آماده سازی خوشمزه خانگی

بهترین ماریناد برای پومیدها برای زمستان. گوسترا اووچوا سومیش. کنسرو گوجه شیرین بیان

Kinets داس ذرت در بلال از هدر - ساعت gotuvati برای زمستان آب میوه pomidori، چگونه به بوی کیک آهک. قبل از سخنرانی، در سبزیجات بیش از حد رشد کرده، لیکوپن - سخنرانی، من خلق و خوی را تغییر می دهم، بیشتر، کمتر از گوجه فرنگی تازه... بنابراین غرق نشوید - ترشی، سالادها و تنقلات را از chervony و نه بیشتر از "سیب طلایی" جدا کنید.

Yak zakriti pomidori برای زمستان - یک دستور العمل ساده

گوجه فرنگی در ماریناد - غیر غذایی اضافه شده به دنده های پخته شده، ژامبون از ژامبون، انواع گوشت. که فقط با لبه hlib - مزه.

  • برای سه کوزه لیتری pіde - دو کیلوگرم pomіdorіv، 1 قاشق غذاخوری. ل نمک عالی که دو زوکرو 1 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو... چاشنی ویبره برای vlasniy razsud - ترد، جعفری، برگ بلوط، گشنیز، چاسنیک، فلفل.
  • ادویه و پومیدوری را در بانک قرار دهید. به مدت 10 عدد چیلین روی سبزیجات بریزید. اگر یک ساعت است، رازچین را در قابلمه عصبانی کنید، تسوکور و سیل را بدهید، بجوشانید.
  • گوجه فرنگی را با نمک گل رز از اضافه کردن آب لیمو بریزید. قوطی ها را جمع کنید، آنها را وارونه کنید، آنها را در ژاکت گرم بپیچید، آنها را بردارید.

Yak zakriti pomidori برای زمستان - تهیه شیرین بیان

نیاز: 2 کیلوگرم گوجه فرنگی، انگور پنزلیک، سه فلفل دلمه ای. برای 1 لیتر ماریناد - 1 قاشق غذاخوری. ل نمک، 4 قاشق غذاخوری ل زوکرو با سبز و خاص - یک جفت ساقه میات، سه برگ گیاه، 1/2 چوب دارچین، سه میخک، دو میخک تا یک ساعت شنی.

  • گوجه فرنگی ها را با سیخ ششلیچینی خرد کنید، فلفل را بچینید، انگور را برای توت ها بچینید. همه چیز را در شیشه قرار دهید، در آب جوش بریزید. بعد از 5 عدد چیلین، ریدینا را عصبانی کنید، تسوکور، سیل، اوست، پروکیپیاتیت را داخل آن بیندازید.
  • فنجان ها را با ماریناد نگهداری کنید. دالی پشت طرح - کریشکی، پیچش، دستاورد. توماتی مالت است. خدمت کارتون های چرب شده، ماکارونی سرمه ای، گندم سیاه با کراکلینگ، دمنوش پچینکووی.


Yak zakriti pomidori برای زمستان در آب ولاسنی

برای قوطی های سه لیتری - 2 کیلوگرم pomidorivs بزرگکه 3 کیلوگرم malukіv cherі 50 گرم. زوکرو و سولی. برای یک vidushka - دارچین تروکا، گچ خشک، کمی іmbiru.

کوچک‌ها را می‌توان در شیشه نگهداری کرد و بزرگ‌ها را - در راه، در خورش پخته تا پوره شوند. در ماسو، سیل، تسوکور، غذاهای ویژه را میل کنید، آن را برنامه ریزی کنید و آن را با پومیدوری پر کنید. قوطی ها را بیندازید، 10 کیلین را استریل کنید، بپیچید.


Yak zakriti pomidori برای زمستان - سالاتی

فردا می توانید با سبزیجات و غلات بخورید و برای آن آقایان می توانید مقدار زیادی سالاد میان وعده بخورید.

میان وعده با آجیل

پور - 1 کیلوگرم ذرت، گوجه فرنگی، شراب قرمز و هویج. گوشت را در یک کاسه آلومینیومی بریزید و 100 میلی لیتر کنجد اولیا، هر کدام دو قاشق غذاخوری نمک، زوکرو، اوستو را اضافه کنید و یک ربع سال خورش کنید. مبلغ داغ شرورانه در بانک، آن را ببندید.


سالاد برنج

محصولات: یک بطری برنج، 2 کیلوگرم گوجه فرنگی، هر کدام 0.5 کیلوگرم - هویج، سیبولی، شیرین بیان. سیل - 2 قاشق غذاخوری. l.، tsukor - pivsklyanki، olia sonyashnikova - 250 میلی لیتر.

برنج را بپزید تا پخته شود. گوجه فرنگی، فلفل، tsibulya - pryzhte، هویج را ریز خرد کنید. همه مواد را مخلوط کرده و در Castrole نگهداری کنید. دوداتی 300 میلی لیتر آب 35 هیلین بجوشانید. دراز بکشید، ترک کنید، zberigannya را بپوشید.


گوسترا اووچوا سومیش

مواد لازم: گوجه فرنگی و هویج 2 کیلوگرم، فلفل دلمه ای و سیبولی 5 عدد، فلفل تند یک عدد، یک سر به مدت یک ساعت. نمک و زوکرو 2 قاشق غذاخوری. l.، olії - بطری.

سبزی پوریزان باید از ایمالوان گرفته شود روی آتش کوچک خورش کنید. برای 15 khilin همه چیز آماده است. در شیشه ها بسته بندی کنید و در رزرو مرتب کنید.


مقداری پومیدوری در رزرو آماده کنید. تمام یک ساعت سرد را با مقداری ویتامین مواظب خود باشید که برای تزیین آن چه مهمانی دارید خود را از آن محروم نکنید، اشتهایتان را کم می کند، استرس را کاهش می دهد و حس مثبتی به حال و هوای زمستانی می بخشد.

