Sālīto baklažānu novākšana ziemai.

Bagato kungi domā, piemēram, ieprieciniet savus mīļotos, piemēram, lielāku saglabāšanu. Alternatīvas aukstās uzkodas ir zilas, gatavotas no kanēļa. Stravam pašam noliktavā ir daudz vitamīnu, kas nepieciešami imunitātes uzlabošanai roka aukstajā sezonā.

Jak zakryut baklažānu ziemai

Tsya iepirkums ir brīnišķīgs veids, kā saglabāt brūno un brūno vitamīnu kompleksu līdz ziemai. Baklažānu konservēšanu ziemai var veikt dažādos veidos: ir labi paciest ne tikai sāļu, bet arī marinētu vai marinētu smaku. Muižniecībai svarīgi, ka konservēšana neaiztaisītās burkās drīkst aizņemt ne vairāk kā mēnesi, ja trauks ir sterilizēts un hermētiski noslēgts, terminam nav nozīmes.

Jaku vibrācijas zils

Šādi dārzeņi joprojām mīl siltumu un miegaino laiku, tāpēc galvenā raža nāk no vasaras mēnešiem. Tūlīt tas nozīmē, ka sāļumam ziemai augļi neiet. Konservatīvais ir skaistāks par pamata - tā garša ir vēl asāka, smarža ir stulba un sūdīga. Ja ziemai vāc sālīto baklažānu robiti, izvēlies tādus, kam atsperīgs pavasaris bez ausīm, ir krāsas zīme. Krym, ir arī citas pazīmes, kuras varat vizuāli pievienot dārzeņu sālīšanai priekšā, piemēram, sagatavot tos:

• bliscule shkirka;
• mazi augļu stublāju izmēri;
• smaga vaga;
• atsperiet plāksni zem spiediena.

Baklažānu sālītais jaks.

Tsia strava ir plaši redzama krievu ģimenēs. Či tu zini vi, jaku marinētu baklažānu ziemai? Metode, kā sagatavot celmu, ir vienkārša, bet aizņemšanās process nav daudz stundas laikā. Pareiza dārzeņu sagatavošana ir laba, lai sālītos baklažānos ziemai pagatavotu garšaugus, kas rada neredzamu garšu un aromātu. Veiciet tālāk norādītās darbības.

1. Dārzeņi vimivayutsya priekšā, kuriem blanšēšana pie sāļa ūdens ir tuvu 5-10 chilines. Labprātība iespējama, kādu no augļiem caurdurot ar koka irbulīti: smaka viegli tiek garām.
2. Plaucēts zils, lai atdziest. Raksta zyva ridina.
3. Augļi ir izgatavoti dažādās formās, var būt šķīvji, krūzes, kubi vai vienkārši smuzhki.
4. Baklažānu sālīšanu var veikt sausā vai mitrā veidā. Nosusiniet laukumu tajā, sāliet zilo, pievienojiet garšvielām un uzlieciet to. Napolyagayut smaka ir tuvu tyzhnya. Opcijas "Mokriy" pamatā ir īpaša solonim rožu sāls izmantošana.

Baklažānu receptes ziemai

Bagāti cilvēki sālīti zilā garša marinēt marinētas sēnes, kas ir dota sagatavošana baklažānu iegūt lielu popularitāti. Ovche uzkoda, it īpaši, ja tā ir pagatavota ar smilšu pulksteni, var tikt pasniegta papildus garšaugiem ar karikatūrām, rīsiem, makaroniem un іn.

1. recepte - Sālīti baklažāni ar stundu

Ja jūs visu robīsit pēc dotajām instrukcijām, tad es to vienkārši aizvedīšu līdz ziemai. Sālīti baklažāni ar smilšu pulksteni - tse dzherelo vitamīni, kas nepieciešami ādai aukstajā sezonā. Pirms termiskās apstrādes stundas produktu kvalitātes garša netiek iznīcināta, bet kļūst mazāk spēcīga. Strava var paturēt šodien vai rezervēt īpašiem gadījumiem.

