Чим відрізняється засолочний огірок від консервованого. Сорт огірків Зозуля. Середньостиглі засолювальні сорти

Майже всі без винятку люблять солоні чи мариновані. Не всі сорти цієї культури підходять для консервування. Хороший результат можна отримати тільки від відповідних сортів.

Всі сорти огірків за призначенням можна поділити на 3 типи:

• Універсальні
• Салатні
• Засолювальні або консервні
• Універсальні

Для цієї групи сортів характерна шкірка і м'якуш середньої щільності, що поєднуються з правильною довгастою формою. Розмір таких огірків складає 8-11 см.

Плоди таких сортів можна використовувати для приготування салатів. Але чудового хрумкого смаку очікувати від них не варто.

Основними перевагами цієї групи сортів є:

• Дуже висока стійкість до несприятливої ​​погоди
• Інтенсивне зростання
• Дружне плодоношення
• Відсутність гірких плодів

Серед овочівників популярні такі сорти універсальних огірків:

• Аннушка F1
• Пекло F1
• Козирна карта F1
• Джерело F1
• Справжній полковник F1
• Паризький корнішон F1
• Хлопчик з пальчик F1
• Салатні

Більшість сортів цієї групи – це ранні огірки подовженої форми, з тонкою шкіркою, з м'якою та соковитою м'якоттю. Вирощують їх переважно під плівкою або в теплицях з метою отримання раннього врожаю.

Вони дуже гарні у салатах, але для консервації вони не підходять. У переробленому вигляді вони мають м'яку консистенцію та прісний смак. З них також вийдуть добрі малосольні огірочки.

Серед цієї групи популярні такі сорти:

• Травневий
• Квітневий
• Зозуля
• Смарагдовий потік
• Мустафа

Огірки цієї групи мають тонку шкірку, щільну і пружну м'якоть, які під дією сольового розчину або маринаду стають хрусткими і набувають насиченого смаку.

З консервних сортів популярні такі:

• Ніжинський
• В'язніковський
• Муромський
• Підмосковні вечори
• Кураж
• Герман
• Єгоза

Консервні сорти огірків дають плоди середнього розміру. Для них також властиве дуже швидке пожовтіння плодів, тому збирати їх треба якнайчастіше.

Основні відмінності консервних огірків від звичайних

Відрізнити консервні огірки від звичайних можна за зовнішніми ознаками. Плоди, призначені для засолювання невеликої довжини, з тонкою шкіркою та великими горбками. Дуже важливо звертати увагу на колір шпильок.

Існує два типи огірків білошипі та чорношипі. Перші для консервації не використовуються, у них товста і груба шкірка, через яку дуже погано проходить сольовий розчин. А ось чорношипі плоди, навпаки, мають тонку шкірку з великими порами, через яку дуже добре проходить сіль.

Також є ще одна особливість консервних огірків. Якщо розглянути ближче внутрішню будову їхньої м'якоті, можна побачити спеціальні пучки судин, які надають м'якоті плодів бажану пружність.

Як правильно доглядати за розсадою консервних сортів

Щоб огірки радували вас рясним урожаєм смачних і хрустких плодів потрібно правильно доглядати їх.

Полив

Найважливіше при вирощуванні цієї культури – це своєчасний та рясний полив. Навіть одноразове пересушування здатне надати на них найбільш згубний вплив. Кількість плодів різко зменшиться, а ті, що зав'яжуться, будуть гіркими, порожніми і сильно деформованими. Для поливу огірків потрібно використовувати тільки теплу воду, холодна негативно позначиться на їх зростанні та розвитку або навіть призведе до утворення гнилей.

Щоб огіркові грядки не пересихали, можна скористатися мульчуванням. Для цього можна використовувати траву, солому або торф. Мульча відмінно зберігає ґрунтову вологу та запобігає росту бур'янів.

Коренева система огірків дуже чутлива до нестачі кисню. Дуже часті поливи призводять до утворення ґрунтової кірки, яка перешкоджає нормальному повітрообміну. Щоб цього уникнути, землю біля коріння після поливу необхідно обережно розпушувати.

Пасинкування та прищипка

Для того щоб огірки давали рясний урожай, їх потрібно пасинкувати і прищипувати верхівки.

Зазвичай видаляються всі пасинки, розташовані нижче 4 аркуша. Такий агротехнічний прийом дозволяє сформувати у рослин здорову та потужну систему коріння.

При вирощуванні сортових огірків, наприклад, таких як Ніжинські необхідно проводити прищипку центральної втечі після того, як він сформує 5 лист. Вся справа в тому, що у них на головній втечі формуються тільки чоловічі квіти, а жіночі квіти із зав'язі розташовуються на бічних.

У гібридних сортів прищипку зазвичай не проводять, але бувають винятки. Наприклад, з якихось причин затримується формування бічних батогів, і тоді, щоб прискорити їх відростання, потрібно прищипнути верхівку головної втечі.

Сучасні гібридні сорти мають здатність утворювати тільки жіночі квіти, а основна маса огірків у них розташовується на центральній втечі. Тому прищипка їм лише зашкодить. Більшість виробників насіння на упаковці таких огірків залишає позначку «Вимагають формування в одне стебло».

Підживлення

Для успішного розвитку рослин протягом сезону вирощування потрібно провести кілька підживлень органічними добривами. Для цього можна використовувати зброджений настій коров'яку, який перед поливом потрібно розвести з розрахунку 1 частина добрива на 10 частин води. Хороший ефект також підживлюють настоєм кропиви.

Ніколи не слід давати добрива за холодної та дощової погоди. Коренева система огірків у цей момент не може засвоювати живильні елементи. При поливі добривами слід стежити, щоб їхній розчин не потрапляв на листя. Інакше це спричинить опіки.

Рясному плодоношенню огірків також сприяє регулярний збір плодів, який стимулює утворення нових зав'язей, уповільнює процеси старіння в рослині та збільшує показники. Огірки корнішонного типу рекомендується збирати щодня, а довгоплодні сорти кожні 2 максимум 3 дні.

Особливості вирощування консервних сортів у теплиці

Засолювання огірків - проста справа

Вирощування тепличних огірківмало чим відрізняється від вирощування їх у відкритому ґрунті. Але все ж таки існують деякі відмінності:

Перед посадкою слід провести профілактичну обробку ґрунту та всієї теплиці. Надалі це допоможе уникнути спалахів грибкових захворювань, які у тепличних умовах виникають у 2 рази частіше.