من مشتاقانه منتظر شهر هستم و می خواهم نجیب باشم دستور غذای خوشمزهآماده سازی برای زمستان اینگونه است که آنها افراد زیادی را تشکیل می دهند و دستور العمل ها را به اشتراک می گذارند، آنها دور و بر نمی گردند، اما با دستور العمل های جدید شوخی می کنند تا بتوانند آنها را برای زمستان به روشی جدید آماده کنند. شما در tsiy statty خواهید دانست بهترین دستور العمل هاترشی پومیدوری

فرآیند ترشی کردن مزرعه در نزدیکی آماده سازی ماریناد یا پر کردن ماریناد، در نزدیکی آب، که برای تهیه سیلت، تسوکور و اوست استفاده می شود. سیل و شکر در معانی عدد در آب به هنگام گرم شدن و هم زدن یافت می شود. خودش روژچین 10-15 خویلی می جوشاند. Pislya kip'yatinnya قبل از ریختن اسید اسکایک را اضافه کنید.

اسید اوتیک فرار است و به محض اینکه مقدار زیادی آب اضافه کنید، هنگام ریختن آن، می تواند زنده تر شود و خود پر شدن ضعیف می شود. ظرافت عدم دستیابی به همه آقایان و نه همه دستورها. نتایج ترشی سبزیجات خوش طعم و لذیذتر خواهد بود. در خط مقدم statti در حال حاضر امن است که در کنار بانک ها برای زمستان دراز بکشید. І در یک زمان، در tsіy statty، بیشتر است فارب یسکرویما می توانیم آن را برای پومیدوری زمستانی انجام دهیم.

تومیدوری برای زمستان - انگشتان خوشمزه


برای ماریناد شما نیاز دارید:

  • آب 1 لیتر
  • Sil - 5 قاشق چایخوری بدون آسیاب
  • زوکور - 5 قاشق غذاخوری با گیرکویو
  • ویژه - نخود فرنگی و نخود سیاه

تهیه دستور پخت:

حیوان قابل احترام: ما marinuatimo pomidori را در دو قوطی، هر کدام 2 لیتر پوست. فردا ما کوچیک نیستیم مثلا سایز متوسط ​​و عالی هستیم. گوجه فرنگی میوه را با خلال دندان بچرخانید، ماریناد را بچشید و به وسط ریونومیرنیش گوجه فرنگی نفوذ کنید.


سپرده گذاری به بانک ها پومیدوری سوراخ می شود.


برای یک شیشه 2 لیتری، به 1 لیتر ماریناد نیاز دارید. با گذاشتن روی آتش در کاسترولی 2 سال آب به جوش می آید. اجازه دهید آب داغ و جوشیده روی شیشه های گوجه فرنگی بشویید.


سپس با جیغ های استریل می خوابیم که به 5 خویلی می رسد.


تیم یک ساعت در قابلمه گذراند و 2 لیتر آب ریخت و روی آتش گذاشت. فیلینگ ماریناد گوتومو. به طور کلی در یک قابلمه با آب بریزید: 10 قاشق چایخوری نمک بدون وزن، 10 قاشق غذاخوری شکر با وزن،


10 دانه فلفل، 20 دانه فلفل سیاه تا


6 قاشق غذاخوری اسید استیک 9 درصد.


من عاشق قوطی های گوجه فرنگی با کروتون با دهانه و آب خشمگین در میکا هستم.


کمی سیب زمینی، آگاهانه از روی آتش، یک قاشق نخود مخصوص ریخته و در شیشه ها می ریزیم و با شیشه های ماریناد پر می کنیم تا شیکی شود.


Zakochuєmo با یک دستگاه دستی فلزی krishki.


دستور پخت گوجه فرنگی برای زمستان آماده است.

یک دستور العمل خوشمزه برای پومیدوریف برای زمستان در شیشه های 3 لیتری


تهیه دستور پخت:

  1. در قوطی های لیتیومی استریل شده، 2 سیبولین را با دایره های خرد شده بریزید.
  2. Dodaєmo پاشیدن برش های سیب.
  3. 3 فنجان چغندر خاکستری پوست کنده را در شیشه فرو کنید.
  4. می‌توانید شیشه‌هایی را با گوجه‌فرنگی با اندازه متوسط ​​و پر شده با پاشیدن 20 عدد چیلین ذخیره کنید.
  5. آب از قوطی ها به مدت 1 قوطی 3 ساله در یک قابلمه و یک ماریناد nyy gotumo از تسبیح ریخته می شود.
  6. برای 1.5 لیتر نمک گل رز، 1 قاشق غذاخوری نمک داغ، 150 گرم زوکرو، 70 گرم - 9٪ اوستو قرار دهید. گل رز را به حدی می‌رسانند که پخته می‌شود و با قوطی گوجه‌فرنگی پر می‌شود، با فریاد می‌جوشانند و برای رسیدن به آن می‌پیچند.


دیوویژنی کولیر شاخیماریناد به شما افتخار خواهد شد.

ترشی پومیدوری برای زمستان با سبزیجات و سبزی


ما میدانیم:


مهیا کردن:

این آماده سازی از شیشه های لیتری vikorystannyam ایجاد می شود. بوی تعفن ممکن است تمیز و استریل شده باشد.


در ته شیشه های لیتری، کریپ را قرار دهید.


بیایید یک فلفل تند را در شیشه پوست بنوشیم.


در شیشه پوست، 3 میخک ساعت شنی، هر کدام یک برگ بو و 3 دانه فلفل قرار دهید.


سبزیجات آلوده تعدادی پومیدورف در کف بانک قرار داشت. به صورت عمودی، از کناره های شیشه، فلفل دلمه ای و هویج را بپاشید.


مقدار زیادی غذا را در بانک بگذارید.


حالا یک شیشه پوستی با اسپرینکل، پریکریوامو با جیغ می گذارم و به 5 کیلین نیاز دارم. آب داغ را داخل یک قابلمه می ریزیم و می گذاریم تا بجوشد. ناگهان آب به سواحل ریخته شد و توسط 5 خیلین سرریز شد. آب به کمک کیشکا با دروچکامی خشمگین است، یاک برای گذاشتن کوزه شیکا.


برای یک ماریناد برای قوطی های 6 لیتری، شما نیاز دارید:

  • 200 میلی لیتر OCTU 9%
  • 200 گرم زوکرو
  • 110 گرم نمک

ماریناد گوتوواتیمو آلوده Ocet، tsukor و سیل - برای آب راحت است، یاکو قبلا 2 بار جوشانده شده بود.


یک ماریناد آماده به جوش می آید، آن را در شیشه های گوجه فرنگی ریخته و بلافاصله کروتون ها را با دستگاه می چرخانیم.


