V'yaleni pomidori mājas prātos - kā sagatavoties ziemai. Strav receptes ar fotogrāfijām

Tomati ir svaigā modrībā par konservētu klātbūtni uz slovēņu tautu galdiem, diemžēl par tiem, kas var ēst dārzeņus, zina ne vienu vien, no kuriem vairāk ir itāļu virtuves cienītāji. Ja vēlaties ēst pikantas uzkodas, uzziniet, kā tās žāvēt mājās.

Jakam gatavoties ēst pomidori?

Lai labotu itāļu delikateses, dažas lietas, kas jums jādara, lai savāktu dārzeņus pilsētā. Atcerieties, ka jums ir jāizvēlas tikai stīgli no mazas gaļas un minimāla vecuma. Ja atlasāt eksemplāru piemērus, varat tos sagatavot citai versijai: atšķirīgs vidējais izmērs, sadalīts 4 vai 8 daļās, redzēt tos kā sirdi un sirdi, izmēģināt īpašos dzērienus un stipros dzērienus, mēģināt spēlēt ar sapni.

Garā

Redzot vologus, tomātiem apakšu nereti pārklāj ar pergamentu, vai ar speciālu kalcīnu, virspusi noklājot priekšā ar eļļu - lai daļiņas nelīp. Tiklīdz tas ir pagatavots garā, lai dotos uz speciālu grilu, tad apakšu nepieciešams pārklāt ar foliju, lai gatavojamajam produktam tiktu pievienota siltumenerģija, un process tika paātrināts.

Ir multivartsі

Es parūpēšos, lai es pagatavošu kādu sālītu, es to dabūšu, nozagšu un nesakultus tomātus, paslidināšu, paņemšu augļus, paņemšu augļus ar vienu bumbiņu uz pauspapīra, piemēram, pauspapīra apakšā. bļoda ir ievietota. Par bazhannya augļus var uzklāt uz žurkām. Garšojiet veselas pusītes, apkaisa tās ar sviestu un pārslogojiet ēdienu vairāku gatavošanas sezonā uz 3-4 gadiem, ieprogrammējot "Vipichka" tehniku. Ieteicams noņemt vārstu, lai īsi iepazīstinātu ar multivarkas grilu.

U sushartsi

Gotuvati tomachi pirms izklāšanas ir nepieciešami standarta kārtībā: vimivati ​​dārzeņus, notīriet tos no gaļas un mīkstuma. Rakstīt daudz pomidory var veikt ar īpašu bezmaksas, laistīšanas olієyu, pievienojot specialitātes, iegūstot nedaudz ādas daļu. Gotuvati v'yaleny tomati sushartsi ir ieteicams 40 grādu temperatūrā, un pirmo reizi to var apgriezt 6 gadu laikā. Viimati tomati ir nepieciešami 10-12 dienu laikā.

Jaks zberigati

Vienkāršākais variants, kā saglabāt uzkodu līdz noklausīšanās brīdim, є paņemt kaltētus tomātus ar speciāliem tomātiem pie saldētavas kamerām. Pēc saglabāšanas to var arī novērtēt bankās. Svarīgi atcerēties, ka, konservējot ziemai, ir nepieciešams sterilizēt traukus un kūkas līdz saglabāšanai ziemai, lai tie nenokļūtu mikrobu vidū un pārliecinātos par to uzglabāšanu.

Recepte

Laba izvēle dārzeņu uzkodu pagatavošanai ziemai tiek dota dāvana kungiem, kuriem patīk zemes virtuves celmu kuštuvati. Žāvētu tomātu garša Krievijas iedzīvotājiem ir zināma jau sen, taču par to ir maz zināšanu, jo tas aug mājas prātos. Vibrējiet savu slinko dārzeņu recepti un pagatavojiet savu itāļu ēdienu.

Uz ziemu

• Gatavošanas stunda: 8 gadi 40 hilin.
• Portu skaits: 7 gab.
• Zāles kaloriju saturs: 275 kcal.
• Virtuve: італійська.

Žāvēti tomāti ir tradicionāla itāļu uzkoda, un mums ir garduma smaka. Tomēr jūs varat viegli sagatavoties jūsu mājas prātam, un jūs varat arī ēst tos ziemai - tajā pašā laikā varat tos ēst. Tomāti ir izdevies pieķerties sviestmaizēm, pavasara mērcēm un kumosiem, lai to varētu pasniegt kā pašapkalpošanās celmu.

Sastāvdaļas:

• tomati "vershoki" - 15 gab .;
• sils - 2 tējk;
• melnie pipari - 0,5 tējk;
• provansas chi garšaugs no vidusjūras - 2-3 tējk;
• smilšu pulkstenis - 1 krustnagliņa;
• roslinne eļļa.

