रूसी राष्ट्रीय व्यंजनों से ठंडे सूप तैयार करने की तकनीक। सूप और गुलदाउदी में उत्पादों का खार्चोवा मूल्य। Skіlki kostu अपना रोबोट लिखें
1 परिचय
2. खार्चोवा मूल्यउत्पादों
3. पीओपी में सेनेटरी और हाइजीनिक।
4. व्यंजनों का इतिहास
5. खारचुवन्ना में सूप का मूल्य
6. विजयी साहित्य की सूची
1. प्रवेश
चीनी व्यंजन अभूतपूर्व उत्पादों, अद्वितीय इतिहास और परंपराओं के साथ एक संपूर्ण रसोईघर है। व्यावहारिक रूप से सभी जड़ी-बूटियों का आधार स्वस्थ अनाज और रोसलिना ओझा है। चिनात्से - स्वस्थ जीवन शैली के लिए गुर्गे। गंध vvazhayut, scho maє buti स्वास्थ्य आत्मा से वंचित नहीं है, लेकिन थिलो। रसोई में व्यावहारिक रूप से कोई मांस नहीं है, लेकिन हम यूरोपीय लोगों के लिए यह हमारे लिए स्वीकार्य नहीं है, हम अपने घर में बदबू लेते हैं, ठीक है, आपको युवाओं के लिए अपना समय बचाने की जरूरत है - आपको स्वस्थ जीवन से लाने की जरूरत है और अधिक जीवन। चीनी मेनू में सब कुछ है: मटर और सेम, कोकून, अंकुरित, अंकुरित और साबुत अनाज से फली, सभी भोजन मसालों और मसालों की एक बड़ी श्रृंखला से भरे हुए हैं। एक अच्छे भोजन के लिए सभी भोजन तैयार किए जाते हैं, विशेष रूप से भोजन की कीमत को भाप दिया जाता है।
ऐसे विपदक में ख ज़वदन्न्या और भी सरल है - दिलकश, नसीचेनी और नसीचेनी की बदबू। मुख्य जुनून के रूप में ची mi їkh yak "कसरत" होगी, अपने लिए त्वचा की सुरक्षा न दें। यह महत्वपूर्ण है, इस तथ्य से स्वतंत्र कि हम अपने जीवन में व्यस्त हैं, गर्म कटोरे में एक घंटा बिताने के लिए, ताकि आत्मा बढ़ रही हो।
बच्चों के लिए स्वादिष्ट सूप परंपरागत रूप से हमारी मेज पर बैठक में अपनी अच्छी तरह से योग्य जगह बनाते हैं। सूप परिवार के मेनू में सबसे लोकप्रिय उपभेदों में से एक हो सकता है - हम स्पष्ट और अजीब हैं, हम अपनी आत्मा को गर्मी से गर्म और गर्म करते हैं, हम सुगंधित सुनहरे croutons के साथ छिड़केंगे।
पीने के लिए चीनी का विशेष महत्व है। एक कप चाय को पीने से पहले उबालना चाहिए। चीन अपनी चाय के लिए मशहूर है। चीन के केंद्र के प्रवेश द्वार पर, एक राजसी चाय बागान है, जो बढ़ता है: हरा, काला, झोविटी, चेर्वोनिया और अन्य चाय। सबसे स्वादिष्ट चाय अतिरिक्त ग्रीष्मकालीन उद्धरण और फलों के साथ बेची जाती है।
चीन में खाने का प्रोसेस खत्म होता दिख रहा है. चीनी, वर्षों से, वर्षों से अधिक खुश रहे हैं।
ज़्रोबिटी सूप अधिक दिलकश और कोरिशिश होता है। स्वतंत्र रूप से एक शोरबा तैयार करें - बड़े श्रमसाध्य जीतें, एले जीत गारंटर स्वस्थ और स्क्रीज़ी जीतें दिलकश स्ट्रावि... उत्पाद के लिए विबिर भी महत्वपूर्ण है - हम अच्छे होंगे और हम इसे आपके पास लाएंगे। यह उतना ही महत्वपूर्ण है - इसे ज़्यादा मत करो - पाक बाधा के साथ नहीं, कुछ उत्पादों के साथ नहीं, भागों के साथ नहीं। Kozhen sprazhn_y znavets जानते हैं - यह सरल है, फिर अधिक सुंदर है।
उसमें जोड़ें, जैसे सैकड़ों पुलावों में खाना, इतिहास बनाना, परंपरा बनाना और राष्ट्र के प्रयासों का स्वाद लेना। मैं चाहता हूं कि एक मलाईदार सूप "विशिज़ोअज़" के लिए एक फ्रांसीसी नाम बटकिविश्ना में पहली बार आगंतुक न बने, बल्कि राजधानी के कान के लिए न्यूयॉर्क में। चाहते हैं मूल नुस्खा vimag, पकी हुई सब्जियों को एक पतली छलनी से गुजारा जाता था, इस घंटे में एक ब्लेंडर या एक ब्लेंडर, जो सबसे अधिक बार विजयी होता है। यालोविसिनी, सूअर का मांस और भेड़ के बच्चे के साथ सूप के लिए, डोबरे विकोरिस्टोवुवती शैंक, मैं ची शोल्डर को स्क्रीन करूंगा। मांस को ठंडे पानी में डालें।
प्रक्रिया एक विशेष प्रक्रिया है। पूरी प्रक्रिया निर्दोष रूप से निर्दोष है।
ज़गलना खार्चोवा उत्पादों का मूल्य खार्चुवन्न्या
उत्पाद उनके ग्रब मूल्य के बराबर नहीं हैं। एक zagalom . में उत्पाद के ग्रज मूल्य का विवरण मृदु शक्तिइस ऊर्जा और जैविक मूल्य के बारे में सहित ग्रब उत्पाद।
स्कोब शोरबा vidminny और दिलकश विकसित करते हैं, गैर-कंपन और अच्छे vimitiy tsibulya को विसर्जित करते हैं। यदि यह एक वायरस है, तो जब आप इसे चम्मच से देखते हैं, तो आपको डिब्बे का थोड़ा जमावट दिखाई देगा, न कि बहुत अधिक जीवन मूल्य। चिकन सूप के लिए, कोरिनो विकोरिस्टोवुवती क्रिला और लिखर इज़ चिकी ची निग। Zvychay port_ya सूप 300 मिली rіdini का बदला लेने का दोषी है।
सूप को पहली ग्रेवी के रूप में ठंडे स्टार्टर के साथ और गर्म करने से पहले परोसा जाना चाहिए, जो मेनू में शामिल है। सुंदर, दालचीनी, और उसके ऊपर आभा के साथ, हमारे स्लंक के लिए एक आदर्श शाम। आकर्षक रूप से, यह इस सवाल से बाहर नहीं है कि यह जैविक है। दूसरी ओर, मैं ऊपर-प्राकृतिक शक्तियों को देख सकता हूं। लेकिन, दुर्भाग्य से, यह हमारे लिए महत्वपूर्ण नहीं है, सब कुछ विजेता के अपराध बोध से जुड़ा है। स्पैनिश आक्रमण ने भूमि को कोई कम विशेष अनुष्ठान नहीं दिया, क्योंकि एज़्टेक ने ऐमारैंथ का इस्तेमाल किया, और उस संस्कृति की रेखा को आगे बढ़ाने की कोशिश की। अगर बदबू आती है, तो कैसे शालेना रोसलिन, याका मम मजे माजे ऑल किटी वेलेस्की, अपने तरीके से शहर के निवासियों द्वारा सम्मान किया जाता था, बदबू ने विकोर्निटी tsyu shkіdlivu zvich का उल्लंघन किया और इस तरह के रैंक में, ऐमारैंथ ही।
उत्पादों का ऊर्जा मूल्य
एक खाद्य उत्पाद का ऊर्जा मूल्य अपनी ऊर्जा की विशेषता है, इसलिए यह बोल्स, वसा और कार्बोहाइड्रेट में रासायनिक लिंक की कुल ऊर्जा का एक हिस्सा है, क्योंकि इसे जैविक ऑक्सीकरण की प्रक्रिया में विकसित किया जा सकता है। ऊर्जा की कीमत का मूल्य दिए गए ग्रब उत्पाद के जीवित शब्दों में महारत हासिल करने के चरण का शीर्ष पद होना है। बढ़ते उत्पादों के नीचे से खाद्य-ग्रेड पर्यटन के उत्पादों से जीवन रक्षक भाषण का संरक्षण।
संस्कृति को घेर लिया गया है, इसलिए यह क्षेत्र मानव पीड़ितों के लिए समर्पित होगा, क्योंकि संयंत्र एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा। उदाहरण के लिए, परंपराओं को ऐमारैंथ और शहद या मानव रक्त के पागलपन तक ले जाया जाता है, कुछ गुलदस्ते विलीप्लेनिया और मूर्तियों से। सिच लैंड्स के नए मेस्त्रों के डर से पृथ्वी की गोलियों की बदबू यूरोचिस्टो है। हालाँकि, स्पैनिश बहुत बड़े थे, लेकिन ऐमारैंथ के पीछे सचमुच सैकड़ों चट्टानें थीं। योगो की संभावना इस तथ्य में थी कि मैक्सिको और एंडीज के कुछ दूर के क्षेत्रों में यह तुच्छ था - जाहिर है, किसी भी नियंत्रण से दूर।
बच्चों में पुराने जमाने की बातों का प्रचलन (% में) खाद्य उत्पाद.
आहार के बीच में, औसत आहार 92%, वसा - 95%, कार्बोहाइड्रेट में - 98% होगा। स्थापित rosrakhunkovі ऊर्जावान koofіtsієnti vivivnyh rechovins - bіlkіv के लिए और कार्बोहाइड्रेट में - 4 kcal / g, वसा के लिए - 9 kcal / g।
2. खार्चोवा उत्पाद मूल्य
सबसे अच्छा उत्पाद एक अभिन्न और बहुमुखी उत्पाद के रूप में काम करना है, जो कई उच्च-गुणवत्ता वाले मूल्यों द्वारा दिखाया गया है, जो विभिन्न आकारों में उपयोग किए जाते हैं, उत्पाद की दृश्यता की डिग्री को चिह्नित करने के लिए, मूल्यांकन करने के लिए, अच्छे संतुलन को बेहतर बनाने के लिए। गुणवत्ता में सुधार। रोज़रखुंकु ताकू मसू उत्पाद पर इंटीग्रल श्विदकी विज़्याचुट कॉल, जो डोबोवी रज़ियोनु की ऊर्जा का 10% (उदाहरण के लिए, 300 किलो कैलोरी के अतिरिक्त अनुपात के साथ 300 किलो कैलोरी) लेगा। अभिन्न ऊर्जा के मूल्य के लिए, पहले चरण में, सामान्य तालिकाओं के अनुसार, उत्पाद के 100 ग्राम की ऊर्जा खपत को जानना चाहिए; आइए सबसे अधिक लचीली बातचीत से छुटकारा पाने के लिए उत्पादों की प्रसिद्ध संख्या का उपयोग करें। त्वचा और भाषण के संदर्भ में ओट्रिमेनिया, एक बेहतर संतुलित, पहले से मौजूद युक्तिकरण में जगह लेने के लिए, बाहरी भाषण के विशाल बहुमत के दृश्य में परिमाण का प्रतिनिधित्व किया जाता है।
इसने हमें अपने समय तक देखने की अनुमति दी, हम अभी भी एक महत्वपूर्ण अनुष्ठान के केंद्र में हैं - हर बार स्वस्थ जैविक उपभेदों का। उसके साथ आप सांस्कृतिक विश्वकोश का एक चक्र लिख सकते हैं। व्यंजनों का शाब्दिक अर्थ पूरी दुनिया में है और, कम से कम, मूल हैं। उदाहरण के लिए, मेक्सिको में इसे पॉपकॉर्न के साथ खराब करने के लिए बदबू आ रही है, और साथ ही यह लाल सिरप में गंध करता है, इसे मुलेठी में हिलाता है, क्योंकि यह इसे रूपक कहता है। ख़ुशी। हालांकि, यह बिल्कुल भी नहीं है, इसलिए यह जमीन पर उबालने और अमरबेल को जलाने जैसा है।
दोनों देशों में, बदबू उबाल लें या रसलिन के पत्तों को चिकना करें और इसे हिलाएं मैं इसका स्वाद लूंगा... वाइन भी भारत में है, और यह भी मदद से तैयार माल्ट पर बेक किया जाता है। राजा का अनाज, जिसे पूरे क्षेत्र में बुलाया जाता है, बोरोश्नी द्वारा फला-फूला जाता है - उदाहरण के लिए, नेपाल में, चपातियों की गंध से बदबू आती है। अमरनाथ, परंपरा के कारण कसकर बुना हुआ, दुनिया के अंत की संस्कृति का हिस्सा नहीं है। तो यह किराने की दुकानों में अच्छा खाने के लिए तैयार है।
एकीकृत फास्ट फूड उत्पादों का पदनाम उनके रासायनिक गोदाम के बारे में काफी विस्तारित जानकारी है। खाद्य उत्पादों का पूर्व उपचार।
उत्पादों के समूहों के खाद्य मूल्य के लक्षण
दूध और डेयरी उत्पाद
एक ही रोसलीना का सभी के लिए सम्मान किया जाता था, और एक ही नाम, उदाहरण के लिए, समाप्त नहीं हुआ है। अप करने के लिए 2 मीटर zavvishki, सुंदरता का त्से मेला मॉडल। प्रभाव ज्यादातर पत्तियों में तब्दील हो जाता है। रंग रेंज गहरे लाल से बैंगनी, नारंगी, सींग वाले और हरे से सफेद तक भिन्न होती है। किस प्रकार के ऐमारैंथ क्षेत्र की धुरी नीमोविर्नी है!
