Skābēti kāposti ziemai - pat sāļās receptes burciņā

Vitayu, dārgie draugi! Šodien vēlos turpināt tēmu par gatavošanos ziemai un iepazīstināšu jūs ar sāļo skābo kāpostu burciņā recepšu šprotu.

Tad, ja ir burciņa ar kāpostiem, var pagatavot brīnumsalātus vai brīnumboršču. Jūs varat pārvietoties - sagatavojieties ātri un izejiet vienkārši garšīgi.

Tāpēc, dārgie draugi, izvēlieties receptes, kuras esat cienīgas, un turpiniet raudzēt. Ja visu darīsit pareizi, rezultāti jūs iepriecinās. Un uz jūsu galda jums vienmēr būs garšīga uzkoda ar jebkuru garnējumu.

Es gribu uzminēt, kā receptē jums ir nepieciešams spēks, izvēlieties lielisku akmeni! Tajā pašā laikā es nejodu, bet žāvēju. Daži cilvēki ņem jūru, ale rіdshe.

Skābēti kāposti ir vēl garšīgāki - recepte 3 litru burciņai rožu sālī

Šī ir viena no manas vecmāmiņas iecienītākajām receptēm. Gatavošanas process ir vēl vienkāršāks. Vitrāts nav bagāts stundu. Un rezultāts jūs iepriecinās likteņa aukstajā sezonā. Ja vēlaties, varat jau pēc 3-5 dienām. Jābūt pacietīgiem, lai ilgi nesaņemtu čeku un ātri sagraužam šādu banku, un tad gatavojamies startam no jauna.

Sastāvdaļas:

Kāposti nav lieliska galva
Burkāns - 1 gab
Sil - 3 tējkarotes
Zukor - 1 tējkarote
Ūdens - 1,5 l

Ēdienu gatavošana:

1. Sakratiet kāpostus, lai tas būtu jums ērtā un pieejamā veidā. Lielajā trešdaļā sarīvē burkānus. Uzglabājiet zāli pie lielā kapa un vienmērīgi samaisiet. M'yati її šai receptei nav nepieciešama, lai viņa neizlaistu siku ārā.

2. Tagad visu pārnes burkā. Nav nepieciešams nospiest, tikai viegli uzklāt. Zapovnіt burka nav bagāta, nesasniedzot kaklu.

3. Aukstā ūdenī pievienojiet spēku un cukoru. Sajauc, lai smaka izlaužas. Ielejiet її burkā līdz pat augšai.

Jums nav nepieciešams vārīt ūdeni. Golovne, lai viņa būtu tīra. Var paņemt līdzi kaklarotu vai veikalā nopirkt negāzētu dzeramo ūdeni.

3. Paņemiet koka nūju uz ilgu laiku un pārduriet yakomoga kāpostu vairākās vietās vairāk, lai tas atkal augtu un roze paceltos pa krastiem. Ja brauc mazliet, tad pievieno vēl mazliet.

4. Tagad ir nepieciešams nospiest ar odziņu. Bet to ir grūti ievietot burkā, lai jūs varētu pārspēt koka iesmus. Pārlaužiet її tā, lai zizlis būtu aiz diametra par 3-4 cm lielāks nekā kakla diametrs.

5. Pie burkas krusteniski liek divus kociņus, kāpostus saspiežot gabalos. Šajā rangā mums ir viyde gnіt.

6. Ielieciet burku lielā šķīvī, lauskas izlej vitikatime. Jūs varat pārklāt kaklu ar kaprona vāku un pārtraukt fermentāciju 3 dienas istabas temperatūrā. Katru otro dienu kāpostus sadursta ar kociņu, lai iznāk gāzes.

7. Pēc trim dienām varat mēģināt. Lai ietaupītu, cieši aizveriet to ar neilona vāciņu. Jūs varat viegli ietaupīt līdz pat 10 mēnešiem aukstā vietā.