با بانک ها بسیار قوی است. بگذارید بانک ها وارونه شوند


شما می توانید dodatkovo їkh بسته بندی تا به دست آورید. کوزه ها را در یک لیو یا گودال بنوشید تا زمانی که برای زمستان ذخیره کنید.

دستور العمل نوشیدنی های زمستانی - با آسپرین (تبدیل)


ما به یک قوطی 3 لیتری نیاز داریم:

  • پومیدوری (وسط) - 1.5 - 2 کیلوگرم
  • ساعتی -3 دندان
  • ریشه hronu (کوچک) - 1 عدد.
  • zukor - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • سیل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • دانه فلفل سیاه - 8 عدد.
  • برگ های گیلاس - 3 عدد.
  • برگ توت - 3 عدد.
  • ocet 6٪ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • آسپرین - 1 قرص

مهیا کردن:

  1. دوبره ویمیتی را بریزید و روی شیشه بریزید.
  2. در انتهای شیشه قرار دهید: یک کلیسای کوچک، کریپ، hrіn، برگ های گیلاس و توت، فلفل.
  3. شیشه را با گوجه فرنگی تا بالا نگهداری کنید.
  4. با اسپرینکلز پر کنید و با کریشکا بپوشانید، بگذارید 25 کیلین بماند. برای خشم میکو آب بنوشید.
  5. اوست را در شیشه بریزید و به روغن، شکر و مکمل های آسپرین بدهید.
  6. آب جدید را بجوشانید و شیشه را تا لبه پر کنید. یکباره با فریاد جمع شوید.
  7. بانک ها را وارونه کنید، بپیچید و تا آن را پر کنید خنک کننده عمومی.


به این ترتیب میوه خوب است و جای نگرانی نیست.

حتی ترشی گوجه فرنگی خوشمزه تر - دستور العمل ویدیویی

امسال دیگر نیازی به تغییر غذای وینیاتکووی نیست که جایگزین غذای ما نمی شود. آنها دارای سخنرانی های بیولوژیکی فعال هستند: در کربوهیدرات ها، ویتامین ها، سخنرانی معدنی، اسیدهای آلی، کلیتکووینا، پکتین - فقط بیکن نیست، فقط بوی بد می دهد. بدن خود را بسازید و خوشمزه بخورید!

در تماس با

10 بهترین دستور غذا برای کنسرو!

1. TOMATI "Fingers Lick"

انبار

3 کیلوگرم گوجه فرنگی،

200 گرم سبز،

1 سر به مدت یک ساعت

سیبل 100 گرم.

ماریناد:

3 لیتر آب، 2 قاشق غذاخوری نمک،

9 قاشق غذاخوری قاشق زوکرو، 2-3 عدد. برگ بو،

3 عدد دانه فلفل، 1 بطری 9% اوستو.

مهیا کردن

توماچی، ویمیتی. شیشه را بخارپز کنید، سبزیجات (کریپ، جعفری، برگ گیلاس) را به ته آن اضافه کنید، 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. روغن گل رزسپس با یک دایره سیبولی روی آنها بگذارید.

ماریناد: آب را از احمقانه، زوکروم، فلفل، برگ بو بجوشانید، در اوست بریزید. گوجه فرنگی را بریزید و 15 کیلین را بدون ماریناد داغ استریل کنید. زکاتی بانک ها

2. «پیانی پومیدوری».

انبار

برای ماریناد:

برای 7 بطری آب - 2 قاشق غذاخوری نمک،

4 قاشق غذاخوری زوکرو

3 برگ بو،

2 میخک برای یک ساعت شنی،

10 دانه فلفل سیاه،

5 تکه میخک،

1 قاشق غذاخوری 9٪ اکتبر

فلفل قرمز را چکانده، 1 قاشق غذاخوری از گردن.

مهیا کردن

Chervoni و bora علاوه بر این که می‌توانند در یک شیشه 3 لیتری قرار بگیرند، کوچک هستند. ماریناد را آماده کرده و روی گوجه فرنگی پخته شده بریزید. روی آن را با جیغ های جوشانده بپوشانید و 15-20 کیلین را استریل کنید، سپس بغلتانید و در حالی که وارونه کنید، خنک کنید. بانک ها به اندازه کافی مهربان هستند که در چه زمانی حرکت کنند دمای اتاق... گوجه فرنگی حتی خوش طعم تر است و گل سرخ نیز.

3. گوجه فرنگی "در Kuznetsovski".

در یک شیشه 3 لیتری، ردیف های پومودوری و 1 قسمت فلفل دلمه ای شیرین بیان به مدت 6 قسمت. هیچ چاشنی اضافه نکنید. با پاشیدن پر کنید. Vitrimati pid kryshkoyu برای رسیدن به 20 khvili. داخل یک قابلمه آب می ریزیم، 150 گرم زوکرو، 60 گرم نمک، 2 قاشق غذاخوری اضافه می کنیم. قاشق 9% اوستو.

رازچین را به محل تماس برسانید، سوختگی ها را داخل بانک ها بریزید. زکاتاتی sterilizuyuchi نیست. با یک فرش گرم بپوشانید. زالیشیتی تا سرد شدن. گوجه فرنگی تهیه شده به این صورت، شیرین بیان، مرزه و حتی بهتر است.

4. "Pikantni pomidori".

در یک شیشه 3 لیتری استریل شده، مقدار زیادی chervoni pomidori دارید. بدون سبیل!

بپاشید و آن را بریزید تا ماریناد آماده شود.

ماریناد گوتومو:

برای 1.5 لیتر آب، یک قاشق غذاخوری نمک، 100 گرم غذا (بدون نوشیدنی) اضافه کنید. ماریناد را به نقطه جوش برسانید. ماریناد آب پز - zlivyєmo از یک قوطی آب. روی پومیدوریو 1 قاشق غذاخوری با گچ رنده شده و ماریناد را پر کنید تا بجوشد. Ocet را می توان ریخت (1 قاشق چایخوری)، یا نه. Zakochuєmo، فرش کج برای شب.

5. مرزه چری

پومیتی گوجه فرنگی، کوزه های استریلیزواتی، کریشکی پروکیپیاتیتی 5-10 خویلی.

در انتهای شیشه (1 لیتر)، یک برگ لور - 3-5 عدد، دانه فلفل سیاه 5-6 عدد، 5-6 عدد، یک ساعت شنی (1 دندان، پوریزانی در 4 قسمت) بگذارید. فلفل بلغاری، برای bazhannyam، فرنی. به 4 قسمت جعفری.

