ماهی کپور توشکواتی در معدنچیان خاک رس. دستور العمل های معدنچیان خاک رس. دستور غذای یالوویچینی از طرف خانه دار

32 دستور غذا از Highlanders

دستور العمل ها در بین کوهنوردان در سراسر جهان محبوب هستند. تخته هایی با بوی تعفن گسترده و گسترده آمپرها را با افزودن ویژگی های طبیعی طبیعی خاک رس پر می کرد. اجتماع لیوان های خانه دار به شما این امکان را می دهد که به برنامه استاندارد سس در فر برسید که عطر بی نظیری به شما می دهد. با این روش، پخت و پز - tomlі - ویتامین سخنرانی معدنی zberigayutsya زیباتر، کمتر برای هر چه که باشد.
کوهنوردان سفالی می توانند همه چیز را بپزند: سس با دنده، سبزیجات، گوشت، میوه ها.
یکی دیگر از ویژگی های معجزه آسای تهیه انگور در بین کوهنوردان، قابلیت ارائه ویژگی های فردی پوست اعضای خانواده است. نیازی به دوست داشتن یک تسیبولیا نیست، که باید مانند یک گوستریش یژا باشد - بدون هیچ مشکلی، می توانید یک نوع پوست از گونه ای که باید شبیه آن باشید تهیه کنید.
با جسارت، سس ها و چاشنی های vikoristovyuchi іznі آزمایش کنید و محصولات بیشتری اضافه کنید. سس Prygotuvannya raznykh از کوهنوردان صرفه جویی در کل ساعت است که شادی در خلاقیت آشپزی به ارمغان بیاورد. لطفاً خودتان، دوستانتان و نزدیکانتان را ذخیره کنید، آنها را با اشتیاق بی سابقه لذت ببرید!
از اشتهای خود لذت ببرید!

Yalovicha mov با قارچ

محصولات تهیه مووی 6 نفره:
yalovicha mov - 1.5 کیلوگرم
نانوایی ها - 0.5 کیلوگرم
tsibulya - 2 سر با اندازه متوسط
پاک کننده مو - 0.5 فلاسک
ساعت شنی - 2-3 دندان
کره verskovo - 5-6 قاشق غذاخوری. ل
خامه ترش - 1 بطری
krіp و جعفری - برای تایید دولت
سیلت، فلفل - برای تایید دولت
یاک گوتواتی:
1. با جرثقیل حرکت کنید و آماده حرکت شوید. حاضریم در زیر جویبارهای آب سرد که به خاطر آن از شکیرکو برمی‌داریم. مکعب های ناریزاتی به اندازه 3*3 سانتی متر.
2. Gribi vimiti، با skibochki نازک بکشید و در همان زمان، از سیبولیای متناوب پخش شده، روی ماهیتابه، بالای روغن را چرب کنید.
3. هسته کوه های مودار یکباره از سرسبزی و توسط مرد، ریختن در هاب، یک بطری خامه ترش را به آنها اضافه کنید، نمک، فلفل، مهربانی مخلوط کنید. برای قوام، سس مایه بوتی یاک ردکا خامه ترش، اگر ویشف شما غلیظ تر است، می توانید مقداری آب اضافه کنید.
4. زبان ویکلاست را در سفال سفالی یا خورش خوری خرد کنید، روی قارچ ویکلاستا را با سیبولی بریزید و با سس تلخ بریزید و له کنید.
5. فر را تا 50 درجه سانتی گراد گرم کنید و با 40 عدد چیلین خورش دهید.
6. مرد داغ را مستقیماً به خانه دار بدهید.
ساعت افتتاحیه آماده سازی: 3:00 30 hvili.

گوشت خوک در سفال با کارتوپلی

محصولات پخته شده با گوشت خوک

برای 2 قسمت می دانیم:
گوشت خوک - 300 گرم
tsibulya r_pchasta - 1 عدد
هویج عالی - 1 قطعه
ocet برای ماریناد abo sache marinade سانتا ماریا - 1 عدد.
سیبولا سبز - 4 پر
krіp - 1 بسته
سیب زمینی بزرگ - 2 قطعه
رازیانه - 0.5 سر
خامه ترش - 1 بطری
ساعتی - 1 دندان
سیلت، فلفل - برای تایید دولت

فرآیند آماده سازی:
1. گوشت را بریزید، آویزان کنید و یاک را روی گولش (3×3 سانتی متر) بگذارید.
گوشت خوک ناریزان را در ظرفی بریزید، روی ماریناد بریزید (ماریناد آماده سانتا ماریا دارد)، آن را چرخ کرده و به مدت یک سال اضافه کنید.
گوشت خوک به زیبایی ترشی می شود، زیرا به طور دوره ای برگردانده می شود.

2. سیب زمینی، هویج، سیبولیا را تمیز کنید و مقداری فرنی اضافه کنید (یاک در عکس 1). رازیانه narіzati pіvkіletsami.

3. خوب rosіgrіti ماهی تابه خشک و viklasta روی گوشت خود را در یک بار از ماریناد. روغن کاری کنید، به طور دوره ای آن را برگردانید، به طوری که یک اسکورینکای طلایی از طرفین، 5 خویلی ظاهر شود.

4. پومیتی و زیرمجموعه سیبولای سبزه یا بدرقه اضافه کن همه پول با خامه ترش. وییشوف سس خامه ترشسیل و فلفل را اضافه کنید.
Yaksho vi viddaєte perevagu میزبان stravs، فلفل را به سس اضافه کنید.

5. گوشت خوک و سبزیجات را در کوهنوردان سفالی قرار دهید. روی آن را با سس خامه ترش، با کروتون بپوشانید و با روح در دمای 200 درجه سانتیگراد 50-60 کیلینز بپزید.

پختن گوشت خوک با کارتوپلی ساعت 1:00 طول می کشد.
ارزش حرارتی یک قسمت از محصول 660 کیلو کالری است. Вміст білків - 30 گرم، چربی - 48 گرم، در کربوهیدرات - 27 گرم.

قبل از سخنرانی
ماریناد جهانی سانتا ماریا برای هر گوشت و همچنین برای پرندگان و دنده ها مناسب است. قبل از اینکه به انبار بروید آب سیبکنسانتره آب گوشت، سویا چینی، rіpchasta tsibulya، چاسنیک، زوکور و اسید سیتریک.

میاسنا هوج در لذیذ

اجزای 4 پورت:
300 گرم پالپ یالوویچی
300 گرم گوشت خوک
2 عدد اوگرکف نمکی
2 سر سیبولا
کارتوپلی 6 لامپ
1/4 لیمو
2 قاشق غذاخوری ل دهان گوجه فرنگی
4 قاشق غذاخوری ل خامه ترش
1 قاشق غذاخوری. ل بوته گندم
2 قاشق غذاخوری ل روغن گل رز
1 قاشق چایخوری زوکرو
1 قاشق غذاخوری. ل محصول سبز خشک
8 دانه فلفل
sil برای لذت
دستور پخت پوکروکوی:
1. آب سرد را روی یالوویچینا بریزید و آن را روی آتش اصلی بجوشانید و بدانید که اشکالی ندارد وانمود کنید و به مدت 30 دقیقه دراز کنید. آن را در آبگوشت قرار دهید تا بپزد، گوشت خوک، به مدت 1 سال بپزد.
گوشت را از آبگوشت خارج می کنند و آن را به میله ها تقسیم می کنند.
2. Tsibulyu narіzati kіltsyami، posipati borosnom і tsukrom، obsmazhiti در roslinn_y oliiبه رنگ طلایی دوداتی رب گوجه فرنگیبیش از 1 دقیقه روغن بزنید.
3. لامپ را پوست کنده، به چهار قسمت برش دهید. اوگیروک با تمیز کردن شکیرکی، آن را با نی کشید.
4. مرد مو چرمی چند تکه گوشت، 6 تکه کارتوپل، تروچا سیبول و اوگیرکف، 2 نخود فلفل دارد. نمک myasnu با نمک، با محصول خشک بپاشید. با آبگوشت بریزید. با فریاد کوه داران را فریاد بزنید.
5. ظرف را در فر خاموش کنید، به مدت 30 دقیقه تا 150 درجه سانتیگراد گرم کنید.
6. هودج را در کوهنوردان که در آن آماده شدند سرو کنید و 1 قاشق غذاخوری به پوست اضافه کنید. ل خامه ترش که آشپزخانه لیمو.
ساعت آماده سازی: 10خویلی
ساعت پخت: 2 سال 30 هیلین