Klasiska recepte kraukšķīgiem un sāļiem skābētiem kāpostiem burciņā

Es dalos ar jums vēl vienu izvērstu recepti. Šeit viņa rūgst ar savu sulu, bez rozmarīna. Golovne її laipni cēlās ar rokām, jūs varat iedvesmot, lai iegūtu cilvēku. Un tad mēs to nojauksim bankā.

Sastāvdaļas:

Kāposti - 1 galva (2,5-3 kg)
Burkāns - 1 gab
Sil - 1 ēdamkarote
Zukor - 1 ēdamkarote

Ēdienu gatavošana:

1. Izvēlies kāpostu galvu. Trochs atceras її ar rokām. Pēc tam notīriet un sarīvējiet burkānus uz lielās trešdaļas vai sagrieziet tos plānos salmiņos. Sip sill ta zukr. Visu samaisa un labi atceries ar rokām doti, lai mūsu bilokachan iedeva sik.

2. Tagad liec visu burkā, labi sablīvējot roku vai meistaru palīdzībai, piemēram, ar koka šūpuļkrēslu. Ja jūs laipni rožu kāpostu, tad burkā tas tiks pārklāts ar sulu. Ielieciet burku šķīvī, stikla lauskas pie procesa klejošanas vitikatime. Aizpildiet її trīs dobi.

4. Pēc trim dobi var aizvērt burku ar vāku un sakārtot aukstā vietā taupīšanai. Un arī pārredzamības labad jūs varat pārvietot kāpostus traukā un cieši noslēgt ar vāku. Tāpēc ir vieglāk ietaupīt ledusskapī, aizņem mazāk laika. Їsti її var jau par tyzhden. Vaughn būs garšīgāks nekā sāļais.

Kvasim kāposti ar otstom, piemēram, shvidko salāti, kas ir garšīgi. Recepte mājas prātos

Tāds kāposts jau būs gatavs lietošanai līdz maksimumam caur dobu un nevarēsi ilgi staigāt, lai to laizītu. Pat vienkārša recepte, kas nenozīmē lielisku zusil. Izmēģiniet obov'yazkovo jūs noteikti fit.

Sastāvdaļas:

Kāposti - 1 kg
Burkāns - 1 gab
Sarkanie lakricas pipari - 1 gab.
Ūdens - 500 ml
Ocets (tālu 9%) - 6 ēd.k. l.
Zukors - 7 ēd.k. l.
Spēks - 1 ēd.k. l.
Olija soņašņikova - 80 ml

Ēdienu gatavošana:

1. Vālītei mēs to izklājam. Katliņā ielej ūdeni un uzvāra. Pieliksim klāt kādu spēku, zukor un oliya. Uzvāra, pievieno tāmi un noņem no uguns.

2. Nomazgājiet kāpostus, aiztaupiet augšējās netīrās lapas un sakratiet. Burkānu nomizo un sarīvē lielajā trešdaļā. No lakricas pipariem var redzēt ūsas un pagriezt sienas. Sagrieziet Yogo ar salmiņiem. Salieciet visu vienā gabalā un samaisiet.

3. Liekam otrādi burciņās un pildām ar karstu rozmarīnu. Pārklājiet ar neilona vākiem un ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā, līdz tas sasniedz. Liksim ledusskapi 12-16 gados.

4. Nākamā lieta, ko tu būsi gatava, un to varēsi ēst. Un niecīgam ietaupījumam ir nepieciešams apgriezt її aukstā vietā. Salāti iznāks vēl pikantāki un būs vairāk kā uz jebkura galda.

Kā pareizi raudzēt ziedkāpostu ar bieti un pulksteņmeistaru ziemai

Reti kurš raudzē ziedkāpostus ziemai. Ale tsey recepte jūs varat mēģināt to obov'yazkovo. Klejošanas procesā ir spilgta biešu krāsa un var redzēt vienkārši brīnišķīgu aromātu.

