सर्दियों के लिए नमकीन बैंगन की कटाई।
Bagato सज्जनों सोचते हैं, अधिक संरक्षण की तरह, कृपया अपने प्रियजनों को। एक वैकल्पिक ठंडा नाश्ता नीला होता है, जो दालचीनी से तैयार किया जाता है। स्ट्रावा के अपने गोदाम में ढेर सारे विटामिन होते हैं, जो ठंड के मौसम में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए जरूरी होते हैं।
सर्दियों के लिए याक ज़करुत बैंगन
सर्दियों तक भूरे और भूरे रंग के विटामिन के परिसर को संरक्षित करने के लिए Tsya खरीद एक शानदार तरीका है। सर्दियों के लिए डिब्बाबंद बैंगन को अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है: न केवल नमकीन, बल्कि मसालेदार या मसालेदार बदबू को सहना अच्छा है। बड़प्पन के लिए यह महत्वपूर्ण है कि बिना सील वाले जार में संरक्षण को एक महीने से अधिक नहीं लेने की अनुमति है, अगर कंटेनर को निष्फल और भली भांति बंद करके सील कर दिया जाता है, तो यह शब्द अर्थहीन है।
याक कंपन नीला
ऐसी सब्जियां अभी भी गर्मी और नींद के मौसम से प्यार करती हैं, इसलिए मुख्य बात यह है कि ज्यादातर फसल गर्मी के महीनों से आती है। तुरंत, इसका मतलब है कि सर्दियों के लिए लवणता के लिए, फल नहीं जाता है। कंजर्वेटिव बेसिक से ज्यादा खूबसूरत है - इसका स्वाद और भी मार्मिक है, बदबूदार और चमकदार। यदि आप सर्दियों के लिए नमकीन बैंगन की रोटी उठा रहे हैं, तो उन्हें चुनें, जिनके लिए बिना कान के अंकुरित वसंत है, रंग का संकेत है। क्रिम, ऐसे अन्य संकेत हैं जिन्हें आप सब्जियों के नमकीन में उनके सामने नेत्रहीन रूप से जोड़ सकते हैं, जैसे उन्हें तैयार करना:
- ब्लिसकुल शकिरका;
- फलों के तनों के छोटे आकार;
- भारी योनि;
- दबाव में प्लेट को स्प्रिंग दें।
बैंगन नमकीन याक।
त्सिया स्ट्रावा रूसी परिवारों में व्यापक रूप से देखा जाता है। ची आप जानते हैं vi, याक सर्दियों के लिए बैंगन का अचार? स्ट्रेन तैयार करने की विधि सरल है, लेकिन उधार लेने की प्रक्रिया एक घंटे के लिए बहुत अधिक नहीं है। सब्जियों की सही तैयारी सर्दियों के लिए नमकीन बैंगन में जड़ी-बूटियों की तैयारी, एक अदृश्य स्वाद और सुगंध के लिए अच्छी है। निम्न कार्य करें:
- vimivayutsya के सामने सब्जियां, जिसके लिए नमकीन पानी के पास ब्लैंचिंग 5-10 मिर्च के करीब है। किसी एक फल को पेड़ की छड़ी से छेदने से इच्छा संभव है: बदबू आसानी से निकल जाती है।
- ठंडा करने के लिए नीला नीला। ज़ीवा रिडिना द्वारा लिखित।
- फलों को अलग-अलग आकार में बनाया जाता है, इसमें प्लेट, कप, क्यूब्स या सिर्फ स्मूज़की हो सकते हैं।
- नमकीन बैंगन को सूखे या गीले तरीके से किया जा सकता है। उसमें ग्लेड सुखाएं, नीला नमक डालें, मसाले डालें और लगाएं। Napolyagayut बदबू tyzhnya के करीब है। "मोकरी" विकल्प विशेष सोलोनिम गुलाब नमक के उपयोग पर आधारित है।
सर्दियों के लिए बैंगन की रेसिपी
बागती लोग नमकीन मसालेदार अचार के स्वाद के लिए नीला नमकीन; एक ओवचे ऐपेटाइज़र, खासकर अगर इसे एक घंटे के चश्मे के साथ तैयार किया जाता है, तो इसे कार्टून, चावल, मैकरोनी और इन के साथ जड़ी-बूटियों के अलावा परोसा जा सकता है।
पकाने की विधि 1 - एक घंटे के साथ नमकीन बैंगन
जैसे ही आप दिए गए निर्देशों के लिए सब कुछ लूट लेंगे, तो मैं इसे सर्दियों के लिए ले जाऊंगा। एक घंटे के गिलास के साथ नमकीन बैंगन - tse dzherelo विटामिन, जो ठंड के मौसम में त्वचा के लिए आवश्यक हैं। थर्मल प्रसंस्करण के घंटे से पहले, उत्पादों की गुणवत्ता का स्वाद नष्ट नहीं होता है, लेकिन कम शक्तिशाली हो जाता है। स्ट्रावा को आज रखा जा सकता है या विशेष अवसरों के लिए आरक्षित किया जा सकता है।
