Mazsālīti ogirki divos veidos. Izvēlieties aukstu: dabīgo fermentāciju un probiotikas!

Mūsu recepte ir nepabeigta. Noņemiet apsārtumu zem lielā kaprona vāciņa ledusskapī, vai citādi.

Ja jums garšo mazsālītas fritītes, dodieties pastaigā sadaļā "Vienkāršās receptes" - "Mājas izstrādājumi". Tiek pārbaudītas jaunākās receptes. - No 15 gadiem līdz 2 gadiem. І extra-crunch minerālos - kopā 12 gadus.

Shvidka navigācija rakstam:

Sastāvdaļas 3 litru burciņai/kastrolim

3 litru burkai vai katliņai:

• Zārki -1,5 kg (apmēram tāda paša izmēra)
• Garšvielu lapas - 4-5 gab. āda:

1. Jāņogas un ķirši
2. Mārrutki, bagāns ar kātiņiem, kuros viss spēks
3. Saulessargi apgriezt, jūs varat ar nūjām un zaļām ķepām

• Chasnik - 4-6 krustnagliņas (regulējamas garšai)
• Melnie piparu graudi - garšai

Rossolam:

• Ūdens - tuvu 1,5 l
• Stiprums uz 1 litru ūdens - 1 ēd.k. karote ar karstu ūdeni
• Jūs varat pievienot tsukor: uz 1 litru ūdens - 1 ēd.k. karote bez svara

* Tobto mūsu receptē uz 1,5 litriem ūdens ielieciet 1,5 ēd.k. karotes sāls garšai 1.5. Art. karotes zukru

Sāls izvēle šādām receptēm var būt nianses: div. foto zemāk.

Zaļumus var viegli atrast tirgos un lielveikalos. Ciparnīcas skaņa ir šāda, un to sauc "Pušķis ogirkovas kodināšanai".

Kā sagatavot dārzeņus pirms kodināšanas

Miєmo ogіrki, piepildiet to ar aukstu ūdeni un ļaujiet nostāvēties 1-2 gadus. Miєmo visu lapu, vіdmіryаєmo spēks, ka tsukor. Chasnikovі krustnagliņas tīri un rіzhemo navpіl.

No dārzeņa mizas nogrieziet kinčiki. Tse ļauj viņiem sālīt shvidshe. Jūs varat iedurt ar dakšiņu dekіlkoh mіstsyah - ne dziļi, lai pokodzhennya shkіrki.

Kā pareizi ievietot dārzeņus istabā.

• Grāmatzīme burkā (tīri ar sodu): Pirmā bumba tiek sagrauta vertikāli un vertikāli. Dali - vіdpovidіdno uz pasauli, kā iziet.
• Grāmatzīme pannā (emalja vai nerūsējošais tērauds): tezh schіlno, bet horizontāli plakana.

Mārrutkus var nolikt tikai zvēram. Pikanto lapu un chasnik reshtu ir sadalītas 2 daļās. Viens gabals - līdz burkas/pannas apakšai. Un citai daļai aromātiskās piedevas tiek liktas uzreiz no mārrutkiem - virsū ogirki.

Vykoristovuєmo visas ražas daļas un nav redzami kāti no hrona lapām. Visvairāk runu smaka, svarīga trauslam rezultātam.

Cik mums vajag rozmarīnu? piebalsot par 3 litru burku jūs saņemat 1,5 litrus rozmarīna. Kā izdarīt izvēlēto jaudu, gatavs proporcijām, piešķirts vairāk.

Mayte par tiesu, ka kam'yana varētu dot "brood aplenkumu". Turpiniet caur marli. Pretējā gadījumā tas ir vienkārši glīti izliets uz sāļo dzimteni - tā, lai nelaimes aplenkums būtu beidzies pašā dienā.

Iespējas numurs 1. Jaku sālīšana aukstā veidā (24-36 gadi)

Rezultāts ir visbarvistiskākais un trauslākais.

Par ogіrkіv tuvu 10 cm, jums ir nepieciešams 1-1,5 decibeliem uz klasisko viegli sālītas garšu. Pati recepte raudzētajam produktam piešķir dabisku fermentāciju un probiotisko vērtību.

Gatavs aukstai rozei:

• Pusi ūdens uzsilda un sadala tādā pašā stiprumā un zukorā. Par siltumu sāls daļai un otrai ūdens pusei ļaujiet man atkal atdzist.

Ar ko mēs strādājam, gatavojot dārzeņus:

• Pilda ar aukstu rožu sāli, greiziem dārzeņiem un lapām. Tas ir par daudz 8-10 gadus istabas temperatūrā- Zem dvieļa. Pārvietosim to pa ledusskapi.
• Pēc 24 gadiem brīnumuzkoda ir gatava dzīvot.

Mēs ņemam dārzeņus ledusskapī. Yakshcho trimaty pie rožu sāls, cāļus turpina sālīt. Patiesībā ir ideāli atbrīvoties no mazsālītiem. Jūs varat palīdzēt rozēm ar svaigiem dārzeņiem - pasaulei ir svētīta vieta. Rozsil tsіlkom nejauši līdz 7-10 dienām.

Opcijas numurs 2. Karstā veidā sālīti jaki (8-12 gadi)

Labākais variants.

