सर्दी सभी पीडबेरे है: गृहकार्य के नियम देखें

सर्दियों के लिए घरेलू खरीद त्वचा की मातृभूमि से घूमने के लिए व्यावहारिक है। सर्दी के मौसम में ताजी सब्जियां और फल दुर्गम हो जाते हैं। यही कारण है कि लोग लंबे समय से गर्मियों और शरद ऋतु में दालचीनी के लिए दालचीनी उत्पादों का भंडार रखते हैं, ताकि संकीर्ण सोच वाले लोगों को विटामिन की कमी और भोजन की तात्कालिकता याद रहे।

घर की तैयारी के लिए, इसे विभिन्न तरीकों का उपयोग करके ठीक किया जाता है: सूखे, जमे हुए और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, जिसमें अचार बनाना, अचार बनाना और नमकीन बनाना शामिल है। और आप सब कुछ रिजर्व में तैयार कर सकते हैं - सब्जियां, जामुन, फल, मशरूम, जड़ी बूटी, रिबू और मांस।

सुशीन्याउत्पाद तीन प्रकार के होंगे: प्राकृतिक (सूर्य पर), एक ओवन और विशेष सुखाने वाली मशीनों को जोड़ने के पीछे। सुखाने की विधि का सार उत्पाद के लिए है। आप कुछ सूखी चीजें प्राप्त कर सकते हैं, यदि आप इसे सही ढंग से धुंधला कर सकते हैं, तो आप इसे एक सूखी अंधेरी जगह में बिना किसी वोलॉग तक पहुंच के कर सकते हैं। आप सेब, खुबानी, नाशपाती, अंगूर, बैंगन, टमाटर, साग और मशरूम को सुखा सकते हैं।

सुखाने की तैयारी का एक लोकप्रिय तरीका है, सांप्रदायिक सद्भाव के पहले स्थान पर विडोमी। सूखे उत्पादों में, सभी विटामिन और भूरे रंग के भाषणों को ध्यान में रखा जाता है, अर्थात्, रिक्त स्थान ताजे फल और सब्जियों के मिलावटी प्रतिस्थापन।

खैर, सूखा ठीक से तैयार करें। अधपके उत्पाद जल्दी अनुत्पादक हो जाते हैं, और अतिसूखे उत्पाद चीखने लगते हैं और गीले नहीं होते। और शुष्कता की भावना में भी सचेत रहना चाहिए। सूखी भूमि की गुणवत्ता को फिर से बदलने के लिए - इसे रटों में याद रखें। एक लटकते उत्पाद के रूप में, स्तन एक स्वर में झुर्रीदार होते हैं - अभाव का सूखापन।

रैप्टम के साथ ऐसी असहमति थी, जैसे बिजली का कनेक्शन, और उत्पाद जमे हुए थे, फिर से जमे हुए, क्षमा करें, यह संभव नहीं है... पूरे नियम को तोड़ने के बाद, आप बिना गीले उत्पाद को हटा पाएंगे।

आप संरक्षण के लिए एक अनुमान को कैसे बदल सकते हैं?

डिब्बाबंदी का सार विशेष मन के उत्पादों के चयन के लिए है, ताकि बैक्टीरिया का विकास बदल जाए। डिब्बाबंद नमकीन और किण्वित अचार समय के अनुसार उत्पादित होते हैं, घंटे से पहले वे एसिड (खट्टे या नींबू) के उत्पादन के लिए तैयार होते हैं।

Vvazhaєtsya, स्वास्थ्य के लिए otstom shkіdlive के साथ कैनिंग कैसे करें: श्लंक, स्टोव और निरका के कीचड़ के खोल को जीतें। एक नज़र में मूल्य जानना महत्वपूर्ण है। मुख्य रूप से इसे सिंथेटिक ओसिटिक एसिड से बनाया जाता है। वही ओटस्टोव डिब्बाबंद भोजन स्वादिष्ट होता है, भूरा नहीं। आहार विज्ञानी विकोरिस्टु के लिए vikoristovuyut विकल्प का संरक्षण करते समय खुश होंगे:

