एक घंटे का चश्मा और शिमला मिर्च के साथ बैंगन आतिथ्य। एक पादरी और सायर के साथ ग्रीज़ किए हुए बैंगन

ची ने आपको सोचा, सबसे अच्छा देखने के लिए घंटे के साथ खाली बैंगन स्नैक्स के बीच क्राइस्टमास्टाइड टेबल पर क्यों? साथ ही, घड़ीसाज़ की गंध के मजबूत मोड़ के लिए घड़ीसाज़ के स्वाद की गंध महत्वहीन है। Zdavalosya b, सरल "सज्जनों" नबीर - बैंगन, चासनिक, मेयोनेज़, जड़ी-बूटियाँ, पोमिडोरी। और याक बस सुंदर है, स्वादिष्ट है! स्किन लॉर्ड, इस उत्कृष्ट कृति को आजमाते हुए, मुझे लगता है: "आप अपने लोगों को तैयार करना और खुश करना चाहते हैं।" अच्छा - अंदर जाओ! चैपल से बैंगन के लिए व्यंजन बस मजबूत हैं, त्वचा के लोक व्यंजनों में इसके शस्त्रागार में एक दर्जन से कम ब्रांड-नाम विकल्प नहीं हैं।

एक घंटे के साथ बैंगन

बैंगन अपने आप में ट्विस्ट और टर्न से भी बदतर नहीं हो सकता है, इसलिए ग्रास वेयरहाउस में एक एकल घटक इसे न जानने की स्थिति में बदल सकता है। त्से एक सर या कड़वी चटनी हो सकती है, सब्जियों या मशरूम में, - ज़ागलोम, उत्पादों में। नवी यदि आप tsy galuzi में अपने आप को एक पर्याप्त पेशेवर जीत लेते हैं, तो आप हमेशा कुछ नया जान सकते हैं। उदाहरण के लिए, विशाल यहूदी रेस्तरां का देश अबो फ़िरमा क्रिमस्क टाटर्स का नाश्ता है। इसके अलावा, एक नीली-बैंगनी सब्जी पर स्टॉक करें और प्रयोग को ठीक करें, और हम आपको वह सब कुछ देंगे जो आप स्वयं जानते हैं।

एक घंटे के गिलास के साथ बैंगन - भोजन तैयार करना

अकेले, आप उन लोगों के बारे में पहले से ही जानते हैं जिनके पास गिरकोटा बैंगन हैं, यदि आप मुझे उन लोगों के बारे में नहीं बताते हैं जो गिरकोटा गए हैं। उन्हें तैयार करने से पहले, उन्हें एक हिस्से में विकसित करना और नमक डालना आवश्यक है। पानी में विजयी ची प्रोमिटी की एक छोटी सफाई के लिए। ऐसा करने का यह एक अच्छा तरीका है, क्योंकि बैंगन की पूरी प्रक्रिया के लिए, आप लुब्रिकेट होने पर कम तेल का सेवन करते हैं। nshі उत्पादों को नुस्खा से लिया जाता है। चौकीदार - उत्साह के लिए। अभ्यास से पता चलेगा कि यह एक पादरी के लिए जिप्सुवती स्ट्रावा के लिए व्यावहारिक नहीं है। Vrahoyuchi तथ्य यह है कि मालिक शरीर के लिए थोड़ा भूरा है, खासकर अगर risik जुकाम, एक कीमत के साथ जल्दी करो, अपनी प्रतिरक्षा लेने के लिए, और पादरी के लिए शर्मिंदा मत हो।

एक घंटे के साथ बैंगन सबसे अच्छी रेसिपी

पकाने की विधि 1: बैंगन, एक सायर के साथ एक घंटे के गिलास के साथ लिप्त

परिणाम के लिए एक और भी सरल नुस्खा टमाटर के शीर्ष के साथ बैंगन के लिए सुंदर चूजे हैं। यह उतना ही सरल है जितना कि मेहमानों को मेज पर फेंकना। यह भयावह पारिवारिक आज्ञाकारिता में खूबसूरती से बदबू आ रही है। Oskilki tsya strava रेफ्रिजरेटर में नहीं जाते हैं, आप इसे रिजर्व के रूप में प्राप्त कर सकते हैं, यह स्नैक नहीं है, और यह भूख के लिए बहुत अच्छा है।

