Kā marinēt celmus katliņā pie auksta ūdens. Recepte no foto
Ir pienācis laiks ogirkovas spilgtiem augļiem. Godīgi sakot, ne man, ne manai mājsaimniecībai īpaši nepatīk sāļš ogirkovs, nav redzams, tāpēc es, zvanu, ogirochka marina - tas jau ir tieši no burkas, lai tiktu tīrs.
Ale, ja būs par sātīgu un ja stundiņu nemācās ar marinādi, tad marinēšu tieši pannā, burciņā un izvēlos ietilpību apgulties lielā daudzumā ogirkiv. .
Šāda metode nepasliktina īpašu zusi, cāļi iznāk viegli sālīti, kraukšķīgi un smaržīgi. Dažas dienas їх varat їsti, vіdrazu viymayuchi z rossolu. Trīs dienu laikā jūs varat sarullēt un sakopt, lai ietaupītu, un pats process ir pavisam vienkāršs, tam nerūp rozmarīna vārīšana un citas problēmas.
Kā sālīt stores katliņā aukstā ūdenī, recepte, kā skanēt, no foto
Nasampered ogіrochki pāris gadus jāmērcē aukstā ūdenī. Mēs rūpīgi atcerēsimies un šķirosim pēc rozmarīna. Dribni un skaisti pievienoju gatavošanai. Tі, scho iet vairāk, lai sagatavotu mazsālītu ogіrkіv pie kastrolis.
Tagad ir nepieciešams sagatavot noteiktu daudzumu, kā jau rakstīju iepriekš, jūs varat izvēlēties gulēt lielā daudzumā ogirkiv: varat paņemt spaini grub plastmasas, es iestiklošu burku ar tilpumu trīs, pieci vai desmit litri, vai tas ir emaljas pods. Es nevaru sterilizēt konteineru;
Tvertnes apakšā ielieciet to laipni, nomazgājiet hrona lapas un ražas saulessargus, pa diviem vai trim; apmēram desmit upeņu un ķiršu lapas; yakscho є, pievienojiet estragonu; neaizmirstiet par pulksteņmeistara galvu. Pulksteņmeistaru nevar iztīrīt un ar zobiem neizjaukt, augsnē var izdarīt labu, redzēt saknes daļu un galotni un pēc tam pārgriezt divās daļās.
No tāda zaļumu daudzuma ņemu zaļumus astoņu litru katliņam. Ja jums ir trīs litru burka, tad zaļumu daudzumu mainiet uz pusi.
Tagad jāatgādina burciņa ar ogirkām, tām priekšā, redzot tajās uzgaļus no abām pusēm.
Nu, ass, pіvpravi zrobleno. Tagad mēs piepildām celmus ar rossolu. Kā būtu, ja sālītu stores katliņā aukstā ūdenī un neapžēlotos par ūdeni un sāli? Tas ir vēl vienkāršāk: man ir lieliska, mierīga virtuve, es ieleju aukstu ūdeni jaunā litrā, pievienoju divas ēdamkarotes ar nelielu daudzumu lielas, nejodētas virtuves sāls, sajaucu līdz galam un ieleju ziedes rozmarīnu tajā ar patronām. Un tā es strādāju līdz doti, līdz plēnes ir pilnībā pārklātas ar sālsūdeni.
Piepildīts ar ogirki? Labi, tagad sitīsim krustā to lapas, pasvīdīsim ar svarīgu šķīvi, lai nesmird, sagroksim pannu ar vāku un viss. It kā lapas caur hrono ir lieliski, es nostiprinu raupjo kātiņu, otrimuyuchi tāds rangs mana "ragveida" ganchirochka.
Ja jums nav pietiekami daudz ogirkіv un jūs sālījāt tikai burciņu, izlabojiet to tāpat: uzlieciet to uz ogirki, kas lapo kronu. Pārklājiet burku ar lielu polietilēna vāku vai aptiniet to ar rievojumu.
Pirmkārt, zemākajai policijai var aiznest uz ledusskapi burku vai kastroli ar ogirkām. Šādā rituālā smirdēšana tiks sveicināta agrāk, tuvu dienai, bet, ietaupot naudu, varat to darīt tieši savā grupā, līdz viss būs kārtībā.
Ja atstājat istabu ar ogirkami istabas temperatūrā, tad katliņā viegli sālīti ogirki tiks pievienoti zhіzhі jau pēc dienas. Trīs dienu laikā jūs varat tos satīt burkās un sakārtot, lai ietaupītu no l'oh chi pidval.
Kā tse robiti? Gatavību mazsālīto ogirki konservēšanai pie kastroļa var noteikt pēc krāsas, vīns mainās no spilgti smaragda uz olīvu.
Nepārbaudi duļķaino rozmarīnu, bet maina krāsu tāpat kā plēnes, liek karstās sterilās burkās, pilda ar dillēm tieši no tējkannas.
Pēc pieciem khviliniem sadusmo ūdeni un vēlreiz pārlej to ar apsmidzināšanu.
Pārbaudiet vēl piecus vai desmit khvilinus un trīs reizes piepildiet to ar smidzinātājiem, pēc tam sarullējiet ar vārītiem vāciņiem un, apgriežot to otrādi, aptiniet to ar dvieli vai paklāju. Atstājiet šādā pozīcijā uz ekstrakcijas un pēc tam pārvietojiet to uz veco vai citādi.
Ar šādu izskatu ogirki var ietaupīt vairāk nekā divus gadus, vienlaikus saglabājot mucā sālīto ogirki aromātu. Pirms runas tādi ogirochki, kā vislabāk piemēroti ēdiena gatavošanai. Un, ja jūs smirdāt, sajūsmināt, skābēt troch, tad vzagali kļūst par ideālu variantu.
Nu, tagad jūs zināt, kā marinēt stores katliņā aukstā ūdenī.
Novēlu radošu pieeju ziemas gatavošanai un lielisku apetīti!