• प्राकृतिक सेब Ocet(दुकान से स्वाद के साथ धोखा न दें), या sіk (प्यूरी) खट्टे जामुन: क्रेन, लाल करंट, लिंगोनबेरी, अनुपात में अलिच: 1 लीटर पानी के लिए रस की एक बोतल।
• टमाटर का रस।आप पोमिडोरी, तोरी, काली मिर्च और ओगिरकी का संरक्षण कर सकते हैं!
• अंगूर का पत्ताएक चमत्कारी प्राकृतिक परिरक्षक। तो, एक अंगूर का पत्ता एक चम्मच ओट्टू की जगह लेता है।
• हरे खट्टे अंगूर के जामुनभी ऑस्टु के लिए एक प्राकृतिक प्रतिस्थापन। यह केवल नमक, सुकरू और पानी से जाने के लिए तैयार है, और सब्जियों को खट्टे अंगूर के साथ एक जार में डाल दिया जाता है (एक महान ग्रोन को एक ट्रिलीटर जार में व्हीप्ड किया जाना चाहिए)। सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण देने के लिए और सीग्लियाड मालोवनिचो!

चिम ब्राउन सॉल्ट

नमक और किण्वन का सिद्धांत यह है कि, नमकीन बनाने के घंटे से पहले, उत्पाद स्वयं कार्बनिक अम्ल (विशेष रूप से लैक्टिक एसिड), साथ ही एक प्राकृतिक परिरक्षक को देखते हैं। सच है, पूरे एक घंटे के लिए उत्पाद को महीने तक चलने में लंबा समय लगता है।

Solinnya vvazhayutsya बल्कि संरक्षण के लिए भूरा: उत्पाद आक्रामक थर्मल प्रसंस्करण के माध्यम से नहीं जाते हैं, और नमक भयानक otstu के बिना तैयार किया जाता है। उदाहरण के लिए, sauerkraut bagatim dzherel vіtamіnu S (ताजा गोभी से nіzh जीतें), कैलियम, कैल्शियम और फास्फोरस के साथ लवण। और कॉस्मेटोलॉजी में kapustaniy rosіl सफलतापूर्वक vikoristovua, एक टॉनिक और फेस मास्क के आधार के रूप में।

संक्षेप में, विधि को दिया गया है, कम तापमान -1 से 4 डिग्री सेल्सियस के लिए अवशोषण की एक छोटी अवधि (नौ महीने तक) होती है।

अगर सर्दियों के लिए लूटी खाली हैं

सर्दियों के लिए खरीदा गया उत्पाद के अलावा, विभिन्न तरीकों का उपयोग करके अधिक सुंदर है, कम स्वादिष्ट तरीके से डीकैल्कॉम तैयार करना।

त्वचा के लिए सब्जी और फल sv_y शब्द। दुनिया में तैयार माल को शहर में उगाने वाली सब्जियां और जामुन, और बगीचे में फलों को ठीक करने के लिए। जब तक आपके पास बहुत अधिक स्वादिष्ट दिलियांकी हैं, बाजारों में हमेशा बदबू आती रहती है जो कि कीमत पर उपलब्ध होती है।

कोने से घास को ठीक करके, आप साग की कटाई कर सकते हैं।(अजमोद, krіp, tsibulya, शर्बत)। साग को सुखाया जा सकता है, जमे हुए, अचार और नमकीन बनाया जा सकता है।

एक कृमि के कान पर दिलकश जामुन उगाएं: आधी रात, रास्पबेरी, करंट, चेरी और इन्श। आप फ्रीज कर सकते हैं, जूस और कॉम्पोट को संरक्षित कर सकते हैं, मुलेठी, जैम और उबला हुआ पानी पका सकते हैं।

उदाहरण के लिए, शहरों के कीड़े पहले मिलते हैं, लिथियम का विस्तार करके समय की अवधि के लिए और काटा जा सकता है। डिब्बाबंद ओगिरकी, नमकीन साबुत या विकोरीकृत याक एक डिब्बाबंद सलाद से।

सर्पनियो-वेरेस्ने के पास, आपके क्षेत्र की जलवायु में गिर गयापोमिडोरी, टमाटर का रस, माल्ट काली मिर्च, बैंगन, बंदगोभी, सेब और नाशपाती तैयार करें।

आप वहां जा सकते हैं, आप सर्दी से लेकर फसल काटने तक का काम कर सकते हैं! गर्म त्वचा नई सब्जियों और फलों का उपहार है, इसलिए आप ताजी सब्जियां और फल खा सकते हैं, कदम दर कदम दालचीनी के लिए तैयार कर सकते हैं।

याका को होममेड उत्पादों के लिए पैकेजिंग की आवश्यकता होती है

• जारसंरक्षण के लिए सबसे स्वादिष्ट और सही कंटेनर। प्लस ढलान: bagatorazovye vikorystannya, कीमत उपलब्ध है, नसबंदी की संभावना, साथ ही उत्पादों का तुच्छ चयन (दो रॉकेट तक), सामग्री की पारदर्शिता।

कांच के जार का एक और सिर का हिस्सा - कुरकुरेपन। कैनिंग के घंटे से पहले तापमान के अंतर के कारण जार का फ्लास्क चमक सकता है। यह बहुत गर्म नहीं हुआ था, इसे धीरे-धीरे, छोटे भागों में भरने की आवश्यकता के किनारे गर्म था। रोलिंग के लिए एक विशेष मशीन की मदद से बैंकों को प्लाक स्क्रीम से ढक दिया जाता है, या फिर वे ग्विंट स्क्रीम के साथ मुड़ जाते हैं।

कैनिंग से पहले Sklo और kryshki धीरे-धीरे sterilizuvati . फिसलते हैं schob uniknuti दुःस्वप्न गृह दाता: pіdіrvanih डिब्बे।

• लकड़ी मर जाती है, इमलीओवानी वेदरा, कैस्ट्रूल और प्लास्टिक विदित्स्यानमक लेने के लिए, यानी संरक्षण की नसबंदी और हर्मेटिक पैकेजिंग की संभावना है।

• जमे हुए बैग... जाहिरा तौर पर, एक डिस्पोजेबल बैग को गति देना संभव है, हालांकि, यह पर्याप्त नहीं है: पतले, नए से चिपके रहने के बजाय, और सबसे अधिक बार, वैसे, उत्पाद जमे हुए है, आपको इसे बैग से प्रिंट करने की आवश्यकता है।

और जमे हुए उत्पादों के लिए विशेष पाउच की धुरी का उपयोग किया जाता है: पॉलीइथाइलीन, बैगटोराज़ोवा। बैग दीवार से चिपकता नहीं है और लटकाना आसान है।

• सूखे उत्पादों के लिए कंटेनर... पागल फटी क्षमताओं में सूखी स्लाइड ज़बेरीगती। नायलॉन के टुकड़ों, प्लास्टिक पॉलीथीन और पेपर बैग, चूहों और वस्त्रों के साथ कांच के जार पास करें। यह अफ़सोस की बात है कि सूखे मेवों में अक्सर कोमाखी होती है, यह अच्छा है, अगर मैं अभी भी एक झलक हूँ। खैर, सुइयों के अपारदर्शी पैकेज में स्टॉक समय-समय पर पेरेट्रूज़ुवती, सोबी तुरंत पोमिटाइट शकिडनिकिव होते हैं।

एपोर्ट ब्लॉग के संपादकीय बोर्ड द्वारा प्यारा नुस्खा

सब्जियों के साथ चुकंदर के साथ इकरा सलाद

किआ एक सार्वभौमिक देश है जो तैयार विग्लायड में है, एक बुराक रंग और मातम का एक मोर सब्जियों का स्वाद लेता है। इकरा आपकी मेज पर एक ओकेरेमोयू सीजन बन सकता है, इनशिच जड़ी बूटियों के लिए सलाद, सैंडविच के लिए इनग्रेडिएन्टम और बोर्स्ट के लिए ड्रेसिंग।

1 किलो मोती

700 ग्राम गाजर

2 किलो टमाटर

0.5 किलो

डोडाची:

नमक 1-2 बड़े चम्मच

ज़ुकरू 2-3 बड़े चम्मच (आपके स्वाद के लिए)

स्लीपीहेड ओलिया की 1 शीशी

मीट ग्राइंडर पर सेरी ट्विस्टिंग सब्जियों को पूरे भोजन पर 2:00 बजे पकाते हैं, समय-समय पर हिलाते रहते हैं। 10 हिलिन के लिए | minuti | चैपल में कसा हुआ सिर जोड़ने के लिए तैयार होने तक।

मैं निष्फल जार में क्षेत्र को गर्म करता हूं, पट्टिका के निष्फल टुकड़ों को रोल करता हूं और उन्हें गर्मी में लपेटता हूं, जब तक कि वे ठंडे न हो जाएं।

स्वादिष्ट!

घर की खरीद विज्ञान और रचनात्मकता का संपूर्ण उद्देश्य है, जिसके लिए त्वरित शुरुआत, सामग्री और श्रम की आवश्यकता होती है।

हालांकि, शराब के लिए आपका प्रयास ठंढा सर्दियों में सबसे अच्छे ओगिर्क्स के क्रंचिंग से घिरा होना है, आपकी मेज पर सलाद और प्राकृतिक रस के साथ। गुड लक और स्वादिष्ट कृतियों!

परिवर्तन के दो टैब को कम करने के बजाय पुश करना।

ट न्या

वे एक बार कुछ और विशेष सुविधाओं के अभ्यस्त हो जाते हैं। पुरखक सींग वाले स्कार्फ और पंचोख में, काले हास्य, रॉक संगीत, आर्थहाउस और बेहिसाब लोगों से प्यार करने के लिए। चेशायर कैट से प्यार हो गया। क्लासिक्स और फंतासी पढ़ने, पूल में चिल्लाने का यह एक अच्छा समय है। कुछ समय पहले ही उनकी कॉपी राइटिंग में दिलचस्पी थी, और उन्होंने प्रोत्साहित किया कि उन्हें कॉपीराइटिंग में दिलचस्पी है। Vvazhaє, scho tse spravzhnya रचनात्मक रसोई। और जो लोग उन लेखों को पसंद करते हैं - tse odyag, प्रचार सामान, सौंदर्य प्रसाधन और वे उपहार।

• ऑलेक्ज़ेंडर 07/18/2016

  मैं टमाटर के रस के बजाय एक सेब के रस को बदलूंगा। टमाटर में गेरू का स्वाद चखने के बाद, यह मेरे लायक नहीं था। एक शौकिया के लिए बहुत त्से। और आप फसल भी एकत्र कर सकते हैं, विशेष रूप से सौकरकूट।

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  • मिकोला 07/30/2016

    अलेक्जेंडर देखें:

    डेरेमनो, दार्मा। हालांकि, आनंद के लिए कामरेडों का रंग गूंगा है। टमाटर के रस में कबाब के लिए मांस को मैरीनेट करना अनोखा है!

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    • इवान 08/24/2016

      मायकोला की टिप्पणी:

      याक बताओ। टमाटर के रस में अचार का मांस एक होता है, और इसके आधार पर जड़ की धुरी को संरक्षित किया जाता है - zovsim इनशा rіch। मैंने इन ओचर का स्वाद चखा। बदबू को सम्मानित किया गया था, उनके पास अधिक विशिष्ट स्वाद है।

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  • पावलो 08/20/2016

    अलेक्जेंडर देखें:

    मैं स्वयं सेब ओस्टू का एक गुर्गा हो सकता हूं, लेकिन समस्या यह है कि यह जानना और भी अधिक समस्याग्रस्त है, बहुत स्वाभाविक है।

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• ओल्गा 07/19/2016

  मैं इसे स्वयं करता हूं, और मैं जमे हुए बैग का सफलतापूर्वक उपयोग करता हूं। मुझे अपने रेफ्रिजरेटर के लिए और चाहिए, जिसमें आधा फ्रीजर है!

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  • व्लाद काडेमिन 08/25/2016

    उत्तर ओल्गा:

    और ऐसे बैग में व्यावहारिकता के बारे में क्या है, इसे प्राप्त करना आसान क्यों है? यह सिर्फ इतना है कि यदि कंटेनर को सावधानी से टाई-डाउन से जोड़ा जा सकता है, तो पैकेज स्वयं हाथ से नहीं रखे जा सकते हैं।

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    • तान्या 08/26/2016

      उत्तर व्लाद काडेमिन:

      और संकुल के लिए विशेष अनुलग्नक, या चरम किनारे तक, आप गति को तेज कर सकते हैं। इसके अलावा, उनके साथ विशेष पैकेज बेचे जाते हैं। यहां, दाईं ओर, मैं भोजन को फ्रीज करने का आनंद लेता हूं, प्रोटियाज कम पैसे लेते हैं।

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• तेत्याना 07/20/2016

  केवल घर की तैयारियाँ ही सर्वोत्तम, सर्वोत्तम और सर्वोत्तम होती हैं। खासकर अगर आप अपने हाथों का इस्तेमाल करते हैं, तो इसके लिए प्यार से।

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  • एंड्री 07/23/2016

    टेटियन को बताएं:

    तो, घर का बना खाना बेक किया हुआ और स्वादिष्ट होता है। अले को ब्राउनी की उम्मीद नहीं है। यदि आप एक ही ओसेट देते हैं (सेब में नेविगेट न करें), तो यह संभावना नहीं है कि आप दालचीनी के रंग के होंगे।