सामग्री: बैंगन ग्रेट (2 पीसी), हार्ड सर (300 ग्राम), चासनिक, मेयोनेज़, बोरोशनो (100 ग्राम), ओलिया, पोमिडोरी चेरी (वेझा के लिए), क्रैप।

तैयार कैसे करें

Rіzhemo भँवर बैंगन और नमकीन, एक साल के लिए बहुत ज्यादा। चमड़े का गुड़टोक दोनों तरफ भूरे और चिकना रंग में ढह जाता है। विकलादाєमो ख को कागज़ के सर्वतका में, कृपया मैं आपको ओलिया ले चलता हूँ। दूसरे टर्ट्सी सर पर नतिरोमो, प्रतीत होता है कि एक पादरी, मेयोनेज़ दे रहा है और कृपया बदल रहा है। वेयरहाउस हेड: भव्यता के लालच के साथ ग्रीस से चिकना हुआ, भव्यता की एक गेंद के ऊपर, छोटे रुख के लिए एक धार वाली प्लेट के साथ पोमिड लगाएं। अजमोद के एक टुकड़े के साथ Prikrashaєmo। बारवी और स्वादिष्ट बैंगन मेज पर परोसे जा सकते हैं, आपकी खुद की बदबू पवित्र के रूप में दिखाई देगी।

पकाने की विधि 2: एक घंटे के साथ बैंगन

त्सिया स्ट्रावा को बैंक्वेट टेबल पर हैंगिंग और क्राइस्टमास्टाइड दोनों में धूम मचाने की गारंटी है। बैंगन रोल को दुकानदार द्वारा ओवन से पकाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, एक सुंदर कड़वा पास्ता के लिए जॉर्जियाई vvazhayut। एक उत्साही क्रीमियन टाटर्स के साथ आना और भी आसान है - वे अपनी छोटी सब्जियों और साग की गंध को सूंघते हैं।

सामग्री: बैंगन (तीन मध्यम टुकड़े), एक घंटे का बर्तन (1 सिर), चिकनाई के लिए तेल, सिल, काली मिर्च, मेयोनेज़, टमाटर (2 टुकड़े), अजमोद का एक गुच्छा।

तैयार कैसे करें

बैंगन विमिति, फल को काट लें और बैंगन के लगभग 5 मिमी देर से प्लेटों के साथ काट लें। zarum'yanuvannya से पहले oliyya में Obsmazhumo प्लेटें। चासनिक सफाई से podrіbnyuєmo - narіzaєmo yakomog drіbnіshe, rubaєmo yogo में है। टमाटर राइज़ेमो शमातोचकी (लगभग याक डोवगा स्ट्रॉ) के साथ। बैंगन की प्लेट के सिल पर टमाटर का एक टुकड़ा, भरवां चाय का एक टुकड़ा, अजमोद का एक टुकड़ा रखें। Zagortaєmo रोल ताकि थोड़ा सा हरा और लाल टमाटर का एक ट्रोचा इसे देख रहा हो। रोल एक डिश पर भोजन से भरे होते हैं, डॉक पूरे स्थान को नहीं भरते हैं। केंद्र "विसाडिमो" में अजमोद की एक झाड़ी होती है। यह घूमने में सुंदर है, यह स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है। मेहमान zahoplyuyutsya पर अचंभा करते हैं और और अधिक मांगते हैं।

पकाने की विधि 3: एक चासनिक, kіndzoyu और chervonim काली मिर्च के साथ गोस्त्री बैंगन

(इजरायल के व्यंजनों का देश)

बहुत सारी चराई के लिए, भाइयों को लिया जा सकता है, या नाशपाती जैसे फल, और उन्हें इस तरह के रैंक में छोटे टुकड़ों में काटा जा सकता है: 4 सेमी पक पर एक छिड़काव, फिर टुकड़ों की स्पाइक पर। ठंडे पानी में शमातोचकी विमोचिति।

सामग्री: मध्यम बैंगन (3-4 पीसी।), ओलिया (3 बड़े चम्मच। चम्मच), लाल बेल मिर्च (1 पीसी।), सिंजा, चेज़र के लिए बड़े दांत (4-5 पीसी।), सिल, चाक काली मिर्च, आधा ए नींबू।

तैयार कैसे करें

ईंधन भरने के लिए: कटी हुई बेल मिर्च, सिन्ज़ू और चेंटरे, डोडामो नरिज़ानु सिबुल्या, आधा नींबू, नमक और काली मिर्च पिएं। Obsmazhuymo shmatochki rum'yanuvannya तक मक्खन में बैंगन पकाया। मैं गैस स्टेशन पर हूँ; फ्राइंग पैन पानी से भरा जा सकता है। Vitrimuєmo गैस स्टेशन kilka Godin पर marinating के लिए।

पकाने की विधि 4: एक घंटे के साथ बैंगन, नमकीन नमक

यक्षो वी ने छुटकारा पाया अच्छी फसलआपके शहर में बैंगन, क्योंकि आप उन लोगों के बारे में सोचते हैं जो सर्दियों के घंटों में अपना भोजन तैयार करते हैं - रिजर्व में एक घंटा बनाने वाले के साथ बैंगन तैयार करें! एक स्वादिष्ट नाश्ता पारंपरिक मसालेदार और नमकीन टमाटर और जई को पूरी तरह से बढ़ा सकता है, जिसके बिना रूसी मातृभूमि सर्दियों में जीवित नहीं रह सकती।

सामग्री: बैंगन (10 किग्रा), एक घंटा (250 ग्राम), बे पत्ती(20 पीसी।)। मेंहदी: गाद (200 जीआर), पानी (5 लीटर)।

तैयार कैसे करें

वाइब्रेटिंग बैंगन, केवल उबलते पानी में डुबाना, 5 क्विल से अधिक नहीं। (7 लीटर पानी के लिए पिडलोगा किलोग्राम नमक)। ज़ानुरुमो यू ठंडा पानी... विद्झिमामो इ दामो सोकू डोबरे स्टेकी। Razrіzhemo vdovzh, razm'yatsya chank, rozіm'yats, shіlno के बीच में नमकीन बनाने के लिए व्यंजन में प्रतिज्ञा की गई। Nakryvaєmo, रोबिमो उत्पीड़ित, गुलाब नमक से भरा हुआ और प्राकृतिक प्रोसोलुवन्न्या के लिए आवश्यक है। ऐसे बैंगन को ठंडी जगह पर रखना जरूरी है। बीच में आप गाजर भी बिछा सकते हैं। तृत्सी पर बहुत रगड़ने के लिए उस पासेरुमो को गूदे तक एक छोटे से पानी पर रखें।

बैंगन रोल तैयार करने के लिए, आप अलग-अलग फिलिंग ले सकते हैं, उदाहरण के लिए:

जॉर्जियाई गोरीखोवा पेस्ट: पिघलते हुए सर, शेविंग बाल गोरीखा (150 टी जीआर।), 3 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच, एक घंटे के लिए 3 लौंग, चॉक काली मिर्च;

जैतून के साथ भरना: सॉस (एक ब्लेंडर में टमाटर मिलाएं, चासनिक, तुलसी के पत्ते, नमक और ज़ुक्रू के ट्रोचा, मिर्च मिर्च, ओलिया का धब्बा, 15 क्विलिन), बिना छिड़काव के जैतून;

मांस भराई: तेल कीमा, गाद, अजमोद अबो सेलेरी;

मशरूम भराई: सिबुलिया, चाक, ट्रोचा मेयोनेज़, चाक काली मिर्च के साथ मशरूम;

सिरना फिलिंग: सर, अंडा, चेंटरेल, गाद, साग को छलनी से छान लें।

स्वादिष्ट और दालचीनी! संतुष्टि के लिए प्रयोग करें, वह महान भूख!

याक प्रिगोटुवती गोस्त्री बैंगनसर्दियों के लिए - तैयारी के लिए सबसे अच्छा व्यंजन: सलाद "कोबरा", "अतिथि उंगलियां", जॉर्जियाई में बैंगन, एक ओरैचनिक के साथ बैंगन।

सर्दियों के लिए गोस्त्री बैंगन - बेहतरीन रेसिपी

निम्नलिखित आँकड़ों की जाँच करें:

"अतिथि उंगलियां" - सर्दियों के लिए दिलकश बैंगन

विधि:

1. 5 किलो बैंगन को छीलकर उंगलियों से काट लें। 2 लीटर पानी और 1 बड़ा चम्मच घोलें। एल बैंगन को नमक और बैंगन के साथ डालें, 2 साल तक खड़े रहने दें।
2. 10 ग्राम शिमला मिर्च, 2 बेकिंग पेपर, 1 बड़ा चम्मच। मांस की चक्की के माध्यम से घंटे बीतने के लिए।
3. 500 ग्राम ओलेओ उबाल लें और काली मिर्च और एक चेंटरेल के साथ मांस की चक्की से गुजरने के साथ मिलाएं।
4. बैंगन से पानी डालें। 2 लीटर पानी, 1 बड़ा चम्मच। बैंगन से एक बार में ज़ुकरू, 0.5 एल ओस्टु किप्यातिति 25 मिनट।
5. Zmіshati सभी Ingredієnti कि, एक उबाल देने के बाद, निष्फल डिब्बे में डाल दिया।
6. सूर्य का अस्त होना।

सर्दियों के लिए घंटा बनाने वाले के साथ गोस्त्री बैंगन

सामग्री:

• 3 किलो बैंगन और पोमिडोरिव,
• 1 किलो मुलेठी काली मिर्च,
• 1 बड़ा चम्मच के लिए। पादरी और ओलिया को साफ किया,
• गर्म मिर्च की 2-3 फली,
• 6 बड़े चम्मच। एल ज़ुकरू,
• 3 बड़े चम्मच। एल नमक,
• 0.5 बड़े चम्मच। 9% ओसीटीयू।

तैयार कर रहे हैं:

1. पोमिडोरी, चासनिक, एक मांस की चक्की के माध्यम से शराब और गर्म काली मिर्च पास करें, ओलियू, त्सुकोर, सिल, ओसेट डालें और आग पर रख दें।
2. 15 मिनट उबालने के लिए खाना पकाएं।
3. फिर 40 मिनट के लिए कुछ स्ट्रॉ या बैंगन काढ़ा डालें।
4. बैंकों द्वारा वितरण, शेष समय तक रोल अप और रैप अप करें।

गोस्त्री बैंगन "कोबरा"

तैयार कर रहे हैं:

1. 5-6 बैंगन, हलकों, नमक के साथ छिड़के, इसे 2 साल तक खड़े रहने दें, पकवान परोसा गया।
2. मसाला: 10-15 गर्म मिर्च, 20-25 मुलेठी मिर्च, 1 ख। (0.5 एल) एक घंटे के निर्माता के लिए - एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित करें, 200 मिलीलीटर ओटस्टू, 300 ग्राम जैतून, 1 गुच्छा हरा और अजमोद जोड़ें। लेदर स्ट्रैंड को सीज़निंग में डुबोएं और जार में फैलाएं। स्टेरिलिज़ुवती 20 मि.

तैयार कर रहे हैं:

1. बैंगन को हलकों के साथ, नमक के साथ नमक डालें और 1 साल के लिए नमक डालें।
2. मगों को olії में चर्चा करें, फिर उन्हें सीज़निंग में भिगोएँ और जार में डाल दें। ऊपर से बैंकों में फ्राइंग पैन से अधिशेष तेल डालें और अधिशेष मसाला डालें।
3. स्टेरिलिज़ुवती: लीटर बैंक- 50 मिनट, pvlіtrovі - 15 मिनट।

भूखे राष्ट्र से सब्जी के नाश्ते को एक खरोंच मिलती है क्रिसमस मेनू, कुछ ही देर मेंमांस का अभी तक आविष्कार नहीं हुआ है!

यह अवांछित मेहमानों के बार-बार आने के लिए, एक शानदार शाम की तैयारी के लिए एक बढ़िया विकल्प है, और फिर आइए जानते हैं कि ऑरैकल के साथ एक फ्राइंग पैन में बैंगन को कैसे चिकना किया जाए।

तब तक, वेजिटेबल टार्टलेट को मांस और पसलियों के साथ जरूरी नहीं परोसा जाता है, बदबू न केवल गार्नीर है, बल्कि एले और एक स्वतंत्र तनाव है।

हम सब्जियों की शक्ति में सच्चाई नहीं लाएंगे और स्वास्थ्य में अच्छे भाग्य के बारे में बात करेंगे, क्योंकि प्रिय सज्जन इसके बारे में जानते हैं। और विशिष्टताओं और मसालों के साथ भोजन के आदर्श के बारे में नागदती की धुरी, वही, मैं चाहूंगा! इसके अलावा, हमने एक घंटे से तेल वाले बैंगन के लिए एक साधारण नुस्खा चुना।

भोजन की तैयारी के लिए, आपके पास 30 - 40 खवीलिया होंगे, जब आप अपनी पाक प्रतिभा के साथ पुराने मेहमानों से मिलेंगे।

बैंगन तेल लगाने के लिए जाना

आश्चर्यजनक रूप से, यूरोप के एले बैंगन को लंबे समय तक "शरारती सेब" कहा जाता था, और उन्हें इसकी आदत नहीं थी! उसमें दाहिनी ओर, एक बिना पके विग्लायड में बैंगन का रहना संभव नहीं है।

गलत viroshuvannі और zberіgannі वाले फल विषाक्त पदार्थों को जमा करते हैं। Toksini viklikayut ने उस अपर्याप्त, हिंसक व्यवहार से वंचित कर दिया। इस कारण से, "भगवान का सेब" नाम दिखाई दिया।

मुझे केवल ताजे बैंगन जीने की जरूरत है जो गर्मी उपचार पास कर चुके हैं।

बैंगन को ताजगी में कैसे बदलें?

• ताजे बैंगन की संख्या नीले रंग की माँ या अंडों के रंग के कारण होती है। भूरा रंगपूरे फल के फल में नमी की कमी के बारे में बात करें।
• सब्जियों पर, यह दोषी है कि कुछ दोष हैं - पोड्रायपिन, वीएम'याटिन, ट्रिशिन। अले बैंगन की प्रमुख किस्मों skіrtsі पर tsyatki के साथ धोखा नहीं दे सकता।
• फल की माँ के लिए फल दोषी है, फल की अवधि के लिए बैंगन की फसल की अवधि काफी कम महत्वपूर्ण है।

याक कंपन svіzhі नीला मील rozіbralisya। और अब हम टिम के सामने फल तैयार करने में लगे रहेंगे, जैसे एक घंटे के लिए एक फ्राइंग पैन में बैंगन को चिकना कर लें!

याक एक फ्राइंग पैन में एक घंटे के गिलास में बैंगन पकाने के लिए?

सामग्री

• बैंगन - 1 किलो + -
• - 1 पीसी। + -
• + -
• + -
• + -

याक एक फ्राइंग पैन में एक घंटे के गिलास के साथ बैंगन को चिकना करें

हमने विशेष रूप से एक अजीब तरीका चुना है, जैसे कि एक घंटे के गिलास के साथ एक फ्राइंग पैन में बैंगन को सूंघना, उन लोगों के लिए जो बहुत सारे सामग्री नहीं जानते हैं।

त्सी रेसिपी बेसिक। इस आधार पर, आप टेबल पर नए मसाले डालकर या खाने के सॉस परोस कर प्रयोग कर सकते हैं।

बैंगन के सामने विमिति होनी चाहिए, जिसके लिए फल उगते हैं। दाल मि कंपनमो तरीका बताया। जब एक श्विदका रात्रिभोज तैयार किया जा रहा हो, तो फल को क्यूब्स या स्ट्रॉ में काटा जा सकता है।

के लिये क्राइस्टमास्टाइड टेबल- विबेरेमो नारज़्कु स्कीबोचकी।

स्कीबोचकी देर हो सकती है, वे इसे "सास, मेरी सास" कहते हैं, इसी नाम से देश के दिल को नेविगेट करने के लिए। दूसरा तरीका मंडलियों का उपयोग करना है। स्मट, स्कोब स्कीबोचकी पतले उभड़ा नहीं रहे हैं। Tovshchina maєbuti 0.5 सेमी से कम नहीं।

1. Sipaєmo स्कीबोचकी sіllu जब तक रस प्रकट नहीं होता है, या इसे 15 खविली के लिए नमकीन पानी के साथ mnіst में उतारा जाता है।
2. बैंगन को बिस्तर पर लेटने के लिए छोड़ दें, साफ एक घंटे का चश्मा, एक फ्राइंग पैन खोलें, इसे चिकनाई के लिए जाने दें।
3. एक चौड़े चाकू के सपाट हिस्से के साथ मैं चैपल, विकलाडा को फ्राइंग पैन में कुचल दूंगा, ट्रोचा को तब तक धब्बा दूंगा जब तक कि विशिष्ट सुगंध दिखाई न दे, चेज़र को साफ कर दिया जाए।
4. एक फ्राइंग पैन में बैंगन स्किबकी और दोनों तरफ से उखड़ने तक मैट करें।
5. डिस्टामो स्कीबोचकी से फ्राइंग पैन और विक्लादामो से लेकर एक पेपर टॉवल तक, प्यार करने वाले ओलिया के इस तरह के रैंक से खुश होते हुए।

बेझिझक सम्मान करें, जैसे बैंगन उबाले जाते हैं, तो तलने से पहले इसे सुखाना और सुखाना आवश्यक है। tsyo mi vikoristovuєmo . के लिए पपीते की सेवावैसे भी, chekaєmo, अगर स्कीबोचकी प्राकृतिक रैंक के साथ सूख जाती है।

सोलि स्कीबोचकी में विमोचेनी जब चिकनाई हो, तो कम मात्रा में लें। गार्नी स्पोसिबोश्लुंका के स्वास्थ्य के बारे में उस पोडबती को बचाओ!

खारे पानी में विसर्जित होने के समय खारे पानी में कई स्कीबो और ट्रोचा होते हैं। प्रक्रिया करें और सही करने में मदद करें गार्नी कोलिरोजब चिकनाई की जाती है, तो "नीली" स्कीबकी आकार को बचाती है और बढ़ती नहीं है।

याक के तेल वाले बैंगन को एक घंटे के साथ परोसें

याक एक फ्राइंग पैन में बैंगन को चिकना कर लेता है, और यह आंख को पकड़ने वाला बन गया है। भोजन को ग्रेवी के आहार से बचाएं। एक सर्विंग डिश पर Obsmazhenі skybochki Vikladaєmo, उन पर - एक घंटा, क्रशिंग प्रेस।

आखरी प्रहार कटी हुई फसल के साथ चिपक रहा है!

1. बैंगन को धोकर सर्व करके सुखा लीजिए. 5 मिमी zavtovshki के छल्ले जोड़ें। हालांकि, न केवल अंगूठियों के साथ, बल्कि अनुप्रस्थ, नम टुकड़ों के साथ सजाने के लिए संभव है, ताकि तैयार दृश्य में आप बैंगन से प्लेटों को देख सकें।
जैसे ही आप पुराने फलों का विकोरिस्टोवेट करते हैं, तो वे गिरकोटी में समृद्ध होते हैं, क्योंकि उन्हें पहले से देखना आवश्यक है। कुल मिलाकर इसमें सब्जियां डालना जरूरी है नमक का पानी 10 मिनट के लिए चलो क्रोध करने के लिए पानी पीते हैं, और सब्जियां विद्झती होंगी।

एक ही वीडियो नुस्खा पर चमत्कार करें, बैंगन को एक सर और एक चैंटलर के साथ कैसे पकाना है।

यूरोप के रूसी समुदाय में मोल्दोवा से व्लादिवोस्तोक तक चमत्कारी सब्जियों को लोग "नीला" कहते हैं। जंगली बैंगन डैड और भारतीय और पवित्र एशियाई देशों में मध्य आउटक्रॉपिंग में बड़े होते हैं। अफ्रित्सा में, "नीला" एक हजार चट्टानी समय के करीब दिखाई दिया, जिसे अरबों ने पेश किया था। यूरोप में, बैंगन का सेवन 9वीं शताब्दी से किया जाता रहा है, और 10वीं शताब्दी को उन्हीं के नाम से खाया जाता रहा है, और एक वनस्पति संस्कृति की मांग की गई है।

इस समय, हम अपने स्वाद का स्वाद चखेंगे, पाक ओब्रोबका के दिमाग में, बैंगन अपने आप में जड़ें जमा लेगा विभिन्न विकल्प: ग्रीस, उबाल, अचार, नमक, स्प्रिट में सेंक लें, सब कुछ भर दें और चाशनी में पिएं।