У теплиці має бути облаштована система вентиляції. У жодному разі не можна допускати протягів, огірки дуже різко на них реагують.

Для покращеного формування кольорів жіночого типу бажано проводити підживлення вуглекислим газом. З цією метою в теплиці можна встановити бочку з коров'яком, який під час бродіння і служитиме джерелом вуглекислого газу.

Формування огірків у теплиці дещо відрізняється від їх формування у відкритому.

При тепличному вирощуванні практикується обробіток огірків в шпалерній культурі. Щоб рослини менше ушкоджувалися, їх бажано підв'язувати за допомогою подвійного ковзного вузла.

Оптимальним показником вологості в теплиці вважається її рівень у межах 80-90% у повітрі та 50-60% на ґрунті.

Які сорти вибрати для вирощування в теплиці

При виборі сортів консервних огірків для тепличного вирощування перевагу варто віддати самозапилюваним і партенокарпічним, тобто таким, які зможуть зав'язати плоди за відсутності комах запилювачів. Відмінність між ними полягає в тому, що у перших в одній квітці знаходиться тичинка і маточка і вони здатні запилювати самі себе, а другі взагалі зав'язують плоди без будь-якого запилення.

Також при вирощуванні в ранні терміни слід вибирати сорти стійкі до нестачі, які на відміну від світлолюбних не зупиняться у рості, а активно зростатимуть та розвиватимуться.

Тепличні гібриди огірків мають одну цікаву особливістьПри запиленні їх бджолами відбувається утворення потворних плодів. Також варто відзначити, що при високій температурі навколишнього повітря пилок у самозапильних сортів стає більш клейким, що ускладнює процес зав'язування. Щоб це запобігти шпалері з огірками необхідно періодично струшувати.

Серед різноманіття сортів особливо слід зазначити такі сорти: Кураж, Марінда та подібні до них. Для них характерне букетне закладення зав'язей, невеликий розмір плодів та відсутність необхідності у їх формуванні. Крім того вони мають високу стійкість до захворювань.

Під час перегляду відео Ви дізнаєтесь про сорти огірків, які підходять для засолювання.

Остаточний вибір консервного сорту залежить від овочівника. При правильному догляді майже всі зможуть принести багатий урожай апетитних огірків.

Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити нас.

Огірки – це овочева культура, яка може рости як за умов теплиці, і на відкритому грунті. Всі наявні на сьогоднішній день сорти можна поділити на три види: ранні, середньостиглі та пізні. Також огірки поділяють за способом застосування: салатні, для консервування та універсальні.

Іра F1

Сорт ультрозпілий, для формування зав'язі потрібні бджоли. Цвітіння переважно жіноче. Збирання плодів може відбуватися на 45-50 день. Культура середстигла. Огірки мають форму циліндра, на поверхні присутні великі горбки. Довжина плоду 12-15 см, а маса 55-85 г. Гібрид характеризується високою стабільною врожайністю. М'якуш хрумкий і має щільну консистенцію. Протистоїть різним вірусним недугам. Підходить як для засолювання, так і вживання у чистому вигляді.

Які пучкові огірки для відкритого ґрунту використовуються найчастіше городниками, зазначено в

Сорт універсального призначення. Має ранній термін зрілості. Урожай можна одержати на 37-39 день. Тип квітки жіночий. Може рости на відкритій місцевості або за умови парника. Плоди важать 100 г, їх довжина 12 см. На поверхні присутні великі горбки. Сорт підходить для засолювання та консервації. Смакові якості на найвищому рівні.

Які врожайні огіркидля відкритого ґрунту найчастіше використовуються, зазначено

Квітневий F1

Сорт має жіночий тип цвітіння. Збирати врожай можна на 40-45 день. Плоди мають на своїй поверхні горбки. Довжина їх 13-22 см, маса до 300 г. Гібрид можна вирощувати тунельним способом на відкритій місцевості. Для даної овочевої культурихарактерний тривалий термін вегетації. Дозрівають плоди рівномірно та дружно. Сорт не боїться холодів, вірусних захворювань. Для огірків характерні чудові смакові якості.

В'язніковський 37

Сорт відноситься до універсальних і одним із найстародавніших. Дозрілі плоди мають відмінний смак. Можуть бути використані для маринування та засолювання. Мають тривалий термін зберігання.

Витончений

Для цієї культури характерний ранній терміндозрівання. Збирання врожаю може настати на 40 день. Виростати рослина може на відкритій місцевості та в умовах парника. Мають плоди витонченими смаковими якостями. Можуть бути задіяні для засолювання та консервування.

Вказано яке насіння огірків найкраще для теплиць.

Ємеля F1

Сорт має універсальне призначення. Зрілі плоди можна збирати на 40-45 день. Вирощувати сорт можна у теплиці чи на відкритій місцевості. Має дивовижні смакові якості при консервації та засолюванні. Довжина плодів досягає 15 см, а маса 150 г. мають веретеноподібну форму.

Підмосковні вечори F1

Рослина дозволяє отримувати плоди раніше звичайного терміну. Переважає жіночий тип цвітіння. Виростати може у затіненій місцевості. Дозрівають огірки дружно і відразу у великій кількості, що дуже вигідно для засолювання та консервації.

Виростають огірки на відкритій місцевості та в умовах парника. Плід мають темно-зелене забарвлення. Довжина огірка 14 см, форма у вигляді циліндра. Продукт відрізняється чудовим смаком та високими засолочними якостями. Рослина не подається впливу головних недуг огірків.

Зелена хвиля F1

Цей відноситься до скоростиглих, надійних та високоврожайних. Можна вирощувати на відкритій місцевості та в умовах парника. Рослина може чинити опір різним недугам, добре переносить негативні температури. Відмінний результат у плані врожаю спостерігається за будь-яких умов погоди. Має тривалий термін плодоношення. Довжина овочу 12 см, а маса 100 г. Може бути використаний для консервації та засолювання.

Конкурент F1

Культура відноситься до ранньостиглих. Характеризується високою врожайністю та чудовими смаковими якостями. Цей сорт вважається відмінним варіантом для засолювання та консервації. Здатний протистояти різним недугам.

на відео- засолювальні сортиогірків для відкритого ґрунту:

Одним із найпопулярніших солінь, що закочуються на зиму, є солоні огірки. Їх використовують не тільки як закуску або гарнір на стіл, але в приготуванні багатьох популярних салатів (наприклад: олів'є, вінегрет). Але не всі сорти огірків підходять для засолювання, тому що деякі годяться до вживання лише у свіжому вигляді.