सामग्री:
- लॉरेल पत्ता - 6 पीसी ।;
- एक घंटे का चश्मा - 2 सिर;
- सिल - 2.5 बड़े चम्मच। एल।;
- पानी - 1 एल;
- नीला - 5 किग्रा।
तैयार कैसे करें:
- नीले रंग को पानी से धोएं, फलों से साफ करें।
- त्वचा सब्जियों के बीच में नदरीजी उगाने के लिए।
- रोसिल तैयार करें: लीटर पानी में नमक का एक हिस्सा मिलाकर उबाल लें।
- लगभग 2-3 खवीली के लिए उसी पुराने नीले रंग में पकाएं।
- बैंगन उठाओ, उन्हें एक बोर्ड पर रखो, उन्हें निचोड़ो - आप अतिरिक्त पानी से छुटकारा पाने में भी मदद कर सकते हैं।
- ड्रिब्नो पोर्शे द पादरी, नमक। पागल त्वचा को नीले रंग से भर दें।
- पके हुए डिब्बे को सब्जियों के साथ स्टोर करें (सबसे पहले, उन्हें स्टरलाइज़ करें)।
- सब्जियों के ऊपर लॉरेल के पत्ते डालें, गुलाब नमक डालें। आप चिल्लाने के साथ बहुत चिल्ला सकते हैं।
- स्ट्रेन को अंधेरे वातावरण, कमरे के तापमान से बचाने में 5 दिन लगते हैं, संरक्षण के कारण इसे रेफ्रिजरेटर में पुनर्व्यवस्थित करना आवश्यक है (आप इसे लियो से भी जान सकते हैं)।
पकाने की विधि 2 - एक घंटे के गिलास और गाजर के साथ नमकीन बैंगन।
डैनी एक अच्छी टीम है, इसलिए इसे तैयार होने में एक घंटा भी नहीं लगेगा। नतीजतन, त्वचीय सज्जन गाजर और एक घंटे के गिलास के साथ दिलकश और नमकीन नमकीन बैंगन निकाल लेंगे। वर्तो वृहुवती, ब्लू वाइन के लिए एक नुस्खा के लिए, लेकिन यह बड़ा नहीं है, लेकिन यह युवा है। Tі, जिस पर जब कप खोले जाते हैं, तो वुसिकी दिखाई देती है, घुमा के लिए vikoristovuvati से अधिक सुंदर।
सामग्री:
- नीला - 3 किलो;
- पानी की एक बोतल - 250 मिली;
- गाजर - 3 किलो;
- सिल - 5 सिर;
- अजमोद - 1 बड़ा गुच्छा;
- प्रति घंटा - 5 महान सिर।
तैयार कैसे करें:
- Vimiyte नीला, फल देखें। बीच में त्वचा सब्जियों Nadrizhte.
- आवश्यक मात्रा में पानी, नमक डालें।
- रिडिन को उबाल लें, ट्रोचा की मुख्य सब्जियों से 3 से अधिक मिर्च पकाएं, और बदबू को कुचल दें।
- नीला रंग निकाल लें, अतिरिक्त पानी छोड़ दें। उन पर ज़ुल्म ढाने से कीमत ज़्यादा हो सकती है।
- भरने को तैयार करें: गाजर को रगड़ें, अन्यथा चमड़े की लौंग को पादरी को काट लें (यह चेज़र को विकोरिस्टोवुवती की सिफारिश नहीं की जाती है, इसलिए पादरी स्वादिष्ट स्वाद से अभिभूत नहीं होगा)। नमक इंग्रेडिन्टी, मिलाएं।
- ठण्डा नीला तड़का, और बीच में गाजर-लहसुन मसू डाल दिया, जो आ गया।
- भेड़ को सफेद धागे से बांधें।
- सभी बैंगन को जार में रखें, ऊपर से फिलिंग डालें, जो ओवरलोड हो। याद रखें, उत्पादों को पैक करने से पहले, आपको कंटेनर को जीवाणुरहित करना होगा।
- रोसिल तैयार करें: से पानी उबालें | इज़ | एक बड़े चम्मच नमक से।
- पूरे लोटे को गुलाब नमक से भर दें, इसे चीखों से ढँक दें।
- ठंडी बर्फ पर परिरक्षण बचाएं।
पकाने की विधि 3 - नमकीन बैंगन, याक मशरूम
बैगाटो को लगता है, बैंगन को संरक्षित करने की तरह, एक बेईमान तरीके से, आप सर्दियों के लिए स्नैक्स और ठंडे सलाद का अपना खुद का वर्गीकरण कर सकते हैं। सर्दियों के लिए एक विकल्प का एक उदाहरण मशरूम की तरह नमकीन बैंगन है। हर स्वाद के लिए स्ट्रावा और विग्लायड और निष्पक्ष मसालेदार जीवाश्म मशरूम। अकेले, नीले रंग की तैयारी करते समय, स्कीबोचकी का उपयोग करना आवश्यक है, न कि इसे अधिभारित करना, जैसा कि मैं बैगाटोक व्यंजनों में सुझाता हूं।