Indychki बकवास kukurudzyans बालों वाली, और अधिक पैसे। सारी दौलत में है बदबू - एक चमड़े की फैक्ट्री 40 से 60 हजार लोगों की विरोब्लती की इमारत है। बहुत अधिक कुरकुरा और लिंगो की तरह, बदबू एक सुनहरे या मलाईदार रंग की तरह होती है। ऐमारैंथ बुलेवार्ड, देखें, हमारे समय पर दिखाएं - थोड़ी सी मिट्टी को नेविगेट करने के लिए और 60 प्रजातियों में से एक का उत्पादन करने के लिए मेटान्या डेसिल्कोह नासिन्या प्लस पानी, जिसे आज देखा जा सकता है।
दूध और डेयरी उत्पाद मयूट बचकाना अधिकारीयह lukuvalny भोजन में लेने के लिए व्यापक है, बदबू dzherelnyh povnotsіnnikh bіlkіv यह povnotsіnnogo आसानी से वसा को आत्मसात करता है। तो, गाय के दूध में - लगभग 3% प्रोटीन कैल्शियम और फास्फोरस से कैसिइन से बंधे होते हैं, थोड़ी मात्रा में एल्ब्यूमिन और ग्लोब्युलिन, जो आवश्यक अमीनो एसिड के बजाय कैसिइन को बदल देता है। दूध वसा लेसिथिन से संतुलन, कोलेस्ट्रॉल दिखाते हैं। 100 ग्राम दूध की झूठी वसा सामग्री 30 से 80 किलो कैलोरी तक ली जाती है।
अमरनाथ आपके रहने और खाने के तरीके को आसानी से अपना सकता है। मुत्सी पर विन्निन, पॉपकॉर्न पर रेंगते हुए, यह आसानी से अंकुरित होता है, और विपिन विपिचका। यह भी स्पष्ट है जब अन्य जड़ी बूटियों - स्टू या सूप में जोड़ा जाता है, इसलिए याक वाइन भी दिन याक ज़गसनिक है। ऐमारैंथ के लिए पास्ता और छोटे बेकरी वाइरोब के साथ भी अच्छा है। उदाहरण के लिए, बैगाटोक व्यंजनों में क्वासोल में बदलाव होता है, और एक नया, अपरिहार्य प्रस्ताव होता है। आप शहद और फिर सूखे मेवे और सब्जियों से अपने सपने को साकार कर सकते हैं।
योगो को ज़्यादा गरम न करें, हालाँकि, यह रबर के उत्साह के कारण होता है। इस क्षेत्र की सबसे महत्वपूर्ण विशेषताओं में से एक यह है कि यह लस मुक्त है। अमरनाथ एक चमत्कारी dzherel lizin, अपरिहार्य अमीनो एसिड की खोज के चमत्कारों का बदला लेने के लिए और कृपया हर्बल पथ के लिए अभ्यस्त हो जाएं। यह उस जगह में एक बड़ा बदलाव है जहां मुख्य बोतलें नए एल्ब्यूमिन और ग्लोब्यूल्स में होती हैं, जो बड़े और बड़े होते हैं, लेकिन प्रोलामाइन नहीं होते हैं, जो गेहूं में पाए जा सकते हैं।
दूध कैल्शियम का मुख्य स्रोत है, जो नई कैलोरी और फास्फोरस में काफी समृद्ध है। कम संख्या में युवा लोगों में सभी विटामिन होते हैं, विशेष रूप से बी 2, ए और डी। कभी-कभी बहुत सारे विटामिन ए पूरे दूध में होते हैं। ऊपर का तेलग्रीष्म काल में यदि जीव प्रतिदिन के भोजन और कैरोटीन से भरपूर घास पर पाया जाता है।
एक karchuvanna vykoristovuyut गायों, बकरी कि कोबिल दूध है। इसके अलावा, एक युवा पुरुष में, गाय से कम वसा और कम वसा, थोड़ा अधिक लैक्टोज, आवश्यक फैटी एसिड और विटामिन सी और ए होता है। बकरी के दूध, कभी-कभी गायों के दूध में भी अधिक आवश्यक फैटी एसिड होते हैं, और छोटे आकार के कणों के लिए, वसा को खत्म करना आसान होता है।
स्वास्थ्य के लिए, स्थिति 15 मिलीग्राम प्रति कप ऐमारैंथ बनाम चावल के लिए एक मामूली 1.5 से अधिक के समान है। चावल के लिए 2.4 ग्राम के मुकाबले चैंपियन को एक गिलास में 18 ग्राम से फाइबर में भी पाया जा सकता है। अच्छा dzherelom पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, विटामिन ई के बजाय, यह जैतून के तेल के करीब है।
अमरनाथ dyat इनाक्षे, nіzh zvychaynі जैसे लोगों के लिए एक महान संसाधन है। उदाहरण के लिए, यदि आप गेहूँ, मक्का या ब्राउन राइस खाते हैं, तो योगो विकोरिस्टान्न्या, आपको भोजन का एक उच्च स्पेक्ट्रम मिलेगा, जैसे कि रीबा, चिकन और चेर्वोन मांस। मैं टोकोट्रीनोली से बदला भी ले सकता हूं, क्योंकि इसमें से सबसे अच्छा विटामिन ई लोगों के शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है। यह अक्सर उन लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है जो बीमारियों या तुच्छ ठहराव से उबरना चाहते हैं।
मांस, मुर्गी पालन और प्रसंस्करण से उत्पाद
मांस, मुर्गी पालन और kh प्रसंस्करण के उत्पाद dzherelnyh bіlkіv और जीव के लिए zaliza के सामने। लुकुवल्नी खार्चुवन्नी विकोरिस्टोवुयूट यालोविच, वील, पोर्क और मटन, खरगोश का मांस, चिकन, इंडीचोक में। मान लीजिए घोड़े का मांस, हिरन का मांस, ऊंट का मांस, जो क्षेत्रों की आबादी की ग्रब दौड़ तक भी चालू रहता है।
ज़मीन के ठंडे मौसम में एक झलक इस बात में मिली कि "किल्ट्सी" में नई मिट्टी में जीवंत भाषण, जहां मुझे केंद्र मिलता है, अनाज के साथ कैसे स्टोर किया जाए। प्रसंस्करण के घंटे से पहले इसकी गंध डूब गई। बूथ के तापमान से सुरक्षित रहें - उस समय, जब आप 20 डिग्री बदलते हैं, रेफ्रिजरेटर पर ट्रिम से अधिक सुंदर।
क्लासिक ऐमारैंथ पॉपकॉर्न भी क्लासिक है। भरने की माध्यमिक भूमिका में जाने के लिए अमरनाथ अच्छा है। योगो आप याक के चावल पका सकते हैं, और आप धूर्तता से खा सकते हैं। उदाहरण के लिए, ब्राउन राइस का एक टुकड़ा और दालचीनी का एक टुकड़ा, पानी के कई टुकड़ों को मिलाकर, ऐमारैंथ के आधे बैच को पका सकता है।
मीट जॉक और हंस चिल आउट lіkuvalnogo kharchuvannyaउनके पास वसा की मात्रा अधिक होती है - बीच में 30% तक।
भोजन के मांस ऊतक की बिल्की अधिक आम है, और यालोविच, मटन और पोर्क के अमीनो एसिड के संतुलन के कारण, एक से थोड़ा जाना जाता है। एक पूर्ण ऊतक (इलास्टिन, कोलेजन) और उपास्थि vvazhayutsya असहनीय के साथ बिल्की। मांस, जिसमें समृद्ध कपड़े उपलब्ध हैं, पाक प्रसंस्करण से भोजन का उत्पादन करना कठिन हो जाएगा, और ऐसे मांस का लाभदायक मूल्य और उपलब्धता घट जाएगी। विशेष रूप से पुराने जीवों पर कपड़ों से हीट ट्रीटमेंट से पहले की स्टिक प्राप्त की जाती है।
सूप unikalny, अगर वहाँ ऐमारैंथ है। साथी महिलाओं, बीन्स, या बी-जैसी सब्जियों के बारे में भी यही कहा जा सकता है। नुस्खा, जो मैं प्रस्तावित करता हूं, ऐमारैंथ कैसे तैयार करें और आप जो स्वाद ला सकते हैं उसे कैसे संयोजित करें, जिसके लिए आपके पास शब्द और हाउसकीपर है, ऐमारैंथ के मेनू को कैसे व्यवस्थित करें, की बुनियादी नींव का खुलासा करता है।
हरी सलाद के पूरे पत्ते का एक डिकल। एक बाउल में बिना सलाद और ऑलिव के सारी सामग्री डालकर भूनें। अधिक सुगंध के लिए इसे एक वर्ष या उससे अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर के सामने बैठने दें। हरी सलाद की पत्तियों को पोंछकर लटकाएं और योगो चुनें, कटोरी को सजाएं, याकू हम आपकी सेवा करते हैं। टैब जोड़ें और जैतून को सजाएं। Tsyogo obsyhau पर्याप्त chotirhoh।
अंडा
अंडा - अच्छी तरह से संतुलित ग्रब भाषणों का एक महत्वपूर्ण स्थान। रसायन गोदामअंडे का सफेद भाग और हरा पनीर। झोव्तका में अधिक वसा और बहुत सारा पानी और बहुत सारा पानी होता है।
जाहिर है, मसूड़ों में लगभग 16% प्रोटीन और 33% वसा, लेसिथिन और कोलेस्ट्रॉल से भरपूर होता है। एक झोव्का की चर्बी से भी फॉस्फेटाइड्स की संख्या का पता चलता है। कई प्रजातियों में, फास्फोरस जीव में आत्मसात करने के लिए अच्छा है।
ऐमारैंथ "बेज़लाद" हरी मटर के एक बड़े हिस्से के साथ, गर्म और विशेष। ओलिया में सब्जियां, चासनिक, मिग्दल और नासिन्या को शांत दावतों तक बुझाने के लिए, गूदा, गाजर, सिबुल्या और मशरूम न लें। दोदाती सोया सॉस, विशेष और ऐमारैंथ। पालक की चटनी, टमाटर और मशरूम के साथ अमरनाथ।
अपने मेहमानों के स्वागत के लिए प्रतिनिधि नुस्खा। पानी उबालें, ऐमारैंथ दें और आग को फिर से उबलने दें, आग को बुझ जाने दें, इसे बंद कर दें और इसे 20 क्विंटल तक फैलाकर सूंघें। पालक को धूम्रपान करने के लिए एक घंटे के लिए टिम करें, हैंडल को छीलें, छीलें और पोमिडोरी को धूमधाम से लगाएं। गर्मी जैतून का तेलऔर उस पादरी को एक त्सिबुल्या दें - उन्हें 2 खविली के करीब गला घोंट दें। म्याको टमाटर को पीस कर ऐमारैंथ में बदल लें. परोसने का एक और तरीका है कि आप स्वयं सॉस को ऐमारैंथ के साथ डालें। दिलकश मिठाई, याकी को लाड़ प्यार किया जा सकता है।
जेड खनिज भाषणअंडे में, फास्फोरस को छोड़कर, कैल्शियम को बदल दिया जाता है (1 अंडे में यह 30 मिलीग्राम के करीब होता है)। विटामिन ए, डी, और विटामिन समूह बी पर अंडे की बगती। 97-98% बदबू पकड़ेगी। Zhovtki yєts zhovka mіkhura के मोटर फ़ंक्शन का समर्थन करेगा और zhovchogіnnu dіyu हो सकता है।