Кожному садівникові перед посадкою огірків потрібно знати, які сорти краще садити для засолювання та консервування, а які для салатів.

Які огірки підходять для засолювання?

Щоб ваша консервація була смачною та довго зберігалася, слід звернути увагу на зовнішній виглядсамого огірка. Для засолювання найкраще підходять такі плоди, у яких:

• сильно виражені пухирці (горбочки), обов'язково з чорними шипами, які при повному дозріванні легко видаляються;
• більш щільна м'якоть (хрумка);
• розмір не перевищує 15 см;
• менша кількість насіння;
• тонка, але щільна темно-зелена шкірка без смаку гіркоти;
• немає внутрішніх порожнин.

Відносно недавно з'явилися універсальні сорти огірків, які підходять і для засолювання, і для вживання у свіжому вигляді. Їхньою відмінністю є невеликий розмір (8см), і вони більше підходять не для засолювання, а для маринування.

Огірки розміром до 3-5 см використовуються як корнішони, найчастіше маринуються, а більшого розміру– для засолювання з кропом та іншими спеціями.

Основні сорти огірків для засолювання:

• Ніжинський;
• Муромський;
• Носівський;
• Ніжинка;
• Етап;
• Алтай;
• Хрусткий;
• Береговий;
• Воронезький;
• Чудовий;
• Кущовий;
• В'язніковський.

Ці сорти чудово підходять для засолювання і дають прекрасне насіння для наступної посадки, але мають ряд недоліків:

• плоди швидко жовтіють – це вирішується щоденним збиранням урожаю (цим ще стимулюється утворення нових зав'язей на кущі);
• нестабільність та нерівномірність дозрівання;
• невисока стійкість до хвороб;
• не такий великий урожай, Порівняно з гібридами.

Гібриди огірків для засолювання:

• Хабар;
• Зозуля F1;
• Засолювальний F1;
• Семкрос F1;
• Бочковий засолювальний F1;
• Різносол F1;
• Маменькин улюбленець F1;
• Ліліпут F1;
• Герман;
• Катюша;
• Отелло;
• Веселі хлопці F1;
• Соловей F1;
• Мурашок F1;
• Паризький корнішон;
• Амур;
• Кураж F1;
• Джерело F1;
• Регіна;
• Пасадена;
• Голубчик;
• Циган F1;
• Левіна;
• Адам.

Достоїнствами гібридних сортів огірків для засолювання є:

• високі врожаї (за рахунок відсутності на кущі пустоцвітів);
• відсутність гіркоти у смаку шкірки плода;
• більш раннє та більш рівномірне дозрівання;
• стабільність та висока якість урожаю.

Найкращими сортами огірків для засолювання є гібриди першого покоління, виведені селекціонерами в останні роки:

• Пальчик;
• Авангард;
• Водолій;
• Лідер;
• Бізнес;
• Погляд.

Універсальні сорти огірків:

• Лелека;
• Соловей;
• Марінда;
• Клавдія;
• фермер;
• Дачний;
• Крапелька;
• Журавленок;
• Регія;
• Ескадрон;
• різні види корнішонів: Мураш, Мураха, Щедрік, Міла.

Практично всі ці сорти огірків для засолювання можна вирощувати як відкритому, так і в закритому грунті, тобто в теплиці, оскільки

здебільшого, це ранньостиглі (навіть є ультрашвидкостилі) та середньостиглі сорти.

Крім перелічених у статті сортів огірків, рекомендованих використовувати для засолювання, існує ще дуже багато, і з кожним роком їх дедалі більше. Але однією з головних умов отримання смачних солоних огірків, це зуміти підібрати найкращий сорт, що підходить для консервації відповідно до вашого розміру та смаку. А також слід звернути увагу на регіон виведення гібридних сортів, оскільки краще вибирати сорти старої селекції (пристосовані до різних регіонів) або пристосовані до вашої місцевості.

womanadvice.ru

Сорти огірків для засолювання та консервування

Без солоних огірків складно собі уявити осінь, зиму та весну. Мало хто відмовиться від цих хрумких ласощів. Але щоб огірочки дійсно вийшли «що треба», необхідно вибирати правильні сорти.

Ймовірно, не всі знають, що огірки ділять на салатні, засолювальні та універсальні. І якщо вам потрібні саме засолювальні огірочки, звертайте увагу на такі зовнішні відмітні ознаки:

• огірки для засолювання більш бугристі;
• шкірка у них тонка, проникна для розсолу, а шипи згодом стають чорними;
• м'якоть у засолювальних огірківбільш щільна та хрумка.

Найкращі сорти огірків для консервування

Отже, із зовнішніми ознаками ми визначилися, але який сорт огірків краще для засолювання – дізнаємось нижче. Відразу хочеться назвати два найвідоміші сорти огірків засолювання – це «Ніжинський» і «Муромський». Плоди у них мають середній розмір, м'якоть щільна, а тонка шкірка – ідеальні для засолювання.

Також хороші сорти огірків для засолювання:

• "Ера";
• "Етап";
• "Ніжинка";
• «Носівський».

Сорти даної групи мають відмінні засолювальні властивості, і, на відміну від гібридних сортів, дають прекрасний насіннєвий матеріал.

До традиційних сортів огірків для засолювання та консервування відносяться:

• «Береговий»;
• "Алтай";
• «В'язніковський»;
• "Воронізький";
• "Чудовий F1".

Їх поєднує швидке пожовтіння плодів, так що зі збиранням урожаю краще не затягувати.

Самозапильні сорти огірків для засолювання

Самозапильні сорти – це гарантія гарного врожаю за будь-яких обставин та погодних умов. Звичайно, серед них необхідно вибирати ті, що підходять для консервування, оскільки є й ті, що придатні виключно салатам. Отже, найбільш популярними та перевіреними самозапильними сортами огірків для маринування є:

womanadvice.ru

Кращі та ранні сорти огірків для закритого ґрунту: фото та характеристики

Огірки в нашій країні завжди були в пошані. Ці овочі вирощують майже всі городники. Але які саме зеленці садити, це залежить від особистих переваг. Плоди можуть бути придатні як для вживання відразу після збирання у свіжому вигляді, так і вирощуватись для подальшого засолювання. Рости у відкритому ґрунті або у закритому. А також мати різний термін визрівання.