Kā sagatavoties:

1. Nogrieziet dārzeņus zālītē un noslaukiet tos.
2. Razrіzati dārzeņus pa daļām, paceļot augļus un graudus.
3. Novietojiet ceturtdaļas uz loksnes vai formas, jaks nebaidās no augstas temperatūras.
4. Obsipati sіlyu, garšaugi un dzirdina olієyu, lai gan mazs zieds - dārzeņu ielejšana nav nepieciešama.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 60-80°C. Izaugsme no zaļas lapas no tomātiem. Durvis nav jāaizslēdz, jo pārbaudītājs nevar iziet cauri. Žāvējiet dārzeņus apmēram 6-8 gadus. Izņem no cepeškrāsns un atdzesē.
6. Sterilā burkā ielej nelielu daudzumu olīvu, iemet dažas oregano lapas un glāzi rozmarīna un apkaisa ar šķīvjiem. Rezervējiet 2/3 dārzeņu tilpuma ar dārzeņiem, laistītu olієu un pagatavojiet ar garšaugiem un gailenes.
7. Ielieciet tomātus bankās, ielejiet olii un zakatati. Esmu gatavs ielikt konservāciju saldētavā.

Pie eļļas

• Gatavošanas stunda: 3 gadi un 30 hilini.
• Portu skaits: 8 gab.
• Zāles kaloriju saturs: 267 kcal.
• Tikšanās: uz ob_d / vakariņām.
• Virtuve: італійська.
• Sagatavošanas salokāmība: vidēja.

Šī gada bagātīgie slovēņu kungi izaugs par nīkuļotiem tomātiem a la Italia. Uzkoda ideāli dota ēst no sirami, makaroniem, nevis aukstiem vip un citiem celmiem, smuki - var paņemt daudz rika. Žāvēti pomidori eļļā, tas tiek veikts līdz triviālas zberigannya sagatavēm bez ledusskapja, tikai manuāli, ekonomiski un praktiski.

Sastāvdaļas:

• pomidori "vershka" - 4 kg;
• sausais rozmarīns - 1 tējkarote;
• zapashnye pipari - 2 gab .;
• roslinna olia - 0,5 l;
• sausais baziliks - 1,5 tējk;
• sausais krīts - 2 tējk;
• melnie piparu krīts - 1 tējkarote;
• lauru lapa - 2 gab .;
• sils - 1 ēdamkarote. l .;
• krustnagliņas - 2 gab.

Kā sagatavoties:

1. Zrіlі tomati ielej pirms žāvēšanas: laipni promiti, sagriež ādu 2 gabalos, kārtīgi pārsvarā dzherelo rіdini - graudu serdi.
2. Dekorē ar foliju, viklastu dārzeņu pusītēm, neuzpūš, bet pēc vajadzības noliec. Pievienojiet trošus ādas daļai.
3. Pagrieziet cepeškrāsni līdz 120 ° C, ielīmējiet lapu vidū, un jūs varat to žāvēt 2 gadus. Periodiski ir jābrīnās par tomātu un tas jākontrolē, un tiks pielikts celms, lai daļiņas nesadegtu. Pēc stundas samaziniet siltumu līdz 100 ° C un turpiniet izturēt 2-3 gadus. Neaizveriet cepeškrāsns durvis, dodiet iespēju izvārīt matus.
4. Bankas no kliedz sterilizuvati. Tvertņu apakšā izmetiet visus receptei paredzētos garšaugus, garšvielas un īpašos ēdienus, uzlieciet dažus uz divām kārbām. Uzglabājiet trauku ar žāvētiem tomātiem.
5. Piepildiet eļļu līdz pusei no sagataves, piepildiet, piepildiet, ļaujiet burciņai aiziet līdz malām, un varat to aizvērt klasiskā veidā.

No Jūlijas Visotskas

• Gatavošanas stunda: no 5 līdz 48 gadiem.
• Portu skaits: 8 gab.
• Zāles kaloriju saturs: 258 kcal.
• Tikšanās: uz ob_d / vakariņām.
• Virtuve: італійська.
• Sagatavošanas salokāmība: vidēja.

Jūlija Visotska tiek uzskatīta par brīnumainu kulināru, kura jūs uzklausīs. Vona vvazhaє, kā izskatīties smaržīgam, ejot gulēt vienu vai divas dienas. Ja šādas mobilitātes nav, tad varat paātrināt ar ekstravagantu cepeškrāsni. Žāvēti tomāti no Yulia Visotskoy brīnumainā kārtā paceļas no vasaras līdz pavasarim, nepatērējot to pikanto garšu.

Sastāvdaļas:

• sils - 3 ēd.k. l .;
• zukors - 3 ēdamk. l .;
• pomidori - 8 gab.;
• sonyashnikova olia (ar kaltētu garā) - 1 ēd.k. l .;
• rozmarīns - 3 tējk;
• kapela - 8 krustnagliņas.

