Ogirkova sālīšana ziemai

Pastāsti man, kuram gan nepatīk sašaurinājums ar pikantu, kraukšķīgu, smaržīgu ogіrkіv pudeli? Pirms karikatūrām, pirms degļa, pirms saindēšanās, oliv'є chi vinegretik - kur tu bez sāls ogirkiv? Kungu āda būs gatava sagatavot tos yaknaybіlshe, it īpaši, ja є acīmredzamā veidā, es gribu daudz receptes, lai ļautu і dzīvoklī prātos bez problēmām apgriezt sagataves. Ogirkovas konservēšanas recepte internetā nav pasaulīga, tā ir novājēta, tā jau ir atbalstītāja, un šeit jūs jau raustat acis uz kungiem - bet kādu recepti jūs ātri pagatavosit ?! Msu pasakas - salti ogirkiv bez otstu ziemai: receptes, viena no skaistkajm.

Lūk, dariet visu, ko vēlaties darīt - tas ir ātri un bez problēmām, tas nav cieņpilns, saglabāšanai, veselībai. Būvējam, bet tik un tā, gudri lūdiņ iedot, škidlivosti visādi mums, un tāpēc gardēžu izlaidība vienmēr ir apsveicama, tāpēc gribas kliegt un kopā ar ģimenes viesmīlību izmantot tos gardos sagataves. Kā arī būsim skaidrībā, jo ziemai varam atrast tikai konservus un ne tikai sāļos, bet brūnos produktus.

Jauks variants- Dārzeņi no viņu pašu dilyanki, nav ķimikāliju nav drupinātas. Šis ir ideāls variants. Līdz tam: nedzert otstu, aspirīnu un dzert citronskābi, biezpiena marinētus skābētus kāpostus, ar kukurūzu, tomātu sulā;

Lai cik daudz tā vitalitātes nav daudz iespēju, tas maksimāli atbrīvo no jaunā dārzeņu ķīmiskās apstrādes mantojuma - tas ir jauki, slapjš, ūdens karsts, tas atkal ir mazgāts. Ne tikai mazo kraukšķīgums var dot iespēju, bet visa spēka skaņa, jo no viņiem ūdens aizies, un mazie var kļūt praktiski tīri visos laikos, jūs varat to saritināt . Tagad tas ir viegli pamanāms, košļāt rupjus bulciņas, pikants, brūns.

Naipershe, kāds kritiens uz manekena - daudz ogir pirms rauga saglabāšanas. Tas ir visdabīgākais veids, ja ir stunda klejošanas sālī, tiek iestatīta dabiskā skābe no paša ogirkova, tad pati smarža ir brūna. Receptes prezentācija raudzēts ar aukstu marinētu ogirkiv un karstu.

Ogirka aukstā rožu sālī

Produkti:

• Ogirki
• 2 karotes ar vēsu sāli uz 1,5 litriem ūdens
• Zukor - 1 karote par tādu pašu daudzumu rožu sāls
• Jāņogu lapas, ķirši, chronu, saulessargi, cropp, krīts, asie pipari, sil.

Ogіrochki promiti, burkā sterilizēti glīti scіlno reizes, mijas ar lapām, pipariem, krītu, kultūru. Sagatavo roziļu – uz 1,5 litriem tīra auksta ūdens 2 ēdamkarotes sāls un 1 karote zukru. Razmіshati, pārlej, nakrit ar marli un stāvēsim, raudzēsim. Neaizmirstiet paņemt rozā, tas mums nav vajadzīgs. Nedaudz biežāk bilde parādās, tad kļūst duļķaināka - ne lyakamosya, tik prasīga.

3-5 dienā, ja ogirchki ir tumši duļķains, dusmīgs, ogirki atrodas tieši krastā, ielej ūdeni un stumbrus, un ogirkiv izlēja dažas asaras. Poten zakip'yatiti rosil, plūdi, zakatati. Visi. Augšā otrādi, paklājs greizs. Un nākamā diena, pat nobrauciena vidū, ir iespējama, sakārtojoties skaistās rindās, un mīļa arvien lielākam konservācijas apjomam, kas ir tik pazīstams kunga un ģimenes sirdī.

Marinēti ogirki ar karstu rožu sāli

3 litru burkai - 100 g sāls
Rashta Ingredієntіv - jaks pēc pirmās receptes.

Ogirki no usіma іngredієnami ieliek burkā, ieliek dūņās, pārlej ar pārkaisām, vienkārši uzliek virsū krishka, schob dabū pieeju. Pēc 3-5 dienām no kārbām pirms spēcīgas oksidācijas smakas, ziede ir nogatavojusies zakochuvannya. Zlyvaєmo rozsil, kip'yatimo, lej atpakaļ, saritināts ar neilona kliedzieniem (berzēt pivkhilinki smidzinājumos), es gribu čūsku (laipni apkaisa tos ar smidzinātājiem). Usi, piecelies, neredzu, pikants un brūns.