بره در ارتفاعات

برای پخت گوشت بره برای 6 نفر:
سینه بره 2 کیلویی
سیبولی سبز 1 کیلوگرم
200 گرم جعفری
2-3 پومیدوری
1 قرص نان زنده
600-700 گرم بوروس گندم
گچ فلفل سیاه و سیلت با ذوق
Pokrokove Kerіvnitstvo:
1. کلنگ ها را بشویید، تروکاها را خیس کنید آب گرم... پس از 10-15 hvilyn hlib vidzhati، تنظیم مجدد و تغییر از | іz | با آرد | boroshny |
2. سیبولوم و جعفری دریبنو اضافه کنید. پومیدوری را با آبپاش بپاشید، از آنها یک شکیرکا بگیرید و به مکعب های کوچک خرد کنید.
3. ویمیتی بره، گرفتن چربی و ماهی، خرد کردن قطعات کوچک (به یکباره از یک قلم مو).
نمک، با فلفل و سبزی و گوجه فرنگی مزه دار کنید.
4. گوشت بین بندری_ینیه کوهنوردان کوژین دوداتی 3-4 قاشق غذاخوری توزیع می شود. ل آب گرم زاکریتی چرمی (به جای کروتون ها) با کیک ما که از شیرینی آماده شده قالب گرفته است.
5. گوشت گوسفندی را در فر با دمای 140-150 درجه سانتیگراد به مدت 3 سال خاموش کنید.
6. با داشتن کریشکا بدون ترجیح روی میز، چمن را در کوهنوردان سرو کنید.
ساعت آماده سازی: 20 خویلی
ساعت پخت: 4 سال

یالوویسینا در خانه دار پخت

U tse єvreyske میاسنا استراوابرای وارد کردن کوفته های سنتی به صورت سوسیس و کالباس که به خانه دار اضافه می شود و یکباره از گوشت تهیه می شود. کیو استراوا را از گندم سیاه سرو کنید. گندم سیاه و گوشت یکی از بهترین ترکیبات است.

اینگردینتی (6-8 قسمت)
5 سیبولین
3 برگ بو
برسکت یالوویچ واگویو 1 - 1.6 کیلوگرم
1 سر برای یک ساعت شنی (تقسیم شده به میخک)
4 عدد هویج
1-2 قاشق چایخوری پاپریکا
تقریباً 500 میلی لیتر آب گوشت گاو
3-4 کارتوپلینی (تمیز کنید، روی قطعات چوتیری پخش کنید)
سیلت، فلفل سیاه گچی
برای روده
یک پوسته برای سوسیس با دوزینوی تقریباً 90 سانتی متر (بخش "رادا")
250 گرم بوروس گندم
0.5 بطری سمولینا بو کوسکوس
2-3 قاشق چایخوری پاپریکا
1 عدد هویج (رنده شده) و 2 عدد هویج (قبض شده)
bazhano 250 میلی لیتر چربی مرغ منجمد شده
2 قاشق غذاخوری قاشق سیبولی چرب شده
0.5 سیبولین (رنده) و 3 سیبولین (برش با حلقه های نازک)
3 میخک برای چاشنیک (ناریزاتی)
سیلت، فلفل سیاه گچی

مهیا کردن

1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. یک سوم از قسمت سیبولی را در کنار سر قرار دهید، برگ بوگوشت را روی آن قرار دهید. یک ساعت، یک هویج و یک برگ بو بدهید، دم کنید، نمک، فلفل اضافه کنید، با پاپریکا میل کنید و روی یک سیبولا آن را دم کنید.
2. قلم را داخل آبگوشت بریزید و قالب را 5-7.5 سانتی متر پر کنید و با فویل بپوشانید. به مدت 2 سال در فر قرار دهید.
3. گوشت را چسبانده تا بپزد، روده ها را آماده کنید. تمام مواد را با هم مخلوط کرده و گوشت چرخ کرده را داخل پوسته بریزید. در اوبولونتسی مخلوطی از گوشت، گوشت چرخ کرده وجود دارد و آن را با ابسیاگ پر می کنند. کراوات تا در چند متفرقه.

4. اگر گوشت به مدت 2 سال داخل روده بود، آن را به روده بدهید و روی آن را با فویل بپوشانید. تا زمانی که گوشت و کارتون نرم نشه 1 سال دیگه خاموش کنید.
5. فویل را بشناسید و دمای فر را به 190-200 درجه سانتی گراد افزایش دهید. تزیبولیا را از ubik گوشت ببینید، یک بار دیگر فرم را به مدت 30 گل در فر قرار دهید، در حالی که گوشت، کارتوپیا، تسیبولیا سرخ شده و ترد نمی شوند. سبزی های گرم یا سرد را روی لیوان سرو کنید.
پورادا
Zazvychay برای آماده سازی روده، پوشش برای سوسیس کاشته می شود. آل، اگر خنگ هستید، یک تکه گاز خوب بردارید.

کوکی از یک خرگوش در کیف

برای یک دستور غذا، پخت خرگوش را برای یک خانه دار آماده کنید. گوشت را با سس خامه ترش، با قارچ، خال و کوه های پر مو... استراوا تاشو نیست، ale gotuvati تقریباً p_vtori godini خواهد بود.

محصولات 8 قسمتی:
گوشت خرگوش - 1.5 کیلوگرم
Tsibulya rіpchasta - 400 گرم
رودزینکی - 100 گرم
موهای پوست کنده - 100 گرم
اولیا ورشکو - 50 گرم
قارچ svіzhі - 200 گرم
Sіl و فلفل برای svіy لذت
سبزه برای تزیین
برای سس:
بوروسنو - 50 گرم
خامه ترش - 500 گرم
اولیا ورشکو - 50 گرم
سیل، فلفل برای ذوق
یاک گوتواتی:
لاشه خرگوش ویمیتی، قسمتی از شماتکی را خرد کنید، با فلفل بنوشید و روی آتش قوی چرب کنید تا آماده شود. Tsibulyu nar_zati k_ltsyami مالش دهید تا طلایی شود. قارچ ها را تمیز کنید و با نی برش بزنید و همچنین چرب کنید. Obsmazhiti gorіhi، از آنها shkіrku و subrіbniti یاد بگیرید. Vimiti تا خال ها را خشک کند. رزکلستی گوشت خرگوش در سفالگرها، دوداتی | افزودن | خال ها، کوه ها، تسیبولیا، قارچ ها، با سس خامه ترش (بخش پایین تر) بریزید. کوهنوردان را در فر قرار داده و با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت تقریبی یک سوم خاموش می کنیم. ادای احترام، زینت بخشیدن به فضای سبز.
سس: Roztopiti و با oliyu، همه خوبی ها، لطفا، spasseruvati، بدون وقفه، سیل، فلفل و خامه ترش را اضافه کنید، آن را به جوش بیاورید، آن را روی آتش بگذارید.
Zagalom برای 1 سال و 30 khilin آماده شود.

گوشت آرژانتینی در لذیذ

نسخه آرژانتینی این بی صداقتی، یالوویسینی را با بیکن و شیرین بیان در کوهنوردان درست کرد.