پومیدوری را داخل شیشه بریزید، به مدت 5 کیلین بپاشید. آب را در یک قابلمه می ریزیم، دوداتی را با روزراهونکا به مدت 1.5 لیتر آب می جوشانیم: 2 قاشق غذاخوری نمک، 5 قاشق چایخوری زوکرو، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق اوستو

پومیدوری را با ماریناد بریزید، رول کنید، یک فرش بپیچید.

6. پومیدهای مامان

یک شیشه 3 لیتری را با chervoni pomidori (پومیدوری پوست را سوراخ کنید) و 1 فلفل بلغاری را که به 4-6 برش پاشیده شده تمیز و خشک می کنم.

با اسپرینکل، ویتریماتی پر کنید تا به 15-20 عدد چیلین برسد.

داخل یک قابلمه آب می ریزیم، به آن اضافه می کنیم (با یک شیشه 3 لیتری):

150 گرم زوکرو (5 قاشق غذاخوری)

60 گرم نمک (2 قاشق غذاخوری)

2 قاشق غذاخوری 9% OCTU.

روزچین را به جوش آورید، سوخته ها را در شیشه ها بریزید و آنها را استریل نکنید.

ناکریت با یک پوکریولی گرم تا دوباره به آن برسید.

7. پومیدوری بدون otstu

برای یک شیشه 3 لیتری:

5 قاشق غذاخوری ل zukru z girkoyu، 2 قاشق غذاخوری. ل نمک بدون وزن، 1 قاشق چایخوری اسید سیتریک، نخود، میخک، چوب دارچین.

اسپرینکل ها را بریزید، oholonuti بدهید، آب بریزید. کوزه زاسیپاتی سیل، تسوکور تا اسید سیتریک... بریزید و زکاتی بپاشید. Tomidoris شیرین و شیرین و مهمان نواز نیست. اسید قابل تشخیص نیست. همچنین برای افراد ساکتی که نمی توانند آن را پیدا کنند خوب است. بیشتر پشتیبانی نمی شود - دارچین اضافه کنید.

8. Pomidori-one-noodles "Mriya"

این بوی بد می دهد، ساده است، اما نتیجه ظریف است. گوجه فرنگی را بلانچ کرده، از شکیرکا پاک کرده و در کاسه بخوابانید، سپس گلوله ای از محصول نقل شده روی آنها می نشیند و شکارچی می بیند.

این فصل فصل خوبی برای زمستان است. در حال حرکت، یک شیشه از چنین نگهدارنده ای را می توان از یک سوپرمارکت خریداری کرد و هزینه شراب گران نیست. آله خوب ذوق؟ همچنین، وعده های دستور غذا را بی اهمیت نسازید، مهمتر از همه، سر مواد اولیه اوست، با آماده سازی های خانگی. دیستانش تاکو 1 یا 3 لیتری، شیشه گوجه خودش، که آدم همه اش را نمی بیند، اسکله ها همه را خالی نمی کند.

ترشی های استاندارد به ترتیب روز پر شدند. من دوست دارم چیزی را ببینم که شیرین و خوشمزه نباشد. چنین دستور العمل هایی برای شما وجود خواهد داشت که انگشتان شما را می لیسند.

قبلا در سایت Cherga و pomidoriv آمده است، اما قیمت آن کمتر خوشمزه است.

خیلی خوب!

گوجه فرنگی برای زمستان در کوزه ها - بدون otstu و عقیم سازی


گوجه فرنگی برای دستور سیم، حتی بیشتر خوش طعم تر است، بنابراین، چگونه نمک گل رز بنوشیم. بو ممکن است کمترین تعداد غذاهای مخصوص از تعداد زیاد زوکرو باشد و اسید سیتریک در دستور غذا جایگزین شده است.

مورد نیاز برای تهیه پومید:

گوجه فرنگی - بیشتر به شکل بسته بندی و در اندازه گذاشته می شود. مرد وسط است ظرف سه لیتریایده 1.7 کیلوگرم اگر در قوطی های 1 لیتری قرار دهید، تقریباً 1 لیتر در هر قوطی.


ما به این ویژه نیاز داریم:

  • میخک - tse obov'yazkova ویژه.
  • فلفل آسیاب شده، دانه فلفل سیاه.
  • Zazvychay اضافه کردن svіzhiy استراگون یا ترخون، با چنین خاص، علاوه بر این، آنها به خصوص معطر و خوش طعم هستند. در مورد آن - شما به من اجازه دهید، مانند، فقط از آن بگذرم.

برای معروف شدن ماریناد:


  • برای 1 لیتر آب یک قاشق غذاخوری نمک بدون وزن لازم است. اگر می توانید، کامیانو را مصرف کنید، زیرا نمی خواهید از افزودنی های غیر ضروری انتقام بگیرید.
  • Tsukor، برای 1 لیتر آب - 5 قاشق غذاخوری با یک بطری (بنابراین، چنین مقدار مناسبی، فریب نخورید).
  • حدود یک سوم قاشق چای خوری اسید سیتریک.

اوواگا! همه مواد را برای 1 لیتر آب بنوشید.

برداشت قوطی برای زمستان از گوجه فرنگی:

1. بانک ها باید خشک و خشک شوند. بدیهی است که می توانید آن را استریل کنید، اگر بی جهت آن را بخواهید. بنابراین عقیم سازی می تواند منحصر به فرد باشد.

2. مجموعه ای از غذاهای مخصوص در شیشه ها، در یک شیشه چرمی، هر کدام دو حبه، 2 دانه فلفل و فلفل سیاه، یک بطری استراگون گذاشتم.

3. بگذار راه زندگی انجام شود.

4. در فرآیند عملیات حرارتی، سیخ گوجه فرنگی روبیمو دو chrestopodbnі را با ضربان اره میوه نوک زد.

5. Pomidori otladaєmo vіlno، بانک ها تا خیلی بالا ذخیره نمی شوند، bazhano تا کوچکترین جزئیات، یا trohi vishche، schob از بالا buv trochi vіlnogo mіstsya.

6. Pidgotumo krishki - پاشیدن پاشش و مقدار زیاد کیلین برای 5-7.

7. بانک های منتخب، حتی به طور مرتب با آبپاش پر شده، با فریادهای استریل شده و قلاب های اضافی برای 10-15.

