Sālīti baklažāni ziemai: recepte
Kaloriju saturs: nav parādīts
Gatavošanas stunda: Nav precizēts
Baklažāni, cilvēku vidū tos bieži sauc par "zilajiem". Tse universālā aita. Pirmajā solī uz to, ka viņš pats zināja daudz receptes - piemēram, zupas, vypіchki, uzkodas un pirms gatavošanas. Un citādā veidā pašam “zilajam” var būt unikāla garša. Krima, vīni ir slaveni ar savu zemo kaloriju saturu un brīnumainā kārtā ēd kopā ar citiem pārtikas produktiem.
Vai jūs zināt, kāda veida aita jums ir ziemai? Baklažānus var marinēt, sālīt, zapіkati, pagatavot no tiem dažādus salātus. Šodien mēs dalāmies ar jums recepti sālītu baklažānu novākšanai.
(Pirmajai vietai 5 l.)
- baklažāni - 5 kg;
- lauru lapa - 4 gab .;
- stundu veikals - 15 rubļi;
- spēks pulksteņmeistaram - 25 g;
- stiprums rossolum - 75 g;
- ūdens - 1 l.;
- baziliks un pētersīļi.
Recepte: sālīti baklažāni ziemai.
Ēdienu gatavošana
Kodināšanai vislabāk izvēlēties kraukšķīgus baklažānus tumši purpursarkanā krāsā. Mēs tos nomazgājam zem tekoša auksta ūdens, redzam kātiņus, un baklažāna miza ir ieķīlēta vidū. 
Sagatavojiet verdošā sālītā ūdenī blanšētus baklažānus. Sāls uz litru vajag 20 g.Blanšēts ar 8-10 šķipsnu izstiepumu 
Tā kā mums ir vajadzīgi baklažāni no ūdens, un mēs tos ņemam no drušļakas vai pilsētas, lai iegūtu pilnu glāzi dzimtās zemes. 
Uzliksim uz virtuves dēļa vai notēraudīsim. Uz baklažāna mēs palīdzam draugam uzvilkt došku un zvēru dodamo skatu. Šķiet, ka šis baklažāns ir gandrīz 3-4 gadus vecs. Nevajag trohi strādāt zem vaiga, lai ūdens soli pa solim pilētu no baklažāniem.
Uzminiet, ko mēs gatavojāmies pagājušajā reizē. 
Tims pēc stundas tiks atbrīvots no lushpinnya pulksteņmeistara. 
Nodarbosimies ar jogu centrā. Dodamo spēks pulksteņmeistaram - 25 g. 
Gadījumā, ja skābā laikā, baklažānu ziemai, varbūt pētersīļus, melnos piparus, lauru lapu un citas garšvielas. 
Pēc tam to dāsni izklāj ar baklažānu pildītā bļodā. No augšas pievienoju garšvielas, kas atkal zaļo. Mēs esam gatavi paplašināties. Uz 1 litru ūdens mums vajag 60 g sāls. Virsū pieliekam koku, pretējā gadījumā tam ir lielāka ietilpība un ieliekam vairāk knišļu. Šādā izskatā baklažāni ir sāļi ziemā apmēram 6-7 dienas. Robimo tse visu istabas temperatūrai. Liksim ledusskapī vai atlaidīsim, piemēram, kur temperatūra nepārsniedz 10 grādus pēc Celsija. 
Ja baklažānus ziemai aizsērējat un sālījat, tad dārzeņus liekam burkā un pildām ar vārītu, atdzesētu rozmarīnu. Noslēdz ar vārītiem vākiem un atstāj siltā vietā līdz pienskābās fermentācijas procesam. Rūpējieties par vietu, kur temperatūra nepārsniedz 10 grādus. 
Pirms sālīto baklažānu ieviešanas tas ir pikants, pievienojam cibulu un oliiju - viss ir garšīgs. Tse vіdminny variants par