مواد تشکیل دهنده:
750 گرم جالوویسینی
125 گرم بیکن
5 سر سیبولی
4 عدد فلفل شیرین بیان
1 میخک به مدت یک ساعت
روغن زیتون 50 میلی لیتر
1 اونس آویشن
1 قاشق غذاخوری. ل فلفل قرمز آسیاب شده
0.5 قاشق چایخوری پوست فلفل سیاه آسیاب شده
0.5 لیمو
2 تکه کوچک tsukru-raffinado
1 قاشق چایخوری نمک
Gotuєmo:
1. تاس ایلوویچو. در مورد چربی و سیبولیا بیشتر بخوانید.
2. در olії obsmazhiti گوشت خوک، tsibulyu і کشیش، کمی گوشت بخورید.
3. روی گوشت آب بریزید، سیل، آویشن و فلفل را اضافه کنید.
4. بعد از 20 دقیقه به جای ماهیتابه ویکلاست به کوهنوردان، جز فلفل مالت، اینگردنتف ساشتو را اضافه کرده و شفو را در دمنوش بریزید.
5. 15 دقیقه قبل از آماده شدن گوشت، یک دانه فلفل زرد، پوست لیمو و زوکور را اضافه کنید.
پورادا:
قبل از اینکه تیم یاک تیمی گوشت را چرب کند، یوگو اغلب با کاردک مارینواتی توصیه می شود. اگر نمی ایستید تا مرینیت کنید، پس می خواهید گوشت را از کناره ها با فلفل و فلفل رنده کنید. Peremіshuvati برای سرو bezposerednoї لغزید، علاوه بر این، سرو گوشت در یک viglyadі داغ مورد نیاز است. هنگام تهیه گیاهان در کوهنوردان، باید نسبت، آخرین محصول و ساعت پخت را تنظیم کرد.

کوکی با کارتون و قارچ در خانه دار

یکی دیگر ساده و یکنواخت دستور غذای خوشمزه، تعداد زیادی کلوچه، با قارچ و کارتوپلی. Gribi، shonaimshe ساده - فلفل، سیب زمینی مانند، و ذوق واقعا بی تکلف است. و همه chomu، بیشتر در خانه دار.

معروف شدن به 3 قسمت:
250 گرم قارچ (شامپینیونی)
2 عدد سیبولینی میانی
1 کیلوگرم کارتوپل
2 قاشق غذاخوری ل olii versovoy
2 عدد مکعب قارچ
2 قاشق غذاخوری ل خامه ترش
0.5 لیتر آب
sіl، فلفل، برای svіy ذوق
یاک گوتواتی:
گریبی ویمیتی، ناریزاتی و اوماژیتی روی روغن با کشش 10 خویلی. سپس سیبولای صاف شده را اضافه می کنیم و مقداری از دلمه ها را هم می زنیم و خاموش می کنیم. خامه ترش را بجوشانید و سپس روی اجاق را پاک کنید. سیب زمینی ها را تمیز کنید و با اسکیبوچکی بکشید، نیمی از آنها را در خانه دار بکشید. در بالای ویکلاست های قارچ، یک توپ کارتونی دیگر قرار دهید. آب گوشت را از مکعب های قارچ اضافه کنید و به مدت 40 تا 50 عدد چیلین در اسپری بگذارید تا کارتوپلاست ها آماده شوند.
ساعت آماده سازی Zagalny - 1 سال.

گوشت خورشتی از نخود سبز و فلفل شیرین بیان

دستور دیگری برای دوستداران گوتواتی از کوهنوردان. هر چند وقت یکبار یک خورش با گوشت خورشتی (یالوویچین) از فلفل شیرین بیان، نخود سبز، بیکن و غذاهای مخصوص.

در 4 قسمت می دانیم:
یالوویچینا - 750 گرم
گوشت خوک - 125 گرم
Tsibulya r_pchasta - 5 عدد.
فلفل شیرین بیان - 4 عدد.
نخود سبز منجمد - 4 قاشق غذاخوری. ل
ساعتی - 1 میخک
اولیا - 1-2 قاشق غذاخوری. ل
پوست لیمو - 1 قاشق غذاخوری ل
Tsukor-rafinad - 2 قطعه
Chebrets - 1 gilochka
فلفل چروونیا - 1 قاشق غذاخوری. ل
سیل، گچ فلفلی برای لذت
برنج برای گارنیرو
سبزه برای تزیین
یاک گوتواتی:
Ialovichinu vimiti، خشک، تاس با مکعب 2x2 سانتی متر Salo و chasnik دریبنو ناروباتی، tsibulyu narizati pivkiltsyami و passeruvati در olii. گوشت Pislya ts'go obsmazhiti، اضافه کنید | اضافه کنید | Trochi vodi، sil | نمک |، فلفل. آویشن پوکلاستا 3 تا 5 عدد چیلین تا گوشت ویکلاست در ماهیتابه آماده شود خرد شده فلفل مالتو نخود سبز همه چیز را در خانه دار بگذارید، مقداری پوست لیموی رنده شده را روی آن قرار دهید، رافیناد را روی چیز کوچک قرار دهید و گوتواتی را در روح، با دمای 180 درجه سانتیگراد، نزدیک به 40 khilin گرم کنید. ارسال از | із | برنج را اضافه کنید و با سبزی تزئین کنید.
برای تهیه 45 خویلی لازم است.

پخت با گوشت و کارتوپلی برای خدمتکار

برای پختن کباب، باید یک سیب زمینی از دو نوع گوشت (yalovychina و گوشت خوک) درست کنید. Gotuєtsya کشور، همانطور که شما نام آن را، از خانه دار.
آیا قرار است دو نوع گوشت ببینید؟ همان چیزی است که در کوفته ها - گوشت خوک برای غارت علف با آبدار، آلو و چربی، و یالوویچینا برای جبران کمبود نوشته شده است.

یالوویچینا - 200 گرم
گوشت خوک - 200 گرم
Tsibulya r_pchasta - 1 عدد.
Cartopl - 1 کیلوگرم
Chasnik - 2 دندان
اولیا - 3 قاشق غذاخوری. ل
آب - 300 میلی لیتر
سیل، فلفل، مخصوص ذوق
سبزه برای تزیین
Gotuєmo:
گوشت ویمیتی، خشک، ویدبیتی، مکعبی به ابعاد 2×2 سانتی متر، اضافه کنید | اضافه کنید | نمک | نمک |، فلفل و روغن را روی حرارت قوی، نرم کنید. سیب زمینی ها را تمیز کرده و دایره ای بچینید و تا زمانی که آماده شوند چرب کنید. سیبولا را تمیز کنید، آن را با pvkiltsy تزئین کنید، آن را به رنگ طلایی آغشته کنید و کشیش را به اصلاحات جدید اضافه کنید. در خانه دار، بامیه (حدود یک سوم) را بریزید، غذاهای مخصوص، نمک و فلفل، گوشت ویکلاست، سیبولیا، سیب زمینی را اضافه کنید، با فویل غلیظ بپوشانید و در فر با حرارت 150-170 درجه سانتیگراد برای 20-30 کیلین قرار دهید. سرو کنید و با سبزی تزئین کنید.
برای تهیه 30 قیلینه لازم است.

خاش - دستور غذا از یالوویچینی

هاش، این فقط یکی از Virmen های یافت شده است و عملاً در سراسر قفقاز است.
برای سنت، خاش їdyat uranzі در sіdanok، به هر حال در مقابل او. مقدار زیادی سبزی را با دست دیگر خرد می کنیم: سینزا (obovyazkovo) سلرا، جعفری، با تربچه رنده شده و لواش.
شاید قفقازی ها اینقدر عمر می کنند؟

مواد لازم برای 5 قسمت:
نیژکی یالوویچی - 700 گرم
تریپ - 250 گرم
چاسنیک - 5 میخک
تربچه - 1 عدد.
آب - 1.5 لیتر
سیل، فلفل برای ذوق
یاک گوتواتی:
یالوویچی سوزان نیژکی، سبیل، کیلکا ویمیتی ایجاد می کند، قطعات و پوکلاست ها را در نزدیکی آب برای دوبا برش می دهد. ما دانش vimiti nizhki را درو می کنیم، آنها را به خانه دار تبدیل می کنیم و آنها را روی یک vogni ضعیف می پزیم. جای زخم، ویمیتی، okremo v_dvariti را تا آماده شدن تمیز کنید، تکه های کوچک را اضافه کنید و بگذارید بپزد تا پخته شود. خاش را بدون نمک به طور منظم بپزید و غذا را بشناسید و اجازه ندهید که جوشانده شود. سوپ آماده شده را نمک و فلفل کنید؛ خاش ایز لواش و تربچه رنده شده سرو کنید.
ساعت پخت - 1 سال + 24 سال

فرنی یونانی طبخ مرزه یاک

فرنی یونانی کشوری سنتی از غذاهای اسلوونیایی است. گندم سیاه با قارچ باید تا دوازده علف obov'yazkovy برای یک روز مبارک مبارک، و قبل از ساعت عید بزرگ وارد شود، و با صدای بلند، فرنی معجزه آسا به عنوان یک سویه مدفوع پخته می شود. Ale zvychaynu گندم سیاه پخته شده є خسته کننده است، برای کسی که آن را در خانه دار پخته بودیم، با قارچ و سبزیجات.

