Kā saglabāt ābolu sulu, receptes

Līdz ar rudens atnākšanu, Dedalus kļūst arvien svarīgāks ēdiens: kā saglabāt ābolu sulu? Un tad ir pienācis laiks liktenim uz visiem laikiem būt slavenam ar lielisko šī augļa ražu. Acīmredzot svaigām ogām un augļiem ir maksimālā melanholiskā un pikanta garša. Alus, diemžēl, svaigumu nevar baudīt ilgi. Un kas var būt garšīgāks ābolu vai citai sulai, pagatavota neatkarīgi? Sik var konservēt kā no viena augļa, tāpēc pievienojot šprotes. Pats sulas konservēšanas process ir vienkāršs. Pietiek, lai ievērotu recepti un visus ieteikumus. Jau visas nākamās reizes tiks piekoptas līdz automātismam un ielūkošanās receptē saglabāšanai nenotiks.

Kāpēc sākt saglabāšanu?

Pagaršosim un apbrūnināsim viishovu ziemai, jāpabeidz visi konservācijas posmi. Konservējot sulas mājās, varto iziet cauri pašas sulas pagatavošanai, tās termiskajai apstrādei un tūlītējai konservēšanai. Otzhe, sulas sagatavošana ir poligeju joga vigimanni chi presuvanni. Kam jūs varat vikoristati:

• Sokovitiskach;
• M'yasorubku;
• Sasmalciniet koku.

Āboliem vispiemērotākais variants ir sulas sula. Cji augļi ir cietāki, un gaļasmašīnas ūsas var būt savītas. Līdz tam ir svarīgi ietaupīt stundu sulu, lai gan tā jau ir ātra, bez īpašas zuļas. Lai maksimāli iegūtu visas sulas no augļiem, ieteicams tos attīrīt un sasildīt ūdens vannā. Pat biežāk ļoti ābolu sula iznāk kalamutny, ar m'yakot. Es vēlos, lai ķiršu sula būtu perfekti caurspīdīga. Ja jums nepatīk sik z m'yakottu, vienkārši izlaidiet yogo šprotes vienu reizi, izmantojot papira filtrēšanu. Ja m'yakush ir nosēdies, jūs varat vienkārši atņemt sik no aukstās vietas ražošanai.

Tālāk sekojiet termiskajai apstrādei. Tātad jūs varat paātrināt divos veidos: pasterizāciju, karsto pildīšanu. Ievērojot atlikušo iespēju, jūs varat ievērojami ietaupīt stundu. Tāda pati sulas konservēšana ar karsto pildīšanu pudelēs ir majestātiskas popularitātes vērta. Tātad, tas ir jādara šādi:

• Palieliniet ābolu sulu pannā līdz 75 grādiem;
• Vidfiltruvati sik;
• Es sāku nodarboties ar jogu;
• Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra ar stiept 5 whilin;
• Pēc stundas beigām ielejiet burkas, sarullējiet.

Pasterizācijas metode ir sulas pārnešana uz emaljas pannas un praktiski uzvārīšana. Iedod padzerties, vajag atdzist un atjaunot. Pie burkas ielej vēl karstu sulu un pēdējo reizi pasterizē ar 15 šķipsnām. Ne-saglabāšanas beigu posms es izdzeršu un pabeigšu. Pirmkārt, ir mazāka iespēja, ka tas tiks iepildīts sterilizētās burkas priekšpusē. Svarīgi zināt, ka siks tiek uzliets uz trauku augšpuses, lai vīns netiktu aizvilkts.

Citā veidā, lai burka maksimāli nosprostotu, metāla vāki ir jāsterilizē. І, nareshti, sasniedzot ābolu sulu burkās, apgrieziet tos otrādi un nolieciet uz dienu tumšā vietā. It kā uz šo stundu neduļķojas, nerūgst, var drosmīgi likt banknotes ar ūdeni normālā nometnē, aukstā vietā pirms ziemas atnākšanas.

Populāras konservētu ābolu sulas receptes

Ir trīs galvenie varianti, kā mājās pagatavot to, ko dzeršu ziemai. Sob s_k buv sāļi, bez asas skābenas piegaršas, jāizvēlas tikai auglis. Tāpat kā augļi būs trohi zapsovanі, sіk var rūgt un nesasniegt ziemu. Tāds dzēriens, lai celtu ļaunumu. Varto nozīmē, ka ābolu dzērienam jābūt koncentrētam, tad to ir bagātīgi atšķaidīt attīrīšanā ar ūdeni vai cita veida sulām.

Pirmā iespēja ābolu ražas saglabāšanai

Pirmajā konservēšanas variantā ir nepieciešams ielej daļu sulas emaljētā pannā, uzkarsēt uz uguns līdz 95 grādiem. Kad pіdіgіvannі slīdēja pievienot cucru (1 ēdamkarote zucru uz ādas 0,5 litri sulas). Tā kā jums nav virtuves termometra, jūs pats varat uzminēt temperatūru. Tiklīdz laukos sāk parādīties mazie sīpoliņi, tad var sasniegt vajadzīgo temperatūru. Verdošs ūdens nav iespējams. Svarīgāk ir turpināt izlikt ziņas kopā ar siku. Aiz liela trokšņa palīdzības tiek ieraudzīta Pіka, kura paslēpusies. Pat karstu dzimteni ielej bankās, yakі var būt silts. Pēc viesabonēšanas bankas iedegas ar siltu paklāju.

Vēl viens veids, kā saglabāt sulu no āboliem

Citam variantam ir nepieciešams sagatavot lielu un plašu kastroli. Sīrijas dzērienu lej sterilizētās burkās. Ale, burciņām jābūt aukstām, nekarsē tās priekšā. Pēc burciņu iepildīšanas pudelēs ir nepieciešams tās pārklāt ar vākiem, bet neklīst. Tagad traukus no sulas novieto netālu no sagatavotā plašā katliņa. Šeit tiek liets ūdens, jo nav vainīgs, lai skārdeņu kakls sasniegtu 1-1,5 cm.