कृषि पक्षियों के अंडों के भंडारण के पीछे बहुत कम वृद्धि होती है।
एक बड़े फ्राइंग पैन में सभी सामग्री डालें, उबाल में डालें, आग को बदल दें और 15 मिर्च के खिंचाव के साथ पलट दें। तैयार हलवा को डेसर्ट बाउल से फेंट लें। अंगूर के जामुन से सजाएं या फ्रिज में ठंडा करें। यहां मुख्य प्लम हैं। आपको अवसाद में देखने के लिए, अपने बच्चे को और अधिक खूबसूरती से देखने के लिए। ख़ास तौर पर एक नुस्खा के साथपूरी अवधि के लिए जापानी चमत्कार-मिसो-सूप।
मिसो सूप जापानी व्यंजनों का एक पारंपरिक हिस्सा है। त्से सूप, याक का मुख्य घटक, सब्जियों और शैवाल के क्रिम, मिसो-पेस्ट। जापान में प्रारंभिक vikorystannya miso-graze, deyakim श्रद्धांजलि के लिए, viku में लाया जाता है, और डेनिश घंटे में miso vikoristovuyutsya याक पारंपरिक से, इसलिए और समकालीन जापानी व्यंजनों में। दही के समान विटामिन और खनिजों के एक अद्भुत dzherel के साथ मिसो-सूप की अच्छी तैयारी, साथ ही दोस्ती और आवश्यक बैक्टीरिया का बदला।
रीबा टा समुद्री भोजन
रीबा और समुद्री भोजन कम मूल्यवान dzherel bіlka, nіzh मांस नहीं। पसली में प्रोटीन की जगह इस रूप में होना चाहिए:- छोटी पसलियों (मैक्रोरस, कैपेलिन, आदि) में यह 10-13% होना चाहिए; - उच्च अनाज वाली पसलियों (गुलाबी सामन, चुम सामन, सामन, सामन, टूना, व्हाइटफिश, बिलुगा, स्टेलेट स्टर्जन, आदि) में, राशि का थोक 21-22% हो जाता है। आवश्यक अमीनो एसिड के शरीर के लिए रिबन आवश्यक हैं। मांस के आधार पर, रिबन में, एक बड़ी मात्रा में, एक अपूरणीय अमीनो एसिड - मेथियोनिन होता है।
अक्सर बार, मिसो-सूप आमतौर पर पुराने दिनों से जुड़ा होता है, जो विशेष रूप से दूर के जापानी द्वीपों के निवासियों के लिए विशिष्ट है। मिसो सूप की तैयारी भी सरल है, और यह आश्चर्य की बात नहीं है कि आप यूरोपीय घरेलू उपहारों से पहले "बुडोवेलनिक जीवन" में भी शामिल हो सकते हैं।
मिसो एक पेस्ट है जिसे किण्वित सोयाबीन और समुद्री नमक से संग्रहित किया जाता है। वाइन में एक विशिष्ट "zmorshkuvatiy" गंध और सुगंध होती है। एक विशेष स्वाद के साथ शांत उत्पादों के लिए लेटना एक मिथ्या नाम है, क्योंकि वे एक-एक करके खाना पसंद करते हैं, लेकिन वे एक समय में एक खाने से नफरत करते हैं। अच्छी तैयारी मिसो-सूप दुजे स्मचनी - सुगंध खट्टा और समुद्री भोजन की सुगंध के साथ सब्जी शोरबा तक जाती है।
सबसे लोकप्रिय रिबल पित्त कपड़े का एक निचला टुकड़ा है, याक को कोलेजन द्वारा दर्शाया जाता है, जो जिलेटिन (ग्लूटिन) के रूप में बदल जाता है। Zavdyaki ts'omu riba को उगाना आसान है, कपड़े मोटे हो जाते हैं, हर्बल जूस के साथ डालना आसान होता है। वाइन के माध्यम से, रिबन का सेवन 93-98%, और मीट बीड्स - 87-89% द्वारा किया जाएगा।
रीबा और समुद्री भोजन न केवल एक उच्च लौकी के लिए मूल्यवान हैं, बल्कि न केवल रोटी, एले और रिबी की फैटी किस्मों (जैसे सैल्मन, सैल्मन, ट्राउट, मैकेरल, गधा ω-6-वसा, टूना)... पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, जो उच्च शारीरिक गतिविधि के हो सकते हैं, छोटी प्रक्रियाओं के स्वास्थ्य के लिए और भी महत्वपूर्ण हैं, एक थकान-विरोधी प्रभाव हो सकता है, पाखंड हो सकता है।
सभी प्रकार के रिबन सूक्ष्म तत्व हैं: कैलोरी, मैग्नीशियम और विशेष रूप से फास्फोरस। गंध भी समूह बी के विटामिन का एक महत्वपूर्ण dzherel है, बैगाटोच पसलियों के मामले में, बड़ी संख्या में विटामिन ए, डी, ई।
आयोडीन और फ्लोराइड के लिए मोर्स्का रीबा और समुद्री भोजन बगती। विशेष रूप से स्क्वीड, समुद्री भोजन, झींगा, समुद्री गोभी में आयोडीन से भरपूर। बदबू दौड़ के अमीनो एसिड गोदाम को भी रंग देगी। इसके अलावा, समुद्री गोभी में हेपरिन जैसा भाषण दिखाई देता है, जिसका उपयोग घनास्त्रता के लिए किया जा सकता है। भोजन तैयार करने के लिए, सबसे सुंदर vikoristovuvati svіzhu (जमे हुए नहीं) रीबा, याक vmіst bіlka में एक उच्च को समाप्त करने के लिए।
ताजा काटने का निशानवाला peretravlyuyutsya की कम वसा वाली किस्मों और आंतों shvidshe, कम मांस पर। बदबू को सितोस्ती की कम दृश्यता दें, मायास्ना zha को कम करें; त्से टिम, क्यों रिबे मांस ट्रोचा का बदला लेने के लिए अधिक पानी, गर्म रक्त वाले जीवों का कम मांस।
मशरूम
Svyazі मशरूम रक्त का लगभग 2% हिस्सा लेते हैं, हालांकि इसका एक हिस्सा शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता है। ताजे मशरूम में लगभग 1% वसा और 2-4% कार्बोहाइड्रेट, क्लिटकोविनी से भरपूर, कैल्शियम, विटामिन सी, बी1 और पीपी की थोड़ी मात्रा होती है। मशरूम में 84-93% पानी होता है। कम ऊर्जा दक्षता के कारण बदबू आती है: 100 ग्राम मशरूम में -15–20 किलो कैलोरी होता है। मशरूम में, समृद्ध सुगंधित और निकालने वाले शब्द, जो स्वाद की समृद्धि पर ज़ूम करते हैं और हर्बल लताओं के स्राव को उत्तेजित करने के लिए सब्जी को एक उत्पाद में बदल देते हैं।
हालांकि, मशरूम की गंदी ओवरट्रैवलिंग के करीब, लुकुवल्नुयु खारचुवनी में इसे उठाना दुर्लभ है।
ज़ुकोरी
Tsukor-raffin शुद्ध सुक्रोज के 99.9% का बदला लेने के लिए है, यही वजह है कि यह उन पेय में विजयी होना है जो dzherelo ऊर्जा (100 ग्राम - 380 किलो कैलोरी का कैलोरी मान) के रूप में उपभोग करने में आसान हैं। अले, पेरेवागी त्सुकरू से अप्रभावित, जीवन से अभिभूत (कम शारीरिक गतिविधि के लिए प्रति दिन 50-60 ग्राम) स्वस्थ लोगों की सिफारिश नहीं की जाती है।
विग्लायडी फल-बेरी और कन्फेक्शनरी वाइरोब, जैम, जैम, कॉम्पोट्स में त्सुकोर भूरा है, जो ऊर्जा का एक मूल्यवान dzherel होने के नाते, तुरंत लोगों को भूरे रंग के जीवंत भाषणों के साथ छिड़कता है।
सुक्रोज, फ्रुक्टोज माल्ट और भोजन के विकास के लिए इंसुलिन की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन यह छोटी खुराक (प्रति दिन 30-40 ग्राम) में रहने की अनुमति देता है। जब शरीर में ऑक्सीकृत हो जाता है, तो 1 ग्राम फ्रुक्टोज 4 किलो कैलोरी के करीब देखा जाता है।
Dzherelom सरल कार्बोहाइड्रेट є bjolin शहद, जो 36% ग्लूकोज, 38% फ्रुक्टोज और 2% सुक्रोज का बदला लेता है। शहद के गोदाम में कम मात्रा में विटामिन, खनिज भाषण, कार्बनिक अम्ल, किण्वक अधिक होते हैं। 100 ग्राम शहद में 314 किलो कैलोरी होता है। शहद की डोबोवा खुराक अन्य रसीले उत्पादों (1 ग्राम चीनी = 1.25 ग्राम शहद) की मात्रा में बदलाव के साथ 60-80 ग्राम को ओवरहैंग करने के लिए जिम्मेदार नहीं है।
सब्जियां, फल और जामुन
सब्जियों, फलों, जामुनों में, मुख्य रूप से थोड़ी शराब और वसा की एक नगण्य मात्रा होती है (क्षेत्रों और एवोकाडो को छोड़कर)। तो, आर्थिक हिस्से के 100 ग्राम पर, 0.5-1.5 ग्राम बोतलें बीच में होती हैं, जिनमें अमीनो एसिड का भंडारण बहुत अधिक जैविक मूल्य नहीं होता है और दुर्गंध का अतिरेक होना बहुत महत्वपूर्ण है। आलू और फूल गोभी के लिए बड़ी मात्रा में अच्छी तरह से उपयोग की जाने वाली बोतलों का उपयोग किया जाता है - 2-2.5%, साथ ही हरी मटर और क्वासोल की फली 4-5%। सब्जियों में 3-5% कार्बोहाइड्रेट, फल और जामुन होते हैं - 5-10%।
अधिकांश बगती में फिनिक्स के प्रयोग पर कार्बोहाइड्रेट - 69% और सूखे मेवे - 55-65%। Bagato klitkovini - सूखे मेवों में, अंजीर, इनज़िरे, बड़ा यागेड; खट्टे फल, फलियां, चुकंदर, गाजर, गोभी, बैंगन, मुलेठी में; बेशक थोड़ा - कावुन, दीन, गरबुज़, तोरी, टमाटर, सलाद, हरी सिबुली में। चुकंदर, सेब, काले करंट, आलूबुखारा, आड़ू, आधी रात, मेन्शॉय - गाजर, नाशपाती, संतरा, अंगूर।
सब्जियों, फलों और जामुनों में कम ऊर्जा दक्षता हो सकती है, क्योंकि मैं कार्बोहाइड्रेट के बिना अधिक से अधिक प्राप्त कर सकता हूं: सब्जियों के 100 ग्राम सब्जियों में 20–40 किलो कैलोरी, फल और जामुन - 30-50 किलो कैलोरी होते हैं। विनयट बनाएं: आलू, हरी मटर, अंगूर और केले - 70-90 किलो कैलोरी, ओब्लिपिखा - 200 किलो कैलोरी, फ़िनिक्स - 270 किलो कैलोरी।