اجزای تشکیل دهنده 2 پورت:
حبوبات Greciana - 200 گرم
شیرینی podrіbneni - 4 قاشق غذاخوری. ل
Ovocheva sumish (پومیدوری اضافی، شیرین بیان، هویج، خرده نان) - 4 قاشق غذاخوری. ل
آب - 1 بطری
سیل، فلفل برای ذوق
یاک گوتواتی:
یونانی مقداری غلات و حبوبات دریافت کنید. Gribi vimiti، این جزئیات را پاک کن. خانه دار را برای 2/3 از بلغور یونانی، روی ویکلاست فلفل نگهداری کنید، سپس ovochevu sumish... نمک، فلفل، در آب داغ بریزید، با دقت مخلوط کنید و در الکل بنویسید تا دمای متوسط ​​​​45 چیلین باشد. به مدت یک ساعت یک بطری مخلوط را آماده کنید. در صورت لزوم آب اضافه کنید.
برای آماده سازی، 45-50 هایلاین مورد نیاز است.

دستور گیوچ با گوشت مرغ

گووچ کشوری با غذاهای ملی بلغارستان است. دستور العمل ها حتی بیشتر باگاتو هستند - gyuvech را می توان با گوشت گوتواتی، گیاهی (از برخی سبزیجات) یا برای vipadku ما - با مرغ استفاده کرد. Ptah ممکن است در روز، be-yak: خروس، غاز، گهواره - به اقتدار دادگاه، ale bazhano fіleynі قسمت (stegna) بوی بدتر است.
این کشور نام خود را از کوهنورد سفالی از کریشکا - گیووچ رد کرد، کوهنورد کوچک مشابهی به نام gyuveche، ستاره ها و خواندنی ها به نام قبر است.

محصولات برای 3 قسمت:
600 گرم گوشت مرغ
200 گرم گوجه فرنگی
200 گرم فلفل دلمه ای
200 گرم سیب زمینی
1 مغز گیاهی
1 سیب
1 عدد تخم مرغ
2 سیبولینی
2 عدد هویج
1 ریشه کرفس
30 گرم روغن بالا
خیابان 2-3 l roslinnoi oliya
1-2 قاشق غذاخوری من رانندگی می کنم
3 قاشق غذاخوری ل خامه ترش
3 قاشق غذاخوری ل آب لیمو
سیل، فلفل - برای تصویب دولت
سه عدد جعفری سبز و یک دو برگ میاتی برای تزیین
یاک گوتواتی:
گوشت را فلفل بزنید، با آب لیمو بپاشید، روی آن را با مقداری سس پاشیده شده بپاشید، حدود 30 لپه را روی آن بپاشید، سپس آن را در olії و برای خانه دار بپزید. فلفل طیف، پاک کردن از shkirki و nasinnya. هویج، ریشه کرفس، سیب و کدو سبز معمولاً برای پخت و پز و توشکواتی به مقدار 1-2 قاشق غذاخوری استفاده می شود. ل آن نمک کم را رانندگی کنید ویکلاستی سبزیجات خورشتیروی گوشت، در بالا - فلفل، سیب زمینی و گوجه فرنگی، با دایره های خرد شده، و با کشش 15-20 فلفل دلمه ای در آن قرار دهید. بیایید کمی از قلوه سنگ جعفری سبز و گوشت بنوشیم. به مدت 10 خویلی تا آماده شود، آن را با تخم مرغ ترش بریزید، نمک و فلفل را اضافه کنید. با مقداری سبزی سرو کنید.
ساعت افتتاحیه آماده سازی 1 سال و 10 خویلی

ماهی مرکب در ارتفاعات

روش دیگری برای پخت ماهی مرکب. یک دستور العمل مشابه در حال حاضر ماهی مرکب در سس خامه ترش است، ایده آن این است که خزنده سرپایان را در خانه دار، با سیبولی و هویج خاموش کنیم. این سس اینجا تروچی است.

محصولات برای 6 وعده:
1 کیلوگرم ماهی مرکب تازه منجمد
3 عدد هویج
2 عدد سیبولینی کوچک
100 میلی لیتر آب
2 قاشق غذاخوری l roslinnoi oliya
4 عدد میخک
2 قاشق غذاخوری ل محصول سبز ناریسانو و جعفری
فلفل سیل
برای سس:
Boroshno - 1.5 قاشق غذاخوری. ل
Olya verskove - 3 قاشق غذاخوری. ل
خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری. ل
آب - 5 قاشق غذاخوری. ل
سیل، فلفل، زوکور برای لذت
مهیا کردن:
ماهی مرکب را فرآوری کرده و تمیز کنید، 5 عدد لپه را با کش اضافه کنید، سپس آنها را در ماهیتابه تفت داده شده به شکل 4 تا 5 عدد چرب کنید. هویج را بریزید، پوست آن را بگیرید و روی رنده بزرگ بمالید. Tsibulyu با pvkiltsy نازک تیر خورده بود. هویج و tsibulya نجات در rosіgrіtіy roslinnіy olії، به نوشیدن آب و خاموش کردن شل نمی شود. سبزیجات را برای کوهنوردان پهن کنید، ماهی مرکب، میخک، لجن، فلفل را اضافه کنید، سس خامه ترش را بریزید (دستور العمل زیر)، همه چیز را خوب مخلوط کنید، فر را در فر گرم شده قرار دهید و روی آتش ضعیف به مدت 15-20 خاموش کنید. hvili. کشور آماده است viynyati، posipati dribno اضافه کردن سبزی و ادای احترام داغ.
سس: Borokno، scho pros_yuє، کمی با کره گل رز چرب کنید تا قهوه ای طلایی شود، خامه ترش، آب داغ را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. لطفا اضافه کنید | اضافه کنید | سیل | نمک |، فلفل، زکور را بپزید و روی آتش اصلی بپزید، یک ساعت کامل، 8 تا 10 فلفل قرمز | دقیقه |.
ساعت آغازین آماده سازی 1 سال و 20 خویلی است.

گندر توسط خانه دار خورش می شود

یکی دیگر ساده، دستور پخت خانگی... برای تهیه گاندر به این روش به نگهدارنده خاک رس، غلات (گندم سیاه آبو پشونو)، مورکوین، سیبولیا و خامه ترش نیاز دارید. مناسب برای یک سال اما خوشمزه و خانگی.

مواد لازم برای 8 قسمت:
گوشت گاندر (پیچینگ) - 700 گرم
بلغور یونانی آبو پشونو - 250 گرم
Tsibulya r_pchasta - 1 عدد.
هویج - 1 عدد.
خامه ترش - 200 گرم
آب - 500 میلی لیتر
سیل، فلفل برای ذوق
سبزه برای تزیین
مهیا کردن:
غاز را داخل گوشت، گوشت ویدوکرمیتی، ویمیتی، با تکه های کوچک دیگر چکانده و داخل کوهنوردان قرار می دهند. سپس در آب بریزید و در حالی که با کروتون جمع شده اید، بپزید تا آماده شود. Dodati sіl، فلفل، در غیر این صورت tsibulya را اضافه کنید، نوارهای هویج را اضافه کنید، تمیز کنید (بیش از حد غلات یونانی را گسترش دهید) یا غلات را بجوشانید تا آماده شود. خامه ترش را بپرستید و آن را با روحیه در کوهنوردان زکرتیخ به آمادگی برسانید. ادای احترام، زینت بخشیدن به فضای سبز.
ساعت آماده سازی - 1 سال.

Borscht در خانه دار

روش های تهیه دستور العمل های گل گاوزبان، bezlich، در وب سایت ما є حداقل پنج گزینه در گل گاوزبان: s kvassole، pisniy، اوکراینی، و کنسرو ناویت. شما هنوز یک محور دارید - گل گاوزبان در خانه دار.