8. ما نوشیدن آب عصبانی، vimiryuvamo حجم (به منظور اشراف نسبت) و در آب gotuumo ماریناد.

9. روی یک لیتر چرمی آب، همانطور که قبلاً گفته شد، یک قاشق غذاخوری بدون وزن زیاد نمک، 5 قاشق غذاخوری از وزن شکر و یک سوم قاشق چایخوری اسید سیتریک.

لب به لب: دو سال و نیم آب خشمگین طول کشید، بنابراین همه چیز در دو و نیم ضرب می شود. زروزومیلو؟

10. ماریناد را روی آتش بگذارید و آن را به جوش بیاورید، برای یک لپه جوش، یک یا دو فلفل قرمز و خیلی تند، بیشتر و بیشتر مرینید کنید.

11. یک ماریناد داغ از خلیج mo pomidori در بانک ها. آن را به بالا ریخته و هرمتیکی بسته می شود. شما می توانید به ماشین تحریر بروید، می توانید از فریادهای شلیک استفاده کنید، اما در واقعیت.

12. بانک‌هایی که فوراً جمع شده‌اند واژگون و غرق شده‌اند، نشت کرده‌اند، از آن عبور نکرده‌اند و غرق شده‌اند.


من فکر می کنم، ما آن را یکباره برای زمستان برای یک دستور العمل فوق العاده جمع کردیم. آماده! من حتی بیشتر دلگرم می شوم که چنین روشی برای شما مفید باشد. تاکی پومیدوری، یاک و همه چیز خرید زمستانیمصرف آن در جای سرد ضروری است، اما فکر می کنم در دمای اتاق بوی تعفن می گیرد.

پومیدوری کنسرو شده برای زمستان حتی دستور العمل مرطوب تر و ساده تر با یک عکس

ما بیش از ده سنگ را برای زمستان خواهیم داشت، اما دوستان ما از نظر دستور پخت غنی هستند. بنابراین من آن را به شدت توصیه می کنم.


برای یک شیشه 3 لیتری گوجه فرنگی می توانید:

دستور پخت ماریناد با تسبیح در یک شیشه تریلی درست می شود. می توانید قوطی های حجمی را بنوشید. تودی، فقط مقدار زیادی قوطی و کرک برای دستور غذا بخواهید.

  • پومیدوری.
  • فلفل سیاه - 3 نخود.
  • فلفل آسیاب شده -2 نخود.
  • میخک -1 عدد.
  • برگ بو -1 عدد.
  • ساعت ساز یک میخک است.
  • فلفل گوستری یک چهارم غلاف است.
  • محصول Sutsvittya.
  • کامیانا سیل - 2 قاشق غذاخوری.
  • پیسوک شکر - 3 قاشق غذاخوری.
  • اسید سیتریک - 1 قاشق چایخوری.
  • abo oset 9٪ - 3 قاشق غذاخوری. ل

فرآیند چیدن غذا در بانک در حین نگهداری

1. Vikladaєmo در پایین شیشه پوست در امتداد حلقه فلفل تندروی میخک ساعت ساز و تراش محصول.

2. Pomidori، لازم است به obov'yazkovo vimiti خوب است. Їх دنبال ویژه قرار داده شده در بانک.

اگر آن را فشار ندهید و پایین نیاورید، بوی تعفن حتی کمتر می شود.

3. بیش از هر چیزی قرار داده نمی شود، نه tsibulya، نه هویج. کل راه حفظ پومیدور isnu، محور کل گونه است.

4. چیدن شیشه ها را با کمی شیرین بیان به پایان برسانید و کارتان تمام شد.

5، بانک ها استریل نمی شوند، باید اسپرینکل ها را با اسپرینکل ها خیس کنید.

6. شیشه را با گوجه فرنگی پر کنید، حتی با احتیاط، مرحله به مرحله، نه خیلی سریع، و شیشه به صدا در آمد و شیشه ترکید.

7. Nakrivaєmo kryshkoyu і در حال حاضر تا پایان دستاورد عملی است. اگر قوطی‌ها سرد هستند و می‌توانید با آرامش آن‌ها را در دستانتان کوتاه کنید، آب را از قوطی‌ها برمی‌دارید و به جای قوطی‌ها و آب داخل قابلمه می‌برید. با آب داغ و ماریناد دم کرده.


ماریناد برای کنسرو گوجه فرنگی

ما یک دستور العمل برای ماریناد از یک تسبیح تا یک قوطی تریلیتری داریم. می توانید قوطی های حجمی را بنوشید. تودی فقط مقدار قوطی ها را جمع بندی کنید و برای دستور cim بیمه کنید.

1. Zakidaєmo در کاسه سبک های خاص، همانطور که در بانک ها دیده اید (لیست Ingrediєntiv شگفت انگیز است).

2. گل و لای، شکر و اسید سیتریک قبل از رسوایی rіdini عصبانی rosrakhovuєmo هستند. هر کس مقدار زیادی اسید سیتریک دارد می تواند اوست - یک قاشق چایخوری اسید سیتریک - سه قاشق غذاخوری اوست 5٪ اضافه کند.

3. اسید سیتریک باید اضافه شود تا آب به جوش آید. اسید سیتریک به آرامی وارد می شود، واکنش از بین رفته است، همه چیز عقب افتاده است، تا زمانی که جوش دوباره پاک شود.


4. ماریناد قوطی های گلف مو را بچینید، کم کم قوطی ها پوست نگرفتند. بلافاصله کریشکا شروع می شود.

5. شیشه را وارونه کنید و متعجب باشید که از له شدن چیزی چکه نکرده و در چنین حالتی کوزه در جای گرم در فرش خورده می شود.

6. Zalishaєmo به طور کامل به دست آورد، سپس شما می توانید آن را در یک مکان خنک قرار دهید.

کنسرو گوجه فرنگی برای زمستان آماده است! کل دستور پخت خیلی وقته کج شده، فکر میکنم شما هم باهاش ​​افتخار کنید.

گوجه فرنگی گیلاس در ژله برای زمستان، یاک svizhi، انگشتان خوشمزه

یک ساعت آماده‌سازی، و من هم می‌خواهم یک دستور غذای خوشمزه و لذیذ را هم بپزم، که در وهله اول از شما خواهد بود. نوت بوکتهیه شده است. Axis vin! گوجه فرنگی برای زمستان در ژله.


