Recepte pat sāļiem mājas skābētiem kāpostiem.
Sauerkraut douche korisna. Її mīlēt mayzhe all. Bet ne viss kvass ir neatkarīgs. Ir pirkums tirgum, kurš tiks nodots radiem. Šodien es uzrakstīšu mājās gatavotu sāļo skābo kāpostu recepti. Salocīšana pie gatavās nemaє niyakoi, іngredієntіv var nebūt nepieciešama.
Es savācu kāpostus trilitrovu bankā. Ja tas beidzas, tas ir kautrīgs. Jūs varat raudzēt be-like sklyaniyamnosti, koka vai emalivaniy. Tiklīdz kastrolis ir nenovērtējams, tas ir nevainīgs no čipsiem. Jūs nevarat raudzēt kāpostus plastmasas traukā no nerūsējošā tērauda.
Sil par skābētiem kāpostiem ir vajadzīgs lielajam brālim NAV jodēts. Yodovana sіl apkaisa kāpostus ar šo kraukšķīgo mīkstumu.
Attiecībā uz bazhannyam kāpostiem varat pievienot īpašus ēdienus: melnos piparus, ķimenes, krustnagliņas, kukurūzas ražu. Un tomēr var likt skābās ogas: dzērves, brūklenes un skābos augļus: ābolus, plūmes. Ale tse jau ir pa labi, izbaudot ādas džentlmeni. Klasiskajā skābo kāpostu receptē ir tikai kāposti, burkāni, dūņas, tsukor.
Kāpostu kāpostu recepte bez rožu sāls.
Trīslitru burciņai jāņem apmēram 3,2 kg kāpostu. Es vienu lielu burkānu. Sāls - 3 ēdamkarotes, zukru - 2 ēdamkarotes
Schodo sāls, tad klasiskā proporcija 20 gr. sāls uz 1 kg kāpostu. Ja neplānojat pirkt kāpostus, tad sāls var būt mazāk.
Kāpostus vajag, brāļi, nav saraustīti, viņiem girkoti nebija daudz.
Šatkuvati ir nepieciešami kāposti.
Nomizo vienu burkānu un sarīvē uz lielas rīves.
Izklājiet burkānus pie kāpostiem, sāli, ielieciet zukor. Sajauc ar rokām, kad vajag samīcīt kāpostus, tad viņa izlaida siq. Nepārspīlējiet, kāposti ir kraukšķīgi. Ja jums ir lielisks baseins, tad visus kāpostus ar burkāniem varat dabūt jaunā vietā, varat ēst un dzert vietā vai tieši uz galda.
Visus vārītos kāpostus liek burciņā (es paņemšu). Kad kāposti ir nolikti, tie ir jāsablīvē ar roku vai koku. Nevajag ūdeni un sālītu ūdeni, laiž ārā kāpostus, ar ko pietiks.
Burkas sānos pārklājiet to ar či-zāģi ar marli. Burciņu liek prātā, lai, kad kāposti sarūguši, laiž iekšā daudz sulas, kā vitikatime no burkas.
Ievietojiet dažus kāpostus 3 dienas istabas temperatūrā. Pēc trim dienām aizveriet burku ar drupinātu un ievietojiet to ledusskapī vēsākai vietai.
Divas reizes dienā pirms stundas vajag kāpostus ar kociņu klejot līdz pašai dienai (var izmantot nomizotu bērzu), gāzē ielaist ogļskābo gāzi. Ar daudz sulas sula iet uz leju.
Salāti no skābētiem kāpostiem, garšīgi robiti ar cibuleju un jūraszālēm. Kopā ar viņu cep pīrāgus, vinegretu, kāpostu zupa. Tātad arī dzēst un ieeļļot. Garšīgi!
Sāļo skābo kāpostu ar rožu sāli recepte.
Sastāvdaļas:
- ūdens - 1,5 l
- sils - 2 ēd.k. l.
- zukors - 2 ēd.k. l.
- lauru lapa - 2 gab.
- melnie piparu graudi - 5 gab.
- kāposti - 2,5 kg
- burkāni - 1 gab. lieliski
Gatavošanās.
Tsey recepte skābētiem kāpostiem ar rožu sāli. Caur tiem, ka kāpostus pārpludina ar rožu sāli, tad nav vajadzības, kā priekšplāna variantā.
Gotuєmo rozsil kolekcija. Uz veselu kumosu litru ūdens, kip'yatimo, ūdenī ieliek 2 ēd.k. l. sāls 2 ēd.k. l. zukru. Rozmіshuєmo rozsil, schob tsukor un sil roschinilis. Man ir karstais ūdens ar specialitātēm: lauru lapa, melnie pipari (5-6 gab.).
Viss, rozsil gatavs. Zalishaєmo joga sasniegt.
Šatkuvati kāpostus nomizo un sarīvē burkānus. Korejiešu burkānu rīvei var orientēties, visā burkānu veidā to ir skaisti redzēt. Dārzeņi zmіshati, ale don’t m'yat. Es noliku savu ovoču bankā. Stipri vtrambuvati nav nepieciesama, jaku vipadku ieraugs bez rosolu. Ir nepieciešams aizpildīt vietu rožu sālim. Toms un kāposti veselai versijai tiek ņemti mazāk.
Mēs piepildām kāpostus ar rožu sāli.
Svarīgi: neaplejiet ar karstu ūdeni. Іnkshe bakterії, lai palīdzētu jaku kāpostiem, ķirbjiem, piepildiet to. І kāpostu var saspiest sēnē.
Ielieciet burku bļodā, tā tas notiks klaiņojot. Trīs dienas nepieciešams kāpostus vitrimatēt siltumā, vakarā ar malkas nūju dzenot līdz pašai apakšai un izlaižot ogļskābo gāzi.
Pēc trim dienām aizveriet burku ar drupinātāju un notīriet to aukstumā.
Garšīgi!
Ja vēlaties pagatavot marinētus kāpostus ar bietēm, lasiet tālāk.
Komentāros rakstiet, piemēram, jūs aplaupāt skābētus kāpostus, kas padalīsies ar receptēm ar saviem draugiem no sociālā. dziļumos.