مواد اولیه برای 10 قسمت:
Yalovichyna vidvarena - 800 گرم
هویج - 100 گرم
بوریاک - 300 گرم
گوجه فرنگی - 500 گرم
Cartoplja - 300 گرم
ریشه جعفری - 50 گرم
کلم بیلوکاچانا - 200 گرم
Tsibulya r_pchasta - 2 عدد.
چاسنیک - 4-5 میخک
برگ بو - 2 عدد.
گیاهان تازه - 2 قاشق غذاخوری. ل
فلفل شیرین بیان - 2 عدد.
خامه ترش - 1 بطری
آب - 3 لیتر
اولیا - 100 میلی لیتر
سیل، فلفل برای ذوق
Gotuєmo:
Dribno tsibulya، هویج، چغندر، ریشه جعفری، فلفل، pomidori را اضافه کنید. همه چیز را در خانه دار قرار دهید، روغن، گل و لای، فلفل و لاشه را به آن اضافه کنید، سبزیجات را له کنید تا آماده شود. پور در آب که prodovzhuvati خاموش 30 khilin. کلم خلال شده را اضافه کنید و کل سیب زمینی را تمیز کنید. اگر کارتوپ آماده بود آن را از گل گاوزبان خارج کرده و بیرون بیاورید و دوباره بگذارید. پوکلاست در گل گاوزبان drіbno | mіlko | یک تعقیب کننده اضافه کنید، سبزی ها را بردارید، آنها را روی آتش بگذارید و حرارت دهید. گوشت را به قطعات کوچک برش می دهیم و روی ظرف پوست می گذاریم. گرم را با خامه ترش سرو کنید.
ساعت پخت و پز - 1.5 سال

کلم اوکراینی - دستور غذا

یک دستور العمل فوق العاده برای غذاهای اوکراینی - کلم. این سوپ به همان روشی که گاوزبان و گل گاوزبان روسی تهیه می شود، با کلم ترش، آلو، تسه dvі کاملاً rіznі سس پخته می شود. پس از خواندن دستور العمل، خود را دوباره وصل خواهید کرد.

محصولات 10 قسمتی:
گوشت خوک - 50 گرم
گوشت خوک - 500 گرم
کلم ترش - 600 گرم
ارزن - 2 قاشق غذاخوری. ل
Cartoplja - 400 گرم
هویج - 1 عدد.
Tsibulya r_pchasta - 1 عدد.
کرفس کورنیش، جعفری، جعفری - 1 عدد.
کره Vershkov - 2 قاشق غذاخوری. ل
آب - 3 لیتر
خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری. ل
برگ بو - 2 عدد.
سبزه برای تزیین
سیل، فلفل برای ذوق
یاک گوتواتی:
گوشت را بپزید تا آماده خوردن برای | فلفل و نمک اضافه کرد. ویجاتی کلم ترشو با مقدار کمی آب گوشت خوک و با مقداری از رویه روغن آن را خاموش کنید تا آماده شود. هویج را به نی های پخته شده اضافه کنید، آن قسمت از سیبولی و پاسرواتی را روی کره ریشه کنید. بیکن را از چرخ گوشت رد کنید، آن را یکباره با آبگوشت، سیبولیا و سبزی به قسمت هاب بمالید. پاک کردم و با حبه های سیب زمینی خرد کردم و با آبگوشت داخل خانه دار گذاشتم و 10-15 خویلی پختم. دوداتی پشونو کلم خورشتیکه تا آماده شدن بپزد. گوشت خوک از سیبولی و برگ سبز برای خانه دار به 10 خولین قبل از پایان جنگ. دوداتی سیل، فلفل، برگ بو. گرم، همراه با شماتوچکی گوشت، خامه ترش و سبزی تازه سرو کنید.
ساعت آغازین آماده سازی 1 سال و 30 خویلی است.

یالوویچینا با کلم در سفال خورش می‌شود

حتی دستور پخت یالوویچینی هم ناخوشایندتر است، ساده است، اینطور نیست که مواد خاصی باشد، اما وقتی گوشت است کم می‌کنید و کلم (که از آن خورش می‌شود) تبدیل به چاشنی می‌شود.

برای تهیه 1 قسمت شما نیاز دارید:
جالوویسینی 160 گرم
100 گرم کلم
سیبولی 20 گرم (یک سیبولین بزرگ)
دهان گوجه فرنگی 20 گرم
10 گرم کره بالا
100 میلی لیتر آب گوشت (آب ممکن است)
فلفل، سیلت برای لذت
یک دسته سبز برای تزیین
یاک گوتواتی:
گوشت را بریزید و خشک کنید و به مکعب های بزرگ 4*4 سانتی متر برش بزنید و نمک و فلفل را در ماهیتابه کمی چرب کنید. گوشت را تا ته کوهی برش دهید، سپس کلم خرد شده را اضافه کنید، کلم ترشی را اضافه کنید، سیبولا را در رب گوجه فرنگی اضافه کنید، آب گوشت (یا آب) را بریزید و لاشه را با دمای 180 درجه سانتیگراد به برنامه اضافه کنید. یک سال .... گوشت Viclasta را برای یک غذا آماده کنید و با سبزی تزئین کنید.

سیب زمینی با قارچ و برینزوی خورش می شود

Vlasne، تیتر خود صحبت می کند، єdine، scho varto dodati، قارچ های کارتوپ مانند و برینزو را خاموش کن، ما در کوهنوردان خواهیم بود.
دستور پخت، به طرز آهنگین، عاشق عاشقان برینزی خواهد شد. و روی من بکوبید، سپس با پدر استراوا، گلوله از مرزه پر می شد.

اجزای 4 پورت:
0.5 کیلوگرم cartoplі
100 گرم برینزی
250 گرم قارچ (می توانید یک کیک بخورید)
1 سیبولین عالی
2 حبه تا یک ساعت
100 گرم کره بالا
2 قاشق غذاخوری ل سبز خرد شده
سیل، فلفل، مخصوص ذوق
یاک گوتواتی:
کارتولاین را تمیز کرده، کنه و نزدیک آب نمک درست کنید تا آماده شود و به آسمان اضافه کنید. سیبولو و قارچ ها رو پاک میکنیم اضافه میکنیم با نصف کره جدا میکنیم sіl | نمک | و فلفل. Chasnik podrіbniti، مالیده شده با روغن، که مازاد بود، و іvnomіrno viclasty به پایین کوهنورد. در بالا، با توپ های تخمگذار: skibochki kartoplі، دیگران narizan brinza، kartoplya، قارچ، kartoplya، سبزی، برینزا. با فریاد برای کوهنوردان فریاد بزنید و حدود نیم روز آنها را در دمای 200 درجه سانتیگراد در روحیه قرار دهید.
برای تهیه سس 50 خیلنی لازم است.

قارچ پخته شده در سفال با سیبولی و خامه ترش

حتی ساده تر، ale neymovirno راه مرطوبقارچ ها را آماده کنید - همه چیزهایی که برای یک فرد لازم است. یک سفال سفالی، دو تا سیبولینی، 100 گرم خامه ترش، همان قارچ. قارچ برای همه حکیمانه bazhano spravzhny - فسیلی، و یا از طریق ازدواج، خوراک و فلفل.

اجزای تشکیل دهنده 2 پورت:
500 گرم قارچ
1-2 سیبولینی
1 قاشق غذاخوری. ل روغن بالا
0.5 بطری خامه ترش کم چرب
1-2 میخک به مدت یک ساعت
1 skibochka hliba

مهیا کردن:
داخل دیوارهای خانه دار را با گچ بمالید، در قسمت پایین تکه های کوچکی از بالای روغن | ماستیک |. گریبی ویمیتی، آن را تمیز کنید، شموتچکی عالی بکشید و به خانه دار پرداخت کنید. سیبل را تمیز کنید، در غیر این صورت ویکلاست ها را به قارچ ها اضافه کنید. به جای خانم خانه دار، خامه ترش، نمک، فلفل را با ذوق روی آن ریخته، با یک لیوان کوچک نان سیاه روی آن را ببندید و به مقدار متوسط ​​30-40 کیلین در روح بگذارید.

سوپ تایلندی با شیر نارگیل و ورمیشل

کل دستور پخت سوپ تایلندی با اصل بسیار فاصله دارد و من مجموعه ای از محصولات عجیب و غریب مانند گالنگالا، لیموترش یا لیمو کافه ای را در فروشگاه های خود تهیه کرده ام. رشتو (شیر نارگیل، ورمیشل تایلندی هم) مشکلی برای خرید نیست. آخه من، سوپ همش کلاه گیس تیلکیه.

