Asorti z pomidoriv un ogirkiv

Bagātīga raža gaida ģimenes kungu, un ar to ir piepildītas sarkanās nepatikšanas. Tāpat viss ātri jāpārstrādā, jāsagatavo ziemai, jāsālī, jāmarinē utt. Oskilki ochirki un tomati bieži nogatavojas uzreiz, tad ziemas sagatavošanās darbos tie pūš ar brīnumainiem sitieniem, dažreiz tos aizved uz jūsu uzņēmumu un nodod pilsētai. Ir daudz neērtu un garšīgu recepšu dažādiem materiāliem.

Lai pagatavotu dārzeņus ziemai, neizmantojiet sarakstu. Var paņemt visu, var būt kā garšo, gribas pietaupīt viltus implantācijai. Un marinādes ass seko receptei ar stingru iepriekšēju griezumu.

Garšīgi sortimenti ziemai

Pirmā recepte ir viena no vienkāršākajām, ietverot tikai garšīgu kraukšķīgu ogirku un nižni, tomātu sulas. Smaržo garno viglyadayut pie bankām, dodieties uz darba dienu un Ziemassvētku laika ēdienkarti, sāciet garnēšanas noskaņu.

Ingredients (trilіtrovu mnіst):

• Ogirki.
• Tomāti.
• Melnie pipari - 10 zirņi.
• Malti pipari - 5-6 zirņi.
• Krustnagliņas - 3-4 gab.
• Časņiks - 3 zobi.
• Laurels - 2 gab.
• Кріп - 2-3 saulessargi.
• Zukors - 3 ēd.k. l.
• Sil - 4 ēd.k. l.
• Ottova esence (70%) - 1 gads.

Diy algoritms:

1. Pirmais solis ir augļu un garšvielu sagatavošana. Mērcēt ogirki pie kryzhany ūdens. Vitrimati 3:00. Promiti, vikoristovuchi ota. Veidojiet zirgastes.
2. Vіdіbratі tomati - mazs izmērs, bazhano, tomēr vagojai. Vimity.
3. Trīs litru dzeramās sodas pudeles, liek cepeškrāsnī sterilizācijai.
4. Pēc sterilizācijas pabeigšanas drupatas sklerozes ādas apakšā. Noliek ogiru vertikāli, uzglabā daļu kārbas, kas ir pārslogota ar tomātiem.
5. Zakip'atiti ūdens. Pārlejiet to dārzeņiem (uzmanīgi ielejiet, burka to neuzņēma). Khwilin par 15 līdz dusmām kastrolī.
6. Marinādes gatavošanu var sākt, vienkārši pievienojot ūdenim tsukor un sil.
7. Garšojiet to pie burkas. Notīriet časniku, promiti, varat pievienot, lai noņemtu spēcīgo časniku aromātu.
8. Asorti pārlej ar verdošo marinādi. Virsū uzlej otstovu esenci (1 tējk.). Aizzīmogojiet.
9. Turpiniet uz pasīvo sterilizāciju, iesaiņojot aitu šķirņu burkas ar paklāju.

Pomīdu, ogirku un paprikas asorti novākšana ziemai.

Paņēmusi lielisku dārzeņu ražu, es vēlētos to sagatavot ziemai. Garšīgi salāti tiek pasniegti no galda, tāpēc hazyayki tiks galā ar visiem konserviem. Ovochevy sortiments no pomidoriv, ​​ogirkiv, pipariem, cibuli bez sterilizācijas - unikāls preparāts. Proponācijas recepti varat apgūt arī no fotoattēla.

Par bazhannya var pievienot ar konservētiem dārzeņiem. Eksperimentē. Pidiyde šūpojoties ziedoši kāposti, burkāni, dārzeņu smadzenes, patison. І skaisti izskatās uz sklyanіy tarі, un tas ir ideāli piemērots jebkuram garnējumam.

