याक किण्वित गोभी shvidko घर मन में स्वादिष्ट है?

यह कहना बहुत अच्छा है, क्योंकि एक चमत्कारी देश है - सौकरकूट। वॉन बगेटोह को खींचकर प्रकाश की कुंडलियों पर बैगाटो में जाने के लिए तैयार हो जाता है और एक विशेष नेता के साथ जश्न मनाने के लिए तैयार हो जाता है। जाहिर है, त्वचा के किनारे की संस्कृति अपने स्वयं के वीडियो कार्ड को ओवरले करती है। यहां आप अपने स्वयं के विशेष जोड़ सकते हैं, और यहां आप जड़ों, जामुन और फलों से एक ही बार में गोभी को किण्वित कर सकते हैं।

दालचीनी उत्पाद के बारे में स्लाइड करें। गोभी अपने आप में बड़ी संख्या में भूरे रंग के विटामिन और ट्रेस तत्वों के लायक है, और किण्वन की प्रक्रिया में, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया को अपनाया जाता है। इनके माध्यम से ही प्राकृतिक खटास और तीक्ष्णता प्रकट होती है। विटामिन एस के स्थान पर भी बदबू बढ़ती है, जिससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, हम स्वस्थ्य से कतराते हैं और बीमारियों का शिकार होते हैं। एक आलसी व्यक्ति के क्षतिग्रस्त रोबोट वाले लोगों के लिए इस क्षेत्र में पूंजी वृद्धि आवश्यक है, विशेष रूप से अम्लता, जठरशोथ या विराजेट्स में कमी के साथ। सर्दियों के लिए आपकी दौड़ को भूरे रंग के विटामिन के द्रव्यमान के साथ संतृप्त करने की तैयारी है, जो इतने ठंडे नहीं हैं। यह उन लोगों के बारे में है जो गोभी को सही तरीके से किण्वित करते हैं, हम इस सीजन की शुरुआत करने में सक्षम होंगे।

तैयारी

व्यंजन मासा पर आधारित होते हैं, लेकिन उनकी त्वचा में मुख्य सामग्री svizha carquina और पत्तागोभी होगी। स्ट्रैवा सिर्फ दिलकश नहीं है, बल्कि दालचीनी है। इससे पहले कि आप पत्तागोभी को किण्वित करना शुरू करें, काम्यान समुद्री नमक की उपस्थिति के लिए अपने घरेलू स्टॉक को पलट दें, हमें इसकी आवश्यकता नहीं होगी। आयोडीन और "अतिरिक्त" के बारे में सोचें - उनके साथ गोभी को एक स्वादिष्ट स्वाद मिलेगा, लेकिन हमें शराब की आवश्यकता नहीं है।

कंटेनर तैयार करें। आदर्श में, एक पेड़ के चक्कर में गोभी को किण्वित करना आवश्यक है, इसे पेड़ के पास घुमाया जाता है, जिसके ऊपर एक महत्वपूर्ण पत्थर (प्रेस के लिए) रखा जाता है। यह संभावना नहीं है कि आप अपने घर के दिमाग में गोभी को किण्वित करने के इस सिद्धांत के लिए खुद को त्याग सकते हैं। एक छोटे से अपार्टमेंट में आप शायद ही कभी गाड़ी पा सकते हैं, लेकिन एक पत्थर मिल सकता है। किसी भी स्थिति को सफलतापूर्वक हराया जा सकता है। एक महान कैस्ट्रिल के लिए एक बड़ी संख्या को प्रतिस्थापित करने की सिफारिश की जाती है, लेकिन "पत्थरों" के लिए "पत्थरों" के लिए पानी की एक साधारण त्रिलिथ कैन का उपयोग किया जाना चाहिए। एल्युमीनियम या अन्य धातु का पात्र न उठायें, प्लास्टिक की टोपी देखने में अधिक सुन्दर लगती है। खुली धातु के साथ गोभी का निलंबन सड़े हुए परिणाम देगा। चरम मामलों में, आप एक भोज में गोभी को किण्वित कर सकते हैं, असाधारण त्रिलिथ्रोवी। और अधिक खूबसूरती से सभी एक बार kіlkokh में - सुगंधित गोभी "vіdlіta" बस नाम के नाम से है। यदि रणनीति नामांकित हो जाती है, तो खुशी-खुशी सब्जियों को आगे बढ़ाना संभव है।

