नमकीन बैंगन: सर्दियों के लिए बैंकों से एक सरल नुस्खा

नमकीन बैंगन पकाना अजीब है। उस महक की समृद्धि भूख का कठोर सिर बन जाएगी। तथ्य यह है कि इन सब्जियों के आधार पर स्नैक्स बड़ी संख्या में सज्जनों के बीच योग्य लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। सिल से पहले, बड़प्पन के लिए तैयार करना महत्वपूर्ण है, इसलिए नीला विमगायुत विशेष प्रसंस्करण: नमक में विमोचुवन्न्या, स्कोब गिरकोटू बदलते हैं। यदि सभी चरणों को सही ढंग से पारित किया जाएगा, तो वे उन्हें निम्न और उच्च गुणवत्ता से खुश करने में सक्षम होंगे, शैली की तात्कालिकता और वर्षों के बारे में अनुमान लगा सकते हैं।

नमकीन बैंगन को अजीब तरह से पकाएं

शीतकालीन नमकीन प्यार का एक उत्पाद है, खासकर संत की अवधि में।

एक अंधेरी-गर्मी की रात तैयार करना संभव है;

• नीली सब्जियां - 4 पीसी;
• सिल - 70 ग्राम;
• पानी - 1 एल;
• विशेष और सीज़निंग का सेट - सज्जन के कंपन पर।

तैयारी प्रक्रिया:

1. ढेर सारा पानी लो, उबालो, कुछ सब्ज़ियाँ डाल दो, एक छिडका हिलिन पकाओ, दुर्गंध के गोदी नरम नहीं होंगे (भूनने का क्षण न आने दें);
2. चलो पानी पीते हैं, क्रोध में गिर जाते हैं, बैंगन को ठंडा करते हैं, नाद्रिज़ उगाते हैं;
3. रसील तैयार करें, पानी और गाद को बदलने के साथ-साथ विशेष तैयार करें, रिडिना को क्वथनांक पर लाएं, फिर ठंडा करें;
4. ग्लिबोक उमनिस्ट (ज़ालिज़्नु नहीं) के पास बैंगन की सिलवटें, गुलाब नमक से भरें। नमकीन बनाने की प्रक्रिया अधिक सुंदर है, इसे सहूलियत के शीर्ष का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

आप 7 दिनों के बाद एक शैली के लिए एक स्नैक की सेवा कर सकते हैं, लेकिन सर्दियों की खरीद के लिए, स्कलीनी जार में लवणीकरण प्रक्रिया को निष्फल करने के लिए आवश्यक है, जिसमें सब्जियों और सब्जियों का सेवन किया जाएगा। उन्हें धातु की चीख के साथ बंद करें, उन्हें रेफ्रिजरेटर में ले जाएं।

सर्दियों के लिए नमकीन बैंगन (वीडियो)

बैंगन, एक घंटे के साथ नमकीन

बैंगन को नमकीन बनाने की पूरी रेसिपी को सबसे सरल और घर के बने कोब उपहारों के साथ पकाने के लिए उपलब्ध कराया गया है।

पकवान के लिए नबीर इंग्रीडिन्टेव:

• पानी - 1.5 एल;
• नाइटशेड डार्क - 2 किलो;
• घंटे का चश्मा - 4 दांत;
• सिल - 120 ग्राम।

बैंगन को नमकीन बनाने की पूरी रेसिपी को सबसे सरल और घर के बने कोब उपहारों के साथ पकाने के लिए उपलब्ध कराया गया है।

तैयारी प्रक्रिया:

1. 1-2 साल के पानी में सब्जियां प्रॉमिस, विमोचिटी;
2. पुलाव में पानी डालिये, गूदे में उबाल लीजिये;
3. कक्षों को साफ करें और उन्हें पतली प्लेटों में काट लें;
4. बैंगन razr_zati vdovzh, चेज़र को बीच में रखें;
5. पानी और नमक से गुलाब तैयार करें;
6. कूल योगो;
7. बैंगन के विकास के कांच के जार में, इसे गुलाब नमक से भरें;
8. चीख के साथ रोल अप, रेफ्रिजरेटर में ले लो।

नमकीन बनाने में 7 दिन लगते हैं, जब आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं।

गाजर के साथ नमकीन बैंगन की रेसिपी

गाजर के साथ बैंगन एक के स्वाद और सुगंध में जोड़ने लायक है, इसलिए क्षुधावर्धक और भी स्वादिष्ट है। इसके अलावा, आप सलाद और गर्म जड़ी बूटियों के लिए उपयुक्त आधार बन जाएंगे।

1 किलो प्रति बैलोन के लिए रोसेट के साथ खाना पकाने के लिए सामग्री:

• गाजर - 350 ग्राम;
• एक घंटे के लिए लौंग - 10 पीसी ।;
• पानी 1 एल;
• आनंद के लिए सिल;
• ज़ुकोर - 10 ग्राम;
• ओसेट (9%) - 4 बड़े चम्मच।
• काली मिर्च (जपश्नी कि गोस्ट्री) - 10 पीसी प्रत्येक;
• साग (बी-याका) - 50 ग्राम।

गाजर के साथ बैंगन को एक-एक करके स्वाद में जोड़ा जा सकता है।

तैयारी प्रक्रिया:

1. बहते पानी में सब्जियां;
2. पुलाव rosіgrіti पानी में, एक उबाल लाने के लिए, बैंगन को पकने तक डालें;
3. rozm'yakshennya तक उबालें (रजाई, शोब की बदबू उस रूप को संरक्षित करती है जो ओवरकुक नहीं किया गया था);
4. हम के आधार पर अचार तैयार करने के लिए आसपास के क्षेत्र में पानी डालते हैं;
5. ठंडी सब्जियां;
6. छिलके वाली गाजर को रगड़ें;
7. अचार तैयार करें (पानी, सूकर, मसाला, गाद, ओसेट);
8. पुजारियों को विभाजित करने वाला ड्रिब्नो;
9. साग अन्यथा कटा हुआ है;
10. बैंगन razr_zati vdovzh (मुझे गाजर की याद दिलाएं, एक दैवज्ञ कि हरियाली);
11. हिस्सों को सीना या टूथपिक्स के साथ जकड़ें;
12. डिब्बे में वर्कपीस को रेज़मिस्टिटी, इसे मैरिनेड से भरें;
13. 24 साल के लिए फ्रिज रखें।

आप आने वाले दिनों में भी डिब्बाबंद बैंगन को मेज पर परोस सकते हैं, उन्हें छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं, उन्हें ताजा साग और त्सिबुली के छल्ले से सजा सकते हैं।

नमक के साथ नमकीन बैंगन: एक अच्छा नुस्खा

जल्दी खत्म करने के लिए सब्जियों को मोड़ से नीचे तक नमक करें। आपको नुस्खा के किसी विशेष सुझाव और ज्ञान की आवश्यकता नहीं होगी।

2-3 किलो के लिए, निम्नलिखित सामग्री को जोड़ना आवश्यक होगा:

• ओसेट - 200 मिलीलीटर;
• रसोई घर (drіbna) - 50 ग्राम;
• ज़ुकोर - 50 ग्राम;
• काली मिर्च - 20 मटर;
• पानी - 1 एल;
• क्रैप और अजमोद - 100 ग्राम;
• बे पत्ती

तैयारी प्रक्रिया:

1. यूएसआई सब्जियां प्रोमिटी;
2. हरियाली podrіbniti;
3. Zmіshati पानी के साथ sashtu ingredієntіv, schob otrimati marinade;
4. बहुत सारी सब्जियां लें, अचार डालें, हरा पिएं;
5. बंद करें और इसे ऊपर रखें।

इसे 48 साल के लिए फ्रिज में रख दें, जब आपके पास स्नैक हो तो आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं। बैंगन को पूरा नमकीन किया जा सकता है, बदबू को गाजर या शुतुरमुर्ग से भरा जा सकता है। 2-3 प्रकार के प्रत्यारोपण के लिए, डिब्बे की नसबंदी की आवश्यकता नहीं होती है।

बिना नसबंदी के नमकीन बैंगन

डिब्बाबंद वर्कपीस को निष्फल नहीं किया जा सकता है।

सिम रेसिपी के लिए सब्जियों को नमक करना आसान होगा;

• पोमिडोरी - 2 किलो;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 100 ग्राम;
• गोस्ट्री काली मिर्च - 3-4 पीसी ।;
• एक घंटे के लिए लौंग - 20 पीसी;
• ज़ुकोर - 10 ग्राम;
• एसईएल - 150 ग्राम;
• ओलिया - 100 मिली।

डिब्बाबंद वर्कपीस को निष्फल नहीं किया जा सकता है

तैयारी प्रक्रिया:

1. बैंगन को संसाधित करें;
2. अपनी आँखें पानी पर रखो, अपनी गिरकोट चिपकाओ;
3. नरिज़ती छोटी श्मोतोचकी;
4. पोरिज़ती गोस्ट्री काली मिर्च मग में;
5. बल्गेरियाई - प्लेट पर;
6. 6-8 भागों के लिए टमाटर रेज़रिज़ती;
7. लशपिन्न्या से चासनिक को साफ करें;
8. सब्जियां लें, बैंगन को क्रिम करें, उन्हें एक ब्लेंडर बाउल में डालें और मैश किए हुए आलू में मिलाएँ;
9. मासु दोदती सिल और त्सुकोर में लेखन;
10. इसे एक पुलाव में डालें, 1 साल तक पकने के लिए रख दें (बीच में गर्म करके);
11. बैंगन pidsmazhiti olії पर;
12. इसे ज़बरगन्न्या के लिए डिब्बे में रखें, वनस्पति तेल में डालें और तेल डालें, जो अतिप्रवाहित है।

क्षुधावर्धक तैयार है। गर्मी के बीच ठंड का ध्यान रखें।

बैंगन, tsilkom . के साथ मसालेदार

नुस्खा के अनुसार नाश्ता तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री का उपयोग करने की आवश्यकता है:

• बैंगन - 4 पीसी (छोटा);
• गाजर - 1 पीसी;
• साग - स्वाद के लिए;
• - 1 पीसी;
• अजमोद जड़ - 20 ग्राम;
• ओलिया - 50 मिली।

बैंगन को नमकीन और जोड़ा जा सकता है

तैयारी प्रक्रिया:

1. बैंगन (तैयार होने तक);
2. गाजर, साफ सुथरी, नर_जती;
3. साग और अजमोद जड़, ठीक-ठीक;
4. गाजर और अजमोद जड़;
5. ओकेरेमो स्मीयर सिबुल्या;
6. Zasmazhennya zmіshati, साग जोड़ें;
7. Razrіzati बैंगन vdovzh, बीच में भरने डालें;
8. Umnist में Shchilno प्लेसमेंट, मैं खातिर इकट्ठा करूंगा;
9. बॉक्स को धुंध से बंद करें, इसे 48 वर्षों तक (रेफ्रिजरेटर के पास) भरें;
10. पिसलिया पिडिग्रीटी ओलियू, बैंगन में डालें।

रेफ्रिजरेटर द्वारा Zberigati। यक्षो बैंगन बढ़िया है या यह समृद्ध है, आप बोच में मैरीनेट कर सकते हैं। वहां आप भीगे हुए और अचार वाले नाइटशेड भी बना सकते हैं। बदबू का आनंद लेने के लिए, नागदुवती मशरूम।

नीला, सर्दियों के लिए पार्सनिप के साथ नमकीन

आप सुगंधित पार्सनिप की मदद से सब्जी को नमक कर सकते हैं।

आवश्यक सामग्री तैयार करने के लिए (मुख्य उत्पाद के 5 किलो के लिए):

• पानी - 5 एल;
• पार्सनिप - 150 ग्राम;
• गाजर - 300 ग्राम;
• एक घंटे का चश्मा - 3 सिर;
• ओलिया सोनाशनिकोवा - 30 मिलीलीटर;
• सिल खार्चोवा (महान) - 300 ग्राम;
• लाल शिमला मिर्च और मटर - 5 पीसी प्रत्येक;
• लौंग और बे पत्ती - 5 पीसी।

तैयारी प्रक्रिया:

1. डिब्बाबंद भोजन क्योंकि सभी सब्जियों (पोमिट और साफ) को पीसना आवश्यक है;
2. बैंगन का पानी (15 क्विलिन);
3. फिर इसे ठंडा करें, इसे अम्निस्ट या सतह पर रखें, इसे बंद करें, इसे 3 साल के लिए नीचे रखें;
4. सभी सब्जियों के उपखंड;
5. बैंगन नाद्रिज़ती, काली मिर्च के साथ त्वचा को कद्दूकस कर लें;
6. ट्रिमिंग चंक की त्वचा पर पोक्लास्टा (5-7 ग्राम प्रत्येक);
7. गाजर और पार्सनिप के साथ स्टॉक;
8. बैंक (निष्फल);
9. Prygotuvati rosіl, बदलते पानी, गाद और विशेष, इसे बहुत सारी सब्जियों में डालें;
10. 3 दिनों के लिए जार भरें, फिर त्वचा जार ट्रोचा ओले में डालें और चीख के साथ रोल करें।

ठंडे चूहों पर Zberigati।

बैंगन का अचार: एक विडमिन्नी रेसिपी (वीडियो)

इस तरह के रैंक के साथ, अज़रबैजानी (आतिथ्य) के साथ नीली नाइटशेड तैयार की जा सकती है या मशरूम की तरह मसालेदार हो सकती है। क्षुधावर्धक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होता है।

मैं रहस्यों के बारे में ट्रोची ...

क्या आपने कभी ढलानों के पास असहनीय धड़कन देखी है? Vi थोड़ा नहीं जानता, लेकिन यह भी:

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उवागा, केवल सोगोदनी!