Сорта огірків для вирощування у теплицях: фото та опис

Існує кілька десятків сортів огірків для теплиць. Крім того, було виведено і велику кількість гібридів.

Урожайним є Гібрид Геркулес F1. Веретеноподібні плоди масою 152 - 170 р. вважається пізньостиглим. З моменту появи сходів та до моменту появи плодів проходить 62 дні. Тип цвітіння змішаний. Зав'язі закладаються пучками. Єдиний мінус Геркулеса F1 у тому, що йому потрібне запилення бджолами. Тож у теплиці доведеться проводити штучне запилення вручну.

Гібрид Емеля F1- може бути як засолювальним, так і салатним. Було виведено для вирощування під плівкою. Визріває дуже швидко – за 39 – 43 дні. Кущ має необмежену кількість батогів і не потребує запилення. Висока врожайність. Плоди досягають 13-15 см. Маса кожного з них 120 - 150 г. Дуже добре росте в теплицях, що обігріваються.

Аннушка F1.Бджолозапильний. Середньостиглий. Тип цвітіння переважно жіночий. Листи середнього розміру, мають зелене забарвлення. Циліндричні плоди із короткими смужками. Довжина їх становить 10 – 12 см. Маса 95 – 110 г. Ребристі та горбчасті. Горбики середнього розміру. Цінується за стійкість до хвороб та за стабільну врожайність.

Універсальним є гібрид Динаміт F1.Добре почувається під плівкою. Особливо якщо йому надати достатньо місця. Зеленці мають циліндричну форму, неширокі, масою 100 – 120 г і довжиною 12 – 14 см. Зручний тим, що не потребує запилення.

Хороші за своїми якостями і такі гібриди:

Найкращі сорти огірків для зимових засклених теплиць:

Ці сорти огірків здатні давати добрі врожаї та невибагливі.

Щоб можна було зібрати ранній урожай, необхідно використовувати ранні сорти огірків, що самозапилюються.

Серед них:

Сорти огірків для засолювання

Солили огірки ще за царських часів. І сьогодні досі багато хто воліє вирощувати зеленці саме для подальшого засолювання. Відповідні сортиогірків для засолювання: Муромські, Ніжні, Воронезькі, Вяземські. Однак слід враховувати, що посадки вимагають регулярного обприскування, оскільки вони є нестійкими до різних захворювань.

Можна вирощувати гібриди, у яких тоненька шкірка. Тоді розсолу буде легше проникнути у плід. У цьому випадку варто звернути свою увагу на:

Салатні сорти огірків

Якщо плід має товсту шкірку, він не придатний для засолювання. Але він смачний у свіжому вигляді. Салатні сортиогірків представлені широко, також як і гібриди:

Розглянути їх можна, якщо подивитися на фото сортів огірків.

Голландські сорти огірків

Вітчизняні городники часто обирають голландські сорти огірків. Серед них можна виділити кілька цікавих.

Пасадена F1.Партенокарпічний, середньоранній. Короткі зеленці, циліндричної форми зеленого чи темно-зеленого кольору без гіркоти. Має добрі смакові якості. Маса кожного плоду становить 66 – 92 г. Цінується за стабільну врожайність. Зеленці мають високу товарність.

Сантана F1.Цінується за стійкість до різних хвороб, за стабільну врожайність та за тривалий період плодоношення. Плоди середнього розміру, циліндричні без гіркоти. Зеленого або темно-зеленого кольору та з поздовжніми смугами. Маса одного плоду становить 50 – 88г. Поряд з Пасадена F1 смачний як свіжий, так і засолений. Бджолозапильний, середньопізній.

Церес F1.Вирощується у зимових теплицях. Партенокарпічний. Період плодоношення настає через 40 днів після появи сходу. Зеленці мають подовжено-циліндричну форму. Темно-зелені, середньої ребристості, гладкі. Вага до 300 г. Довжина до 33 см. Має хороші смакові якості. Використовуються для приготування салатів.

Сорт огірків Зозуля

Плоди його мають добрі смакові якості. Довжина зеленця становить до 23 см. Форма циліндрична, поверхня слабогорбкувата. Основа гладка. У поперечному розрізі зеленець округло-тригранний. Листя має зелене забарвлення, форма їх округло-п'ятикутна, розмір листя середній. Плетистість слабка. Зав'язь циліндричної форми. Опушення рідкісне, складне, білого кольору.

З основних плюсів можна відзначити раннє та дружне плодоношення. Найкраще вирощувати у плівкових теплицях. З моменту появи сходів та до моменту плодоношення проходить близько 48 днів. Партенокарпічний, проте доцільне запилення в перший місяць плодоношення.

Слід враховувати, що сорт огірків Зозуля схильний до ураження білої та кореневої гнилі.

udec.ru

15 найкращих сортів огірків для середньої смуги

Здавалося б, у вирощуванні огірків немає нічого складного. І це справді так, але лише в тому випадку, якщо підійти до справи з певним багажем знань. У тому числі про сорти, які найкраще підходять для вирощування у вашій місцевості.

Про те, як взагалі зорієнтуватися в достатку огіркових сортів та вибрати потрібні, докладно та послідовно розказано у статті Вибираємо сорти огірків. Коротко нагадаю основні моменти. Насамперед, необхідно відповісти собі на 3 питання:

• Де ви маєте намір вирощувати огірки: у теплиці, парнику, відкритому ґрунті чи зовсім на підвіконні?
• Коли ви хочете отримати врожай: на початку червня, у липні чи серпні?
• Як довго ви хочете одержувати врожаї огірків?

Так, ранні сорти огірків більш схильні до хвороб, та й термін їх плодоношення, порівняно з пізніми, набагато коротші. І, незважаючи на те, що розподіл огірків на ранні, середні та пізні дещо умовно, саме від відповідей на ці 3 питання, зі зрозумілих причин, і залежатиме вибір сорту. Тільки правильно підібраним сортам не такі страшні хвороби,якими найчастіше уражаються огірки в умовах середньої смуги: справжня борошниста роса, хибна борошниста роса та бактеріоз, тому при виборі сорту варто звертати особливу увагу на стійкість їх до цих хвороб.