कुपुєमो सब्जियां

वाइबर के लिए, दाईं ओर गाजर शुरू न करें - एक नारंगी रंग के साथ एक zvichayu, रस लें। आप कितना जान सकते हैं? यहाँ यह आपके उत्साह का सार है, यह अधिक प्यार करने लायक है, लेकिन ऐसा नहीं है। बीच में 1 किलोग्राम गोभी के लिए 1 छोटी गाजर की जरूरत होती है।

याक किण्वित गोभी, स्कोब ओट्रीमाटी वास्तव में नम उत्पाद है? पूरे खेल और सब्जियों के कंपन में ही मेरी बड़ी भूमिका है। आप शुरुआती किस्मों से और निचली और हरी पत्तियों वाले युवा रोचेस से देख सकते हैं - आपको इसका खट्टा और नमकीन हिस्सा नहीं दिखाई देगा। परिपक्व गोभी को एक अच्छे रॉकिंग स्विंग के साथ स्नान करें, जो महान और यहां तक ​​​​कि शर्मीली है, बिना झटके या समुद्र तटों की तरह बाज़ानो।

शिंकिव्का

घरेलू सज्जनों, जो निश्चित रूप से जानते हैं कि आप गोभी को सही ढंग से किण्वित कर सकते हैं, आपको अस्थिर विशेष सम्मान देंगे। जहां गोभी के धागे सबसे पतले और मोटे होते हैं, वहां पुआल को जंगल में फेंक दिया जाएगा। यह अक्सर किसी भी कवर का रंग होगा। आसान और स्मार्ट डगमगाने के लिए विशेष चाकू, स्थिर या मैनुअल चाकू। यदि आप इतने गूंगे हैं - अभिभूत न हों, हर समय आपके पास एक महान रसोई सूची है, लेकिन आपको और अधिक की आवश्यकता है।

ऊपर के पत्ते से गाजर और पत्ता गोभी को छील लें। कचन ने rozrіzati को लंबवत रूप से खिसकाया। अब इसमें थोडी पत्ता गोभी डालें, जो पतली हो और होशियार हो - यह ज्यादा खूबसूरत है। बस इसे रसोई की मेज पर उठाएं, आपको एक राजसी कपुस्त्यन कुपा दिखाई देगा। इसमें सीधे ही कद्दूकस की हुई गाजर को कद्दूकस कर लें और चरणों में मिला लें।

सोलिमो

हम आक्रामक चरण में जाते हैं। याक किण्वित गोभी रसोई में? आप नमक में कितना मिलाते हैं? उत्साह के लिए। एक महान कूप के लिए एक उदार राशि ले लो और बस पी लो। फिर मुझे एक अच्छा पेय दें, ताकि हम भटकने की प्रक्रिया को तेज कर सकें। अब, गोभी को गाजर के साथ धीरे-धीरे ऊपर उठाएं। बस मेज पर अपने हाथों से सब्जियां बदल दें। अले, कट्टरता के बिना, हमारे ज़ावदन्न्या ओस्केल्का - ज़मुसिटी सब्जियां दती सेक, और उन्हें दलिया के लिए नहीं। उत्साह के लिए ट्रोची का प्रयास करें, यदि आवश्यक हो - नमक जोड़ें। Soli maє butti ryvno Steels, उनमें से कुछ का उपयोग गोभी से एक स्वादिष्ट ताज़ा सलाद बनाने के लिए किया गया था।

