Pelmenis no pusnakts - no vienkāršas p'yatikhilinka līdz biezai ar veselām ogām

Privit visiem! Pusnakts sezona gūst apgriezienus. Mēs jau pārdodam tirgū. Izmantojot litu, jūs melodiski atņemat sagataves puslaikā. Šis ir pusi dienas ievārījums. Es dodu recepti p'yatikhvilinka un rožaina, bieza ar veselām ogām.

Blīvs ievārījums no pusmaizes ar veselām ogām

ingredinti

Mēs zinām:

• 1 kg pusnakts
• 1,1-1,2 kg zukru.
• 2 g citronskābes.

Jaku zvarity

1. Vislabāk ir uzņemt sausu laiku ar pusmēnesi. Šķirnes pusmaižu novākšanai, pēc iespējas vairāk vibrējot vārītām sēklām, bet nepārspīlējot aptuveni vienāda izmēra un stiglostas ogas.
2. Ogas laipni nomazgā, sietā ielejot bagatorazu vai drušļaku aukstā ūdenī, kā vajag atcerēties.
3. Tad to nogriež no kausiņa pusnakts, liek virsū lielajiem, krāsojošiem platajiem traukiem, aizsprosto ar cukromu un tādā skatā 10-12 gadus tur istabas temperatūrā.
4. Uz veselu stundu, pusnakti, palaidiet sīku.
5. Uzmanīgi, neķeriet ogas, sajauciet tās, pievienojiet | pievienojiet | izdalīts 20-25 ml ūdens un citronskābes. Uzlieciet traukus uz mazās smakas. Gibles izspiež no iekšām, līdz tiek atkārtoti razchinennya zukru. Zināšanas Apziņa no uguns.
6. Mēs ņemam nelielu kastroli, kas izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​​​to ielej ne vairāk kā divas tējas tases puskūku ar sukādēm. Ievārījumu varat pagatavot lielās porcijās. Visai mātei vajag plašu klāstu (kā es rādīju aprikožu ievārījumu pie receptes).
7. Var pagatavot nelielu daudzumu ēdiena, lai lielajam ugunim būtu tuvu aukstumam, tad uguns ir zema līdz vidum un tiek pagatavota ļoti tuvu 4 minūtēm.
8. Mēs izdzersim mazliet un dzersim daudz, un mēs redzēsim cauri sīrupam, vai tas pazudīs.
9. Vilivaєmo vārīti tīrā, sausā sterilizētā burkā. Es atkārtoju visu procesu, ja vien mums nav pusdienas tukšas ievārījuma. Piemēram, pievienojiet sīrupu ādas burkā, ja vārīta trocha oholone.
10. Zakryvaєmo pusnakts vārīti grauzdiņi, ja es palielinātu daudzumu oholona. Es visbiežāk esmu uzvaroša skārdene ar vērptiem saucieniem, bet es varu to izdarīt ar lieliskiem ruļļiem. Krishki ir nepieciešams pirms prokip'atīta implantācijas.
    

    Neapgāziet bankas! Tātad pusmēness neķer visu Kriškas bele, bet gan rosodējas sabiedrībā.

11. Paņemiet ievārījumu ar lielu pusnakts ogu daudzumu, kas ir obligāts aukstā maltīte.

Varennya p'yatikhvilinka s halfnitsa

ingredinti

• Rivna mazliet pagatavota pusnakts un zukru.

Jaku pavārs

1. Novāc sausā laikā, ogas šķirnes, maigi mazgā ar tekošu ūdeni, vai boggatorazovy pie liela obsyagi ar tīru ūdeni, jo tas ir nepieciešams, lai samazinātu.
2. Noskuvi kausiņu, ieliec pusmēnesi kastrolī.
3. Zasipaєmo ar trešo tsukru daļu.
4. Ja iedarbināsiet sulu, iemalkosiet trešdaļu tsukru.
5. Pēc dažiem gadiem zukru pārpalikums, pārbaudiet, ja mēģinu to dabūt ārā, uzmanīgi, ja neķerat ogu, samaisiet.
6. Liek vārīties uz mazas uguns, ja vārās, vāra un vāra, ja vārās, tad vārās. Pelmeņi "p'yatikhvilinka" ir gatavi uz pusi dienas!
   

   Varennya, zvarene šādai tehnoloģijai, ir laba konsistence.

7. Karstu lej sausās sterilās burkās, apber ar sterilām drupačām, apgriež otrādi ar šikiem, siltu iesaiņo “sausai” sterilizācijai.