सब्जियां, फल और जामुन - यह खारचुवाना में विटामिन सी के लिए व्यावहारिक रूप से गैर-पोषक है, मुख्य रूप से कैरोटीनॉयड के लिए, जिसमें β-कैरोटीन, बायोफ्लेवोनोइड्स (विटामिन आर), फोलासिन (फोलिक एसिड) और के लिए विटामिन शामिल हैं। और वह डी। बहुत कम है सब्जियों में विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)। वाइन : पालक, फूल और ब्रसेल्स स्प्राउट्स।
सब्जियां और फल कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम के लिए अच्छे होते हैं। अले बदबू मुख्य dzherel kaliyu। अधिक मात्रा में कैलोरी वाले उत्पादों से पहले, आप लेट भी सकते हैं: सूखे मेवे, आलू, हरी मटर, टमाटर, चुकंदर, मूली, हरी सिबुला, चेरी, करंट, अंगूर, खुबानी, आड़ू।
बड़ी संख्या में दालचीनी कार्बनिक अम्ल, टैनिक और पेक्टिन समृद्ध, कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स, सब्जियां, फल और जामुन के प्रजनक नक़्क़ाशी और सामान्य आंतों की शिथिलता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
अनाज फसलों से विरोबी
पूरे समूह के उत्पाद मुख्य रूप से dzherelo ऊर्जा और ग्रब फाइबर हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका के लोगों में, अनाज से बहुमुखी उपभेदों का व्यापक विकास हुआ है। अनाज, याक और खलीब के साथ विरोबी, कार्बोहाइड्रेट (स्टार्च) में समृद्ध dzherel ऊर्जा का अच्छा dzherel है।
अनाज के प्रकार और प्रसंस्करण की विधि के अनुसार अनाज फसलों का खार्चोवा मूल्य। दृश्यमान गोले (उदाहरण के लिए, अनाज को पीसना और पॉलिश करना) के साथ, ग्रब फाइबर की संख्या तेजी से घट जाती है, और विकास दर कम होती है।
सबसे अधिक बार, अनाज में बाजरा, गेहूं, जौ, एक प्रकार का अनाज, शिरा, चावल और मकई के दाने उगाए जाते हैं।
अनाज में 9 से 13% प्रोटीन होते हैं, आवश्यक अमीनो एसिड की कमी के कारण अनाज प्रोटीन का जैविक मूल्य कम होता है। अनाज में अपरिहार्य अमीनो एसिड की कमी पॉपोवनुवती हो सकती है, दूध के साथ परोसे जाने वाले अनाज, उदाहरण के लिए, एक ग्रीक के लिए खिचडीदूध के साथ। इस तरह के जीव जंतु रोज़लिनोगोआपके अमीनो एसिड गोदाम के लिए यह मांस के करीब है और लड़ाई शुरू करना अधिक सुंदर है। पुराने, ग्रीक, मन्ना अनाज, चावल के बीच होने वाले गोदाम के पीछे गोदाम के लिए कुछ कीमतें हैं। बिल्की कॉर्न ग्रिट्स और पशोना मेन्स पोव्नोट्सिनी।
अनाज के मध्य भाग से अनाज के चयन के माध्यम से मन्ना ग्रोट्स गेहूं के एक प्रकार के झाड़ू के साथ प्राप्त किए जाते हैं। थोड़ी सी शराब से बदला लेने के लिए स्टार्च, थोड़ा सा अद्भुत। प्लास्टिक प्लास्टिकअनाज के प्रकार के आधार पर सबसे बड़ी मात्रा में परिवर्तन, थोड़ा सा हरियाली वसा; सभी अनाज नमक से बनाए जाते हैं। अले उन लोगों के माध्यम से जो लटकते अनाज में वसा से भरपूर होते हैं, बदबू घृणित होती है। इसे पहले, हर चीज के लिए, आखिरी प्लास्टिक तक वहन किया जाना चाहिए।
ग्रीसियन ग्रेट्स - ग्रब में इस्तेमाल किए जाने वाले अनाज में सबसे मूल्यवान में से एक। आपको शराब की काफी अधिक (13% के करीब) मात्रा का बदला लेना चाहिए, इसके अलावा, नए में, सभी उगाए गए उत्पादों की सूची में, बहुत सारे लिज़िन जोड़ें। समूह में विटामिन पर बैगाटा के साथ ग्रीसियन ग्रोट्स और नमकीन ज़ालिज़ा (अधिक, अन्य अनाज में कम)। Nii, याक और vіvsyanіy अनाज में, klіtkovini में समृद्ध, इसलिए, ग्रीक अनाज के ग्रब भाषणों की व्यापकता अक्सर कम हो जाती है।
चावल, जिसे कभी-कभी अनाज के साथ मिलाया जाता है, में अपेक्षाकृत कम मात्रा में वाइन होती है। चावल में बहुत अधिक स्टार्च होता है, जिसमें अनाज को उबालने पर एक मजबूत सूजन शक्ति होती है। चावल और एक किस्म में, थोड़ा क्लिटकोविनी होता है, इसे अधिक चुनना और इसकी आदत डालना आसान होता है।
मेझे सभी अनाज फास्फोरस और कैल्शियम लवण की कमी से भरपूर होते हैं। किसी भी अनाज से भोजन, पाक विरोबी में खनिजों की सही खपत तक पहुंचने के लिए, अतिरिक्त दूध और अन्य डेयरी उत्पादों के लिए गोटुवती की सिफारिश की जाती है। प्रजनक न केवल अनाज में कैल्शियम की कमी की भरपाई करते हैं, बल्कि अनाज में कैल्शियम की दर में वृद्धि को बढ़ाते हैं।
खलीब लगातार बढ़ती त्वचा वाले लोगों का एक अनिवार्य उत्पाद है। शराब की कीमत कार्बोहाइड्रेट (स्टार्च) में याक से भरपूर है। विटामिन 1, 2 और РР, बैगाटो klіtkovini से बदला लेने के लिए मोटे झाड़ू से जीवंत बोरोशना या गेहूं बोरोशा से खलीब। रोज़लिनने बेल्की पर हलीब बगती। संभावनाएं आसानी से नुस्खा बदल सकती हैं, यह अक्सर रोटी की दृष्टि से होता है कि डायटिक और कार्यात्मक भोजन के उत्पाद तैयार किए जाते हैं।
पीना
एक स्वस्थ व्यक्ति के साथ बच्चे के जीवन का डोबोवो लार 1.5-2 लीटर / डोबू हो सकता है।
अल्कलॉइड से बदला लेने के लिए चाय, कावा और कोको - शब्द, जो छोटी खुराक में मानव शरीर पर एक मजबूत जलसेक पैदा कर सकते हैं।
चाय के गोदाम से पहले, कमाना भाषण दर्ज करें (सिर रैंक टैनिन है), तेलयहां तक कि अल्कोहल और विटामिन एस, विटामिन आर, खनिज भाषण, किण्वक और एल्कलॉइड की एक छोटी संख्या भी, शरीर पर उनके पैसे के लिए, कॉफी में जाते हैं। एक गिलास चाय में लगभग 0.03-0.05 ग्राम चाय होती है। टीन की tsіy खुराक पर, मैं इसे तंत्रिका तंत्र पर रखूंगा, सुखद रूप से हृदय-संवहनी प्रणाली में और नक़्क़ाशी पर डालेगा। ग्रीन टी (प्राकृतिक) चाय अधिक टैनीना (टीना), कम काली चाय का बदला लेती है। चाय के लिए एक सरोगेट थीना से बदला नहीं लेने के लिए कहता है।
लुब्रिकेटेड कावा बीन्स में लगभग 15% नाइट्रोजनयुक्त धाराएँ, 20% वसा, लगभग 4% खनिज लवण, 40% निकालने वाली धाराएँ, थोड़ी मात्रा में ज़ुक्रू, कमाना शब्द और 1.1% कॉफी होती है।
कोको पाउडर में 20.2% वसा, 23.6% अल्कोहल, 40.2% कार्बोहाइड्रेट, 2.4% एल्कलॉइड - कॉफी और थियोब्रोमाइन होता है। इसके अलावा, कोको के भंडार से पहले कमाना, खनिज और सुगंधित शब्द हैं।
थियोब्रोमाइन और कॉफी तंत्रिका तंत्र और हृदय पर डालते हैं।
3. उद्यमों में स्वच्छता और स्वच्छता विशाल भोजन
Gіgієna pratsі - gіgієnіchnoi विज्ञान का galuz, इसलिए vivchaє श्रम प्रक्रिया और लोगों के जीव पर दुष्ट मध्य के दिमाग और स्वच्छ विज्ञान के विकास को प्रभावित करता है, स्वास्थ्य के संरक्षण के लिए निर्देश, मानदंड और नियम आते हैं श्रमिकों का, उत्पादकता का विकास ऊर्जावान विट्रेट्स के लिए प्रत्यय रसोइयों और हलवाई को तीसरे समूह में लाया जा सकता है। खड़े होने की स्थिति में रोबोट के साथ ड्रेसिंग जीतें, महत्वपूर्ण भाषणों के हस्तांतरण के साथ, रोबोट के हाथ और हाथ के जोड़ों के साथ, असुविधाजनक माइक्रॉक्लाइमैटिक दिमाग के साथ (उच्च तापमान पर, तापमान को समायोजित किया गया है और सोचने में कठिनाई) और मन उपयोगिता कंपनी के लिए श्रम प्रक्रिया के गलत संगठन के मामले में, सभी अधिकारी अमित्र पर दबाव डाल सकते हैं, और श्रमिकों के औचित्य और स्वास्थ्य पर उच्च स्तर की दक्षता (गैर-मानक कौशल) में मदद कर सकते हैं। औद्योगिक प्रतिष्ठानों में श्रमिकों के श्रमिकों के दिमाग में सुधार करने के लिए, यह आवश्यक है: काम के शासन का ख्याल रखना और यह सुनिश्चित करना कि जीव शुरू हो गया है, जीवों की कार्यशालाओं में सूक्ष्मजीव आराम को साफ करने के लिए, सही करने के लिए सख्त सिर्फ बात विरोबनिस्टवे पर। - यह बताया गया है कि आप एक कार्य दिवस के कोब पर आगे बढ़ रहे होंगे, रोबोटिक्स के अधिकतम दो वर्षों में पहुंचेंगे और उसी स्तर पर ट्रिमिंग करेंगे जैसे रोबोट के विकोनुवन को अधिक खूबसूरती से व्यवस्थित किया जाता है। उपस्थिति की डिग्री में गिरावट की संभावना और एक सुव्यवस्थित आम रुकावट के लिए अधिकतम पहुंच का ज्ञान। उसी समय, शरीर को महत्वपूर्ण कार्यभार या तुच्छ रोबोट, श्रम प्रक्रिया के गलत संगठन, मानव रहित कार्य स्थिति, परिणाम के गंदे संगठन पर जोर दिया जाता है, ताकि जब तक आप इसे न देखें तब तक आत्मसम्मान पैदा करना संभव हो। चिंताजनक रूप से शामिल होने वाले लोगों की संख्या, दिन के पहले भाग की सभी श्रम-गहन प्रक्रियाओं और दिन के अंतिम भाग के सिल पर। दिन भर स्टामाटोलॉजी में कमी के लिए, दिन की तात्कालिकता को मजबूत के रूप में देखा जाता है, जो कि सांप्रदायिक कटाई के उद्यमों में बहुत अच्छा है। रोबोट की प्रक्रिया में सही स्थिति को ट्रिम करना और भी महत्वपूर्ण है। त्से गायन के आकार और आकार के अधिकार के चयन का ध्यान रखता है। फोरमैन सीधे खड़े होने के लिए दोषी है, झुकना नहीं। Deyakі opertsії रसोइये और पेस्ट्री शेफ उच्च स्टूल पर बैठे हुए visonuvati कर सकते हैं। खंडहरों को एक करने में आपकी मदद करने के लिए और फिर आपकी मदद करने के लिए सही ढंग से संगठित कार्य किया जाता है। महान दुनिया में लोगों की पितृसत्ता आधुनिकता की स्थिति में, यानी वायरल प्रवृत्ति के रूप में पाई जाती है। हम रोबोट cherguvannya pratsi में एक महत्वपूर्ण अधिकारी हैं और इस कारण से, मैं समुदाय के खाद्य प्रसंस्करण के उद्यमों में मान्यता के लिए विकोरिस्टोवुवती को तोड़ दूंगा। स्वास्थ्य को बनाए रखने और सुधारने के लिए, विशेष जिम्नास्टिक का एक बड़ा मूल्य है, जो समय-समय पर कार्य दिवस के दौरान किया जाता है, लगभग 5 मिनट के लिए विशाल प्रशिक्षकों के मूल से पहले। कम महत्वपूर्ण नहीं - लंबे समय तक शारीरिक संस्कृति और खेलों में व्यवस्थित जुड़ाव। अधिकारियों को बदलने की कोशिशों से लड़ने की श्रम प्रक्रिया के एक तर्कसंगत संगठन की आवश्यकता होती है। Usunennya profes_ynykh shk_dlivosti virobnitstva। विशाल खाद्य उद्योग के उद्यमों में, "सुरक्षा प्रौद्योगिकी और सामान्य स्वच्छता के नियम" के अनुसार, पेशेवर स्कूल के विकास के दिमाग से एक रोबोट किया जाता है। सामान्य दिमाग के लिए, तापमान को कम करने के लिए, विरोनी की दुकानों में ऊर्जा की मात्रा को कम करने और भोजन की बाधा को कम करने के लिए, विशेष रूप से गर्म, कन्फेक्शनरी और मिनियन में बहुत महत्व है। इलेक्ट्रिक सर्किट के साथ नए प्रकार के मॉड्यूलर कब्जे तक पहुंचना आसान है, और यह केंद्रीय फ्लश-एंड-फ्लो वेंटिलेशन के साथ केंद्रीय हीटिंग सिस्टम से लैस है, जो यह सुनिश्चित करने के लिए दोषी है कि इसमें कोई गर्मी नहीं है और कुशलतापूर्वक और कुशलता से है अस्थिरता 40-60% है, और कमजोर नमी 0.1 m / s है। अभिभूत होने के लिए जुकामसामुदायिक खाद्य सेवा के उद्यमों के श्रमिकों में खिंचाव की अनुमति देना संभव नहीं है, सेवा के प्रवेश द्वार के लिए गर्मी-वायु निर्भरता और वेस्टिब्यूल के नियंत्रण को स्थानांतरित करना आवश्यक है। असहाय आदिम लोगों के पास कारीगरी की पर्याप्त रोशनी नहीं है। पहिया के शोर को कम करने के लिए, आंतरिक कार्यशाला परिवहन में गम टायर, प्रशीतन इकाइयों और वेंटिलेशन में नीरव इलेक्ट्रिक मोटर्स की आपूर्ति की जाती है। विशाल खाद्य आपूर्ति के सभी उद्यमों में प्रती के कम दिमाग की मदद से, उस दिन की बहाली के लिए एक कमरे सहित स्वच्छता और स्वच्छता प्रधानता की आवश्यकता है। बड़े खाद्य उद्यम के उद्यमों के सभी कर्मचारी पर्याप्त संख्या में सैनिटरी कपड़ों और विशेष सूजन के दोषी होने के दोषी हैं, जो कि निग की पेशेवर बीमारियों के लिए जाने जाते हैं। वायरल आघात के लिए उपाय और डोलिकार्सकोय के सुधार में अतिरिक्त मदद। विरोब्निच आघात, विरोबनिस्ट पर लोगों के जीवों के लिए कपड़े के यांत्रिक और थर्मल प्रसंस्करण की एक प्रक्रिया है। विशाल भोजन के उद्यमों में वायरल चोटों के कारण: कब्जे और सुरक्षा प्रौद्योगिकी के शोषण के नियमों का उल्लंघन, काम का गलत संगठन, कार्यकर्ता की बीमारी की मात्रा में। आघात का पता लगाना आवश्यक है:
1. सुरक्षा प्रौद्योगिकी के नियमों के कारण उद्यम के सभी श्रमिकों को जानना।
2. विशेष रूप से असुरक्षित रोबोट शुभंकर पर किशोर के सामने जीवंतता पोस्टर, निर्देश, लेखन।
3. स्वामित्व के वितरण और नए तक मुफ्त पहुंच के हस्तांतरण के लिए स्वच्छता नियमों का पालन करें।
4. कब्जे के शोषण के नियमों का कड़ाई से पालन करें।
5. ज़खरसचुवती vyrobnichі primіshennya खाली तारे न करें, निष्क्रिय रूप से निष्क्रिय।
6. सैनिटरी ड्रेस पहनने और सूजन के लिए दोत्रीमुवत्स्य नियम।
7. रिटेलर को व्यवस्थित करें और दुकानों पर फ्री रखें।
8. जब आप उबलते पानी के साथ बॉयलरों के टुकड़े, स्टोव पर बॉयलरों की अधिक आपूर्ति, गर्म पत्तियों, कांटेदार और जंग लगे औजारों को स्थानांतरित करते हुए देखते हैं, तो विलो का सख्ती से ख्याल रखना। भविष्यवक्ता, जिसने आघात को समाप्त कर दिया है, उसे कुछ अतिरिक्त सहायता देगा, ताकि वह उनसे तेज़ी से छुटकारा पा सके। स्वास्थ्य देखभाल के लिए अतिरिक्त चिकित्सा सहायता प्रदान करने के लिए, हम विशेष रूप से उपलब्ध स्वास्थ्य देखभाल श्रमिकों की संख्या से स्वास्थ्य देखभाल सेवाएं प्रदान करते हैं और प्राथमिक चिकित्सा किट हैं, जैसे व्यक्तिगत स्थानांतरण बैग, स्पिरिट, स्पिरिट। जिसे पट्टी के अंतिम सिरे तक बांधा जाता है।सब कुछ भली भांति बंद करके सील कर दिया गया है। एक बार भस्म हो जाने के बाद, पैकेजिंग खोली जाती है और vyimayut vmist। मवेशियों की पट्टी को दाहिने हाथ से, और बाएं हाथ से - योग के दुष्ट छोर से, घाव पर पैड लगाएं। अपने हाथों को रिंगिंग साइड (रंग के धागों द्वारा चिह्नित) से बाहर निकालें, और इसे पट्टी करें। वायरल आघात रक्तस्राव का कारण बन सकता है, क्योंकि तीन प्रकार होते हैं: केशिका, शिरापरक और धमनी। केशिका रक्तस्राव zupinyayut, zneshkodivshi आयोडीन टिंचर के साथ घाव और एक साफ धुंध पट्टी पर डाल दिया। शिरापरक रक्तस्राव के मामले में, घाव पर एक पट्टी लगाई जानी चाहिए, निचोड़ें।
धमनी रक्तस्राव रक्त की लाल-लाल धारा के फव्वारे के कारण होता है। सिच विपदों में, एक घायल तस्वीर लेना और धमनी को पकड़ना आवश्यक है, लेकिन यह एक ह्युमोवी जुगट द्वारा, या घुमाकर घायल हो जाता है, जब तक कि थोपने के निर्दिष्ट घंटे के कारण एक नोट संलग्न करना आवश्यक न हो। पीड़ित को पहली अतिरिक्त सहायता देने के लिए, उसे व्यक्तिगत गिरवी में लाना आवश्यक है। जब आप लोगों को बिजली के झटके से मारते हैं, तो आप किसी चीज़ का टुकड़ा बना सकते हैं।
पीड़ित के चीम के सामने, पीठ के बल लेट जाएं, नई बेल्ट, बेल्ट, छाती आदि पर फैलाएं। nu kіlka Methodіv टुकड़ा dichannya।
माउथ टू माउथ मेथड इसमें अच्छा है, जब मैं एक आदमी हूं, मुझे मदद की ज़रूरत होगी, मैं इसे बिना माथे के रोगी के मुंह में सांस लूंगा, उसके सामने सिर फेंक कर, उसका मुंह साफ कर दूंगा नाली का और इसे एक साफ नाक की झाड़ी के साथ कवर करना। सिल्वेस्टर की विधि (पीड़ित अपनी पीठ के बल लेटते हैं) का पालन करते हुए, पीड़ित के हाथों में सांस लेते हैं और जल जाते हैं "(सिर के ऊपर टोबो), विदिख - पीड़ित की जूँ को स्तन के निचले आधे हिस्से में जोर से दबाना, फिर लेटना उरोस्थि के पीछे पीड़ित के ऊपर बाय टॉप की तरह घुटनों के बल खड़े हो जाएं और समय-समय पर स्तन ऊतक के निचले हिस्से को अपने हाथों से दबाएं।
पहले काम करना शुरू करना और सामान्य प्रतिक्रिया की लय के अनुसार इसे पूरा करना आवश्यक है, अर्थात प्रति चिलिन 16-18 बार। ओपिक - उच्च तापमान ऊतक - सामुदायिक खाद्य सेवा के उद्यमों में सबसे लगातार आघात। जब ओपिका छिड़कती है, तो एक गर्म वस्तु, और एक जोड़ी छोटे दल्यानोक्स टीला उरज़ेने 5-10 मिनट के खिंचाव के साथ पानी की आपूर्ति के पानी के एक जेट को जल्दी से ठंडा कर देते हैं। कपड़ा, जो शकीरी का पालन करता है, चाकू से सावधानी से काटा जाता है। जुड़वा बच्चों के लिए ठंडी डिलंका, या साफ कपड़े के टुकड़े पर एक बाँझ पट्टी लगाएँ। पीड़ित के बड़े समर्थन से, वे कपड़े जानते हैं, फिर उन्हें एक साफ खिंचाव में लपेटते हैं, उन्हें सोफे पर लिटाते हैं, उन्हें गर्म मुलेठी की चाय पिलाते हैं, और अनजाने में उन्हें मदद के लिए मिटा देते हैं। बड़ी सावधानी के साथ, आधे रोगी ज़ोन और आग से अंगूरों को बुझाने के लिए, लेकिन नए को, और जो बीमार है और जो बीमार है, उसे जानने के लिए साफ अंत में चमकने के लिए, और बाती करने के लिए "श्विदकु" मदद"। छोटे opіkah आधा mum'yam के मामले में खुद को ठीक करने के लिए, जैसे कि opіkah छिड़कता है या एक जोड़ा। जब एक इलेक्ट्रीशियन एक घायल व्यक्ति का पता लगाता है, तो रोगी के जीवन से एक आवाज निकालना आवश्यक है, एक बाँझ ऊतक पट्टी के साथ कागज को पट्टी करना। उपभोक्ता की मांग के मामले में, काम का एक टुकड़ा काम करना सुरक्षित है।
4. चीनी व्यंजनों का इतिहास
टेबल के पूरे खिंचाव के साथ चीन के लिए पाक रहस्य। अपने स्वयं के ज्ञान के 3 हजार वर्षों में, यह बहुत महत्वपूर्ण रूप से विकसित हुआ है, इसने सभी मूल्यवान ज्ञान और युक्तियों को सहेजा है, जिससे यह चीनी देशों को कुछ सबसे मूल्यवान और सबसे महत्वपूर्ण का सम्मान करने की अनुमति देता है। Vidomy पेटू Briya-Savaren, केवल 3 रसोई बना चुका है, जिसमें पहले चीनी (साथ ही फ्रेंच और रूसी) शामिल थे।
हेनान प्रांत के आन्यांग शहर में ज्ञात चीनी की उच्च गैस्ट्रोनॉमिक परंपरा तक पहुंचने के बारे में गवाह करने के लिए हमने पुरातत्व संतों को पाया है। तब कांस्य खनिक, चाकू, रसोई के बोर्ड, फावड़े, स्कूप और स्टफिंग थे। अभी भी 770-221 ध्वनि तक यही है, चीन में चुनकिउ ("वसंत और शरद ऋतु") और छझांगो ("युद्धरत राज्य") की अवधि ने रेस्तरां प्रकाशित करना शुरू कर दिया, और लगभग 1,500 साल पहले, एक व्याख्यान पुस्तक बनाई गई थी। इसके साथ ही, कुलेनर्न कला एक गंभीर विवचेन्या का विषय था, जिसे अक्सर दिन के लिए तैयार होने से पहले चीनी के विशेष नियुक्तियों द्वारा समझाया जाता है।
Roslinne मक्खन एक अच्छे मूल्य की तरह लगा। हान राजवंश से पहले (206 r. BC - 220 r. N. मैं हान राजवंश से वंचित रोज़लिना ओलिया, और इसके साथ भोजन तैयार करने के नए और नए तरीके थे। चीनी व्यंजन तेजी से विकसित हो रहे थे, नए और नए स्ट्रैवी दिखाई दिए। साहित्यिक ग्रंथों "झोउ ली" और "ली त्सी" में यह अनुमान लगाया गया है कि सभी प्रिय उपभेदों के बारे में उन्होंने केवल सम्राट के लिए पकाया था। व्यंजनों, लेखन पर निर्देशित, є प्राचीन चीनी व्यंजनों की उज्ज्वल और विशेष जीवंतता। झांगगुओ (युद्धरत राज्यों) के युग में, महान चू साम्राज्य के किउ युआन गाते हैं, "अपनी आत्माओं को दूर ले जाओ" नाम के साथ एक टीवी लिखते हैं - चू साम्राज्य के अंतिम सैनिकों और कमांडरों के लिए मरने के लिए जानवर। नवागंतुक पर अंतर का अनुमान लगाने के लिए विशुकनी स्ट्रावि: भेड़ के तेल से सना हुआ, एक छोटी सतह पर तेल से सना हुआ, एक युवा कछुआ, तेल से सना हुआ भेड़ का बच्चा, जंगली हंस, विशिष्टताओं के साथ चिकन, बटेर का सूप, आदि, जो चीन में राष्ट्रीय व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। अले सोविय सर और बहुत सारे स्ट्रॉ, गोदाम में जहां आप बोबी में प्रवेश कर सकते हैं, चीनी वाइन-वॉकर हैं।
ली - तीन खाली निज़कामी के साथ एक कड़ाही, दीन - तीन निज़का पर एक कांस्य कड़ाही, दो लूप हैंडल के साथ, तीन खाली निज़कामी के साथ गुई - क्ले ग्लेचिक, यांग - कांस्य या मिट्टी से बना एक सबवे स्टीम बॉयलर, पीतल - मिट्टी के लिए कांस्य व्यंजन वोडी, पीआर - चावल पकाने के लिए मिट्टी का भाप बॉयलर। मंचूरियन किंग राजवंश के दौरान, मंचज़ू खान के सम्मान में संतों में, उन्होंने कई सिर के उपभेदों, कई मलिक और एक चोटिरी समर्थकों, दो या तीन मिठाई, और 24 पाई (सूखे मेवे के साथ चोटिरी, क्योंकि फलों के साथ) की सेवा की और सब्जियां)। इसके अलावा, भोजन से पहले, मेहमानों को बुराई की भूख की एक zbudzhuyuchі परोसी जाती थी और उन्हें चाय में लाया जाता था। बड़ी संख्या क्राइस्टमास्टाइड टेबलमंच-झू-खान की समृद्धि और चीनी व्यंजनों की अनूठी जीवन शक्ति को याक ने संतुष्ट किया। चीनी उपभेदों की लत - राई रंग, रूप, सुगंध और, बहुत अधिक, स्वाद में। तैयारियों में पूर्णता प्राप्त करने के लिए सबसे पहले एक आंख को पकड़ने वाली दृष्टि का होना आवश्यक है, क्योंकि यह अद्भुत चमत्कारी कला के आधार पर स्थित है।
चीनी व्यंजन विशेष रूप से लाठी के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, क्योंकि छोटे टुकड़ों को खाना आसान है, जो स्ट्रॉ का आधार हैं। चीन के पिवनिची में, चावल के स्थान पर, लोकशिन और उबले हुए बन्स परोसें। पारंपरिक भोजन हम इसे मांस के छोटे टुकड़ों (अबो रिबी) और सब्जियों के साथ मिलाते हैं। Obidayut opіvdnі; 18.00-18.30 तक रात्रि भोज।
5. खारचुवन्ना में सूप का महत्व। सूप का वर्गीकरण। Bouglioni: तैयारी और विक्टोरियन की तकनीक।
भूखे लोगों का सूप और भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है: यह भूख की तरह गंध करता है, मेरा मतलब है कि पानी की खपत का हिस्सा, dzherel विटामिन, खनिज लवण और जैविक रूप से सक्रिय भाषण।
सूप कच्चे आधार पर और एक गार्निश पर, और विभिन्न प्रकार के उत्पादों पर संग्रहीत किए जाते हैं: कार्टून, अनाज, सब्जियां, मैकरोनी वाइरोब और में। सुपर, कार्बनिक अम्ल के प्राकृतिक आधार में निकालने वाले भाषण के लिए भूख, खट्टी गोभी, टमाटर, नमकीन जई, नमकीन और उत्पादों के सुगंधित शब्द, जिनका उपयोग सूप बनाने के लिए किया जाता है। उत्पाद जो गोदाम (सब्जियां, अनाज, मांस, रीबा और इन) से पहले गार्निश में प्रवेश करते हैं, वे कार्बोहाइड्रेट, वसा और पेय में पाए जाते हैं।
सूप का कैलोरी मान। अधिकांश कैलोरी साल्टवॉर्ट, अनाज सूप और डेयाकी इनश, ओस्केलकी क्रिम रिडकोय आधार, उनमें अनाज, सब्जियां, मैकरोनी विरोबी, मांस, रीबा शामिल हैं। मैं भोजन, रोटी, पाई, बिक्री के लिए सूप के मूल्य परोसने से पहले जीवित रहूंगा।
सूप दो समूहों में: गर्म और ठंडा। शोरबा (सिस्ट, मीट-पेस्ट, रिब और पोल्ट्री) पर गर्म (तापमान 75 - 80 C) सूप, दूध और vidvars (मशरूम, अनाज, सब्जी) परोसे जाते हैं, और ठंडे (तापमान 7 - 14 C ) को क्वास, केफिर और खट्टा, बुरक ब्रेड और बुरक ब्रेड को क्वास के साथ सूप परोसें। एक खास ग्रुप में हमने फ्रूट विद पर सूप देखा, जो गर्म और ठंडे होते हैं।
गर्म सूप तैयार करने की विधि के लिए, भरने, सूप-प्यूरी और प्रोज़ोरे के लिए जाएं। Zapaznі सब्जियों, अनाज, पास्ता और अन्य उत्पादों के साथ पकाते हैं। Obov'yazkovyu गोदाम सूप सूप राहगीर सब्जियां। उनमें से बहुत से, वे एक झाड़ी, पैरेरू और टमाटर मिलाते हैं। सूप-प्यूरी के लिए, सभी उत्पादों को पोंछ लें। प्रोसोरी सूप विशेष प्रबुद्ध प्रोसोरिक गुलदस्ते पर पकाते हैं।
कोल्ड सूप को क्वास ब्रेड, केफिर, बीट ब्रेड, बीट ब्रेड और क्वास और फ्रूट ब्रेड पर पकाया जाता है।
एक पेय के लिए सूप के अंश 500, 400, 300 और 250 रूबल हो सकते हैं।
बैगाटोक सूप का रिडकोय आधार बौइलोनी: सिस्टकोवी, मांस-सिस्टकोवी, पक्षियों से, पसली और मशरूम विदवार। शोरबा का कैलोरी मान छोटा है। स्वाद, सुगंध और रंग निकालने वाले भाषण देते हैं, जिन्हें दो समूहों में जोड़ा जा सकता है: नाइट्रोजन और नाइट्रोजन मुक्त। नाइट्रोजनस निकालने से पहले, आवश्यक अमीनो एसिड और नाइट्रोजनस बेस होते हैं - क्रिएटिन, क्रिएटिन, प्यूरीन बेस और सराय।
अमीनो एसिड ग्लूटामिक एसिड के रूप में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, मांस के स्वाद के मजबूत झुकने के रास्ते में। Natriya sil glutamic acid (सोडियम ग्लूटामेट) याक के स्वाद का मसाला है। क्रिएटिन गर्म खून वाले जीवों, पक्षियों और पसलियों के मांस से बदला लेता है। स्वाद शोरबा के निर्माण में एक महान भूमिका जीतना।
नाइट्रोजन मुक्त निकालने वाला भाषण - ग्लूकोजन, ग्लूकोज, इनोसिटोल, मांस-लैक्टिक एसिड और में।
शोरबा पकाने की प्रक्रिया में स्टॉज और मांस उत्पादों से निकालने वाला भाषण निकाला जाता है। शोरबा के स्वाद पर, वसा का एक महत्वपूर्ण जलसेक होता है, जो वार्मिंग के दौरान बहेगा।
सिस्टकोवी शोरबा। vicoristovy के साथ पुटी शोरबा तैयार करने के लिए; सूअर और मेमने की लकीरें, स्तन, बेसिन, ट्यूबलर भाग और क्राइसिस।
सिस्टकोवो कपड़े 80% तक सूखे अधिशेष को कवर कर सकते हैं, जिसमें 25% तक पित्त, 45% तक खनिज भाषण और वसा शामिल है। भोजन की वृद्धि के कारण संख्याएँ भोजन के प्रकार पर आधारित होती हैं: बक्सों में भोजन की मात्रा में वृद्धि के कारण, वसा और खनिज भाषण में परिवर्तन होता है और स्वर की संख्या में परिवर्तन होता है। युवा क्रिटर्स के मामले में, कम वसा और खनिज भाषण और अधिक इनोलॉजी है, और उसी तरह की परिपक्व नस्लों के मामले में कम है।
सिस्टिक मैरो में सिस्ट का वसा ओलिक एसिड की प्रति यूनिट फैटी एसिड के आधे से अधिक होता है।
पुटी ऊतक का मुख्य ब्लॉक कोलेजन है। भंडार के खनिज मुख्य रूप से फास्फोरस और कैल्शियम कार्बोनेट के लिए संग्रहीत किए जाते हैं।
