ओगिरकिव को कस्त्रुली में नमकीन बनाना: 5 सरल व्यंजन

सर्दियों के लिए सबसे लोकप्रिय सब्जी स्टॉक में से एक नमकीन ओगिर्क है। एक फैशनेबल तरीके से भगवान गोटुє kh की त्वचा। तैयार उत्पाद के धीरज स्वाद पर विशेष, नमक, ज़ुकरू, वोडी, हरे रंग के अनुपात बहुत अधिक डाले जाते हैं। और बर्तन की धुरी, जिसमें ओगिर्क की लवणता दिखाई देती है, प्रचुर मात्रा में vvazhaє है, महत्वपूर्ण नहीं है। याक बी कोई बुलो नहीं है, पुलाव में ओगिर्क को नमक करने की कोशिश करें और अभ्यास में पुनर्विचार करें कि आप ओगिरकिव से कितना स्वाद प्राप्त कर सकते हैं, बैंक में नमकीन।

नमक ओगिरकिव के लिए पुलाव को बिना छिल और थ्रेसिंग के ईमेल किया जा सकता है, लेकिन 4 साल से कम नहीं।

हल्के नमकीन ओगिरकेव के लिए नुस्खा उसी के समान है जिसे आप सर्दियों के लिए नमक करना चाहते हैं। लाभ इस तथ्य से वंचित है कि बैंकों में ज़कोचुवत करना आवश्यक नहीं है, लेकिन बदबू व्यावहारिक रूप से तुरंत उत्पन्न होती है, बिना भिगोने के लिए उठे बिना, हल्के-नमकीन संस्करण में टोबो।

• 2 किलो छोटा ओगिरकिव;
• 100 ग्राम पैरासोलोक या साटन फसल;
• एक घंटे के लिए 3 टुकड़े;
• 2 बल्गेरियाई मिर्च;
• 3 करंट के पत्ते (काला);
• 4 चेरी के पत्ते;
• 4 बड़े चम्मच नमक;
• 1 लीटर पानी

लवणता का कोटिंग क्रम:

1. वास्तव में विमिति ओगिरकी। यदि आप फल शकिरका लेना चाहते हैं - इसे 5 साल तक ठंडे पानी (या नहीं) में भिगोएँ, तो फिर से यह प्रॉमिस होगा।
2. शुद्धिकरण चासनिक नार_जती पतली प्लेटें।
3. विमिति परसोलकी क्रोपू, करंट और चेरी के पत्ते, बेल मिर्च (बज़ान्या रेज़्रीज़ती या विकोरिस्टोवुवती पोवनिस्टु के लिए, आज से आप छील नहीं सकते)।
4. पुलाव के तल पर Viklasta विशेष, काली मिर्च और प्लेटों के 1/2 भाग चैपल के लिए.
5. दूर से स्तरित ogirk, magayuchis न्यूनतम खाली भरने के लिए (जैसे पुलाव को ऊर्जावान रूप से हिलाएं, बदबू अधिक सुंदर है)।
6. ऊपर से थोडी़ सी काली मिर्च डालें, जो पादरी के लिए खास है।
7. सब्जियों को ठंडे पानी से भरें razchinenoi उनमें मूर्खतापूर्ण zdalegіd।
8. अधिक नमकीन लवणता के लिए, ओगिर को 3 दिनों तक गर्म रखें। यक्षो नियाकोई टर्मिनोवोस्ती नेमाє - नमकीन नमकीन के लिए आप इसे रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।

कस्त्रुली में ओगिरकिव को नमकीन करने का गर्म तरीका

नमकीन बनाने की इस पद्धति का कारण क्लासिक लाइकेन है क्योंकि गेरू को उबलते हुए अचार के साथ डाला जाता है, न कि ठंडा। प्रोसोलुवन्न्या की प्रक्रिया को तेज करना महत्वपूर्ण है - आने वाले दिन, आप पहले से ही मेज पर ताजा ओगिर्क की सेवा कर सकते हैं।