Ще одне питання: для чого саме вам потрібні огірки – вживання в їжу у свіжому вигляді чи засолювання? Їхні сорти за призначенням умовно поділяють на 3 групи: засолювальні, салатні, універсальні. Звичайно, у кожного з сортів є свої переваги, а ось вибрати оптимальний кожен повинен для себе сам, залежно від своїх потреб та бажань. Я, наприклад, завжди саджаю половину сортів засолювання, і по 25% салатних і універсальних. До речі, про секрети вирощування огірків ми з вами вже говорили ось у цій статті, і вона також може виявитися корисною при виборі сортів. Ну а ми з вами, закінчивши з теорією, перейдемо до описів найпопулярніших в умовах Середньої смуги сортів огірка для теплиць, відкритого ґрунту, тінистих ділянок та домашнього городу.

Кращі сорти огірків для теплиць та парників

Мурашок F1

Швидкостиглий (від 42 до 45 днів після посіву) партенокарпічний (тобто самоплідний, що не потребує запилення) високоврожайний гібрид виробництва агрофірми «Гавриш» (докладніше про це та інші виробники насіння розповідає наш огляд). Рослина пучкового типу цвітіння, середньоросла; зростання бічних пагонів обмежене. Плоди великогорбчасті з невеликими чорними шипами, що довжиною доходять до 8-12 см; у них генетично відсутня гіркота. Сорт відрізняється високими смаковими якостями, універсальністю: гарний як у свіжому вигляді, так і для засолювання. Дуже стійкий до справжньої борошнистої росиі хибної борошнистої роси; підходить для вирощування у теплицях, парниках, а також у відкритому ґрунті.

Хлопчик-з-пальчик

Швидкостиглий (плодоносить вже на 39 день) сорт із жіночим типом цвітіння, що відрізняється стійкістю до комплексу захворювань. Зеленці, що виростають у довжину не більше 11 см при масі 50 – 65 г, оцінять шанувальники корнішонів. Плоди відмінно підходять для консервування та засолювання.

Бенефіс F1

Швидкостиглий (від 43-50 днів від появи сходів до плодоношення) самозапильний гібрид жіночого типу цвітіння. Зеленець масою до 100-120 г і довжиною 10-12 см густо покритий дрібними горбками. Плоди позбавлені гіркоти та відрізняються високими смаковими якостями, універсальні (засолювання, маринування, вживання у свіжому вигляді). Гібрид дуже стійкий до справжньої та несправжньої борошнистої роси та кореневих гнилей.

Олексій F1

Ранньостиглий (від сходів до плодоношення 37-43дня) партенокарпічний гібрид жіночого типу цвітіння. Рослина середньоросла, сорт універсальний, плоди слабогорбчасті, масою 60-80 г і довжиною 7-8 см, зеленці мають високі смакові якості. Гібрид вкрай стійкий до борошнистої роси, а також хибної борошнистої роси.

Ємеля F1

Універсальний ранньостиглий партенокарпічний гібрид, плоди якого з успіхом використовуються як у свіжому вигляді, так і для засолювання. Росте і розвивається краще в теплицях, що обігріваються. Плоди дозрівають швидко – за 40-45 днів. Кущ сорту індетермінантний (має необмежений ріст батогів), з переважно жіночим типом цвітіння та пучковим закладенням зав'язей.

Кращі сорти огірків для відкритого ґрунту

Квітневий F1

Ранньостиглий універсальний гібрид, плодоношення якого настає через 45-55 днів після появи сходів. З успіхом вирощувати його можна не тільки у відкритому ґрунті, а й у невеликих балконних ящиках – рослина відрізняється компактністю та здатністю до саморегуляції розгалуження. Циліндричні плоди досить великі: при вазі 200-250 г у довжину вони досягають 22-25 см. Безперечні переваги сорту: відсутність гіркоти, невибагливість у догляді та відносна холодостійкість, що дає можливість отримувати хороші врожаї у відкритому ґрунті.

Єрофій

Бджолозапильний середньостиглий універсальний (придатний як для вживання у свіжому вигляді, так і для консервування) сорт. Рослина змішаного типу цвітіння, сильногілляста і сильноросла. Зеленець короткий (близько 6-7 см), подовжено-яйцевидної форми, трохи горбкуватий. Сорт досить стійкий до несправжньої борошнистої роси.

Мураха F1

Партенокарпічний ультрашвидкостиглий (35 - 39 днів) гібрид. Рослина середньоплетиста, пучкового типу цвітіння з обмеженим розгалуженням бічних пагонів. Плоди великогорбчасті, циліндричної форми, в довжину доходять до 12 см. Сорт стійкий до оливкової плямистості, а також несправжньої і справжньої борошнистої роси.

Маша F1

Партенокарпічний ультраскоростиглий (35 – 39 днів), високоврожайний гібрид пучкового типу цвітіння із тривалим періодом плодоношення. Плоди - великогорбчасті корнішони правильної циліндричної форми - генетично позбавлені гіркоти, мають високі смакові якості і годяться не тільки для вживання у свіжому вигляді, але і для консервування. Сорт стійкий до комплесу хвороб: борошнистої та хибної борошнистої роси, вірусу мозаїки огірка та інших, а також до несприятливих умов вирощування.

Конкурент

Урожайний, скоростиглий (43-53 дні) засолювальний сорт із гарними смаковими якостями. Плоди подовжено-овальні або циліндричні, що довжиною доходять до 12 см, суцільно вкриті великими горбками, досягають ваги 120 г. Сорт стійкий до борошнистої роси та бактеріальної плямистості.

Джерело F1

Середньостиглий (від 48 до 55 днів) бджолозапильний гібрид, стійкий до комплексу хвороб. Циліндричні плоди, вкриті дрібними горбками з рідкими шипами, позбавлені гіркоти; використовуються для засолювання та консервування. Довжина стиглого зеленця сягає 12 див, а маса вбирається у 100 грам. Як показала практика наших городників, для вирощування у відкритому ґрунті чудово себе зарекомендували і такі сорти огірків як Далекосхіднийі Фенікс, прочитати докладніше про досвід вирощування яких ви можете ось у цьому пості.

Найкращі сорти огірків для тінистих ділянок

Погодьтеся, дачна ділянка далеко не з усіх боків однаково висвітлюється сонечком, до якого дуже вимогливі багато городніх культур, а його площа не нескінченна. Томати, перці, баклажани – всі вони добре ростуть тільки на відкритих сонячних ділянках, і часом для посадки огірків місця вже просто не залишається. Але не все так безнадійно, і якщо відкритого сонячного місця на вашій ділянці вже не залишилося, не біда – сміливо садіть огірки у півтіні, адже є сорти, які чудово ростуть саме в таких умовах.