सामग्री:
- बैंगन (चाहे वह रंग हो, जो बुट्टी हो सकता है) - 2 किलो;
- ओसेट - 10 बड़े चम्मच। एल।;
- एक घंटा बनाने वाला - 1 सिर;
- ओलिया पिसना - 1.5 बड़े चम्मच ।;
- पानी - 2.5 एल;
- क्रिप - 1 गुच्छा;
- सिल - 120 ग्राम।
तैयार कैसे करें:
- Prokip'atiti पानी, इसमें आवश्यक मात्रा में नमक, otstu मिलाना।
- नीली विमिति, शकिरका से साफ करें (आप इसे साफ नहीं कर सकते), फल देखें।
- नरिज़ती, एक आकार में, उन्होंने क्यूब्स (आकार 1.5 - 2 सेमी) बनाए।
- बैंगन के क्यूब्स को उबलते पानी में डालें। इसके अलावा, जैसा कि मैं वायरस को जानता हूं, सब्जियों को 5 मिर्च से ज्यादा नहीं पकाएं।
- कस्त्रौली से नीला निकाल कर द्रुष्यक में बदल दें, इन सब से टकराना या मिलाना संभव नहीं है।
- गैस स्टेशन तैयार करें: हरियाली के बारे में और पढ़ें।
- ठंडे क्यूब्स भरें, ऊपर से ओलियू डालें।
- शीर्ष पर, ओट्रिमैनॉय पागलपन के निष्फल जार को याद दिलाएं, इसे रोते हुए सिकोड़ें, इसे रेफ्रिजरेटर के तल पर रखें, लिखें - इसे कोमोर से साफ करें।
पकाने की विधि 4 - सब्जियों से भरा नमकीन बैंगन।
यह एक बड़ा उपहार है, प्रिय, सर्दियों के लिए सभी संरक्षण की तैयारी करना। नमकीन बैंगन भरवां एक आदर्श देश है, क्योंकि आप नाश्ते की तरह कुछ खा सकते हैं, या आप एक घंटे या उससे भी पहले टेबल पर डोडट भोजन जैसा कुछ खा सकते हैं। नीले रंग में छोटे बदलावों की आवश्यकता को ध्यान में रखते हुए, क्योंकि वे skіrtsі पर shkodzhen को याद नहीं करते हैं। हमारे उत्पाद अच्छी गुणवत्ता के हो सकते हैं।
सामग्री:
- नीला - 1 किलो;
- अजमोद - 1 गुच्छा;
- चैपल - 4 दांत;
- मिर्च (काली मिर्च) - 1 पीसी ।;
- गोभी - 200 ग्राम;
- शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- पानी - 2 एल;
- एसईएल - 90 ग्राम;
- सेलेरा - 1 जड़;
- क्रिप - 1 गुच्छा।
तैयार कैसे करें:
- नीले रंग को धो लें, उनमें से फल देखें, 4 हिलिन बंद करें | मिनुति |
- मैं गोभी, रब गाजर की मात्रा की तकनीक के लिए बीमा कराऊंगा।
- पतली खाल वाली नारिज्टे बेल मिर्च।
- तैयार साग, लौंग खत्म करें।
- चिली जस्ट ग्रो नेवपिल।
- विकास की वृद्धि: नमक नुस्खा में संकेतित पानी की मात्रा, उबाल लें। इसे ठंडा होने दें।
- ठंडे बैंगन (पानी, गिलास के साथ) में यह इतना बढ़ता है कि नीचे का हिस्सा पूरा हो जाता है।
- सब्जियों को नीले रंग से स्टफ करें, और फिर उन्हें एक धागे से बांध दें, ताकि वे टूट न जाएं।
- जो भी हो, तैयार सब्जियों को परिरक्षित करने से पहले स्टोर कर लें। तैयारी को पहले से गुलाब नमक के साथ डालें।
- पेय के कमरे के तापमान के लिए कुछ दिनों के लिए मेमोरी भरें, और फिर आप इसे कोमोर में भी स्थानांतरित कर सकते हैं।
यह जानने में संकोच न करें कि क्या आप सर्वोत्तम गुणवत्ता के उत्पादों का उपयोग करने जा रहे हैं। वे खुद शर्मिंदा और नीले हैं। सर्दियों के लिए सबसे अच्छा बैंगन तैयार करने के लिए, आपको पेशेवरों को खिलाने की जरूरत है:
- गुरुत्वाकर्षण के लिए सब्जियां चुनते समय, एक बिंदु पर रजाई, स्प्रिंग्स, स्कर्ट पर कोई दोष नहीं होता है।
- सर्दियों के लिए नमकीन बैंगन पकाने के लिए मिर्च लेने की ज़रूरत नहीं है, साथ ही प्रकृति से एक मसाला उत्पाद भी है।
- सब्जियां ट्विस्ट और टर्न से भरपूर हो सकती हैं, इसलिए आप उन्हीं उत्पादों में जोड़ सकते हैं, इन्नाक्षे विन ज़ब'ए रेश्तु इंग्रीडिंतेव अपने दिलकश स्वाद के साथ।
वीडियो: डिब्बाबंद बैंगन