محصولات برای 4 وعده:
0.5 لیتر آب مرغ
شیر نارگیل 400 میلی لیتر
حدود 200 میلی لیتر شیر نارگیل
200 گرم ورمیشل خشک تایلندی
1 قاشق غذاخوری. ل ریشه іmbiru رنده شده
فلفل قرمز 1 عدد
1 قاشق چایخوری زوکرو
1 قاشق چایخوری سس روبان
4 قاشق غذاخوری ل - آب لیمو
1/2 بسته کینزی
1/2 دسته ریحان
مهیا کردن:
Poklast به tertii imbir خانه دار، در آب مرغ بریزید، سس ریبنیوم و تسوکور را اضافه کنید. یک سوپ، ریحان و فلفل چیلی را اضافه کرده، داخل سوپ قرار دهید، خانم خانه دار را داخل سوپ بگذارید، فر را گرم کنید و در فر قرار دهید. بعد از 3 تا 4 عدد فلفل قرمز، شیر را به سوپ نارگیل اضافه کنید، آن را بجوشانید، ورمیشل را بگذارید و بپزید تا آماده شود. قبل از سرو، کمی با آب لیمو مزه دار کنید.
یک ساعت پخت - جمعاً 30 خویلی

دستور پخت فرنی یونانی با گوشت

یکی دیگر از دستور العمل های خانگی ساده برای یک روز پوست. فرنی یونانیآنها قبلا با قارچ پخته شده بودند، حالا آنها را با گوشت (با گوشت خوک) می پختند. هر چیزی گوشت خوک، آن که چربی را به بلغور نشت می کند، و فرنی خوش طعم است، اما می توان آن را به vicoristovuvati و yalovichin.

محصولات برای 3 قسمت:
گوشت خوک - 500 گرم
بلغور یونانی - 9 قاشق غذاخوری. ل
مکعب های بویلون (مرغ یا قارچ) - 2 عدد.
Tsibulya r_pchasta - 2 عدد.
1 عدد برگ بو
آب - 300 میلی لیتر
سیل، فلفل برای ذوق
مهیا کردن:
گوشت خوک ویمیتی و به اندازه متوسط ​​برش داده می شود. سیبل را تمیز کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. گوشت و سیبولو را برای کوهنوردان بگذارید. از یک چرم بان بخواهید 3 قاشق غذاخوری غلات یونانی پرومیتو مصرف کند و برگ های لور را به گل رز اضافه کند. خانه داران را با یک آبگوشت مکعبی پخته شده کنار هم بریزید (اگر آبگوشت نازک دم کنید، استرام فوق العاده زیباست). حدود یک سال در فر і gotuwati در دمای متوسط ​​قرار دهید.
ساعت پخت و پز 1:00 تا 20 هیلین است.

سوپ گوجه فرنگی با ذرت و قارچ

کل دستور العمل متواضعانه شایسته سوپ های گوجه فرنگی است، کسی که جدیدترین بورش را می خواهد و چیز جدیدی می خواهد. ماده اصلی، به عنوان نام ویدومو - گوجه فرنگی، کنسرو گوجه فرنگی، قارچ و ذرت منجمد و کشور آماده است سفال سفالی.

مواد لازم برای 6 قسمت:
پومیدوری در آب شلاق- 2 قوطی 400 گرمی
آبگوشت گوسفند - 1.5 لیتر
فلفل - 300 گرم
Tsibulya r_pchasta - 1 عدد.
ذرت منجمد - 350 گرم
گوجه فرنگی خشک - 5-6 عدد.
رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری ل.،
Olivkova olia - 2 قاشق غذاخوری. ل
Chasnik - 2 دندان
کینزا روبانا - 1 قاشق غذاخوری. ل
زیرا - 1 قاشق چایخوری
یاک گوتواتی:
Gribi تقسیم با قطعات کوچک و obsmazhiti. تاس tsibulyu. جزئیات چاسنیک پاسرواتی در زیتون زیتون tsibulya یک نمازخانه با امتداد 5 چیلین است. دوداتی زیرو و 1 چیلین را خاموش کنید. سبزیجات را به کوهنوردان منتقل کرد. مقداری غذای کنسرو شده را به یکباره با آبمیوه اضافه کنید، با آب گوشت بریزید، ذرت، رب گوجه فرنگی و قارچ را اضافه کنید - لاشه را با روحی که 20 کیلین در خود نگه می دارد. به مدت 5 دقیقه قبل از پایان روز، یک پوکلاست را با پومیدوری خشک skibochki narizan در سوپ آماده کنید (می توانید آن را بردارید). نمک، فلفل که مالیات می دهد، جرعه جرعه جرعه جرعه کشیدن با یک چاقوی خرد شده.
1 سال طول می کشد تا آماده شود.

ماکارونی از نخود سبز

اساس فرآیند سس از ماکارونی، نخود سبز و شینکا تشکیل شده است. کل tsya در سمت راست با سفال سفالی، با یک پدر رنده شده چسبیده است و با آن سرو می شود سس اصلی... این زیبا راه رفتن بسیار خوشمزه است.

محصولات 2 قسمتی:
200 گرم نخود سبز
200 گرم شینکی
100 گرم پاستا
1 قاشق غذاخوری. ل مالیده سیره
1-2 قاشق غذاخوری ل جعفری سبز
سیل، تسوکور برای ولاسی ذوق
برای سس:
کره بالا 30 گرم
1 قاشق غذاخوری. ل بوروسنا
1 بطری خامه ترش یا شیر
1-2 تخم مرغ جویده شود
1 قاشق چایخوری آب لیمو
Gotuєmo:
ماکارونی ها را با آب نمک بپزید تا آماده شوند. نخود سبز تازه پرومیت، ویدواریتی با مقدار کمی آب، نمک و دوداتی تسوکور. Yakshcho vikoristovute نخود فرنگی کنسرو شده - فقط خشم rіdina. برش شینکو با مکعب 1x1 سانتی متر. همه zmіshati را در سفال ها بریزید، سس را بریزید (div. Lower)، آن را با سیر رنده کنید و 20-30 khvili در روح بگذارید. پیش غذای داغ یاک، جعفری سبز ترشی سرو کنید.
سس: s | іz | با کره m'yakim vershok | ماستیل |، پومیشوچی، شیر یا خامه ترش را معرفی کنید. Kip'yatiti در آتش ضعیف را ترک نمی کند. بیایید تخم مرغ، دوبرو، دوداتی را معرفی کنیم آب لیمو، به فرآیند بروید و از آن خارج شوید.
برای آماده سازی 50 قیلینه لازم است.

طرز تهیه گووچ بره

همچنین، من قبلاً دستور پخت گووچ با گوشت مرغ را کشف کرده ام و در آنجا نشان داده ام که گزینه های غذا بزلیچ است. گیوچ با گوشت گوسفند و تعداد زیادی سبزی نزدیک به اصل دستور پخت بلغاریمن در بلغارستان می خواهم بسیاری از آنچه خواهد بود vicoristovuvati yalovichin، ale tse هنوز هم در ذوق حق.



محصولات 2 قسمتی:
بره بدون چربی 0.5 کیلوگرم
100 گرم سیب زمینی
100 گرم گوجه فرنگی
فلفل دلمه ای 100 گرم
100 گرم سیبولی
1 عدد بادمجان کوچک.
1 مغز سبزی کوچک
1 غلاف فلفل تند
100 گرم کواسول لوبیا
1 مورکوین
2 عدد تخم مرغ
بطری شیر ترش
2 قاشق غذاخوری ل بوروسنا
5 قاشق غذاخوری ل روغن گل رز
سیل، فلفل برای تایید دولت
یک دسته سبزی تازه (کرانچ، جعفری)
Gotuєmo:
گوشتی که با شماتکی متخلخل به ابعاد 4*4 سانت درست شده نمک و فلفل روغن زیتون بپاشید داخل نظافتچی ها بریزید و افزودنی ها را اضافه کنید تا آماده شود در آب نمک و 1/2 قسمت زیتون. در بالا، کارتون‌هایی را که به صورت دایره‌ای آغشته شده‌اند، بگذارید، نمک، فلفل و با دمای متوسط ​​در روح با کشش 20 خویلی خاموش کنید. حتما با شیر ترش و تخم مرغ خوب بخورید و مقداری فلفل و مقداری پول اضافه کنید و مقداری پول از کوهنوردان بریزید. Zapіkati تظاهر به rum'yana skorinka نکنید. روی میز سرو کنید، با مقداری دانه و جعفری بپاشید.
یک ساعت پخت - 50 هیلین.