Kā sagatavoties:

1. Pidgotuvati tomati: apgrieziet, nokalst, rozr_zati navpil, noslaukiet mīkstumu ar tējkaroti.
2. Tas ir saistīts ar to, ka pirms miegainajām pastaigām var izkaltēt ziemai, vai arī garā, diena ir nepieciešama saprātīgā veidā. Pirmajai krāsainās sulas versijai un sajauciet to vienā vienībā, novietojiet to nelielā telpā, izvērsiet to uz loksnes vai tīkla un skatieties vidū, vienkārši labi pavadiet laiku, lai izbaudītu sapni.
3. Jaku v'yaliti pomidori ass garā ziemai: viclasty ar tradicionālo dārzeņu audzēšanas metodi kaudzē un trochi obsipati sіllu, dalі tsukrom un, piemēram, garšvielas. Deco ir viegli krāsots ar eļļu, papildus var izvēlēties tīklu, kas tiek izklāts pa klāju. Ievietojiet traukus ar dārzeņiem cepeškrāsnī 70 ° C temperatūrā. Sausums ir triviāls 3-4 gadus, un gatavības līmenis ir izdilis, kungs ir neatkarīgs.

Receptes

Ziniet, kā mājās domājot v'yalit pomidori, ar rokām to nevar dabūt gatavu, es padarīšu jūsu ikdienas ēdienkarti pievilcīgāku ar pikantu garšu. Receptes salātu tomātiem ļauj izmantot papildu ēdienu salātiem, sautējumiem, zupām un bagātīgiem garšaugiem. Vikoristovuvati ēdiena gatavošanai var būt gan konservēti žāvēti pomodory, gan ielejot olīveļļu nepilngadīgai zberigannyai.

Garneles

• Gatavošanas stunda: 10 hilin.
• Porciju skaits: 2 personas.
• Zāles kaloriju saturs: 129 kcal.
• Tikšanās: uz ob_d / vakariņām.
• Virtuve: італійська.

Recepte palīdzēs tiem kungiem, kuriem patīk iemīļot gotuvati ne-priviliģēto ēdienu no bērniem, kuriem produkti ir izdevīgāki. Tātad salāti no kaltētiem tomātiem, kas ieeļļoti ar garnelēm un paipalu olām, ir kulinārijas šedevrs, ko savā veidā var redzēt uz mazākajām aukstajām uzkodām no uzvarētiem kaltētiem tomātiem.

Sastāvdaļas:

• paipalu olas - 4 gab .;
• zaļā tsibula - ķekars;
• citronu sula - 2 ēd.k. l .;
• sils - 0,5 tējk;
• salātu lapa - 0,5 ķekars;
• garneles - 300 g;
• olīvu olīvu - 2 ēdamk. l .;
• sojas mērce - 2 ēd.k. l .;
• žāvēti tomāti - 150 g.

Kā sagatavoties:

1. Garneles sasaldē, notīra ādu, pievieno olas.
2. Uz karstās virsmas pārlej dažas olīvas, sojas mērci un garneles. Izklājiet 2 hvilini jūras veltes.
3. Ar rokām saplēš zaļās salātu lapas.
4. Tomāti kā parasti ir sausi. Ja nekonservējāt un nesanāca nopirkt, tad pagatavo pats, saliekot gabaliņus uz loksnes un liekot uz pāris gadiem cepeškrāsnī 130 grādos.
5. Ņem garneles ar saplēstām salātu lapām un tomātiem, malko, līdz pasniedz ar cibuli.
6. Sastāvdaļas pārlej ar olīvu un citronu sulu.
7. Pārliek salātus skaistā traukā, nobalina ar veselām zaļām lapām, dekorē ar olām, izmērītu navpil.

Ar sprūdu

• Gatavošanas stunda: 40 hilin.
• Portu skaits: 5 gab.
• Zāles kaloriju saturs: 117 kcal.
• Tikšanās: uz ob_d / vakariņām.
• Virtuve: італійська.
• Sagatavošanas salokāmība: viegli.

Visu sastāvdaļu vadītāji, kuri ir uzvarējuši, valsts ir liela vyshukaniy garša un ļodzīgs viglyad. Salāti no blāviem tomātiem un vistas karija ir vēl vienkāršāki, jo īpaši tāpēc, ka jums ir є tomātu novākšana. Aukstā uzkoda tiek pasniegta ar šīs niznistju aromātu, kas sniedzas pēc citroni karstās mērces rakhunoka, zaļumos ceptas vistas filejas un gailenes.