Sastāvdaļas:

• lauru lapa - 6 gab .;
• smilšu pulkstenis - 2 galvas;
• sils - 2,5 ēd.k. l .;
• ūdens - 1 l;
• zils - 5 kg.

Kā sagatavoties:

1. Noskalojiet zilos ar ūdeni, notīriet tos no augļiem.
2. Audzēt nadrizi mizas dārzeņu vidū.
3. Sagatavojiet rozilu: uzvāriet litrus ūdens, pievienojot tam porciju sāls.
4. Gatavojiet pie tā paša vecā zilā apmēram 2-3 khvili.
5. Pacel baklažānus, saliec uz dēļa, saspied – arī tu vari palīdzēt atbrīvoties no liekā ūdens.
6. Dribno porzhte kapelāns, sāls. Crazy stuff ādu ar zilu.
7. Uzglabājiet vārītās kannas ar dārzeņiem (pirmkārt, ir nepieciešama sterilizācija).
8. Dārzeņiem virsū liek lauru lapas, pārber rožu sāli. Ar saucieniem var daudz kliegt.
9. Celmu pasargā no tumšas vides, istabas temperatūras aizņem 5 dienas, jo konservācijas dēļ nepieciešams pārkārtot ledusskapī (var zināt arī no lioh).

2. recepte - Sālīti baklažāni ar smilšu pulksteni un burkāniem.

Danijs ir laba komanda, tāpēc nepaies stunda, lai sagatavotos. Rezultātā dermas džentlmenis paņems līdzi sāļos un sāļos baklažānus ar burkāniem un smilšu pulksteni. Varto vrahuvati, zilā vīna receptei, taču tas nav liels, bet jauns. Tі, uz kuras, atverot krūzītes, var redzēt vusiki, skaistāki par vikoristovuvati vērpšanai.

Sastāvdaļas:

• zils - 3 kg;
• pudele ūdens - 250 ml;
• burkāni - 3 kg;
• sil - 5 galvas;
• pētersīļi - 1 liels ķekars;
• stundā - 5 lieliskas galvas.

Kā sagatavoties:

1. Vimiyte zils, skatiet augļus. Nadrizhte ādas dārzeņi vidū.
2. Ielejiet nepieciešamo ūdens daudzumu, sāli.
3. Uzkarsē ridīnu līdz vārīšanās temperatūrai, pagatavo vairāk nekā 3 čilīnus no galvenajiem tročas dārzeņiem un sasmalcina smaku.
4. Izņemiet zilo, atlaidiet lieko ūdeni. Cena var būt zrobiti shvidshe, liekot tiem apspiešanu.
5. Gatavo pildījumu: berzējiet burkānus, pretējā gadījumā sagrieziet ādas krustnagliņu līdz kapelānam (nav ieteicams vikoristovuvati pie chaser, tāpēc kapelāns nebūs pārņemts ar gardām garšām). Sāls Ingredinti, samaisa.
6. Auksti zilā augšana, un pa vidu likt burkānu-ķiploku masu, kas sanāca.
7. Piesien aitu ar baltu diegu.
8. Visus baklažānus liek pie burkas, virsū liek pildījumu, kas ir pārslogots. Atcerieties, ka pirms produktu iepakošanas konteiners ir jāsterilizē.
9. Sagatavojiet rozilu: vāriet ūdeni no | іz | ar lielu karoti sāls.
10. Piepildiet visu partiju ar rožu sāli, pārklājiet to ar kliedzieniem.
11. Saglabājiet konservējumu pie vēsā ledus.

3. recepte - Sālīti baklažāni, jaku sēnes

Bagato hto domāju, ka, tāpat kā konservējot baklažānus, negodīgā veidā jūs varat pagatavot savu uzkodu un auksto salātu sortimentu ziemai. Ziemas iespējas piemērs ir sālīti baklažāni, piemēram, sēnes. Strava katrai gaumei un viglyad un godīgi marinētas fosilās sēnes. Vienatnē, gatavojot zilo, ir nepieciešams izmantot skibochki, nevis to pārslogot, kā es iesaku bagatokh receptēs.