سوپ گوشت با سبزیجات

اسم آش حقیر است اما اگر خودمان را راست بگوییم نمی بینیم. خوب، oskilki واقعا ارزش خرید گوشت کلم، کارتون و گوجه فرنگی را دارد، یعنی برای گوشت و سبزیجات.
دستور غذا برای tsіkaviy tim، scho همه سوپ ingredієnti را به توپ در خانه دار ریخته، با آبگوشت ریخته و به ارواح آماده می کند.

مواد تشکیل دهنده با 5 قسمت:
300 گرم گوشت (گوشت خوک کم چرب یالوویچینا چی)
150 گرم سیب زمینی
300 گرم کلم
100 گرم گوجه فرنگی
1 سیبولین
1 مورکوین
ریشه جعفری و کرفس 1 عدد
1 دسته سبزی (جعفری چیپ)
3 قاشق غذاخوری ل روغن روزلین
2 لیتر آب
سیل، فلفل برای ذوق
یاک گوتواتی:
گوشت را تا آماده شدن بپزید. تسیبل، هویج و ریشه دیگران را اضافه کنید و در اولیا صرفه جویی کنید. در خانه دار ویکلاستا، توپ ها را با نی های گوشت، کلم خرد شده، سبزیجات خشک، با تکه های گوجه فرنگی و با نی های سیب زمینی، نمک و فلفل خرد می کنند. همه چیز را با آبگوشت بریزید، روی آن را با کریشکا بپوشانید و آن را در روح خاموش کنید، تا 150 درجه سانتیگراد، 30 خویلی گرم کنید. سرو کنید و با سبزی تزئین کنید.
1 سال طول می کشد تا برای 30 دقیقه آماده شوید.

سوپ گیاهی با سس و کواسولی

برای کسانی که سوپ گیاهی (رژیمی)، خمیر مایه و سس هایی که به آن ترشی می دهد، و با هویج آغشته شده - چاق و رنگ آمیزی آواز می خورند، بی اهمیت است.

محصولات برای 4 وعده:
نخود فرنگی - 100
کواسول بیلا چی شرونا - 100 گرم
سوچویتسا - 100 گرم
هویج - 3 عدد.
برگ بو - 2 عدد.
اولیا - 2 قاشق غذاخوری. ل
سبز - 1 دسته
جوز هندی، گشنیز، سیلت، فلفل برای ذائقه
یاک گوتواتی:
نخود، مخمر و آمیخته به خوبی و آب سردساعت 4:00 بیایید برای عصبانیت آب بنوشیم. برگ بو و غذاهای مخصوص را اضافه کنید، آب بریزید و در دمای متوسط ​​بجوشانید تا آماده شود. هویج ها را پوست بگیرید و مکعبی کنید یا روی رنده بمالید و کمی چرب کنید. Dodati sіl و ویژه برای لذت. هویج ها را از حبوبات داخل خانه دار بریزید و بپزید تا نرم شوند. مالیات بر فولاد، «سیپاوی دریبانوی با سبزه.
ساعت آماده سازی 1 سال + 4 سال است.

Rosesolnik با nirkami و cartopley

کل دستور پخت رزماری از تیم باگاتوخ، طرز پخت آن در خانه دار، با کارتوپلی، یالوویچ نیرکاس، یالوویچ نیرک، و اوخرهای شور تهیه شده است.

مواد لازم برای 5 قسمت:
نیرکی یالوویچی - 500 گرم
اوگرکا شور - 2-3 عدد.
Cartopl - 4 عدد.
خاکشیر - 100 گرم
ریشه جعفری - 2 عدد.
Tsibulya r_pchasta - 1 عدد.
Olya vershkove - 2 قاشق غذاخوری. ل
خامه ترش - 1/2 بطری
آب - 2 لیتر
Ogirkovy rozsil - 4 قاشق غذاخوری. ل
سیل، فلفل برای ذوق
سبزه برای تزیین
یاک گوتواتی:
پاک کننده نیرکی از ریختن و چربی، روزریزاتی روی قسمت های چوتیری، ویمیتی، ریختن آب سرد و ویتریماتی به مدت 2 سال. برای عصبانیت آب بنوشید، نیرکی را با آب تازه بریزید و 1.5 سال بپزید. ریشه جعفری خشک شده با نی و آغشته به olії. سیب زمینی ها را نزد خانه دار ببرید، آن ها را به صورت مکعبی برش دهید، پرتقال های نمکی را پوست بگیرید و برش دهید، فرآیند را با آب گوشت بریزید و حدود 30 کیلینز بپزید. 5-10 دقیقه قبل از آماده شدن برای افزودن | افزودن | skibochki nirka، گل رز را اضافه کنید، خاکشیر و نمک را اضافه کنید. با خامه ترش و سبزی روی لیوان سرو کنید.
ساعت پخت - 2 سال + 2 سال

بادمجان پخته شده توسط خانه دار

من نمی دانم یاک، hto، اما من بادمجان را دوست دارم، مانند یک viglyadі. من اغلب با یک "توت" فوق العاده به دلایل آهنگین آزمایش می کنم. وای، بادمجان با سیبولی برای خانه دار، که به خودی خود تازگی ندارد، در دستور پخت، در سس، مربای توت خواهیم داشت!

محصولات با تسبیح برای 4 قسمت:
بادمجان 4 عدد متوسط
2 سیبولینی
1 قاشق غذاخوری. ل بوروسنا
1-2 قاشق غذاخوری l roslinnoi oliya
1 قاشق غذاخوری. ل جعفری ترشی (سبز)
Sil برای لذت
برای سس:
1 سیبولین
1 مورکوین
1 ریشه کرفس
ریشه جعفری 1 عدد
1 قاشق غذاخوری. l roslinnoi oliya
1 بطری vodi، و رنگارنگ تر برای آب گوشت
1 قاشق چایخوری بوروشنی
1-2 قاشق غذاخوری ل مربا از توت سیاه
فلفل، سیلت برای لذت
یاک گوتواتی:
بادمجان را پوست کنده به ابعاد 2×2 سانت خرد کنید و کمی اضافه کنید و یک روز اضافه کنید، گیرکوتا از بین رفته است. اگر می خواهید آن را بخورید، باید آن را در جنگل بغلتانید و آن را در اولیا خیس کنید. Cybula narіzati kіltsyami i tezh obmazhiti. بادمجان ها را با یک گلوله فلفل داخل خانه دار قرار دهید، روی ویکلاستا تسیبولو، سس مویز (دستور پخت پایین) را بریزید و در فر با دمای پایین 10-15 کیلینز قرار دهید. من حاضرم کمی جعفری رنده شده بنوشم.
دستور تهیه سس:
ذرت و سبزی ها را بچرخانید، تمیز کنید، در غیر این صورت روغن را اضافه کنید و تمیز کنید. Prtrusiti boroshnom، زدن، بیشتر بار progryti. به آب گوشت چی آب اضافه کنید. سس را در مخلوط کن بریزید یا از صافی پاک کنید، دوباره روی آتش بگذارید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد، نمک، فلفل، مربای توت را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
ساعت آغازین آماده سازی 40 خویلی است.

کدو سبز خورش شده با گوجه فرنگی

Є افرادی که نمی توانند کدو سبز را تحمل کنند، کل دستور غذا برای آنها، در گذشته که آن را با چنین هوشیاری امتحان کرده بودند، بدبو می تواند افکار آنها را در مورد سبزیجات تغییر دهد. آنها همچنین از مخالفان مغز نباتی کودکان هستند - فکر می کنم آنها خورش شده اند، با گوجه فرنگی که آقا، همان خدمت به خانه دار، سزاوار است که بوی تعفن پیدا شود.