लवणीकरण के लिए आवश्यक उत्पाद:

• 1 किलो ओगिरकिव;
• नमकीन बनाने के लिए विशेष का एक सेट: फसलों के सूखे छत्र, क्रोनो की जड़ें और पत्तियां, काले करंट और चेरी की पत्तियां;
• एक घंटे के लिए 4 छोटे टुकड़े;
• 1.5 बड़े चम्मच नमक;
• 1 लीटर पानी

लवणता का कोटिंग क्रम:

1. वास्तव में विमिति ओगिरकी। आप इसे 2-4 साल तक पानी के द्वारा ट्राई कर सकते हैं, स्कोब्स कुरकुरे हो गए हैं। ओब्र_जती किनचिकी।
2. चैपल को नमकीन और साफ करने के लिए विमिति स्पेशल (इसे जोड़ना संभव नहीं है)।
3. कैस्ट्रिल के तल पर विकलास्टा विशेष के सेट का 1/2 भाग, चेज़र के साथ ओगीर के परिरक्षण के बजाय।
4. विशेष की जाली के ऊपर।
5. स्प्रिंकल्स के पास गाद उठाएँ, ठंडा न करें, गेरू को गुलाब नमक के साथ डालें।
6. गरमा गरम स्नैक डालें या गिलास में स्नैक परोसें।

ओगिरकिव की लवणता बिना ओटस्टु के कस्त्रुली में

ओगिरकी, इस नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है, उत्साह के लिए बाहर जाता है, जैसे कि बोच्स में किण्वित, अला बिना ओस्टु के। मैं अभी भी 3 दिनों में जीवित रह सकता हूं, और रोलिंग के लिए, मैं सर्दियों के लिए जार में नाश्ता करने के लिए तैयार हूं। नमकीन svizhozibrani, छोटे फलों की तुलना में अधिक सुंदर है।

लवणीकरण के लिए आवश्यक उत्पाद:

• 1 किलो ओगिरकिव;
• नमकीन के लिए एक पिक: एक फसल का साग, एक पत्ता या एक क्रोनू की जड़, चेरी का एक पत्ता और स्वाद के लिए विशेष;
• गर्म मिर्च की एक छोटी फली;
• काली मिर्च का एक छिड़काव;
• 1 लीटर पानी;
• 50 जीआर। नमक।

लवणता का कोटिंग क्रम:

1. विमोचिति ओगिरकी ठंडे पानी में 2 साल तक खिंचती है, फिर अच्छी प्रॉमिस होती है।
2. विमिति साग और पुलाव के नीचे तक फैल जाता है।
3. थोड़े से काली मिर्च के छोटे-छोटे टुकड़े डालें और हरे रंग के ऊपर फैला दें।
4. ठंडे पानी में नमक होता है |नमक |.
5. हरी पत्तियों से इसे पुलाव में डालिये, ठंडे नमक से भर कर नीचे रख दीजिये.

3 दिनों के बाद, ओगिरकी को एक गिलास में परोसा जा सकता है या सर्दियों के लिए डिब्बे में लपेटा जा सकता है। कुल के लिए यह आवश्यक है:

• ogіrkіv rosіl, prokip'yatiti से नाराज़;
• साग विकिनुति, ओगिरकी प्रोमिटी और पेपरकॉर्न के साथ बाँझ जार (єmnistu 1 एल।) पर फैल गया;
• उबलते हुए अचार के ऊपर डालना;
• स्टेरिलिज़ुवती 10 क्विलिन खरीदेगी | मिनुति | और सूर्यास्त।

कैस्ट्रुली के पास "बैरल" ओगिरकिव को नमकीन बनाना

उन लोगों के लिए एक नुस्खा जो शांत हैं, जो ओगिर, एले सेरिगती और गूंगा शक्ति के बैरल से प्यार करते हैं। आप कस्त्रौली में तैयार हो सकते हैं। इसे 14 दिनों में किया जा सकता है। एक अच्छी रेसिपी के लिए आप ग्रीनहाउस ले सकते हैं। एक घंटे के लिए बहुत अधिक उधार न लेने की तैयारी करें, लेकिन आप फूल दिखाने से डरे बिना, पुलाव में बालकनी पर नाश्ता कर सकते हैं।

