Varennya ar arrusa ar kanēli uz zhelfiksі
Vienīgi jūs esat internetā bagātīgi tvītojis kulinārijas receptes ēdiena gatavošanai ar agrusu ar visskanīgākajiem nosaukumiem - "Tsar's", "Korolivska", "Smaragdov", "Rubynov" ... nopelniem par to, ka mēs atzinām, ka obov'yazkovyna tsієї kanēlis ogas lakricas sagatavošanās plānā ziemai. Šodien mēs iesakām sagatavot jogu viegli un vienkārši. Nevajadzēs brūvēt dienu, vai gatavot pēc brētliņas, blīvuma līdzsvars tiks harmoniski sagriezts, un pats brūvējums iegūs papildu aromātisku niansi. Ale, nebūsim pārāk bagāti un ķersimies pie gadījuma - labākā recepte marinēšanai ar lauksaimniecību vissīkākajās detaļās ļaus jums apzināties šo brīnumaino garšaugu!
Kā pagatavot vārītu aguru:
- Brūvēšanai ņemam sarkano aguru stigliju, kas laipni apgriež yagіdkas formu. Nomazgājiet ogu, nomainiet ūdens šprotes un pēc tam noskujiet vecos augļus. Sašķirosim agri divos traukos – vienā traukā liekam sauso, “neglīto”, neregulāras formas vai viegli uzklāto. Zagalom, ņemam visu, kas nešķiet pārāk estētiski patīkami - ar blenderi no biezeņa sagriežam visu aguru, tad ņemam visu, kam ir mazāk acs, atstājot visas ogas pusi. Smaka acīmredzot tiek pildīta citā traukā. Varbūt, uz kura ir sagatavotas visas “darba” nozīmes, šī brūvējuma pagatavošana beigsies, viss jau bija vienkārši!
- Vіdіbraniy drіbny agrus podribnyuєmo vіnoch-podribnyuvachem zanuruvalnogo blenderis. Kartupeļu biezenis palīdzēs mums sabiezēt vārīties, sīrups necelsies, un uzsmērējiet ar jogu uz maizes, būsiet laimīgs. Līdz tam alus darītavā būs piedevas želfiks - uzkodas uz pektīna bāzes, ar kuru palīdzību gatavošanas process būs ātrāks. Als par visu trohi vēlāk, bet tajā pašā laikā, detalizēti, mūsu "noraidījums" agrāk aґrus.
- Galvenajā brūvēšanas baseinā sajaucam agarusa un kartupeļu biezeni, rūpīgi samaisām un liekam uz uguns.
- Kamēr mūsu yagidna masa karsējas (uzliek uguni līdz minimumam, lai biezenis varētu sabiezēt un ir iespējama riskantā celšanās), ir jāsagatavo želfiks. Zmіshuєmo joga no 2 ēd.k. tsukru ar karotēm, lai jakomoga ir vienāda ar jogo ogu masā, bez krūtīm.
- Vsipaєmo zhelfiks z tsukr in aґrus, vruchaimo yogo in masu.
- Uzvāra, palīdzi.
- Nu gluži kā mazs kartupeļu biezenis ar agurusu “burbuļošanu”, redzam tsukor. Kā jau iepriekš tika uzminēts, tādā gadījumā būs papildu smaržīgas noliktavas. Vykoristovuёmo šim kanēlim - būs vairāk nekā garniņš ar paša agrusu aromātu, kura “pūšana” ir vienkārši brīnumaina! Visu laiku kanēli samaļu uzreiz no zucr, nesteidzos pievienot biezenim.
- Tagad masu atkal uzvāra, vāra vārīšanās brīdī vairāk kā 3 vēsus. Zavdyaki zhelfiksu varennya nav nepieciešams "vakcinēt", tas ir biezs uz acīm, un šāds gatavošanas stundu intervāls būs visoptimālākais vitamīnu taupīšanai un yagid spēkam.
- Rūdīto apģērbu bankas tiek sagatavotas kulinārijas tradīcijai, kas izveidojusies - sausās sterilizācijas palīdzībai. Lejam brūvējumu, kontrolējot biezā biezeņa un veselā yagid argusu proporciju mizas burkā. Izliec to uz augšu un ietin segā/virtuves dvieļos un redzami dobu, līdz sasniedz to.
