Jaks pagatavo sodrēju baklažānu: recepte ziemai

Dārzeņus aukstam laikam iespējams sagatavot dažādos veidos. Baklažāni jāuztur vēl sāļāki, jo tos var saglabāt, izmantojot tālāk norādītās receptes.

Gotumo baklažāns. Soti ziemai: receptes

Lai saglabātu šūnu, ir nepieciešams:

vidēja izmēra baklažāni 15 gab.;
papildus vidējam izmēram partijā 15 gab.;
vidēja izmēra tsibula galvas - apmēram 15 gab .;
pāris galvu uz stundu;
liels ķekars pētersīļu;
aso piparu pākstis - 2 gab. (viesmīlības cienītāji liek vairāk);
1,5 ēd.k. l. ;
dūņas un tsukors;
pіvtor roslinnoi olії.

Tehnoloģija

Jak gotuvati soti z (ziemai) proponuєmo viconati pilnībā.

Apkaisīt baklažānu. Skatiet no tiem augļus, sagrieziet tos uz pusēm. Vikladіt dārzeņi traukā (zrіz zutis), ādas bumbiņa sipte sіllu. Zvaniet uz kādu dienu, lai mainītu girkostu. Ir iespējams arī pagatavot dārzeņus pie sālīta ūdens ar 3 čilinu stiepli.

Notīriet cibulīnus un izklājiet tos uz maziem pietiekama izmēra gabaliņiem. Tomātu vimiyte un izmērs 2-4 daļās. Neņemiet augļus pārspīlētus, jo tomāts tiek pagatavots termiskās apstrādes laikā.

Noskalojiet baklažānus sālī, no otras puses shmatki. Izmēģiniet dārzeņus lieliskā sabiedrībā, piemēram, bļodu kastroļa pagatavošanai. Ielejiet olīvu, samaisiet un lieciet uz uguns gatavot. Vārot, uz lēnas uguns vāra ar 40 quilins. Ik pa laikam samaisiet.

Noteiktās rīta stundas beigās ielieciet marinētos pētersīļus, sarīvējiet vai pievienojiet časniku, kā arī sasmalciniet aso piparu pākstis. Garšojiet ar sāli līdz pikantam, pasniedziet zukor. Sajauc sastāvdaļas un uzvāra 15 čili.

Pirmkārt, dodiet būtību un mainiet to. Gatavs pikants, sautēts ar baklažāniem. Recepte ziemas pārvešanaiє uzkodu konservēšanas procedūra bundžā. Promity un sterilos traukos iesaiņojiet dārzeņus un sagrieziet tos ar nūjām. Uzvelc sasniegumus. Piešķirtais sastāvdaļu skaits ir pietiekams, lai iegūtu gandrīz 4 litru baklažānu kārbas. Dīkstāves ziemas recepte. Garšīgi!

Baklažānu saute: foto, recepte

Lai sagatavotu šūniņu citai receptei, jums jāzina:

baklažāni 10 kg partijā;
bulgāru pipari (bazhano chervony koloru) 7 kg;
hulk svіzhiy wagoyu 300 g;
asā paprika - 100 g (iespējams, vairāk);
osets 4 tilpuma % 500 ml;
sil - puse granulu pudeles (tuvu 100 g);
lіtre sonyashnikova olії.

Tehnoloģija

Jaku gotuwati recepte ziemai neveikla. Paņemiet baklažānus, ievietojiet tos krūzēs (apmēram 2 cm) un iemērciet dažus gadus sāļā rozē. Ļaujiet ūdenim notecēt. Notīriet časniku un papriku. Pēdējais redzēja šīs dienas augļus. Dārzeņus sasmalcina gaļas mašīnā, tad sasmalcina piparus. Mainiet produktu ar otstom. Eļļojiet baklažānu bļodā no abām pusēm. Paņemiet vienu bumbiņu bankā, ieberiet saimniecei piparus, tad uzlieciet bumbu un atkārtojiet procedūru. Virsu var pārliet ar eļļu, kuru pārlej no pannas. Ramped bankas un spin tos ar kliedzieniem. Uzkoda ir pieejama 2 dienas. Garšīgi!