ما میدانیم:

  • Cherі pomіdori - tsіli کیلوگرم؛
  • فلفل سیاه و نخود - هر کدام 4 قطعه؛
  • محصول آبدار؛
  • برگ بو - دو چیز؛
  • سیبولیا - 0.5 کیلوگرم؛

مواد لازم برای ماریناد:

  • Pіvtora lіtri vodi;
  • بزرگ - دو قاشق غذاخوری؛
  • پیزوک قندی - 100 گرم؛
  • ژلاتین در گرانول - 25 گرم.

یاک گوجه فرنگی گیلاسی را در ژله برای زمستان آماده کنید.

حیف است که دستور العمل به عقیم سازی قوطی ها منتقل شده است. من هم از شما می خواهم که در وضعیت خوبی باشید.

دستور تهیه بیمه 1 لیتری بانک.

1. احتمالاً از cybuli، її تقاضا، آن را با حلقه های نازک بالا و پایین تمیز کنید.

2. لازم است پومیدوریوم را روی تعدادی موش با سیخ چوبی سوراخ کرد.

3. در پایین، جلوی آماده سازی، حتی پشت قوطی های استریل شده، غذاهای مخصوص، سبزی ها، tsibulyu و pomidori.

ماریناد روبیمو:

1. ژلاتین در یک کاسه ریخته می شود، با یک بطری پر می شود آب سرد، تقریباً چهل و پنجاه کلین تغییر و همپوشانی دارند.

2. سر آب سرریز شده بود، تسوکور و سیل دور ریخته، روی آتش می گذاریم و می گذاریم بجوشد، به آتش وسط می گذریم. ژلاتین همچنین مقصر تورم і mi yogo dodaєmo در ماریناد در حال جوش است.

3. بدیهی است، قابل اعتماد تغییر سن، آن را به نقطه شکست آورده، و در یک بار نیمه ذهن. ماریناد کیپیاتیتی مورد نیاز نیست.


4. ماریناد را در شیشه با گوجه فرنگی بریزید. با جیغ های استریل شده بمالید و روی 10 گلدان استریل کنید. سپس غروب آفتاب

ساعت شروع آماده سازی تقریباً 1 سال است. 10 کیلین. چنین پومیدوری در ژله با ذوق بی تکلف شما عزیزان شما را خوشحال و احیا می کند. انگشتان خوشمزه، در حال حاضر خوشمزه!


ترشی پومیدوری با بدیل هویج - یک دستور العمل دیده نشده برای زمستان با otstom

فوراً چشم پوشی کنید: از ریشه خیر لذت ببرید، ببینید محصول نهایی! اگر خود هویج را دوست ندارید، به سختی می توانید آن را دریافت کنید. Ale tse است که حتی بیشتر pikantno است که دعوت نیست.


برای ترشی pomidoriv برای زمستان لازم است

برای 10 کیلوگرم پومیدوریو باید ده قوطی با ظرفیت 1.5 لیتر تقلید و استریل کنید. بانک های Abo rorahuvati іnshogo obsyagu.

در پایین لایه 3-4 ژله بدیل هویج وجود دارد. در بالا، طیف وسیعی از ویت در زیر پومیدوری آب جاری وجود دارد. Yakshcho یک بشکه از یک سبزیجات به آرامی از یک شیشه قابل مشاهده است، هیچ چیز وحشتناکی نیست. در صورت گرفتگی می توان آن را با گریه فشرده کرد.

Tse مهم است! خوردن سبزه با بیماری برای برادران ممکن نیست. در حفاظت، آن را سالم و دم سبز روشن است.

حالا باید یک کرچک عالی بگیرید، پنج لیتر آب بریزید، بجوشانید و پومیدوری را پر کنید. بلافاصله روی شیشه ها را با جیغ های استریل بپوشانید. زالیشیتی به مدت 20 دقیقه.

تیم ماریناد را برای یک ساعت آماده می کند.

Rozsil on Pomidori - ingredinti:

  • 5 لیتر آب تمیز (از فروشگاه عبور کرده یا از یک فیلتر مخصوص عبور کرده است)؛
  • 350 میلی لیتر 9% OCTU;
  • 20 هنر. قاشق زوکرو؛
  • 5 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری نمک

1. Vikoristovuєmo همان قابلمه. بلغزانید تا آب داخل آن بریزد، روی آب بگذارید، روی گاز بگذارید. قبل از جوشیدن آب، اوست را در آن بریزید.

2. بعد از 20 دقیقه. لازم است آب را از قوطی های گوجه فرنگی و دم در سینک بریزید، آن را با ماریناد جایگزین کنید و یک بار رول کنید. فریادهای طلایی zachennya برای کمک (برای قوطی های اضافی).

3. قوطی ها را چوب پنبه کنید، سپس آن ها را وارونه کنید، روی ملافه بایستید، روی آن ها را با یک فرش بپوشانید و روی آن ها را زیاد کنید تا خنک شوند.


4. بیایید آن را مجدداً به صورت لوخ چی کومورو تنظیم کنیم، بدون اینکه فراموش کنیم تاریخ را روی کریشتی وارد کنیم. من یک نایب برای کل خانواده قیمت هستم که در لوازم التحریر با بهترین سایز فروخته می شود. هم از سخت پوستان و هم از شیب بالونی ها به راحتی قابل مشاهده است.

سالم باش، من هستم!

تیم، من قصد ندارم ترشی ها را برای زمستان به این شکل عالی بچینم، ویترات Ingredian را برای 1 لیتر آب نشان می دهم: 70 میلی لیتر otstu؛ 4 قاشق غذاخوری قاشق زوکرو؛ 1 قاشق غذاخوری. قاشق نمک

ماریناد را که داخل کاسرول ریخته است، می توان برای چند روز در یخچال نگهداری کرد، تا مرحله شروع مواد خالی.

برای محاسبه مقدار دقیق لازم برای یک بومی، به اشراف نیاز است، زیرا آب برای اولین بار در قابلمه ریخته می شود، نه بیش از حد. من پیش می روم، اوزت و کلمات محکم برای اضافه کردن rosol به حجم.

گوجه فرنگی برای زمستان در آب گوجه فرنگی با ساعت شنی (ویدئو)

فوراً می توانید به من بگویید که آیا می خواهید گارنیا را برای دستور تهیه کنید آب گوجه... و من به اندازه کافی pomidorіv دارم. سپس їkh به طور مستقل چنین sіk را آماده کنید. در اینجا تاشو زیاد نیست.

تهیه و مواد غذایی کنسرو شده برای زمستان - 5 دستور العمل خوشمزه و اصلاح شده

گوجه فرنگی برای زمستان - محور و همه 5 دستور العمل برای تهیه سبزی مرزه و خانگی. آنها به آنها عادت ندارند، پس بیخیال هویج بدیل، که و با گوجه فرنگی یک ساعت شنی در آب آن نیز مناسب است. به تنهایی، برای یک آماتور. Ale schob buti بنابراین، شما نیاز به تمام tse sprobuvati، یک تف زروبیتی، آن و z'ist دارید.

من از تمام دستور العمل ها و مراقبت از پوست برای دانستن شانوال خودم قدردانی می کنم. دستور پخت خود را از نظرات، از رضایت از بازدید از آشپزخانه خود به اشتراک بگذارید.

بهترین ها! موفق باشی با آرزوی بهترین ها!

می توانید به راحتی شارژ فعلی را در یک سوپر مارکت چرم پیدا کنید سبزیجات تازه... محور تغذیه تیلکا: چرا بوی تعفن قهوه ای می شود؟ دلیل بزرگی آقایان این بود که سبزی های باغ را سیر می کردند و معصومانه برای زمستان آماده می کردند.

تسیو به من اهدا شد: سولونیم و ترشی، شیرین بیان و تند، در ژله، در آب سیبو از شربت میل کنید. گزینه های bagato - خود را انتخاب کنید!

1. گوجه فرنگی با آویشن و زیتون


نیاز:

  • 1 کیلوگرم گوجه گیلاسی
  • روغن زیتون 250 میلی لیتر
  • 4 میخک به ساعت
  • 3 قاشق غذاخوری ل شراب otstu
  • آب 1 لیمو
  • دانه های فلفل سیاه
  • نمک دریبکا
  • یک پاشیدن آویشن


مهیا کردن:

  1. ویمیتی گوجه فرنگی، خشک. ویکلاستا را روی یک ورق کاغذی پوشانده و در فر قرار دهید. در دمای 90 درجه سانتیگراد به مدت 3-4 سال خشک کنید. گوجه فرنگی آن را سرزنش نقطه، چین و چروک، خشک نیست.
  2. در ماهیتابه ای با روغن رز تهی خوب | ماستیک |، قطره چکان | narazaniy chasnik به رنگ طلایی. وینیاتی، در قدرت یوبیک. در اولیو، معطر شده توسط کلیسای کوچک، پومیدوری پخته شده با ویکلاست، زوکروم پوسیپاتی، کاراملیزوواتی 2 دقیقه. دوداتی اوست و زبیلشیوشی ووگون، داتی یومو ویپارواتیسیا. گوجه فرنگی به یکباره از همه چهارراه در من یک شیشه بردارم، دوداتی ساعت روغن کاری، آجیل آویشن، آب لیمو و دانه فلفل سیاه.

2. آب سیب ترشی

نیاز:

  • 1 کیلوگرم گوجه فرنگی
  • 1.5 لیتر آب سیب
  • 1 قاشق غذاخوری. ل نمک


مهیا کردن:

  1. ویمیتی گوجه‌فرنگی، میوه‌ها را با چنگال در چند تکه خار کنید، در شیشه‌های استریل شده قرار دهید و به مدت 10 دقیقه بریزید. آب را عصبانی کن بعد از 10 دقیقه در بانک بریزید.
  2. آب سیب را به جوش بیاورید و سپس شیشه ها را با گوجه فرنگی پر کنید. غروب آفتاب، ورق بزنید و سرریز کنید تا برسید. گوجه فرنگی در آب سیب خنکی را از سرما خارج می کند.

3. پومیدوری نمک با صاحب و محصول

نیاز:

  • 1 کیلوگرم گوجه فرنگی
  • 5 میخک در یک ساعت
  • محصول نیم دسته
  • 3 برگ بو
  • ویژه برای لذت
  • 1 قاشق غذاخوری. ل نمک
  • 1 قاشق چایخوری زوکرو


مهیا کردن:

  1. پومیدوری دوبره ویمیتی. چاسنیک آن ناریزاتی را پاک کن. برگ بو کریپ و ویمیتی. گوجه فرنگی، سیل، تسوکور، چاسنیک، کریپ، برگ بو، پوکلاست مخصوص در بسته بندی پلی اتیلن.
  2. یک بسته اسکراف و در دمای اتاق به مدت 2 روز پر کنید.

4. پومیدوری را با دارچین و میخک ادویه کنید



نیاز:

  • 2 کیلوگرم گوجه فرنگی
  • 1 سر به مدت یک ساعت
  • 4 عدد چتر آفتابی بریده شده
برای ماریناد برای 2 لیتر آب:
  • 4 برگ بو
  • 4 دانه فلفل سیاه
  • 4 جوانه میخک
  • 0.5 قاشق چایخوری دارچین خربزه
  • 0.5 قاشق غذاخوری زوکرو
  • 0.3 قاشق غذاخوری نمک
  • 2 قاشق غذاخوری ل otstovoї esentsії


مهیا کردن:

  1. ماریناد را آماده کنید. Usi іngredієнti (crіm otstovoy esencii) z'udnati، با آب پر کنید، بگذارید به جوش بیاید و 7 دقیقه بپزید. ماریناد تروکا را خنک کنید، اسانس را در آن بریزید. chasnik، pomidori retelno vimiti را تمیز کنید.
  2. در شیشه های استریل شده از viklasty pomidori، سوزان و ادویه. ماریناد داغ را روی آن بریزید، 10 دقیقه اضافه کنید. ماریناد را به جوش بیاورید، تروچا را خنک کنید، شیشه ها و زکاتاتی را بریزید. بچرخانید تا زمانی که بهبود یابد.

5. پومیدوری ترشی بدون اوستو



نیاز:

  • 2 کیلوگرم استیگلیچ پومیدوریو
  • استراگون
  • 5 میخک در یک ساعت
  • 1-2 فلفل چیلی
  • برگ توت
  • برگ های گیلاس
برای نمک گل رز برای 1 لیتر آب:
  • 2 قاشق غذاخوری ل نمک


مهیا کردن:

  1. پومیدوری دوبر پرومیتی. نمازخانه را تمیز کنید فلفل چیلی، استراگون، برگ توت و ویمیتی گیلاس.
  2. پریگوتوواتی روزسیل. آب را از گل و لای مخلوط کنید، به جوش بیاورید. گوجه فرنگی و ویکلاست های مخصوص در تهیه شیشه های استریل شده، نمک گل رز داغ بریزید. سپس، یکباره، با جیغ بغلتانید، آن را برگردانید، آن را در دسترس قرار دهید.

اصلی!

نیاز:

  • 3 کیلوگرم گوجه فرنگی
  • 6 محصول چتر
برای ماریناد برای 1 لیتر آب:
  • 100 گرم زوکرو
  • 100 میلی لیتر 9% OCTU
  • 1 قاشق غذاخوری. ل نمک


مهیا کردن:

  1. گوجه فرنگی و ساکولنت محصول ویمیتی و خشک خوب است. سپس روی شیشه های خشک استریل شده دراز بکشید و بریزید. ناکریتی کریشکویو و زالیشیتی به مدت 10 دقیقه. آب کاسترول ولیکو را بریزید و آن را به جوش آورید. دوداتی سیل و تسوکور. Zakip'yatiti و آن را در یک شیشه گوجه فرنگی بریزید.
  2. یک اوست را به شیشه اضافه کنید و آن را با گریه استریل بپیچید. برگردانید و بیش از حد پر کنید. Zberigati در miesci سرد.

یک میان وعده فوق العاده!


نیاز:

  • 1 کیلوگرم گوجه فرنگی
  • 5 میخک در یک ساعت
  • 1 محصول پارچ
برای ماریناد برای 1 لیتر آب:
  • 2 برگ بو
  • 5 دانه فلفل سیاه
  • 5 جوانه میخک
  • 2 قاشق غذاخوری ل زوکرو
  • 1 قاشق غذاخوری. ل نمک
  • 1 قاشق غذاخوری. ل otstovoї esentsії


مهیا کردن:

  1. ماریناد را آماده کنید. آب زکیپعتیتی، دوداتی | افزودن | sіl | نمک |، zukor، برگ بو، میخک، فلفل، آن را به جوش آورید. با کشش 5 دقیقه بپزید. روی یک آب کوچک آن را خنک کنید، به آن حس otstovuyu بدهید.
  2. یک ساعت دندان ها را تمیز کنید. گوجه فرنگی و پاراسولکی ویمیتی خرد شده، با مهربانی خشک کنید.
  3. در تهیه شیشه های استریل شده ویکلاست پومیدوری، سوزاننده و ادویه. سپس روی ماریناد داغ بریزید، 10 دقیقه اضافه کنید.
  4. ماریناد می‌داند در یک قابلمه عصبانی می‌شود، آن را به جوش می‌آورید، خنک می‌کنید، شیشه‌ها را با گوجه‌فرنگی پر می‌کنید، آن را گرد می‌کنید، آن را برگردانید و سرریز می‌کنید تا به آن برسد.

8. گوجه فرنگی در ژله با محصول و سیبولیا



نیاز:

  • 2 کیلوگرم گوجه فرنگی
  • 3 دانه فلفل سیاه
  • 3 دانه فلفل
  • گلابی جعفری
  • 1-2 برگ بو
  • 1 سیبولین کوچک
برای پر کردن با 1 لیتر آب:
  • 1 قاشق غذاخوری. ل نمک
  • 1 قاشق غذاخوری. ل زوکرو
  • 2 قاشق غذاخوری ل گرانول ژلاتین


مهیا کردن:

  1. سیبولا را تمیز کرده و با حلقه ها اضافه کنید. گوجه ها را از پهلوها با خلال دندان سنجاق کنید. در ته شیشه های استریل شده، فلفل آسیاب شده، فلفل سیاه و برگ بو قرار دهید. توپ های گوجه فرنگی، سیبولی، جعفری را قرار دهید.
  2. فیل را آماده کنید. ژلاتین را در ظرفی بریزید و ۱ بطری آب سرد بریزید و مخلوط کنید و ۴۰ دقیقه اضافه کنید. آب را که از آب پر شده است به جوش آورید. نابریاکلی ژلاتین دوداتی ماریناد داغ، آرام بگیرید، آن را به جوش بیاورید، دمنوش نجوشد.
  3. با فیلینگ آماده، شیشه ها را با گوجه فرنگی پر کنید. فریادهای استریل شده را بمالید، قوطی ها را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید آب گرمآب را به نقطه جوش برسانید، 10 دقیقه استریل کنید. Pislya عقیم سازی قوطی ها فقط یک بار آنها رول می شود. shykoy را به سمت پایین بچرخانید і dati oholonuti.

غذاهای ایتالیایی

نیاز:

برای 1 لیتر قوطی
  • 0.5 کیلوگرم گوجه فرنگی کوچک (سیاه، انگشت زن)
  • 1 قاشق چایخوری اوستوی بالزامیک سفید
  • 1 غلاف وانیل
  • 300 گرم زوکرو
  • 150 میلی لیتر آب لیمو

مهیا کردن:

  1. ویمیتی گوجه فرنگی، 30 ثانیه بپاشید، خنک کنید و شکرکو بگیرید. گوجه فرنگی روزریزاتی ناپیل. Sic of lemon z'adnati z | іz | زکروم را مخلوط کرده و روی اجاق بگذارید و بپزید تا تازه شود | raspinennya zukru. شربت پوکلاستی پومیدوری را میل کنید تا بجوشد و روی حرارت قرار دهید و خنک کنید و بیهوده در یخچال بگذارید.
  2. غلاف رشد وانیل کاسرول با گوجه فرنگی را روی آتش بگذارید، اضافه کنید | اضافه کنید وانیل و وانیل ساتن را به جوش بیاورید، آتش را تغییر دهید و 45 دقیقه بپزید.
  3. اوست بالزامیک حرارت دادن و کاهش مقدار پول به 3 برابر (اوست مقصر غلیظ شدن است). دارای varennya dodati | افزودن | اوست بالزامیککه 10-15 دقیقه دم می کند.
  4. روزکلاستی آب پز آماده روی شیشه های استریل شده، از نزدیک با کراکر، خنک کنید. Zberigati در miesci سرد.

انتشارات اضافی