विशेष और इनशे एडिटिव्स

यदि आप इसे खिलाते हैं, यदि आप पुराने रूसी नुस्खा के लिए गोभी को स्वादिष्ट रूप से किण्वित कर सकते हैं, तो आप, वैसे, आपको एक संकेत देंगे कि आपको क्रैनबेरी, या क्रेन, बे पत्तियों के ट्रोच, अनीसू को फेंकने और जोड़ने की जरूरत है। किमी. बहुत समय पहले, उन्हें और भी महत्वपूर्ण अर्थ दिया गया था, और बैल का खमीर सर्दियों के लिए सब्जियों की कटाई के मुख्य तरीकों में से एक था। चोलोविच दिनों में खस्ता गोभी की तिलकी और युवा में तिलकी। आप इस गोभी को अभी एक साल के लिए खरीद सकते हैं, चाहे वह जल्द से जल्द हो, या रणनीतिक स्टॉक से भोजन, जो मासिक कैलेंडर के लिए कम खर्चीला है। अले, इसे सुनो, लेकिन हम इसे नहीं लेंगे।

डोडावती नमकीन ची नी के साथ कुछ करें - अपने स्वाद के दाईं ओर। गोभी को "ताकत" देने के लिए, और सेब, उदाहरण के लिए, ट्रोचास यास्क्राविशिम और nіzhnіshim के उत्साह को मसाला देने के लिए। "एंटोनोव्का" जैसी सर्दियों की किस्मों के पूरे फल के लिए जाना आदर्श है। सेब को कद्दूकस पर रगड़ें या बस इसे कुछ हिस्सों में वितरित करें और इसे शानदार द्रव्यमान में भेजें। सरल विकल्प अपने तरीके से अच्छे और स्वादिष्ट होते हैं। सभी गिब्लेट तैयार करें और पता करें कि इसे करने का आपके लिए सबसे अच्छा तरीका क्या है।

कंटेनर पर बुकमार्क करें

एक तैयार कंटेनर (एक पुलाव या अचार) लें और उसके ऊपर एक स्क्रैप सब्जी, और एक चमड़े की गेंद डालें। मिट्टी के बर्तनों को किनारे पर न रखें, विल्नी होचा बी 10 सेंटीमीटर से भरें। भटकने के चक्कर में रस तो बहुत है, पर दाखरस नहीं भर रहा है। असहमति की समस्या को दूर करने के लिए मन को एक निश्चित पिड्डन (एक बेसिन आदर्श है) पर स्थापित करना। अब razmіschuєmo राष्ट्रपति। कंटेनर के आकार के बारे में जानें और इसे ऊपर से डालें, धीरे से निचोड़ें, उस पर सहूलियत डालें। आप एक आसान व्यक्ति हो सकते हैं और एक महत्वपूर्ण वस्तु को खत्म कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, पानी या जार के साथ एक पुलाव।

ब्रोडिन्न्या

याक शविदको किण्वित गोभी? प्रक्रिया को तेज करने के लिए, गर्म स्थान पर सब्जियों का लाभ उठाने के लिए, उदाहरण के लिए, दाईं ओर रेडियो ऑपरेटर को चार्ज किया जाता है। दूर आपका जवदन्न्या है - अगर गोभी खट्टी है, तो पल खत्म करें। 2-3 दिनों के अंत में, प्रक्रिया के बाद भी, रजाई का पालन किया जाता है।

गुलाब नमक की सतह पर घूमते समय, एक गुलाबी सेट होता है, और द्रव्यमान स्वयं गैस से भर जाएगा। जहां भी मौज-मस्ती करना जरूरी होगा, गोभी गिरी होगी। बस समय-समय पर गुलाबी को चम्मच से जान लें, और गैस के लिए विविलनेन्या के लिए, इसे एक वस्तु के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए। नए के लिए सहूलियत और डिलीवरी को जानें, जिसके लिए गोभी को बहुत नीचे तक छेदने के लिए आटा विकसित हुआ है, मधुरता से, आपकी रसोई में सभी अनुलग्नकों के लिए एक अतिरिक्त है। चरम छोर पर, यदि आपके पास ऐसा कुछ नहीं है, तो अपने हाथों से द्रव्यमान को बहुत अंत तक हिलाएं, फिर टैंप करें और सहूलियत को फिर से स्थापित करें।

समय-समय पर नमूना जानें। पत्ता गोभी जल्दी पक जाती है और आसानी से खट्टी हो सकती है। यदि आप जाने के लिए तैयार हैं, तो इसे जार में रखें, इसे नायलॉन के धागे से ढँक दें और इसे रेफ्रिजरेटर की निचली पुलिस पर रख दें। वहां, इधर-उधर भटकने की प्रक्रिया, और उत्पाद के स्वाद के बारे में आप चिंता नहीं कर सकते। याक बचाते - सब कुछ सरल है, और अब आप निश्चित रूप से जानते हैं, जैसे कि गोभी को जल्दी से किण्वित करना, लेकिन, स्मट, सही और स्वादिष्ट भी।

खट्टी पत्ता गोभी zvychayn_y bants_ पर

आप अपना निर्माण कर सकते हैं, इतने बड़े लोग। हालांकि, यदि आपके पास एक महान परिवार है, तो आप पाई के लिए भरने के रूप में अचार बनाना, बोर्स्ट, शव या अचार गोभी बनाना पसंद करते हैं, इसलिए आप आसानी से कुछ दिनों के लिए जा सकते हैं। शांत लोगों के लिए, जिनके लिए इस तरह के ओबस्यागी को महिमा, मि रोज़पोविमो, कैन में खट्टा गोभी की तरह बनाया जाता है।

तैयारी, शाटकिव्नित्स्य और राजदूत स्वयं ही होंगे, जैसा कि विश ने वर्णित किया है। आपको आवश्यक बैंकों में मसू की उचित टैंपिंग से खुद को वंचित करना होगा। सहूलियत की भी आवश्यकता होगी, इसलिए स्मृति को कगार पर न रखें। प्रेस के लिए, आप मंदिर में एक गिलास पानी डाल कर विकोरिस्टोवुवती कर सकते हैं। बस इसे बैंक के बीच में रखें और निचोड़ लें। आप हर उस चीज़ का विकोरिस्टोवुवती कर सकते हैं जो पूरे के लिए जाती है और आपकी रसोई में जानी जाती है।

गोभी के एक जार को एक बड़े कंटेनर में याकू sicatime razsil में रखें। गोभी के लिए नडाल, आपको इसे छोड़ने की जरूरत है, जैसा कि उन्हें पहले ही संकेत दिया गया था: पेय पर ध्यान दें और इसे दिन तक छेदें। जैसे ही आप इसका हिस्सा बनते हैं, आप प्रेस को जानने के लिए तैयार हो जाएंगे, जार को क्रश से ढक दें और ठंडे स्थान पर साफ कर लें। अब आप जानते हैं, याक कम मात्रा में पत्तागोभी को किण्वित करता है।

वीरेशेन्या समस्याएं

यह ऐसा हो सकता है, जैसा कि सभी सही कर रहे थे, और गर्मजोशी से खड़े होने के लिए तैयार हो रहे थे, लेकिन भटकने की प्रक्रिया अभी भी आवश्यक नहीं है। और गोभी viglyadaє तो, यह नास्टली डोप किया गया था। समस्या किसे है? कृषि उद्योग के हमारे समुचित विकास के बारे में जानें, यह आपको ठाठ सब्जियां उगाने की अनुमति देता है और बड़ी मात्रा में, उनमें केवल रसायन विज्ञान की धुरी भारी होती है, और प्राकृतिक बैक्टीरिया इस तरह के स्वाद के लिए तैयार नहीं होते हैं। खैर लूट?

हमारी नानी की खामोशी से खुद आने में मदद करें। सौकरकूट के साथ, जीवित रोटी के साथ बदबू को जोड़ा गया था। इसमें आप ओटमील मसू बनाने के लिए निर्भीकता से ट्रोचा (जिन्हें ट्रोचा कहा जाता है) जीवित रस्क या सूखे क्वास मिला सकते हैं, इसे मिला सकते हैं, और इसे गुप्त रूप से किण्वित कर सकते हैं। इस तरह से शांत लोगों में विजयी हो सकता है, यदि आवश्यक हो तो जितनी जल्दी हो सके तनाव तैयार करना। सभी दिमागों के दिमाग के लिए, इस तरह के एक योजक के साथ गोभी को डोबा या डीवी के लिए किण्वित किया जा सकता है।

अपनी भूख का आनंद लें!