Муромський 36

Швидкостиглий (35-45 днів) засолювальний сорт, дрібнобугорчасті або гладкі плоди якого в довжину досягають 6-8 см. Порівняно стійкий до короткочасних понижень температури. Плоди світло-зелені, мають яйцеподібну або еліпсоїдну форму, а в довжину досягають 6-10 см. Особливість сорту полягає в тому, що його плоди досить швидко жовтіють, тому збирати їх потрібно часто.

Секрет фірми F1

Партенокарпічний ранньостиглий (38-42 дні) гібрид універсального призначення. Рослина середньогілляста, з жіночим типом цвітіння. Зеленець циліндричної форми, слаборебристий, середнього розміру, масою до 115 г. Сорт стійкий до борошнистої роси, кладоспоріозу.

Підмосковні вечори F1

Партенокарпічний середньостиглий (42-45 днів) гібрид, плоди якого мають відмінні смакові якості і придатні як для засолювання, так і для вживання у свіжому вигляді. Рослина переважно з жіночим типом цвітіння, сильноплетиста. Плід циліндричний, горбкуватий, темно-зеленого кольору з білим опушенням. Довжина його сягає 14 см, а вага не перевищує 110 грамів. Сорт стійкий до вірусу огіркової мозаїки, борошнистої роси, кладоспоріозу.

Кращі сорти огірків для балконів та домашнього городу

Якщо можливості вирощувати огірки на городі у вас немає, влаштувати огіркову грядку можна на балконі, лоджії і просто на вікні, головне - правильно підібрати сорт.

Махаон F1

Швидкостиглий партенокарпічний корнішонний гібрид із переважно жіночим типом цвітіння. Зеленці веретеновидної форми, невеликі (довжиною до 11 см), з масою 60-110 г, відрізняються високими смаковими та засолювальними якостями. Сорт стійкий до огіркової мозаїки, оливкової плямистості, борошнистої роси. Для вирощування на балконі та домашньому городі також відмінно підходять наступні сорти огірків: Балконний F1, Колібрі F1, Московський тепличний, Бірюса, Ніжинський місцевийі Витончений. Список огіркових сортів та гібридів для середньої смуги можна було б ще продовжувати і продовжувати – цілком імовірно, я не згадала улюблені багатьма городниками сорти. Тому прошу вас мене доповнити - розкажіть, будь ласка, у коментарях до статті про свої улюблені сорти, чому ви віддаєте перевагу саме їм?

Для вирощування огірків використовується обладнаний парник або город (відкритий ґрунт). Наявні сорти поділяються на пізні, середньостиглі чи ранні. Для використання можна виділити декілька окремих категорій, таких як:

• Універсальні;
• Використовувані для зимових заготовок;
• Салатні.

Садові рослини у вигляді салатних огірків висаджують виключно в теплицях ( закритий ґрунт) і досить рано. Сорти, що використовуються для консервації та засолювання, прийнято вирощувати на городі на відкритому грунті. При цьому збирання врожаю починається в той момент, коли огірки досягли середніх габаритів. Такі сорти відрізняються наявністю щільної м'якоті та досить тонкою шкіркою. Здебільшого, на кожному огірку можна побачити невеликі чорні пухирці.

Первинні властивості та якість насіння здатні зберігати протягом восьми років. Краща схожість за умови використання свого насіння спостерігається на третій чи другий рік. Купівлею насіння необхідно зайнятися завчасно. Найчастіше все насіння оброблене, тому повністю готове до посіву. Через величезний вибір різноманітних сортів, остаточний вибір може стати великою проблемою. У наведеній інструкції можна ознайомитися з особливостями того чи іншого сорту огірків і дізнатися, для чого вони призначені.

Особливу увагу зверніть на позначення F1 і F2, які визначають насіння як сортове та гібридне. Для вироблення сорту знадобиться не один рік, тоді як усі гібриди однолітки. Це означає, що бути впевненим у тому, що виростить із гібрида неможливо. Для придбання насіння краще вирушити до спеціального магазину. Для засолювання рекомендується вирощувати районовані огірки. Однією з основних якостей є можливість зростання та правильного розвитку рослин у тіні. Куплене насіння має бути повним і здатне тримати на поверхні теплої і злегка підсоленої води. Більшість городників віддають перевагу пучковим сортам огірків. Ці види характеризуються утворенням великої кількості зав'язей. При цьому плоди цих сортів дуже соковиті та дрібні, що робить їх ідеальними для консервування чи засолювання.

До ранніх рослин можна віднести різновид конкурент. Такі огірки виростають довжиною 10 сантиметрів. Найкращим із сортів вважається Ніжинський. Він менш вимогливий, здатний до запилення за допомогою комах та стійкий до різних хвороб. Бугорчасті та невеликі плоди (всього до 8 сантиметрів) у змішаного сорту – Єрофей.

Ніжинський умовно можна розділити на такі сорти:

• Носівський;
• Етап;
• Ніжинка.

Кожен із цих підвидів відповідає всім необхідним показникам, які необхідні для якісної консервації та засолювання. Мають щільну м'якоть, дуже тонку шкірку та виростають середнього розміру. Який би рецепт засолювання ви не вибрали, консервовані огірочки завжди будуть дуже міцними і хрусткими. Як одна з основних якостей, хотілося б звернути увагу на те, що з них можна видобути досить якісне насіння.

Самозапильні сорти огірків, які вирощуються у відкритому ґрунті:

• Завзяття;
• Альянс;
• Зозуля;
• Орфей.

Для тих, хто вважає за краще консервувати зовсім маленькі плоди, рекомендується придбати такі різновиди як Паризький корнішон та Ліліпут. Якщо на вашому городі багато тіньових ділянок, то краще віддати перевагу таким популярним сортамяк Підмосковні вечори, Секрету фірми чи Муромському. Ці сорти вкрай врожайні і мають приголомшливі смакові якості. Останній характеризується наявністю стійких до температурних перепадів огірків, що мають світле забарвлення та порівняно невеликі габарити. Плоди середнього розміру виростають при використанні таких універсальних сортівяк Підмосковний вечірта Секрет фірми.