Sastāvdaļas:

Ziedu kāposti - 1,5 kg
Burjaks - 1 gab
Burkāns - 1 gab
bulgāru pipari - 1 gab.
Pulksteņmeistars - 4 krustnagliņas
Melnie piparu graudi - 7 gab.
Pipari ar zirņiem - 3 gab.
Grauzdēti graudi
Spēks - 2 ēd.k. l.
Zukors - 2 ēd.k. l.
Ūdens - 1,2 l

Ēdienu gatavošana:

1. Izmantojiet to dārzeņu tīrīšanai. Razberit kāposti uz zieda. Burkānus un bietes vērpj ar apļiem. Piparus nomizo, noņem sieniņas un sagriež uz pusēm. Dārzeņus pamazām liek burkā, pārvārot melnos un ziemas piparus.

2. Notīrītās krustnagliņas liek virsū pulksteņmeistaram, pievieno spēku, cukoru un sinepju graudu šprotes. Piepildiet ar tīru aukstu ūdeni.

3. Nosedziet augšpusi ar vāku vai papīra servīzes burku. Atstājiet kvasu istabas temperatūrā trīs dienas.

4. Pēc trim dienām cieši aizveriet ar neilona vāciņu un izņemiet no aukstas vietas saglabāšanai. Šāds kāposts priecēs aci uz jūsu galda un būs garšīgs, kad esat pie tā.

Video par tiem, kā pagatavot gardus kāpostus ar apelsīnu.

Vai tu esi ēdis tādus kāpostus? Recepte ir vienkārši muļķīga! Un garša un aromāts ir neaizmirstami. Iesaku paķert vienu burciņu paraugam. Un, ja jūs to izmēģināt, tad novērtējiet recepti godīgā veidā. Lai jūs neko nepalaistu garām, es speciāli ievietoju video. Respekts autoram!

Sastāvdaļas:

Sarkanie kāposti - 1 galva
Zaļais ābols - 2 gab
Apelsīns - 1 gab.
Burkāns (liels) - 1 gab.
Jūras stiprums - 1 ēd.k. meli.
Ingvers - Shmatochok

Kvasim pareizi kāposti ar dzērvi pie burkas ziemai

Nu, es beidzot sludināšu jums brīnumaino dzērves ceļu. Pirms runas nomainiet to vai vienlaikus varat ar to nolikt brūklenes. Ja dzīvojot kļūst nedaudz skābs, pievienojiet tsukor. Mums nav zіpsuєte zagalny vіd podіdnya. Katrā ziņā tas būs garšīgi.

Sastāvdaļas:

Kāposti - 3 kg
Burkāns - 6 gab
Sil - 3 ēdamkarotes
Celtnis - 250 gr (1 pudele)

Ēdienu gatavošana:

1. Sasmalciniet kāpostus. Un lielajā trešdaļā sarīvē burkānus. Lieciet pie dziļajiem traukiem, pievienojiet spēku un visu kārtīgi samaisiet. Atceries troch ar rokām, lai tad, kad parādās sіk.

2. Nolieciet dārzeņus pie burkas, spēcīgi sablīvējot. Malkojiet kāpostu bumbiņas ar dzērvju sāļiem. Tātad, kad parādīsieties, ielejiet to burkā. Ievietojiet to dziļā šķīvī vai traukā un piepildiet to istabas temperatūrā 3-4 dienas. Kakla augšpusē varat to pārklāt nevis ar vāku, bet gan ar to.

3. Apkope šajās dienās periodiski caurdur ar kociņu, lai iznāk gāzes. Un pēc minūtes mūsu kāposti ar dzērvēm būs gatavi. Jūs varat aizvērt burku ar kaprona vāku un notīrīt to aukstā vietā. Їsti її jau iespējams dažas dienas.

Esmu pārliecināts, ka visas jums nepieciešamās receptes. Smaka ir atšķirīga, taču vienmēr ir garšīgi iznākt ārā. Šāds kāposts kļūs par jebkura Ziemassvētku galda krāsu. Otr, un pie ikdienas galda ir arī karaliene. Mani radinieki piepilda її zі swidkіstyu gaismu.

Un es vēlos ļauties jums garnier noskaņojumam un prom no sagatavēm! Tagad.