Tāpat kā jūs paņēmāt temperatūru, uguns mainās, un, ņemot vērā temperatūru traukos, tā paaugstinās. Šādas termiskās apstrādes stunda jāievieto kārbu ietilpībā. Tātad, kārbām līdz 1 litram - 20 quilin, 2-3 litri - 30 quilin. Pēc vajadzīgās stundas beigām ādas burciņu uzmanīgi noņem no pannām un uzreiz sāk klīst. Kaut kam uz papēžiem, kā jau kādā citā rudenī, bankas apgriežas un ietinas paklājā.

Trešā iespēja ābolu sulas saglabāšanai ziemai

Šādos laikapstākļos tas strādā pie verdoša ūdens uvazi ar 5 spalvām. Ar šo varto tas nozīmē, ka tiks patērēta liela daļa brūno vitamīnu un mikroelementu. Alus, pieņemot garšu un svaigumu, tiks saglabāts. Šo variantu ieteicams tuvoties dažādiem uzvarošajiem āboliem, ja šaubāties par to augsto kvalitāti. Vārot var atslēgt imovirnistu tālās klaiņošanas dzert.

Otzhe, otrimana, kad masa savelkas katliņā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 vēsus. Karstā izskatā lej burkās, hermētiski noslēdz ar vākiem un apgriež otrādi. Obov'yazkovo aptiniet konteineru ar siltu paklāju. Pamostoties, trauki ārējā stāvoklī apgriežas dzeršanai un noliek aukstā, tumšā vietā līdz pat šai ziemai.

Blenderējot ābolu sulu

Vēl biežāk kungs, konservējot ābolu dzērienu, pievienos vairāk citu augļu un dārzeņu sulas. Daudzu sulu dzeršanu konservēšanas laikā sauc par blendēšanu. Tas palīdz uzlabot garšas garšu, padarīt dzērienam garšu garīgāku. Šķiet arī, ka ābolu sula jau ir koncentrēta masā, jo to var kaitīgi izliet uz zarnu un zarnu gļotādas. Tāpēc jogu vislabāk ir audzēt ar citām sulām. Vēl garšīgākas un krāsainākas ābolu blendēšanas iespējas ir šādas:

• Vīnogas;
• Garbuz;
• burkāns;
• Gorobina;
• Cukini.

Mēs arī pievienosim ķermenim ābolu un arbūzu maisījumu. Ale, varto nozīmē, ka šim konservētajam produktam ir specifiska garša. Un asi pie ābola var atņemt sāļās garšas uztvere. Kam nepieciešams atdarināt arbūzu, notīrīt to no plānās miziņas, pušķiem un šķiedrām. Shchob rozm'yakshiti shmatochki harmelon, їh rozm'yakshyuyut par palīdzību bet. Pēc tam mīkstumu izberž caur sietu vai apstrādā blenderī. Nelietojiet obov'yazkovo uz priekšu, lai vārītu dārzeņu. Rezultātā jūs redzēsiet daudz kartupeļu biezeni, piemēram, jums ir nepieciešams sajaukt ar ābolu sulu. Tsya sumish pasterizē, ielej traukos un vāra uz lēnas uguns. Šo komponentu īpašības tiek atlasītas individuāli, aizsargājot jūsu garšas līdzību.

Ir arī sāļa recepte ābolu-harmelona sulai, kas ir gatava zupas nobeigšanai. Kam jums nepieciešams:

• 3 pudeles arbūzu biezeņa;
• 5 lieliski āboli;
• Dribka kanēlis;
• 1 pudele vārīta ūdens;
• 1 tējkarote vaniļas;
• 50 g citronu sulas.

Šāda sula konservēšanai ir labāka par ātro biezeni, piemēram, ūdeni. Ir nepieciešams pievienot ābolu mizas un serdes, sagriezt to aprindās vai mazos gabaliņos, likt uz pannas dibena. Ābolus iemalko ar kanēli, pārlej ar citrona sulu. Pēc sastāvdaļu samaisīšanas traukiem pievieno ūdeni. Masa Švidko uzvārīja. Kā uzvārīt nedaudz masas, ir nepieciešams apslāpēt uguni un pagatavot sumisu ar 45 spalvu stiepli. Šajā stundā tiek gatavots garbuzova biezenis. Kā tikai ābolu kastrolī, sadaliet to, viņi pievieno arbūzu. Lai iegūtu viendabīgu masu, varto kill її blenderī. Blenderī pievieno vaniļu, lai iegūtu garšu. Pēc zmіshuvannya visu noliktavas masu, tie ir vārīti ar stiept 5 šķipsnas un vāra uz lēnas uguns karstu izskatu.

Lai pagatavotu maisījumu ar burkāniem, rīkojieties šādi:

• Burkānus notīra, nomazgā, sagriež mazos gabaliņos.
• Danі shmatochki rozmarīns uz tvaika vannas, izvadīts caur sulu spiedi vai sietu.
• Burkānu un ābolu sulu sajauc, pasterizē.
• Ielejot sik kārbās pie karsta skatiena, zakochuєtsya.

Pom'yakshiti ābolu sulas garšu konservēšanas laikā var sablenderēt ar cukini. Krіm dosit neparasti saņemot baudu no šādiem konserviem ar maksimālo minerālvielu, īpaši kalcija, daudzumu. Jūs varat kaut kādā veidā sagatavot šādu sumishu, vēl daži minējumi. Uz šo dzērienu vēl vienkāršāk, par kuru rahunok un populārs.