लवणीकरण के लिए आवश्यक उत्पाद:

• 3 किलो ओगिरकिव;
• 120 ग्राम नमक;
• 2 लीटर पानी;
• 2 बड़े चम्मच गर्म पाउडर;
• एक घंटे के लिए 1 सिर;
• 5 छत्र;
• 10 करंट पत्ते (काला);
• 10 चेरी के पत्ते;
• 4 तेज पत्ते;
• 2 क्रोनू पत्ते;
• 10 काली मिर्च;
• 7 लौंग की कलियाँ;
• 1 चुटकी ग्रीन टी।

लवणता का कोटिंग क्रम:

1. कस्त्रुली विकासास्ता के तल पर, साग सेवानिवृत्त होते हैं।
2. चासनिक को साफ करें, पोछें और त्वचा के हिस्से को 3 भागों में हटा दें।
3. एक पुलाव में विक्लास्ट, एक चासनिक, एक लौंग, एक गार्निश और हरे रंग के ऊपर काली मिर्च।
4. ओगिरकी विमिति, पूंछों को काटकर पुलाव में डाल दें।
5. पानी में बिजली की मात्रा बढ़ाने की तैयारी करें; सन्देश को आग में भेज, और उस पर चिन्ह लगा दे; dati marinade 30 चिलिन ओहोलोनुटी।
6. पुलाव में ओचिर्क्स के साथ रोसिल भरें। मैं बिना सब्जियों को तोड़े जीत जाऊंगा - सादा उबला हुआ पानी डालें।
7. आपस में हाथ मिलाएं।
8. स्मृति को एक साफ कपड़े से ढक दें।
9. कपड़े के ऊपर गिरचिटसी के पाउडर को थपथपाएं और पुलाव पर बुनने के लिए रख दें।
10. 14 दिनों के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह पर नाश्ता करें।

kastrulі . पर हल्के नमकीन ogirkіv के लिए पकाने की विधि

पूरे नुस्खा के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि vikoristovuvati drіbnі कठोर और मोटा फल, लेकिन एक आकार, लघु prosoluvannya के लिए। जब ठंडे अचार के साथ डाला जाता है - ओगिरोचकी 3 ऐड में तैयार हो जाएगा, गर्म होने पर - सब कुछ कटा हुआ है, 12 साल के लिए पर्याप्त है। एंबेसडर से पहले सब्जियों को 2 साल के लिए क्रिज़ानी के पानी में भिगो दें, बदबू से कुरकुरे की महक आती है।

लवणीकरण के लिए आवश्यक उत्पाद:

• 1 लीटर पानी
• 2 बड़े चम्मच नमक;
• 2 किलो अन्य ओगिरकिव;
• sv_zha फसल का साग, k_nzi, अजमोद;
• छत्र की फसल;
• पत्ती और जड़ क्रोनू;
• चेर्वोनिया और काली मिर्च चाक;
• गर्म मिर्च की एक फली;
• गिरचित्सी अनाज;
• चैपल का 5 हिस्सा।

लवणता का कोटिंग क्रम:

1. ओगिरकिव पूंछ और विमिति फल से देखें।
2. कोरिन क्रोनू, गर्म काली मिर्च की फली, उस चासनिक को साफ करने के लिए, विमिति और सुब्रनीति।
3. ऑप्स को कैस्टर में स्पेशल के साथ रखें।
4. ओगिर्क को गुलाब नमक (गर्म ची कोल्ड ऑन विबिर) के साथ डालें।
5. उत्पादों के ऊपर, क्रोनो की पत्तियों को बिछाएं, उन्हें पीछे की ओर मोड़ें।
6. इससे छुटकारा पाने के लिए इसे सेट करें और इसे अंधेरे ठंडी जगह में प्रोसोलुवन्न्या के लिए साफ करें।