Sastāvdaļas:

• baklažāni (vai tā būtu kolora, kas var būt butti) - 2 kg;
• okets - 10 ēd.k. l .;
• stundu taisītājs - 1 galva;
• olia pisna - 1,5 ēdamkarotes;
• ūdens - 2,5 l;
• krіp - 1 ķekars;
• sils - 120 g.

Kā sagatavoties:

1. Prokip'atiti ūdens, pievienojot tam nepieciešamo sāls daudzumu, otstu.
2. Blue vimiti, notīriet no shkirkas (jūs to varat netīrīt), skatiet augļus.
3. Narizati, formā, viņi izgatavoja kubus (izmērs 1,5 - 2 cm).
4. Ielieciet baklažānu kubiņus verdošā ūdenī. Turklāt, kā es zinu vīrusu, vāra dārzeņus ne vairāk kā 5 chilines.
5. Izvelc no kastruļiem zilo, nomaini uz drušļaku, ar visiem nav iespējams ne sasist, ne sajaukt.
6. Sagatavojiet degvielas uzpildes staciju: lasiet vairāk par apstādījumiem.
7. Pilda aukstos kubiņos, virsū lej oliju.
8. Uz augšu atgādiniet sterilizētajai burciņai par otrimanoy neprātu, savelciet to ar drupināšanu, novietojiet to uz ledusskapja un notīriet to no komora.

4. recepte – sālīti baklažāni, pildīti ar dārzeņiem.

Tā ir liela dāvana, dārgais, sagatavot ziemai visu saglabāšanu. Pildīti sālīti baklažāni ir ideāla valsts, jo jūs varat ēst kaut ko līdzīgu uzkodu vai, ja jūs varat ēst kaut ko līdzīgu dodatk mērcei pirms galda, ja vēlaties to notīrīt stundu. Saglabājot nepieciešamību veikt nelielas izmaiņas zilā krāsā, jo tie nepalaid garām shkodzhen uz skіrtsі. Mūsu produkti var būt ļoti kvalitatīvi.

Sastāvdaļas:

• zils - 1 kg;
• pētersīļi - 1 ķekars;
• kapela - 4 zobi;
• čili (pipari) - 1 gab .;
• kāposti - 200 g;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• burkāni - 1 gab .;
• ūdens - 2 l;
• sіl - 90 g;
• Selera - 1 sakne;
• krіp - 1 ķekars.

Kā sagatavoties:

1. Izskalojiet zilo, skatiet augļus no tiem, aizveriet 4 hilin | minuti |.
2. Būšu apdrošināts par tehnoloģiju daudzumu kāpostu, berzēt burkānus.
3. Narizhte paprika ar plānām mizām.
4. Pabeidz sagatavotos zaļumus, krustnagliņas.
5. Čīle vienkārši aug navpil.
6. Augšanas augšana: sāliet receptē norādīto ūdens daudzumu, vāriet. Ļaujiet tai atdzist.
7. Aukstos baklažānos (ar ūdeni, stiklu) tas aug tā, ka apakšējā daļa kļūst vesela.
8. Piepildi dārzeņus ar zilu krāsu un pēc tam sasien ar diegu, lai tie nesadalās.
9. Neatkarīgi no tā, pirms konservēšanas uzglabājiet gatavus dārzeņus. Preparātu iepriekš pārlej ar rožu sāli.
10. Dažas dienas ierakstiet atmiņā dzēriena istabas temperatūru, un pēc tam varat arī pārnest to uz komoru.

Nevilcinieties zināt, vai plānojat izmantot vislabākās kvalitātes produktus. Viņi paši ir apmulsuši un zili. Lai sagatavotu labākos baklažānus ziemai, jums jābaro profesionāļi:

1. Izvēloties dārzeņus be-like gravitācijai, vatēšanai, atsperēm uz punkta, svārkiem nav defektu.
2. Sālīto baklažānu gatavošanai ziemai nav nepieciešams uzņemt piparus, kā arī garšvielu produktu no dabas.
3. Dārzeņi var būt bagāti ar līkločiem, tāpēc tos ir vērts pievienot arī jauniem produktiem, un tos ēst ar gardajām garšām ir nepiedienīgi.

Video: konservēti baklažāni