Sastāvdaļas:

• Tomāti žāvēti - 100 g;
• smilšu pulkstenis - 2 zobi;
• zaļumu salāti - 2 ķekari;
• filejas āmuri - 2 pusītes;
• olia olivkova - 2 ēdamk. l .;
• parmezāns - 50 g;
• zāle - baudīšanai;
• citrons - 0,5 gab .;
• girchytsya - 1 tējk;
• sils - 2 tējk;
• pipari - 0,5 tējk.

Kā sagatavoties:

1. Tītaru ierīvē ar marinādi, samaļ no sāls, olīvu, krīta, pipariem un iecienītākajiem garšaugiem. Pievelciet sagatavi ar foliju, ielieciet to 40 minūtes.
2. Sagatavo salātu mērci: vichaviti sic no pus citrona, sajauc to ar karoti olia, girchitsea, dūņu, pipariem.
3. Narizati kaltētus tomātus ar plānām mizām, ielieciet tos uz šķīvja. Tur jūs iet, lapas ir plosītas ar rokām, zaļas lapas, barojiet degvielas uzpildi.
4. Esmu gatavs uzlikt āmuru virsū zaļumam.
5. Sarīvē parmezānu, pakar skaidas un salātus.

• Gatavošanas stunda: 30 hilin.
• Portu skaits: 5 gab.
• Mērces siltumspēja: 114 kcal.
• Tikšanās: uz ob_d / vakariņām.
• Virtuve: італійська.
• Sagatavošanas salokāmība: viegli.

Ja redzat perevagu veģetārās valstis, tad viegla un auksta uzkoda būs jums pelnīta. Salāti ar kaltētiem tomātiem un mocarellu ir ideāli piemēroti regulārai implantēšanai ar bērnišķīgu ēdienu, kā arī pasniegšanai uz galda, pie kura tiek uzņemti viesi. Piederība poliagus gravitam ir tāda, ka to ir iespējams pagatavot, neradot nekādus "aizjūras" smalkumus.

Sastāvdaļas:

• mocarella - 1 iepakojums;
• priežu rieksti - 50 g;
• oset balzamiko - 1 ēd.k. l .;
• tomati cherі - 10 gab .;
• olia olivkova - pēc patikas;
• žāvēti pomidori - 7 gab.;
• lapu salāti - ķekars;
• melnie pipari - pēc garšas.

Kā sagatavoties:

1. Citi svіzhі pomіdori promiti, rozrіzati ādas navpіl.
2. Lapas ir zaļas, karājas, noslauka ar dvieli. Strava matime ir oriģināla garša, piemēram, dažādu šķirņu vicoristovuvati salāti.
3. Shmatochki siru razr_zati uz pusēm.
4. Tomāti kaltēti smustiem.
5. Balzamiko komplekts no olīvām, olīvām jebkurās proporcijās pēc garšas.
6. Var sākt plūkt kādu uzkodu: uz Viclast's tartes porteriem uzkaisīt zaļas lapas, tad pusi no melnajām. Augšpusē ir kaltētu tomātu rosacea, mocarella. Laistīšanas ar otstovo-olīvu mērci, iemalkot salātus ar katliem.

Bruschetta

• Gatavošanas stunda: 15 hilin.
• Portu skaits: 10 gab.
• Zāles kaloriju saturs: 194 kcal.
• Tikšanās: uz ob_d / vakariņām.
• Virtuve: італійська.
• Sagatavošanas salokāmība: viegli.

Itāļu virtuves pamatā ir tomātu izlase. Tātad bruschetta ar gausajiem tomātiem ir lieliska uzkoda iespēja neatkarīgi no tā, vai tā ir diena vai divas. Pikantni dārzeņi ar fetas seri, oliija plankumiem un zaļumiem uz bagetēm derēs gan bērniem, gan lieliem. Šādas sviestmaizes var maksāt par Ziemassvētku eglīti vai ņemt līdzi robotam. Bruschetta ir ideāli piemērota vakariņošanai ar vīnu.

Sastāvdaļas:

• bagete - 1 gab .;
• olīvu olīvas - 2-3 ēdamk. l .;
• pomidori v'yaleni - 6-8 gab.;
• feta - 3 ēdamk. l .;
• svaigs baziliks - pēc garšas.

Kā sagatavoties:

1. Pidgotuvati skibochki kraukšķīga bagete: pārziež ar olīvu olīvām, ielieciet ēdienā uz 8-10 gilīniem, lai gan pirms priekšpuses paaugstinās līdz 180 ° C. Vitrimati norādes uz stundu, un pēc tam atdzesē, atdzesē.
2. Audzināts papildus citiem smukiem.
3. Fetu apakšnodaļa.
4. Baziliks pomiti, uzliek tīru papīra dvieli, glāzi ūdens, podribniti.
5. Uz aukstiem shmatiem uzlieciet bageti uz kaltētiem tomātiem, fetas un berzējiet visu ar baziliku.

Video: