बिना ओट्सु के सर्दियों के लिए नमकीन ओगिरकी

बिना ओट्सु के ठंडे तरीके से बैंकों में नमकीन ओगिरकी

ओगिरोचकी सर्दियों तक अलग-अलग तरीकों से तैयार करते हैं - नमक, अचार, किण्वक, स्वादिष्ट सलाद और स्नैक्स के आधार पर भूनें, पूरे विग्याड में डिब्बाबंद और अन्य सब्जियों के साथ भी। अले सबसे अच्छा और सबसे कुरकुरे ओगिर्क ओक बैरल में आर्टिसियन पानी के अतिरिक्त किण्वन के रास्ते पर चलते हैं। और अगर सुबह में आप कुछ जड़ी-बूटियाँ, कुछ विशेष जड़ी-बूटियाँ और मसाले मिला सकते हैं, तो यदि आप दालचीनी के एक जार को निगलते हैं, तो आप एक सुगंधित और सफेद गुलाब नमकीन, या एक हॉजपॉज तैयार कर सकते हैं;

और बिना अतिरिक्त ओस्टू के डिब्बे को तुरंत देखना क्यों संभव है, बदबू धमकाने वाले कोरिस्निशिम क्यों? यह पागल है, लेकिन धैर्य पर स्टॉक करना बेहतर है। बिना ओटस्तु के ठंडे तरीके से जार में नमकीन ओगिरकी कैसे बनाएं?

कृपया, ओट्सु के बिना लवणता के लिए ओग्रेकेव तैयार करें:

संरक्षण के लिए, केवल ताजे फल लें जो पके हों और बिना शकर्की की आवश्यकता के। कृपया विशिष्ट ओगिरकोवी गंध की गंध को सूंघें। डेयाकिम आकार के आकार के लिए छोटा होना चाहिए, लेकिन यहां यह स्पष्ट करना आवश्यक है: पूरी किस्म विशेष है, न कि पकी सब्जियां। अक्सर प्रेजेंटेशन सज्जनों से थोड़ा सा विचार देखा जा सकता है, लेकिन नमकीन के लिए एक अच्छे और सरल शकरकॉय के साथ जाना सबसे अच्छा है। कांटों और "चूजों" की विविधता को अक्सर लाया जाता है - खाना पकाने के लिए घर की तैयारी बहुत गर्म हो सकती है।
ओगिरकिव के लवणीकरण की ठंडी विधि के साथ, अतिरिक्त साइट्रिक एसिड की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन गर्म विधि के लिए अतिरिक्त आपूर्ति की आवश्यकता होती है। अतिरिक्त भोजन कक्ष के बिना संरक्षण otstu vimagaє सम्मान: आरोपण के लिए बेकिंग के बिना बुलेट की खरीद के लिए, आगे की बचत तैयार करने और बनाने की प्रक्रिया का अधिक सावधानी से समर्थन करना आवश्यक है।

जैसे ही गुलाब नमक में काले करंट के पत्ते डाले जाते हैं, तो ओगीर साथी को अद्भुत स्वाद और सुगंध मिलती है, यह अचूक नहीं है कि विक्लास्ट कैन के तल पर डाल दिया जाता है। यदि आप ओगिरचकी को हर समय चरण दर चरण कांटे से काटते हैं, तो मलहमों को अधिक तेजी से नमक करें, और स्वाद, हालांकि, फल के बीच में बढ़ता है। जार के नीचे, आप छोटों को अच्छा स्वाद देने के लिए तीन गर्म मिर्च मिर्च डाल सकते हैं, बस बहुत दूर मत जाओ, और बदबू बड़ी और अधिक मेहमाननवाज बन सकती है। तीन-लीटर जार में तेज पत्ते, या कुछ टुकड़ों से अधिक न डालें और न डालें। सिबुली, पादरी के दांत, ह्रीचनी नासिन्या, हिरन, इम्बीर का उपयोग करना भी संभव है।
प्रयोग करें, अपनी कल्पना दिखाएं, छोटे बैचों में नए स्वाद और स्वाद के साथ घर पर लूटें, इसलिए कोशिश करना सुनिश्चित करें, इसलिए नए और मूल व्यंजनों को लिखें।

सर्दियों के लिए ओटस्तु के बिना ओगिरकिव को नमकीन बनाने की प्रक्रिया:

सबसे पहले, हमें एक सकारात्मक दृष्टिकोण और एक गार्निश रवैया जानने की जरूरत है। एक नए के बिना, कुछ भी देखना असंभव है। और अभ्यस्त होने के लिए तैयार होने के लिए:

• ओगिरकी - 2 किलो।
• रेशम बढ़िया है - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• नमकीन बनाने के लिए जड़ी-बूटियाँ और जड़ी-बूटियाँ
• विशेष - आनंदित करने के लिए

तैयार होने से पहले शुरू करें। ओगिरकी, अपने स्वयं के छोटों का चयन करें, और यदि आप इसे सुपरमार्केट में खरीदते हैं, तो आपको इसे ठंडे पानी से कुछ वर्षों तक भिगोने की आवश्यकता है। मध्य सीमा खाली न हो यह सुनिश्चित करने के लिए इसे घुमाना आवश्यक है। यदि आपको याद हो तो पानी को एक घंटे में भिगोने की सिफारिश की जाती है, या यदि आपको बर्फ के छोटे टुकड़ों के साथ गर्म किए गए पानी में बर्फ के टुकड़े जोड़ने की जरूरत है।

नमकीन बनाने के लिए साग को धोया और सुखाया जाता है। साफ, निष्फल जार में, सूखे पत्ते नमकीन, बकवास, चासनिक, सिबुल्या और विशेष के लिए सबसे नीचे रखे जाते हैं। Zagalom सब कुछ आत्मा के लिए स्वादिष्ट है, क्रिम नमक, तेज पत्ते और काली मिर्च (यह zapashnye tezh है)।
Ogirkіv में bazhannyam के लिए किंचिक ढूंढना संभव है, इसलिए लवणता बेहतर होगी। फिर बैंक में बहुत पैसा है। रसोल तैयार करने के लिए ठंडे पानी के पास पानी विकसित होने में एक घंटा लगेगा, केवल वर्तो व्राहोवुवती। आप कम मात्रा में गर्म पानी में धोखा दे सकते हैं और जल्दी प्रजनन कर सकते हैं। गुलाब नमक, scho viyshov, ogirochka की खाड़ी, और 3-4 दिनों के लिए अतिप्रवाह, फल नमकीन rivnomirno था।

लगभग फिलहाल के लिए, गुलाब नमक की सतह पर एक पिन दिखाई देगी। दिन के लिए नमक और नमक के कुछ जार का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, और गैस बॉक्स के नीचे से डाली जाती है। पिंकू, याक, आप इसे कागज़ के तौलिये से साफ कर सकते हैं। एक घंटे के लिए, किण्वन की प्रक्रिया में देरी होगी, खट्टा और नमकीन ओच्रोचकी की दुनिया में ट्रिम करने के लिए आपको 4-5 दिन लगेंगे। अब आप इसे फ्रिज में रख सकते हैं, या इसे बाहर निकाल सकते हैं, इसे स्पेशल के साथ उबाल सकते हैं। गर्म विकास को बैंक में आने दें, और इसे फिर से खो दें!