مواد لازم برای 5 قسمت:
کدو سبز 1 کیلوگرم
150 گرم گروس سیرو چی برینزی
3-4 پومیدوری میانی
2 قاشق غذاخوری ل بروشنا
کره بالا 50 گرم
2 قاشق غذاخوری ل روغن گل رز
200 میلی لیتر آب
2 قاشق غذاخوری ل سبز اضافی (ترد، جعفری)
فلفل sіl برای svіy ذوق
یاک گوتواتی:
کدو سبز را پوست کنده و با دایره ها ریخته و روی ماهیتابه گلاب خوب، در اولیا بمالید. Okremo obsmazhiti در ماهیتابه pomidori narizani. کدو حلوایی که پومیدوری در کوهنوردان خاک رس گذاشته، چرگویوچی شری - کدو سبز، پومیدوری، برینزا (ابو آقا). در بالای درب، تکه های کوچک کره درجه یک بپاشید | و 2-3 قاشق غذاخوری آب داغ داخل چرم پز بریزید. فر rosіgrіti تا 180-200 درجه سانتی گراد و لاشه سبزیجات 15-20 hvili. کدو سبز را درست در کوهنوردی ها گرم سرو کنید و سبزه بپاشید.
ساعت آماده سازی زاگالنی: 1 سال.

سوپ با پاشیدن و خاکشیر

سوپ بهاری فوق العاده با پاشیدن جوان، من آن ریشه کرفس را فشار می دهم. Dodatkovy іngredієnty به عنوان کارتون، هویج و تره فرنگی خدمت می کنند.

محصولات برای 4 وعده:
آب - 1.5 لیتر
تره سیبولیا (bila chastina) - 100 گرم
کروپیوا جوان 300 گرم
خاکشیر جوان - 300 گرم
Olya vershkove - 2 قاشق غذاخوری. ل
Cartopl - 3 عدد.
هویج - 1 عدد.
ریشه کرفس - 100 گرم
Cartopl - 3 عدد.
تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
خامه ترش - 1/2 بطری
Boroshno - 2 قاشق غذاخوری. ل
سیل، فلفل برای ذوق
یاک گوتواتی:
آیا خاکشیر تبدیل آن وعده. با آب پاش بپاشید، اجازه دهید آب تخلیه شود. سبزیجات را تمیز کنید. هویج و cartoplum، برش با نی، tsibulyu و seleru - در مکعب. آن خاکشیر را هم می پاشم و هم خرد می کنم. همه کاسه ها را با گلوله در سفال ها بریزید و روی آنها آب بریزید و حرارت را در فر بگذارید و 5 عدد چیلین را بجوشانید. سپس تره فرنگی و ریشه کرفس را اضافه کنید. اولیو روستوپیتی را در یک ماهیتابه، در یک ماهیتابه جدید چرب کنید، پومیشوچی را تا قهوه ای طلایی، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل اراده داغ razmіshati نشاط در کوهنوردان و prodovzhuvati gotuvati 7-8 hilin در میانه جنگ. سوپ را با سیلی و فلفل مزه دار کنید، داخل قیر بریزید، نصف تخم مرغ را داخل پوست بریزید و 1 قاشق چایخوری. خامه ترش.
یک ساعت پخت - 30 هیلین.

Solyanka با گوشت دودی و kovbasoyu

به طور کلی، این یک شورت بسیار خاص است که از انواع کر کننده گیاهان، انواع گوشت های دودی، که باعث ایجاد ذوق می شود و عطر یک سوپ فوق العاده را می بینید.

محصولات با تسبیح برای 4 قسمت:
0.5 کیلوگرم گوشت خوک کم چرب چی یالوویچینی (vidvarity)
100 گرم انواع گوشت دودی و کوباسی
اوگرکیف ترشی 300 گرم
1 شیشه زیتون سیاه بدون سوزن
1 سیبولین
1 عدد لیمو
1 قاشق غذاخوری. ل دهان گوجه فرنگی
2 لیتر آب گوشت
1 دسته سبز (برای تزیین)
فلفل سیل
مهیا کردن:
گوشت را با مکعب های 2×2 سانتی متری خرد کنید. Ogirki، kovbasu و گوشت دودی - در نی نازک. Dribno narizati و obmazhiti به رنگ طلایی tsibulyu. اوگرک ها را به ماهیتابه اضافه کنید، یک قاشق آب گوشت اضافه کنید و 10 خویلی را خاموش کنید. برای اینکه کسی رب گوجه فرنگی را اضافه کند و آن را با کمی هلینی گرم کند. همه چیز را به یک سفال سفالی تبدیل کنید، سپس گوشت های دودی را به گاومیش و زیتون اضافه کنید، آبگوشت بریزید. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد در فر قرار دهید و 20-30 کیلین را خاموش کنید. قبل از سرو روی لیوان، در هودج مقداری لیمو و سبزی بریزید.
یک ساعت آماده سازی 1 سال و 30 دقیقه است.

قبرهای معدنچیان خاک رس به خصوص آبدار، معطر و خوش طعم هستند. Mayzhe مانند سس در غذاهای روسی تهیه می شود.

چنین غذاهایی می توانند گوتواتی ریبو، گوشت، سبزیجات، فرنی و іnshe داشته باشند. شما همچنین می توانید در چنین کوهنوردان آماده برای رفتن rozіgrіvati. برای اینکه انگورها مزه دارتر شوند، مهم است که برگردان رازهای سفالگران سفالی را به خاطر بسپارید.

1. پس از خرید این mnіst، برای شروع یک بار بیش از حد نخوابید. خانه دار باید در آب خیس شود. Mistkіst zanyuyut نزدیک آب سرد و سیفون برای یک سال. به عنوان یک مرد بی خانمان، آن را با لعاب بپوشانید، فقط باید آن را در محلول نمک با اوستوم (100 میلی لیتر otstom روی یک قاشق غذاخوری نمک) بجوشانید.

2. قبل از یک لپه آشپزی، خانه دار باید 15 عدد چیلین را با آب سرد بمالد. دیوارها را بگیرید، و ظرف به خصوص آبدار است.

3. گذاشتن ظروف سفالی جلوی تنور داغ ممنوع است. افت شدید دما می تواند باعث لرزش خانه دار شود. زیباترین مکان برای یک خانه دار در روح، پلیس پایین است.

4. کارگران کوهستان Vikoristovuvati از خاک رس در آتش باز و یا در سطح پخت و پز از صفحه الکتریکی به طور قطع حصار. پس از خارج کردن خانه دار از فر، آن را روی سطح چوب قرار دهید. یک خانه دار گرم را روی یک پایه سرد قرار دهید، شاید تردید کنید.

5. Pislya vikorystannya خانه دار باید خشک و خشک شود. لازم است آن را بیرون بیاورید تا در وسط آن بوی غیر قابل قبولی وجود نداشته باشد.

6. وقتی در ظروف سرامیکی ظاهر می شوید بی بومی توانید از یوگو از یک zychaynoi sodi کمک بگیرید. برای همه، آب را داخل استخر بریزید و چند قاشق غذاخوری نوشابه را از آنها بگیرید. برای شب در خانه داری زالیش میش کنید. آنها فقط آب را پژمرده می کنند و ظروف را می شویند.

7. اگر آمادگی مواد، از کسانی که علف را می پزند، تقریباً در همان زمان ویتراته، آماده هستند که آنها را به یکباره در ظرف ها قرار دهید. هر زمان که یک ساعت آماده سازی باشد، اجزای جلوی آنها ظاهری گرم می دهند. مثلاً اگر با کارتوپل گوشتی به شهردار می روید، جلوی آن را کمی چرب کنید.

8. برای اینکه گوشت و سیب زمینی یک ساعت آماده شود، سیریمی را در خانه دار گذاشته و با آب گوجه فرنگی پر کنید.

9. یک سوپ فوق العاده، rozіgrіty در خانه دار، weyde حتی خوشمزه تر خواهد بود، به عنوان یک جایگزین برای کریشکا vikoristovuvati کیک با طعم خوشمزه. لبه کوهنورد برای پنهان شدن sonyashnikova olієyaاما محکم نچسبید، چمن را در فر گذاشتم. کیک Yak tilki به شکل کراست، سوپ را می توان سرو کرد و میل کرد.

Yak bachite، آماده سازی їzhі در معدنچیان خاک رس - حتی بیشتر مشغول است. 🙂

خوشمزه - لذیذ!