Вирощування сортів для консервування та засолювання

При правильному виборісорти, можна вирощувати огірки на балконі або лоджії у разі, якщо ви мешканець квартири та дачі у вас немає. При виборі сорту необхідно орієнтувати на ті, чиї плоди досить дрібні, а сама рослина сильноросла і самозапильна. Спочатку можна вибрати розсаду типу корнішон. Висаджувати огірки на лоджії необхідно на початку лютого. Для консервації якнайкраще підійдуть сорти Міський огірочок та Балконний. Його батоги цілком компактні, при цьому огірочки будуть рости пучками. Плоди цих сортів дуже компактні, ароматні та чудово підходять для консервації. Розсаду можна вирощувати й у домашніх умовах.

Кожну висаджену рослину необхідно прив'язати за допомогою дроту, що натягується на відстані за півтора метри від ящика з розсадою. Кілька разів на тиждень потрібно планове видалення вусиків та розпушування землі. Полив проводиться кожні кілька днів виключно відстояною та теплою водою. Стебла потребують додаткового обприскування. Верхівки прищипуються лише тоді, коли розсада доросла до рівня натягнутого дроту.

Також можна використовувати такі сорти як Ритов та Російський, висота яких може досягати не більше двох метрів. Їх висаджують у жовтні, серпні, квітні чи лютому. Спочатку проростає розсада або готові саджанці висаджуються на постійне місце. Розсада висаджується тільки в тому випадку, якщо на стеблинці вкоренилося як мінімум три повноцінні і здорові листочки.

Використовуваний грунт повинен бути родючим або добре удобреним. Для цього знадобиться звичайна земля, крупнозернистий пісок, зола та компост. Необхідно підтримувати оптимальну температуру на балконі, яка має бути не нижчою за 24*С у денний час і не менше 16*С у нічний.

Прищипування проводиться над кожним п'ятим листочком. З пазухи на двадцятий день з'являться кілька нових батогів, які потрібно акуратно підв'язати за допомогою металевої або дерев'яної драбинки. Друге прищипування проводиться після утворення п'яти листочків. Насамперед виявляться пустоцвіти (хлопчики), і тільки після цього утворюються жіночі зав'язі. Безпосередньо після запилення починається розвиток плодів – огірочки. Одна рослина здатна зробити близько тридцяти п'яти огірків.

Можливо вам також сподобається:

Які поживні речовини, гідропоніку краще використовувати для огірків

Як виростити баклажани в теплиці в Сибіру та на Уралі

Як виростити капусту брокколі на дачі.

Як виростити огірки у відкритому ґрунті без хвороб - посадка та догляд

Як виростити шпинат на городі та на балконі - посадка та догляд

Посадка чорної смородини навесні саджанцями – хвороби та їх лікування

Передмова

Щоб банку солінь радувала неперевершеним смаком, вибирайте найкращі сортиогірків для засолювання. Не всі сорти підходять для консервування. Багато хто використовують виключно для приготування салатів, а деякі – для маринування. Тоді як вибрати? Невже слід запам'ятовувати назви? Це зовсім не обов'язково, головне – навчитися відрізняти їх за зовнішніми показниками, і тоді ваш вибір завжди буде правильним.

1

Всі сорти огірків умовно можна розділити на 3 види: для засолювання, салатні та універсальні. Перший вигляд має середній розмір або дуже невеликий, представлений у вигляді корнішонів. Це огірки з тонкою шкірою, щільною м'якоттю, темним кольором та бугристою структурою. Салатні огірки - досконала протилежність. Вони досить довгі, з гладкою та світлою поверхнею, мінімальним терміном зберігання. Тому вони абсолютно не підходять для консервування, значно втрачають свій смак і колір, а через велику кількість повітряних прошарків у м'якоті та товстій шкірці, як правило, вибухають.

Мариновані огірки у банках

Третій сорт огірків – універсальний. Він поєднує в собі якості двох інших видів. Такі огірки мають середній розмір, вони придатні як для вживання салатів, так і для засолювання на зиму. Однак цієї інформації буде недостатньо. Далі розглянемо кілька важливих критеріїв, які допоможуть не помилитися.

Оптимальний розмір. Якщо ви вибираєте огірки для маринування, то оптимальним варіантом стануть овочі розміром 9-12 см. Саме в такі огірки з тонкою скоринкою маринад проникає поступово, що забезпечує їм той самий хрускіт. Для консервації вибирайте овочі трохи меншого розміру – до 9 см. малосольні огірки, Найкраще купувати корнішони довжиною 4-5 см. Вони швидко маринуються, а значить і добре хрумтять. Щодо салатів, ви можете використовувати абсолютно будь-які сорти огірків. Однак найкраще для цих цілей вибирати спеціально виведений сорт Салатний. Овочі довгі, понад 13 см, гладкі на дотик.

Колір огірка.Критерій, який свідчить про ступінь зрілості, отже, і з його соковитість. Саме тому для маринування спеціалісти радять обирати темно-зелені сорти. Проте такі ж плоди підходять і для соління. Однак ще більш вдалим варіантом стануть огірки зі світлими кінчиками та смужками на ребрах. Щодо салатів – головне, щоб на огірках не було жовтих плям. Цей знак свідчить про неправильну агротехніку та перезрілість. У салаті такі огірки будуть віддавати гіркотою, а в консервації можуть зіпсувати всю заготівлю.

Товщина шкірки. Якщо для салату хрускіт огірків немає такого важливого значення, то маринування і консервації це, мабуть, одне із головних показників. Тонка шкірка - запорука хорошого просолювання. Визначити товщину шкірки вам допоможе ніготь, якщо вона легко зчищається, отже, овоч із тонкою шкірою, і навпаки.

Огіркові шипи. Тут акцент робиться на чорні та білі шипи або пухирці. Сорти із чорними шипами вказують на те, що вони були вирощені в землі. Такі шипи гостріші на дотик. Практика показує, що соління з такими овочами практично ніколи не вибухають. А ось огірки з білими шпильками не підходять для консервації. Їх вирощували у теплиці чи парниках. На дотик овочі менш ребристі. При засолюванні вони виходять не такі пружні та хрумкі, а через відсутність у білих шипах отворів огірки можуть почати бродити і вибухати.

Сорочка огірка. Професійний термін, що визначає належність того чи іншого за характерним малюнком шпильок на шкірці. Усього виділяють три основні типи. Перший – слов'янський, огірки мають рідкісні шпильки, розташовані в хаотичному порядку. Такі овочі найбільше підходять для маринування, завдяки повільному проникненню маринаду всередину, внаслідок чого вони виходять пружними та хрусткими. Огірки з німецьким типом мають шипи, що густо розташовані на поверхні шкірки, що дозволяють розсолу краще проникати в овочі протягом тривалого періоду зберігання консервації. Огірки з азіатським типом сорочки практично не мають шпильок. Вони гладкі, з товстою шкірою та ароматні, що благотворно впливає на смак салату.

2

Отже, чи потрібно вибирати чисті, добре вимиті огірки або щойно зірвані овочі із залишками землі? Безперечно, тільки другий варіант. Миті перед продажем овочі, які зберігалися в закритій тарі, досить швидко киснуть усередині, і хорошої консервації від них не можна очікувати. Пам'ятайте, кожне миття для овочів – це для них великий стрес, тому мити їх необхідно безпосередньо перед вживанням.

Підготовлені огірки для консервування

Якщо ви обрали огірки, що трохи прив'яли, не поспішайте викидати їх, овочі можна реанімувати. Для цього замочіть їх у холодній воді, змінюючи її через кожні 2 години. Крім надання пружності, ви також гарантовано позбавитеся 15% нітратів. Довше 10 годин не рекомендується вимочувати огірки. В іншому випадку може статися зворотна реакція, і вони почнуть псуватися. Сигналом стоп буде поява на воді кіл, більше схожих на мильні. У цьому випадку огірки потрібно терміново перестати замочувати та ретельно промити.

Ще одна хитрість, якою господині часто користуються для зменшення кількості нітратів – обрізання хвостиків перед укладанням у банки. Почасти це правильне рішення, адже саме в цій частині овочу зосереджено найбільше нітратів, чому він такий гіркий. Багато хто користується більш простим способом, розгортаючи огірки перед засолкою виделкою.

3

Вибір найбільш якісних сортів для консервації ґрунтується на таких умовах: підвищена стійкість до будь-яких погодних умов, відсутність гіркого смаку м'якоті та шкірки, досить швидке зростання, масовість дозрівання врожаю. Ось найяскравіший представник цього виду – . Дозрівання першого врожаю відбувається через 50 днів після появи перших сходів. Висока стійкість до шкідників та хвороб дозволяє не використовувати хімічні препарати для його запилення. Плоди мають трохи подовжену форму, приємні на смак і досить хрусткі.

Огірки сорту Зозуля

Середньостиглий сорт, перші плоди якого можна побачити через 50-60 днів. Воронезький. Це досить невеликі огірки, вагою не більше 100 г, що відрізняються відмінною якістю врожаю. Втім, як і сорт Кустовий,є ранньостиглим овочом (45-50 днів), що вирощується виключно у відкритому грунті. Структура огірка горбиста, з темно-зеленою шкіркою, довжина до 10 см. Не втрачає своїх якостей при соленні і досить довго зберігається. Якщо ви хочете засолити невеликі огірки типу корнішонів, вам цілком підійде сорт Ліліпут F1. Він мають циліндричну форму, з частими горбками та 7-10 зав'язями в пазусі листа. Вирощувати можна як у відритому, так і закритому ґрунті.

Сорти Забіяка та Задавака F1чудово підходять для вирощування в тіні за відносно низької температури повітря. Вони досить стійкі до дощу та вітру. Ці овочі відносять до ранньостиглих. Забіякадозріває приблизно через 40 днів, а Задавака– через 43 дні. Горбики на огірках досить рідкісні, але великі, Середня довжинаплодів - 8-10 см, вони абсолютно не гіркі. Плодоношення може продовжуватися до настання перших заморозків, через підвищену стійкість до коливання температур. Ще один скоростиглий сорт, із середнім терміном дозрівання 1,5 місяця – Витончений. Вирощування насіння відбувається у відкритому ґрунті. Цей сорт досить добре переносить мінливість погодних умов, особливо холод. Середня маса плоду - 90 г, дрібні шипи, має середній ступінь врожайності.

Наступний сорт можна віднести до сучасної селекції, що не потребує запилення. Йдеться про сорт В'юга F1, де невелике зростання пагонів поєднується з високою врожайністю.З усіх представлених сортів цей вид огірків – один із найранніших. Перший урожай можна починати збирати вже за 37-38 днів. Огірок має правильну циліндричну форму, з великою кількістю шпильок на шкірці та довжиною близько 8-9 см, що робить його ідеальним для консервації. Сорт стійкий до грибкових хвороб, зокрема хибної та справжньої борошнистої роси.

Гібридний сорт огірків, що вимагає мінімального догляду. Новгородець F1. Комфортно почувається як у відкритому ґрунті, так і в теплиці. Стійкий до раптових опадів та холоду, має середній терміндозрівання (43-46 днів). Плодоношення може тривати до перших заморозків. Огірки виходять середнього розміру, до 9 см завдовжки і 2,6-2,7 см завширшки. На поверхні шкірки зосереджено відносно невелику кількість горбків, є довгасті світлі смужки, смак огірка не гіркий. Любителям незвичайних сортів для консервування експерти рекомендують Білий янгол F1.Він має середній термін дозрівання – 54-55 днів, на вигляд відрізняється білим кольором, а також невеликим розміром – до 8 см. Однак збирати ці овочі необхідно лише тоді, коли вони змінюватимуть свій колір.

4

Хотілося б відзначити і кілька універсальних сортів огірків, які використовують як для вживання в сирому вигляді, так і в консервуванні. Серед найперших можна виділити зкорозпілий сорт Закусон F1, що не вимагає запилення. Плоди виходять середніми, не особливо великими (7-8 см), що дуже добре для засолювання. Починати збирати огірки можна вже на стадії корнішонів. Поверхня мало горбиста, проте це не заважає їм залишатися хрусткими після консервації.

Сорт огірків Закусон F1

Схожими властивостями має і сорт Іра F1, пЛодоношення настає вже через 45 днів після появи перших зав'язей. Іноді овочі можуть досягати досить великого розміру до 15 см, при вазі 60-80 г. Колір огірка темно-зелений, часом із незначними світлими смугами. Цей сорт дає високу врожайність та підвищену стійкість до грибкових захворювань. І, нарешті, завершує цей список сорт Крапелька.Це досить ранній сорт, Перші плоди якого дозрівають вже через 40-43 дні. На виході огірки мають середній розмір (до 10 см), щільну м'якоть без смаку гіркоти, довго зберігають свій початковий товарний вигляд.