Ogirkova konservēšana ar jāņogām un alihu

Vēl labākas receptes, dabīgas, brūnas vai nepieciešamas sterilizācijas. Ja jums ir liels plašs kastrolis, tad jums nav svarīgi šādā veidā izveidot sāļumu ogirkiv ziemai.

Apkaisa ogirku ar smidzinājumu, pārliek aukstā ūdenī, tad liek burciņas preparātā, vikoristovuchi tās pašas gailenes, jāņogu lapas, kanēli, piparu graudus. Uz 1 litra burkas - karoti sāls, pudeli jāņogu sulas uz 1 litru ūdens, ielejiet un sterilizējiet 15 spalīšus, satiniet, ietiniet paklāju apgrieztā viglyadā. Tātad man ir iespējams vikoristovuvati alich, jo man ir pietiekami daudz savas dabiskās skābes, lai ogirks brīnišķīgi stāvētu, rossil - kanēlis, sāļais ogirks. Jūs varat vienkārši saru jāņogas ar zhovtoї mіzh ar vicladati ochirks pikantu, skaistu, kanēli.

Ogirki ar burkāniem un ziedošiem kāpostiem

Pat laba recepte sālīšanai ziemai, garšīga un vēl labāka, es tev teikšu, kukurīgs.

Burciņai ir noliktava:

1. 1-2 veikali;
2. Uz smaile zirņu zapashny ta chorny piparu;
3. Saulessargi no ražas, ir iespējams cienīt pārdevēju, un dot īpašu tsikav;
4. Jūs varat pusi pāksts aso či piparu, mīlu jaku;
5. Dekilka zobi kapelā, lapa uz hronu.

Proity ochrochki tālu pārtikas preces (kā Tilki pilsētā - nemērcēt, kā tirgū - mērcēt tīrā ūdenī uz pāris gadiem), daudz ziedošu kāpostu, navpіl ozrіzanu special, apmēram 4 daļas, ...

Ūdens zakip'yatiti, dodati | pievienot | sіl | sāls | - Es ņemu lielisku kamjanu, 1 karoti z | із | ar stāvu strēli uz litru ūdens. Roschinyaєmo sil. Pildīti ogirki. Uzliets bankā. Aizslēgts un pārplūdis 4-5 dienas.
Dalі prodzhuєmo rozsіl in castrul, kas uzkarsēts līdz vārīšanās temperatūrai, pіnu zināt. Pildīts ar rožu sāli, saritināts. Ačgārni, otrādi. Visi.

Porada: rosselā dod tročas smidzinātājiem, tāpēc rūgstot pievieno rozolu burciņā.
Porada: Ja ogirs ir sālīts, smirdumam ir jāmainās līdz ar tilpumu, tam labam, kas ir sālīšanai, ir rezerves, varbūt ne burciņa, ko var pievienot pārējām bankām.

Ogirkova sālīšana ziemai tomātu sulā

Viss ir robusts, tāpat kā iepriekšējā receptē, pēc 4-5 dienām apļi būs gatavi pirms turpmākām manipulācijām, jāpagatavo tomātu sula.

Robimo tomātu sula:

Neatkarīgi no tā, vai tas ir veids, kā uzlabot pomidori ar mīkstumu vai vichaviti caur sulu, pievienojiet sil (garšai sāļais bulo trohi). Varat pievienot papriku (sāļo), pēc tam izmantojiet blenderi, lai pārspētu un gatavs sic. Esmu pārliecināts, ka tur nav pomidoric lakricas, bet gan syk buv smachnіshim, pievieno tsukoru, lai garšotu ar vārītu.
Rozsil no ogirkіv vitalitāti uz kastrolis, perekip'yatiti.

Ielejiet burkas ar ūdeni, rubīniem, izskalojiet. Rozsil dusmīgs, lej verdošu tomātu sulu, sarullē, ukriti.

Ogirki ar girchitseya bez otstu

Par 3L kannu:

• Cieši 2 kg ogirkiv
• Chasnik, hrіn, jāņogu lapas
• Girchytsya žāvē rosrakhunkā 2 ēdamkarotes uz burku, styli un sāli

Ogirki pomiti, mērcēt, ielej burkas, pidgotuvati rosil (girchitsyu nav dodaamo!) Vāra, atdzesē, ielej burkās 3 dienas.
Tagad sadusmojiet rozes, prokip'yatiti, pievienojiet burciņām girchitsu un piepildiet tās ar rožu sāli, apgrieziet un saplaisājiet.

Porada: tu esi gudrs, esi nobriedis zakochuvannya, brīnies par visām krāsām - ja smird nav