जब पुटी ऊतक का वसा पिघलता है, तो कोलेजन एक पानी वाले जिलेटिन में गिर जाता है और, तुरंत खनिज बांसुरी से, पानी से शोरबा में चला जाता है। दिन के उस घंटे कीमतों में सुधार के कदम से कई शब्द जो दुष्टता के गुलदस्ता में पारित हो गए हैं। 5 - 7 सेमी के आकार के साथ शमट्स पर Vvazhaetsya docilennyy dribnennya kistok, rechovins से कम बड़े किस्तोक के टुकड़े गुलदस्ता में जाते हैं, और अन्य किस्तका तल पर झूठ बोलते हैं, नदी पार करने के लिए धीमी।
यदि आप गायन के लिए बहुत सारा पानी पीते हैं और शोरबा के लिए बहुत कम पैसा कमाते हैं, तो आपकी मां को शोरबा में जाना चाहिए, लेकिन शब्द शोरबा में जाते हैं, शराब बनाने के दौरान, आप करते हैं बदलने की जरूरत नहीं है। उदाहरण के लिए, खाना पकाने के घंटे में वृद्धि के साथ, वसा हाइड्रोलाइज्ड और इमल्सीफाइड होता है, जिसके परिणामस्वरूप शोरबा नमकीन ग्रिस्ट से भर जाता है। इसके लिए यलोविचेस्की स्वाद से शोरबा की तुच्छता 3.5 - 4 वर्ष से अधिक पुरानी नहीं है।
शोरबा की तुच्छता और धर्मशास्त्र में बाती की मदद से, आप एक महत्वपूर्ण विकिपीडिया के साथ उच्च दिलकश पास, प्रोटे के साथ शोरबा पा सकते हैं, मैं चाहता हूं और वेक में शोरबा पर जाने के लिए बहुत सारे शब्द प्राप्त करें शराब की।
सूखी धाराओं की संख्या, जो काढ़ा बनाते समय शोरबा में गुजरती है, शुष्क द्रव्यमान के लिए 3 - 4% हो जाती है। सूखे काढ़े की संख्या 20 सेमी के करीब शमत द्वारा काटते ही बदल जाएगी और इसे पहली बार जोड़ा जाएगा, क्योंकि स्टॉक में शोरबा का विचरण 6 वर्ष पुराना है। सूखे शोरबा का मेझे 75% शोरबा - पूरे जिलेटिन, खनिज और निकालने के लिए 6 - 7% इमल्सीफाइड वसा 12%।
युवा जानवरों के लिए युवा मवेशियों को साफ करने की सिफारिश की जाती है, साथ ही मेमने और सूअरों को पकाने से पहले, उन्हें 20-30 मिनट तक साफ करने की सिफारिश की जाती है। 240 - 250 C के तापमान पर। जब पित्त और वसा की एक बूंद के साथ लिप्त किया जाता है, तो शब्दों को चिकनाई वाले मांस की सुगंध और स्वाद के साथ सेट किया जाता है, जो शोरबा के स्वाद को धक्का देता है।
ट्रे की तैयारी डालो ठंडा पानी, और तेल से सना हुआ व्यंजन - 1: 4 की दर से गर्म (70 - 90 C), एक उबाल लेकर आओ और एक कमजोर सेंकना के साथ उबाल लें, समय-समय पर उस वसा को खाएं। 3-4 साल के लिए जौ के अंडे का काढ़ा उबालें, सूअरों और बछड़ों के लिए - 2-3 साल। शोरबा को सुगंध में जोड़ने के लिए, उन्हें 40 - 60 मिनट के लिए डालें। सीज़न के अंत तक, नरिज़न सुगंधित जड़, गाजर और tsibulya, वसा के बिना हल्के भूरे रंग के लिए, और 20-30 मिनट के लिए। सीजन के अंत तक, अजवाइन, फसल, अजमोद का डंठल पेश करें।
अधिक शुष्क भाषणों, पित्त, खनिज भाषणों और कम वसा, अधिक अंतर्दृष्टि और अधिक उत्साह का बदला लेने के लिए चिकनाई वाली बोतलों का एक गुलदस्ता।
मांस शोरबा। vikoristovuyut yalovich lopatkov और pidlopatkovu भाग के लिए मांस शोरबा तैयार करने के लिए, tazostegnova भाग के ब्रिस्केट, ब्रिस्केट और zvnishn_y shmat, साथ ही किनारे; मेमने की छाती, कंधे का ब्लेड और ओकस्ट; सूअर का मांस कंधे और छाती। मांस को सुचारू रूप से पकाया जाता है और मैन्युअल रूप से एक हिस्से में उबाला जाता है, खाना पकाने के लिए मांस का द्रव्यमान 1.5 - 2 किलो से अधिक होता है। Varіnnya की तुच्छता 2 - 2.5 वर्ष हो जाती है।
मांस और पेस्ट शोरबा। मांस-और-पेस्ट शोरबा बनाने के लिए, कटोरे को कुल्ला, उन्हें जोड़ें, उन्हें ठंडे पानी से भरें, उन्हें उबाल लें, और फिर उन्हें एक कमजोर उबाल के साथ पकाएं। तत्परता से 2 - 3 साल पहले, शोरबा में मांस डालें, 30 - 40 मिनट के लिए - अजमोद (जड़), महान शमतोचकी और पके हुए tsibulya ricchast और गाजर के साथ कटा हुआ, शोरबा नमक।
मांस को एक घंटे में रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है, और मांस को मांस में डालने की अनुशंसा नहीं की जाती है;
वसा खाना पकाने की प्रक्रिया में देखा गया था और यह समय-समय पर सतह पर देखा गया था।
तैयार शोरबा को संसाधित करें, मांस को साफ करें, इसे चिंराट के साथ काट लें, थोड़ी मात्रा में शोरबा डालें और उबाल लें। तैयार होने पर, मांस को सूप के साथ एक कटोरे में डाल दें।
गुलदस्ता और मांस, जो गुलाब के कार्यान्वयन से पहले रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया गया था। शोरबा को उबाल लेकर लाओ, और मांस उबलते शोरबा की एक छोटी मात्रा में पकाया जाता है।
पक्षियों के साथ शोरबा। vicoristovytki, उप-उत्पादों (दिल, शिया, श्लुंकी, क्रिल, सिर, पैर, शकीरू शिया) और पूरे पक्षी शवों के साथ एक पूरे शोरबा को पकाने के लिए। अन्य शमत पर व्यंजन काटे जाते हैं, उप-उत्पादों को खाते हैं, ठंडा पानी डालते हैं, उबाल लेकर आते हैं और 1 - 2 साल के लिए कमजोर फोड़ा के साथ शोरबा उबालते हैं, उस वसा को जानते हुए। 30-40 मिनट के लिए काढ़ा के अंत तक, अजमोद और पके हुए सिबुल्या और गाजर को शोरबा में डालें। शवों को शोरबा के पास रखा जाता है, वे एक घंटे की तत्परता और शोरबा के अंत के रास्ते से बाहर जाते हैं। प्रक्रिया के लिए तैयार शोरबा। पक्षी बरामदे में खा रहा है, गुलदस्ते में खेल रहा है, और जब वह ऊपर आता है, तो उसके बगल में सूप का कटोरा रख देता है।
रिबनियम शोरबा। योगो varіnnya vikoristovuyt ribnі kharchovі go - सिर, तैराक, स्वाद, shkіru, साथ ही रिब ची पोर्सिने शमतका के शवों की पहली घास के लिए पदनाम।
harchovies मज़बूती से आते हैं, वे सिर से चैफिंच देखते हैं, वे आँखों को महान लक्ष्यों से देखते हैं। यदि आवश्यक हो, बड़े सिर और ब्रश को टुकड़ों में काट लें। पसलियों को गूंथ लें और उन्हें फिर से पकाएँ, बड़े वाले में डालें।
पिसलिया की सतह से शोरबा उबालने के लिए पीनू को जान लें। स्वाद को चमकाने के लिए, शोरबा में बिली रूट और आंशिक रूप से साइबुल्या डालें। सिस्ट कंकाल से पसलियों के प्रवेश द्वार से शोरबा की तुच्छता 1 वर्ष के करीब है। स्टर्जन पसलियों का एक शोरबा 1 - 1.5 साल तक उबालें। प्रक्रिया के लिए तैयार शोरबा। मयाकुश पसलियों और कार्टिलेज को जोड़ा जाता है, उबलते शोरबा में पकाया जाता है और सूप से तुरंत परोसा जाता है।
केंद्रित गुलदस्ता। शोरबा यालोविसिन के अंडे से और यलोविच और सूअर का मांस, चिकन और मांस शोरबा जिलेटिन के साथ, साथ ही चिकन शोरबा से पकाया जाता है।
शोरबा के सिस्ट कॉन्संट्रेट की तैयारी के लिए, 275 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 30 मिनट के लिए अर्क को ब्रश करें और 5 साल के लिए उबाल लें, समय-समय पर सतह वसा और भोजन का उपयोग करें। खाना पकाने के मौसम के अंत से 30 - 40 मिनट पहले, सिबुला और गाजर का बेकिंग जोड़ा जाता है। प्रक्रिया के लिए शोरबा तैयार करें, इसे 2 साल के लिए 10 C के तापमान पर बंद ओवन से ठंडा करें। टर्मिन zberіgannya 4 - 8 C - 48 वर्ष के तापमान पर शोरबा।
जिलेटिन के साथ शोरबा तैयार करने के लिए, मांस और चिकन शोरबा पकाना, जिलेटिन को 0.8 और 1.0% की दर से उपयुक्त के रूप में जोड़ना। बुलजियोनी प्रक्रिया और ठंडा। टर्मिन zberіgannya चिकन शोरबा 4 - 8 C - 24 साल, मांस - 48 साल के तापमान पर। मसाला सूप और सॉस तैयार करने के लिए त्सी bouiloni vikoristovuyut।
चिकन पुटी शोरबा की सांद्रता चिकन पीपे, क्रिल और निज़ोक से पकाया जाता है, जो 2-4 सेमी चिंराट के लिए उपयोग किया जाता है। वसा की सतह को जानकर, शोरबा को 5 साल तक पकाएं। Varіnnya के अंत से पहले 30 - 40 मिनट के लिए, पके हुए tsibulya और गाजर पेश करें। बोउलॉन प्रक्रिया, 2 साल में 10 C तक ठंडा। तैयार शोरबा 2.5% सूखे शब्दों का बदला लेने का दोषी है।
4 - 8 C के तापमान पर शोरबा की अवधि 24 वर्ष है;
मानव शरीर के शिविर में सूप को स्वस्थ तरीके से जीना एक अच्छा विचार है, सूप का सिर्फ एक हिस्सा फास्फोरस के साथ कुछ कैल्शियम के साथ-साथ कैल्शियम, सोडियम विटामिन ए, सी, फोलिक एसिड और में। सब्जियों के दानों के लिए सूप बनाने में एक बड़ी भूमिका निभाई जाती है। दाईं ओर, इस तथ्य में कि यह विटामिन में समृद्ध है, यह केवल उबलते शोरबा, या भाप में उबाल नहीं है। लेकिन मक्खन और वसा चिकना हो जाएगा। सूप नक़्क़ाशी को उत्तेजित करता है, सूक्ष्म तत्वों और विटामिनों को पार करना और बदला लेना आसान है, और कृपया जीव भी बनाएं।