Tādi ogirki trohi tērē pie krāsas un kraukšķības, bet pati sālīšana ir vairāk svilpa. Jau pēc 8-12 gadiem dārzeņus vajadzētu nomierināt ar sāļumu.

Sagatavojieties un piepildiet to ar karstām rozēm proporcionāli receptei:

• Es vāra ūdeni, pievienojot spēku un zukor un shvidko sajauc.
• Atdzesēsim rozčinu, līdz ielej ogirki - 3-5 khvilin.
• Mēs pildām dārzeņus, līdz tie ir pārklāti un istabas temperatūrai, mēs uzstādām sālīšanu, lai sasniegtu - 6-8 gadus.
• Strādājiet smagi par velti. Vrantsі ogіrochki var kushtuvati.

Bez šaubām, smaka ir piemērota tiem, kam patīk viegli sālītas iespējas. Par velti (8-10 gadi) atņemam labu tradicionālās uzkodas paraugu. Vēl 2 gadi ledusskapī, tāpēc dārzeņi ir labi okholone, un pirms vakariņām varat pasniegt uz galda.

Mūsu noslēpumi klasiskajam mazsālītam ogirkami

Kādus zarus izvēlēties kodināšanai?

Mums patīk atrasties lielajos tirgos, iesalu ir vieglāk iepazīt. Aiz viņiem mūsu susilla ir nosaukta par panākumiem. Vidmiņa pazīmes: plāna āda ar daudziem uzpūtījumiem, cieta mīkstums, bieži maza vai vidēja izmēra (ogiroks iederas pieauguša cilvēka plaukstās).

Populārākās šķirnes ir Nizhinsky un Rodnichok. Gaidāmi daudzi citi: Dalekoskhidny, Phoenix, Salting, Altaja, Voronezky, Beregovy, Impreso un Chudovy.

Kā pagatavot dārzeņus?

Iemērciet bagānu aukstā ūdenī 1-2 gadus. Jūs varat vienreiz sagriezt kіnchiki.

Kā ieķīlāt ogirki bankā?

Sašķiro pēc izmēra un mēģini burciņā salikt aptuveni tādus pašus dārzeņus. Grāmatzīme - vertikāla, stils. Pirmā bumba, kas tā iziet, tālāk - kā redzēt.

Kāds ir labākais ūdens?

Drīzāk nav hlorēts. Šī nianse 200% panākumiem tiek atkārtoti nepareizi interpretēta. Mums palaimējās dzīvot kārtībā no sūkņu telpas.

Tāpat kā vikorista santehnika, ļaujiet hloram iesūkties: kalpo 6-8 gadus.

Yaku єmnist vikoristati?

Ja vēlaties marinēt pie ietilpīga trauka, izvēlieties katliņu - emaljētu vai nerūsējošā tērauda. Tilpums 3+ litri.

Ja vēlas tradicionāli burciņā, tad 3 litri stikla un zelta vāks - kaprons. Tsey recepte bez zakochuvannya. Mūsu bārkstis tiek izglābtas aukstumā.

Kā sagatavot burkas un vākus?

Miёmo burkas un kaprona vāki ar otu sodas un labi pulēti ar tekošu ūdeni. Ne vikoristovuєmo zhdnih miyuchy zasobіv. Їх salocīts vairāk, un gatavajos dārzeņos var vainot skarbu ķīmisko garšu.

Tāpat kā garšvielas un lapas obov'yazkovі un par ko?

Standarta perepereniya akmeņaina izvēle pikantu piedevu - leafing chron, ozols, ķiršu un / vai jāņogas, dilles, chasnik. Inodi - melnie pipari. Citi eksperimenti - kā sakraut no pirkuma un noskaņojuma.

Ozola, jāņogu, ķiršu un hronu lapu sprakšķēšanai. Ja vēlaties to redzēt, varat buti receptē.

Saulessargu aromātam (suvums) raža ir spēcīgākā iespēja. Mēs dažreiz iztiekam bez viņiem (zvichaynі hіlochki).

Ko vēl pievienot mazsālītam ogirkovam?

Lai viss, par ko cilvēki domā savā dzīves platuma grādos. Vīnogu lapas, baziliks, piparmētra, ķimenes, oregano, sarkanie asie pipari.

Tsіkava ir alternatīva iznākšanai no ābola. Skābais chi ir skāba lakricas cietā Antonivka tipa šķirne. Uz 1,5 kg dārzeņu mazs auglis ir 100-150 g.

Cik garšīgi vikoristati mūsu darba rezultāti?

Esi aukstās zupas, salāti un uzkodas. Tieši pirms alkohola. Un katrs, kurš sliktāks, traumu novērtē ar “Urā!”. Maz kaloriju, bagātīgi garoza un droša garšas bagātība diētas ierobežojumu periodā.

Priecāsimies uzzināt, ka mazsālītas stores aiz klasiskās receptes no vāka fotoattēla tagad ir apgaismojušas jūs kā neviens cits. І tse nozīmē, ka drīzumā jūs pagatavosiet dabīgi raudzētas sāls kumosu bez suņiem. Izvēlieties aukstu rozi.

Veselīgi - tse gardi!

Dyakuyu par rakstu (0)