सर्दियों के लिए नमकीन बैंगन: एक नुस्खा
कैलोरीसिटी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है
लोगों के बीच, बैंगन को अक्सर "नीला" कहा जाता है। त्से एक सार्वभौमिक सब्जी है। सबसे पहले, उसके साथ केवल कुछ व्यंजन हैं - सूप, विपिचका, स्नैक्स और उबले हुए भोजन से। और एक अलग तरीके से, अपने तरीके से, "नीला" एक विशिष्ट समृद्ध स्वाद है। इसके अलावा, यह अपनी कम कैलोरी सामग्री के लिए प्रसिद्ध है और भोजन के लिए भोजन ढूंढना अद्भुत है।
और सर्दियों के लिए कितनी नमकीन तैयार की गई हैं? बैंगन का अचार बनाया जा सकता है, नमकीन, जपिकाती, उनसे स्वादिष्ट सलाद तोशो तैयार किया जा सकता है। तैयार नमकीन बैंगन की रेसिपी के साथ आपके लिए मौसमी स्थितियां।
(मिस्टकिस्तु पर 5 y।)
- बैंगन - 5 किलो;
- बे पत्ती - 4 पीसी ।;
- एक घंटा बनाने वाला - 15 रूबल;
- पादरी के लिए गाद - 25 ग्राम;
- रसोलु के लिए गाद - 75 ग्राम;
- पानी - 1 एल .;
- तुलसी और अजमोद।
पकाने की विधि: सर्दियों के लिए नमकीन बैंगन।
तैयार कर रहे हैं
लवणता के लिए, सबसे अच्छा विकल्प गहरे बैंगनी रंग का बैंगन है। बहते ठंडे पानी में आप फल देख सकते हैं, और बैंगन का छिलका बीच में कुतर गया है। 
ब्लैंच बैंगन को उबलते पानी में पकाया जाता है। एक लीटर के लिए नमक की कीमत 20 ग्राम है। ब्लैंचिरुमो 8-10 क्विलिन के खिंचाव के साथ। 
अगर आप पानी से बैंगन पीना चाहते हैं, तो आपको इसे द्रुष्यकु से खरीदना होगा या फिर एक और गिलास रिडिनी के लिए बैठना होगा। 
हमने विक्कलाडिमो को किचन बोर्ड पर अबो स्टाइल में रखा है। बैंगन पर एक दोस्त के लिए एक प्लेट और ऊपर एक डोडामो सहूलियत होती है। ऐसा viglyadі vitrimuєmo बैंगन 3-4 साल पुराना है। पानी को नाले में जाते रहना जरूरी है, ताकि बैंगन से पानी लगातार फिसलता रहे।
नागदामो, वे आखिरी बार खाना बना रहे हैं। 
एक घंटे के लिए टिम को लशपिन्न्या चासनिक से हटा दिया जाता है। 
हब पर और पढ़ें। पादरी के लिए डोडामो सिल - 25 ग्राम मैं बैंगन पर बहुत सारा पैसा दान करता हूं, जिसे वितरित किया जाएगा। 
उमनिस्ट, सर्दियों के लिए याकी और खट्टे बैंगन में, अजमोद, काली मिर्च, तेज पत्ते और अन्य विशेषताएँ स्वीकार्य हैं। 
फिर हम इसे ओटमील से भरे बैंगन के डिब्बे में डालेंगे। ऊपर से मुझे पता है कि डोडामो स्पेशल है कि साग। गोटुमो रोसिल। 1 लीटर पानी के लिए हमें 60 ग्राम नमक चाहिए। ऊपर, हम लकड़ी के लोगों, कोलो, या इन्शु को दिमाग में रखते हैं और उत्पीड़न के लिए खड़े होंगे। सर्दियों में इस तरह का नमकीन बैंगन 6-7 दिनों के करीब होता है। कमरे के तापमान के लिए सब कुछ मजबूत है। हम इसे रेफ्रिजरेटर में डालते हैं, उदाहरण के लिए, यदि तापमान 10 डिग्री गर्मी नहीं बदलता है। 
यदि आप सर्दियों के लिए नमकीन बैंगन को कॉर्क करते हैं, तो सब्जियों को पैन में डालें और बे उबाल लें, गुलाब नमक के साथ ठंडा करें। लैक्टिक एसिड को किण्वित करने के लिए उबली हुई चीख और गर्म मिश्रण में बहुत अधिक। Zberigaєmo mіsci पर, तापमान 10 डिग्री नहीं बदलता है। 
नमकीन बैंगन के आरोपण से पहले, यह स्वादिष्ट है, लेकिन यह स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है। के लिए त्से vidminny विकल्प