Gatavošanas stunda: 2 gadi un 30 hilini

Daudzums: 3 porcijas

ingredinti

• Dārzeņi (pomidori, ogirki, pipari vai citi): skіlki uvіyde
• Cybulina: 1 gab.
• Stundā: 2-3 zobi
• Zaļumi (chronu lapas, krips, pētersīļi): klātbūtnē
• Pipari, lauru lapas: pēc patikas
• Ūdens: gandrīz 1,5 l
• Siltums: 50 g
• Cukors: 100 g
• Ocets: 80-90 g

Sagatavošanas instrukcijas

Assorta recepte: pomidori, ogirki un kāposti ziemai

Nogaršojiet to kanēļa asorti no ogirkiv un tomātiem - tse, viltīgi, laipni, vēl skaistāk atkārtojas sitieni uz brīnuma trīs, pievienojot bilokachannu vai ziedošus kāpostus. Var pagatavot trīs pret vienu dārzeņu ansambļa garnējumu, negaršot burkānus, cibuļus, piparus.

Ingredinti (litru bankām):

• Tomāti - 4-5 gab.
• Ogirki - 4-5 gab.
• Bilokachanna kāposti.
• Cybula r_pchasta (mazas galvas) - 2-3 gab.
• Burkāni - 1-2 gab.
• Časņiks - 5-6 zobi.
• Gostry pipari - katrs 3-5 zirņi
• Estragons - 1 ķekars.
• Кріп - 1 ķekars.
• Zukors - 1 ēdamkarote. l. s girkoyu.
• Sil - 1 ēd.k. l. bez svara.
• Ocet 9% - 30ml.

Algoritms:

1. Dārzeņi promity, naryzati ar apļiem - ogirki, burkāni. Mazos tomātus un cibulini var atstāt neizmantotus. Šatkuvati kāposti. Sasmalciniet zaļumus.
2. Ogirki, tomāti, kāposti, blanchuvati burkāni smidzinājumos uz dienu, tvaicēti sitі.
3. Mistkosti sterilizuvati. Iegaumēt ar dārzeņiem, makayuchis robity tse skaisti. Apakšpusē var likt zaļumus, dēšanas laikā no dārzeņiem izsūkt garšvielas un garšvielas.
4. Zakip'yatiti ūdens, ielej dārzeņus uz 5 čiliniem | minuti |. Ūdeni sakuļ pie lieliskā castrul (to var izdarīt uzreiz no dažām kārbām), lai pievienotu dūņas, tsukor un uzvāra.
5. Ielejiet marinādi pie Amnosti. Pievienojiet osetu pārējam ķiršam.
6. Nekavējoties aizveriet plāksnīšu kliedzienus (pirms sterilizācijas datuma).

Jūs nevarat to apgriezt, ale ietiniet to ar paklāju (vai segu) obov'yazkovo!

Jaku, lai sagatavotu ziemai asorti no pomidoriv, ​​ogirkiv un taverna

Dažas mājsaimniecības necieš velmētu kāpostu garu, viņi ir gatavi brīnīties par cukini. Ir dabiski ieplūst ogirkovas un tomātu dārzeņu kompānijā.

Sastāvdaļas (uz litru banku):

• Jauni cukini.
• Ogirki.
• Pomidori.
• Tsibulya r_pchasta - 1 gab.
• Mazie burkāni - 1 apm.
• Časņiks - 1 galva.
• Pipari gostry - 2-3 zirņi.
• Zaļumi.
• Sil - 1 ēd.k. l. bez augšas.
• Zukors - 1 ēdamkarote. l. no zirga.
• 9% okets - 30 ml.

Algoritms:

1. Sagatavojiet dārzeņus. Samērcē ogirki. Promity no pisto un brude, kanēļa otas. Obr_zati astes. Tomāti vimiti.
2. Tīrs cukini no shkirka, no veciem cilvēkiem redzēja dienu. Atkal promiti, sadalot ar lieliskiem latiņiem.
3. Burkāni tiek nosūtīti uz korejiešu rīve. Tsibulyu narіzati lieliski shmotochki. Pulksteņmeistaru var aizēnot zobi.
4. Mistkosti sterilizuvati. Novietojiet garšaugus vēl karstas burkas apakšā. Dalі cauri dārzeņu slāņošanai.
5. Piepildiet ar smidzinātājiem. Gada ceturksni noteikti dusmojies uz kastroli. Dosipati tsukor ta sil. Zakip'atiti.
6. Dārzeņus pārlej ar smaržīgu, pikantu marinādi, pabeidzot otstu uzlējumu gatavošanas posmu.
7. Aizzīmogojiet.

