादा स्वादिष्ट लगती है। बिलोकाचन्नू गोभी को बहते पानी के नीचे धोना चाहिए, पत्ती की ऊपरी गेंद को पकड़ें और इसे पतले भूसे से छिड़कें। पत्ता गोभी खाते समय एक या दो पानी के लिए गोभी को उबलते पानी में डुबाना आवश्यक है, और फिर गिलास में पानी डालें। कुछ ब्लांच की हुई पत्ता गोभी डालें और गरमागरम डालें टमाटर का रस... गोभी मसालेदार और सुगंधित निकली, टमाटर के रस में आप विशेष और मसालेदार जोड़ सकते हैं, क्योंकि आप अधिक उपयुक्त हैं। अगर आपके टमाटर के रस में टमाटर नहीं है, तो आप इसे पानी में घोल सकते हैं टमाटर का पेस्ट, दोदाती स्पेशल और सब कुछ बिंदु पर लाते हैं। ओट्रीमनिया टमाटर की चटनीआप टमाटर के रस को vikoristovuvaट स्थानापन्न कर सकते हैं। गोभी के जार, टमाटर के रस में भीगे हुए, निष्फल होने की जरूरत है, अगर आप इसे रोल करना चाहते हैं और इसे रखना चाहते हैं गर्म कालीन, सामने के सामने उल्टा मुड़ना।

सर्दियों के लिए नमकीन फूल गोभीयह किसी तरह से zvychaynoi गोभी की लवणता के समान समृद्ध है।

पूरे परिवार के लिए फूल गोभी को विभिन्न रंगों से लेने की जरूरत है। स्कोब गाजर के साथ नमकीन है, यह अधिक स्वादिष्ट लग रहा था, गाजर विशेष टर्ट्सी की तुलना में अधिक सुंदर हैं, जिनका उपयोग कोरियाई गाजर पकाने के लिए किया जाता है।

इसके अलावा, फूल गोभी के नमकीन के लिए, यह तैयार करना आवश्यक है: फूल गोभी के दो सिर, एक गाजर मुर्गी, एक बूढ़े आदमी के पांच छोटे हिस्से, तेज पत्ते की एक स्पाइक और काली मिर्च के एक जोड़े। आपको कुछ गुलाब लेने की भी आवश्यकता होगी, जिसके लिए आपको आवश्यकता होगी (एक माला से लीटर जारवोडी): पंद्रह ग्राम नमक और दस ग्राम गन्ना।

रोसोल की तैयारी का ध्यान रखने का एक अच्छा मौका। इसके लिए, पुलाव में पानी के साथ थोड़ी सी चीनी डालें, सब कुछ उबाल लें और फिर ठंडा करें। फूल गोभी के सिर धीरे से रसीले, पिघले हुए और समान आकार के गुलदस्ते की बदबू पर डाले जाते हैं। कस्त्रौली के आसपास, पानी उबालें और इसे फूल गोभी की पृष्ठभूमि में कम करें, शाब्दिक रूप से खविलिनी के दिन। पत्ता गोभी को अगर स्प्रिंकल में जगाया जाए तो रूई का मजा ही कुछ और होगा। उसके लिए जैसे ही स्प्रिंकल से पत्ता गोभी मिल जाए, तुरंत उसकी देखभाल कर लें ठंडा पानी, और और भी खूबसूरती से ठंडे पानी और बर्फ की शर्ट के साथ पुलाव में।

व्यंजन, जिसमें आप फूल गोभी उठाते हैं, रूमाल गेंदों के साथ फूलदार गोभी और गाजर की याद दिलाते हैं; बर्तन के तल पर, मोरक्विन को ऊपर की गेंद से रगड़ें। यदि व्यंजन सब्जियों से भरे हुए हैं, तो तैयार नमकीन नमक डालना और पहाड़ पर सुविधाजनक स्थान पर रखना आवश्यक है। पहले दो दिनों के लिए, गोभी को गर्म स्थान पर अधिक खूबसूरती से उपचारित करें, उदाहरण के लिए, रसोई में, और फिर आप इसे ठंडे स्थान पर स्थानांतरित कर सकते हैं। भीख गोभी गोभीयहाँ पाँच दिन। लेखन को जार में रखा जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में भेजा जा सकता है।

सर्दियों के लिए नमकीन पेकिंस्कॉय गोभीकाली गोभी की लवणता की तरह लोकप्रिय नहीं है। Vvazhaєtsya, scho बेक्ड गोभी є साफ सब्जियों में से एक, जो हैं मृदु शक्तिएक ताजा विग्याड के साथ, प्रयास के साथ खींचकर।

हालांकि, नमकीन विग्लायड में सब्जी कम स्वादिष्ट नहीं होती है, और नमकीन बनाने की प्रक्रिया में एक घंटा भी नहीं लगता है।

क्या आप पेकिन गोभी का अचार बनाना चाहेंगे? तुम्हें पता होना चाहिए: दो किलो गोभी, एक सौ बावन ग्राम नमक वह पानी। गोभी को भागों के छिड़काव में छांटने की जरूरत है (गोभी के आकार और व्यंजन के आकार से बचा हुआ है, जिस स्थिति में यह नमकीन है)। पत्ता गोभी को पकाते समय एक प्याले में एक कटोरी और एक लेदर बॉल डालकर एक बाउल में चिपका लें। यदि सभी गोभी ढेर हो गई है, तो व्यंजन में उबला हुआ पानी डालना आवश्यक है (पानी जोड़ने के लिए गोभी को दोष देना है)। गोभी के ऊपर, गोभी को धुंध के गोले से ढक दें, उल्टा कंटेनर डालें और सहूलियत को हटा दें। vikoristan . की मदद से सहूलियत बदलें ट्रिलिट्रोवा बैंकआधा पानी से भरा हुआ। पहले छोटीरी दिनों में गोभी रसोई में खड़ी हो सकती है, और भोजन को बालकनी पर पुनर्व्यवस्थित किया जा सकता है। गोभी को रसोई में छोड़ दें, एक बार जब आपके पास दिन में दो बार हो, तो आपको गोभी को जानना और मिलाना होगा, और यदि आप इसे बालकनी पर रखना चाहते हैं, तो आपको समय-समय पर धुंध को कुल्ला करना होगा। इस तरह से नमकीन, पेकिंस्काया गोभी एक महीने के लिए तैयार है।

गोभी की नमकीन बनाने की पूरी रेसिपी है गार्निशिंग टाइम, जिसे आप खा सकते हैं, आप गोभी में एक चुकंदर डाल सकते हैं, गाजर को कद्दूकस कर सकते हैं और एक या दो बड़े चम्मच ओट्सु।

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