इसके अलावा, सूप में कैलोरी सबसे कम मात्रा में पाई जाती है, बदबू खाने वाले के लिए और बीमार लोगों के सेवन के लिए अच्छी होती है। Deyakі if सूप, उदाहरण के लिए, चिकन शोरबा ची वुह आपको गंभीर बीमारियों में मदद करेगा। बदबू खाँसी खाँसी, शरीर बदलेगी और दिन की शुरुआत बुखार की तरह करेगी।
कैलोरी में बहुत सारा सूप सबसे छोटी मात्रा में होगा, यदि आप पास्ता, अनाज और वसा जोड़ते हैं, तो सूप की कैलोरी सामग्री बढ़ जाएगी। अगर मीट विद्वारी की बात करें तो ऐसे सूप में कैलोरी की वृद्धि नगण्य होती है। सूप के कम कैलोरी मान के अलावा, हमारे शरीर को सूक्ष्म तत्वों, विटामिन और गिट्टी शब्दों के साथ जीने की बदबू।
सूप पानी से बदला लेते हैं, जिसकी मानव शरीर को जरूरत होती है। रखुनोक के लिए क्लिटकोविना सब्जियां थर्मल प्रसंस्करणकृपया अधिक जहर। अले ने पमायती को उन लोगों के बारे में बताया जो सूप को बेहतर पकाते हैं, और कम भूरी बात करते हैं।
सूप अतिरिक्त रूप से हृदय और पेट की समस्याओं के मामले में रोगनिरोधी विधि के साथ रेंगफिश के विकास को दूर करने में मदद करता है।
यह रॉक सुपी के लिए वज़हायुत्स्य निक्राशाय zheya के लिए ठंडा समय है। बदबू आ रही है, शब्दों के आदान-प्रदान को चित्रित करें, लोगों को ऊर्जा और गर्मी दें।
सूप कैलोरी
सूप की कैलोरी से लड़ना आसान नहीं है, केवल उनके बारे में सोचें, सूप से कैलोरी उधार नहीं ली जाएगी।
सूप में, सभी प्रकार के उत्पादों में कैलोरी मान संग्रहीत किया जाता है, जिस पर और जिससे बदबू पकती है।... सूप में कैलोरी की मात्रा बढ़ाने के लिए यह स्पष्ट किया जाना चाहिए कि सूप में ही कैलोरी बढ़ जाएगी। उदाहरण के लिए, अतिरिक्त कूपन तालिका के अनुसार सूप का ऊष्मीय मान भिन्न हो सकता है। मटर के सूप और चिकन में उनके पास थोड़ी मात्रा में कैलोरी हो सकती है।
चिकन सूप में 250 ग्राम सूप तारे के लिए 211 किलो कैलोरी होता है। मटर के सूप का उष्मीय मान 242 किलो कैलोरी प्रति 250 ग्राम सूप तारे में होता है। मशरूम सूप में 50.9 किलो कैलोरी प्रति 250 ग्राम सूप टार्ट होता है। सॉलिएंट्स में 250 ग्राम सूप टार्ट के लिए लगभग 320 किलो कैलोरी होता है।
चिकन शोरबा पर कैलोरी सूप
नेविसोक चिकन सूप का कैलोरी मान 80 किलो कैलोरी प्रति सौ ग्राम सूप है। यह अद्भुत नहीं है, क्योंकि यह एक सच्चाई है कि एक देश को बच्चों की श्रेणी में लाया जा सकता है।
चिकन शोरबा पर सूप की कैलोरी सामग्री को तैयारी के परिणामस्वरूप रखा जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, कार्टोपली के साथ चिकन सूप का कैलोरी मान एक विस्कोक से अधिक नहीं है, इसे कार्टोप के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, ताकि कार्टोप को बड़ी मात्रा में मकई के साथ सब्जियों तक ले जाया जा सके। और लोकशिन भोजन के साथ चिकन सूप का कैलोरी मान विशेष रूप से घर का बना लोकशिन है। साथ ही, मैं इसका सम्मान करूंगा, मैं चावल के साथ अपने चिकन सूप के कैलोरी मान को कम कर दूंगा।
चिकन शोरबा पर सूप का कैलोरी मान एक कारण से रखा जाना चाहिए, जिससे चिकन का हिस्सा तैयार किया जाता है।... उदाहरण के लिए, चिकन स्तन से खाना पकाने के सूप में सबसे कम कैलोरी होगी।
मांस शोरबा पर कैलोरी सूप
यह tsikavo है, मांस शोरबा में पुराने जमाने के भाषण हैं, जिनमें से कुछ धूम्रपान किए जाते हैं। पहले घास के विरोधी दूर हो जाते हैं, लेकिन मांस शोरबा से शकोडी अधिक, कम तीखा होता है। स्कोडा मांस शोरबा polyagaє पतला स्लंक रस rіdinoyu, scho pereshkojaє अचार बनाने की प्रक्रिया के लिए।
मांस शोरबा तैयार करें, लोग मांस के तवे का स्वाद चखेंगे। वार्मिंग की प्रक्रिया में, कैरोटीन नाम के मांस से शोरबा में जाने और मानव शरीर को बहुत शरारती करने के लिए बहुत भाषण है। बहुत सारे चिकित्सक उन लोगों के बारे में सोच रहे हैं जो मांस और शोरबा और सूप के साथ रह रहे हैं, तो बदबू से शकोडी जीव नहीं बनता है।
मीट सूप में कैलोरी 90 - 120 किलो कैलोरी प्रति सौ ग्राम तैयार उत्पाद के बीच पाई जाती है।
सब्जी सूप की कैलोरी सामग्री
बहुत सारे लोग अपना जोश और फिगर बदलने को तैयार रहते हैं। Zastosuvannya नए बच्चे और इनशीह zasobіv लोगों को सुंदर और मनमोहक, सड़क पर थोड़ा व्यस्त, इतना बेवकूफ बना सकते हैं।
यह वर्ष नया है, सीधे आगे है, जो धन की राशि में जोड़ने के लिए आसान और त्वरित है। सब्जी सूप के बारे में जाओ। तुरंत मैं आपको सबसे अच्छे भोजन से सब्जी के सूप के कैलोरी मान के बारे में बताना चाहता हूं - प्रति सौ ग्राम सूप तारे में कुल 40 किलो कैलोरी।
वेजिटेबल सूप की कम कैलोरी सामग्री के रखुनोक के लिए, आप पतले हो सकते हैं और वजन कम कर सकते हैं और अपने शरीर को ठीक कर सकते हैं, खासकर जब आप आंत्र पथ में बीमार हो जाते हैं।
वेजिटेबल सूप में कैलोरी की मात्रा कम रखने वालों के लिए महत्वहीन ब्राउन विटामिनवे शब्द, जो सामान्य जीवन के लिए आवश्यक हैं।
वनस्पति सूप की संक्षारकता का उपयोग शरीर और विवोडिट को विषाक्त पदार्थों और स्लैग से शुद्ध करने के लिए किया जाता है। Yakscho pocha dієtu, yaka एक सब्जी के सूप पर छीन लिया जाता है, स्मृति के बगल में पूरी प्रक्रिया का मूल सिद्धांत है: इस तरह के सूप से अधिक क्या है, आप अपने से अधिक किलोग्राम खो देंगे।
बनाने की विधि भेड़ का सूपअमीर होने के लिए और सभी बदबू में सेरा, अजमोद, त्सिबुल्या और इनश सब्जियां शामिल हैं, जो वसायुक्त जमा के टूटने को लेती हैं और तुच्छ अति-लीचिंग और कम कैलोरी सामग्री के माध्यम से ऊर्जा के जीव को ले जाती हैं। (()))
पाक उत्पादों के उत्पादन की तकनीकी प्रक्रिया को निम्न चरणों और संचालन में संग्रहीत किया जाता है, जिसमें सिरोविन के संग्रह का स्वागत, साथ ही तैयार उपभेदों का उत्पादन और वायरस का उत्पादन शामिल है। तकनीकी प्रक्रिया को संचालित करने के प्रयास व्यावहारिक हैं।
सरल तकनीकी प्रक्रियाओं को एक ही स्थान पर भौतिक और रासायनिक परिवर्तनों के साथ देखा जाता है, जो उत्पादों को उनके प्राथमिक और थर्मल प्रसंस्करण के लिए काउंटर करते हैं।
तैयार जीवन की गुणवत्ता सिरोविन की गुणवत्ता में निहित है। यही कारण है कि तैयारी की तकनीक खाद्य उत्पादों के विपणन के साथ निकटता से जुड़ी हुई है। तैयार जड़ी-बूटियों की (जीवित) गुणवत्ता के आकलन और उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए इष्टतम तरीकों और तरीकों के सही चयन, तैयार जड़ी-बूटियों के जीवन मूल्य के आकलन के लिए अनुशासन में सुधार आवश्यक है। भोजन के शरीर विज्ञान की मूल बातों का ज्ञान कुलीनर के लिए कम महत्वपूर्ण नहीं है। अधिकांश उत्पाद पाक शैली में निर्मित होते हैं, और इस तथ्य के कारण कि आपके लिए ग्रब भाषणों का भंडार रखना सही है।
विशेष रूप से संक्रमण में nabuvaє Znannya teorії ratsіonalnogo harchuvannya मन को महत्व देता परिसर snіdankіv vіdpustku को, obіdіv उस शाम, गॉट zabezpechiti yakih मेनू नहीं tіlki energetichnu tsіnnіst ratsіonu, शराब मैं yogo kіlkіsny vmіstom bіlkіv के लिए गोदाम, zhirіv, vuglevodіv, neobhіdne spіvvіdnoshennya tsukrіv, Crochmal, klіtkovini, खनिज स्प्रिंग्स, विटामिन और zhі के अन्य गोदाम।
अनुचित प्रसंस्करण के मामले में हार्कोवी उत्पाद और तैयार पाक वायरोब, खपत की स्थिति में गिरावट सूक्ष्मजीवों के विकास के लिए एक मध्यम आधार हो सकता है, और इसके लिए, इसके कार्यान्वयन के लिए तैयार करना, देखभाल करना और तैयार करना आवश्यक है। नियम।
उत्पादों की शीतलन प्रक्रिया के दौरान, वे फोल्डेबल भौतिक और रासायनिक प्रक्रियाओं को देखते हैं, यह जाने बिना कि तर्कसंगत प्रसंस्करण मोड को कंपन करना, भोजन और पेय के बेकार, सुगंधित, स्वादिष्ट भाषणों को बदलना नासमझी है। सामुदायिक खाद्य सेवा के उद्यम गैस, बिजली और भाप हीटिंग के साथ यांत्रिक, प्रशीतन और थर्मल सुविधाओं से लैस हैं। कार्यबल की उच्च उत्पादकता तक पहुँचना, भोजन के आयोजन की मूल बातें जाने बिना सेवा की संस्कृति को बढ़ावा देना संभव नहीं है।