Var nepildīt ar smidzinātājiem, bet pagatavot marinādi visu uzreiz. Alus šādā veidā ir nepieciešama papildu sterilizācija 20 hilinu apsmidzināšanā (litra kārbām). Meistaru apzināšanās process nav nepieciešams - papildu sterilizāciju nevar veikt.

Ražas novākšana dažādu pārtikas produktu un ogirkiv bez sterilizācijas.

Mīlestīgākais solis marinēšanas procesā ir sterilizācija verdošā ūdenī. Turklāt es brīnos, cik mīļi burciņa atgādina dārzeņus un īpašas burkas pāri temperatūras kritumam un laicīgi. Par laimi, nav iespēju, desterilizācija nav nepieciešama. Sākotnējās receptes sākums tiek pavairots, kurā papildu konservanta lomu ievieš gorilci.

Ingredinti (trīs gadi):

• Tomāti - gandrīz 1 kg.
• Ogirki - 0,7 kg. (vēl trīs).
• Časņiks - 5 zobi.
• Pipari gostry - 4 gab.
• Zapashnye pipari - 4 gab.
• Laurels - 2 gab.
• Ķiršu lapas - 2 gab.
• Chronu lapa - 2 gab.
• Кріп - saulessargs.
• Zukors - 2 ēd.k. l.
• Sil - 2 ēd.k. l.
• Ocets 9% - 50 ml.
• Gorіlka 40 ° - 50 ml.

Algoritms:

1. Process tradicionāli tiek labots no ogirkiv, mittya dārzeņu, zaļumu, lapu mērcēšanas, tīrīšanas un pievienošanas kapelānam. Tas nav biedējoši, jo nav garšvielu, bet gala rezultāts nav daudz.
2. Dažādi, tāpat kā iepriekšējās receptēs, ir nepieciešams to sterilizēt (pāris karsto ēdienu pie stiprajiem dzērieniem).
3. Apakšā poklasa daļa gatavošanas garšvielas. Dali kārtainās tomāti un ogirki. Zinu - daļa no garšvielām. Pievienojiet dažus dārzeņus.
4. Zakip'yatiti ūdens no kastroļa chi līdz tējkannai. Ielejiet vārītu ovoche skaistumu.
5. Pēc 10 hiliniem pārejiet pie marinādes: ielejiet ūdeni ūdenī (tagad kastrolī). Vsepati sāls norma, zukru. Es zinu zakip'atiti.
6. Pārliešana ar karstu ūdeni (tagad jau ar marinādi) ļaus izvairīties no sterilizācijas.
7. Kļūsti sulīgs pāri bankām ar sterilizētiem kliedzieniem. Aizkorķējiet šo shavati pid paklāju dobai.

Garneau, gudrs, bet smuks, viegli!

Jauki sortimenti ziemai ar tomātiem un ogirkiem ar citronskābi

Jaks ir pašmāju aitu šķirņu konservants. Ale ne viss atbilst savai specifiskajai garšai, tā ir ļoti bagātīga vikorista dāvana tradicionālās citronskābes aizstāšanai.

Sastāvdaļas:

• Ogirki.
• Tomāti.
• Īpašie piedāvājumi - gostry zirņi, zapashny, krustnagliņas, lauru lapas.
• Zaļumi.
• Časņiks.

Marināde:

• Ūdens - 1,5 litri.
• Zukors - 6 ēdamk. l. (Bez girki).
• Dūņas - 3 tējk
• Citronskābe - 3 gadi

Algoritms:

1. Pidgotuvati dārzeņi un īpašie piedāvājumi - promity, jūs varat mērcēt ogirk, un pēc tam samazināt astes.
2. Ielieciet dārzeņus burkās, sasmalciniet zaļumus un garšojiet tos kapelānam.
3. Ielejiet 5-10 čilīnus ar smidzinātājiem.
4. Ielejiet ūdeni kastroī un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Aizpildiet citu.
5. Es protu dusmoties kastrolī, zrobiti marinādē (pievienojot dūņas, citronskābi, zukoru).
6. Ielejiet karstu saturu virs šī vāciņa.

Laipni stāviet ziemas vidū, man var būt vēl mazāka garša, un es pieņemšu skābumu.