बैंगन में केवल दो कमियां हैं: व्यक्तिगत असहिष्णुता और सोलनिन, जो प्रेस के साथ पेय के अंत तक खुश होने के लिए आवश्यक है। नहीं रहने के लिए ज़गला में सोलनिन की स्किमिंग के माध्यम से बैंगन को अनाज में ओवरस्टिच कर दिया। आंतरिक "फार्मेसी" बैंगन, दिल और दिल की बीमारी, विशेष रूप से एक अपहृत व्यक्ति के लिए; nіy तत्व में, zdatnі अधिक खूबसूरती से विभाजित वसा, इसलिए मोटापे और एथेरोस्क्लेरोसिस से लड़ने के भाग्य का ध्यान रखें। बैंगन लोगों के शरीर में एसिड-नमक और नमक संतुलन को विनियमित और नियंत्रित कर सकता है, और शराब के अपने उपहार के लिए, बीमारी के मामले में नियमित रूप से आरोपण के साथ, टूटे हुए भाषण से जुड़ा हुआ है, खासकर गाउट के मामले में। बैंगन उन लोगों के लिए अच्छा है जो आंत्र पथ, यकृत, निरोक, लिंगीय आंत की शिथिलता से पीड़ित हैं।

याक बैंगन पकाते हैं? मुख्यालय के नियम और नुस्खे

परती किस्मों में बैंगन या तो गोल या गोल, गहरे बैंगनी या हल्के-बुज़कोव होते हैं। डिब्बाबंदी के लिए सलाद तैयार करने के लिए नीले रूप का उपयोग करें, और गिल्ट में बैंगन तैयार करने के लिए, दुनिया में 6-7 सेंटीमीटर व्यास तक की सब्जियां चुनें। बैंगन की सब्जियां स्प्रिंगदार होती हैं, गर्मियों के समुद्र तटों के बिना, kvitkonizhka maє buti हरी है, shkirka blisuche-glossova।

गोटुवती बैंगन एक ही बार में अधिक सुंदर होता है - दिन पुराना होता जा रहा है और सोलनिन जमा हो रहा है, जिससे सभी प्राकृतिक कम हो जाते हैं। बकवास अधिकारी... बैंगन तैयार करने से पहले जरूरी है कि इसे बहते पानी में भिगोकर सुखाएं और देखें। नुस्खा में शकर्कु लेने की बात कही गई है। बैंगन का स्वाद लें, एक नुस्खा के लिए, नमक डालें, 30-50 हिलिन पीड ग्नेट, स्कोब स्क्ला सोलोनिएनोव गेरकोटा पर डालें।

1. बटर बैंगन की घरेलू रेसिपी

बैंगन तैयार करने के लिए कई व्यंजनों के लिए, आप अपने चचेरे भाई का उपयोग कर सकते हैं - एक कार्टोपली, लगभग 200 विकल्प तैयार करने के तरीके। हमारे विपदकु मोवा में घी लगे बैंगन के साथ ग्रेवी पसंद है।

गोटुवती ताकू खाने में आसान है, और जीने के लिए इसे एक आत्मनिर्भर सब्जी के रूप में, या सब्जियों के एक फोल्डेबल गार्निश के रूप में किया जा सकता है।

प्रति घर का बना नुस्खाबैंगन गोटुवटी को इस तरह चिकना कर लीजिये:

1. बैंगन विमिति, फलों को पकाकर, कागज़ के तौलिये से सुखाएं, पतले प्लास्टिक से काट लें, और द्रुष्याकु में डालने के लिए, या किसी डिश के लिए स्टीमिंग के लिए स्टैंड के लिए 30-40 मिर्च डाल दें।
2. बैंगन तैयार करने के पर्याप्त घंटे के बाद, इसे पानी के महान समुदाय को बेचा जाएगा, ताकि यह आज से बेहतर हो। जहां तक ​​सब्जियां छोटी होती हैं, उन्हें भोजन के अंत के लिए उत्पादन करना आवश्यक नहीं है।
3. मैं फ्राइंग पैन को साफ और सुखाता हूं, बैंगन और बैंगन को फेरुगिनस प्लेटों में डालकर दोनों तरफ से बीच में सुनहरा होने तक चिकना कर लेता हूं।
4. एक डिश पर बैंगन विक्लास्टा की प्लेट तैयार करें, इसे खड़े होने दें, ओलिया को धीरे से क्रोधित करें, ऊपर से कुछ कटी हुई हरियाली डालें और इसे अपने मोंगरेल के लिए खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ या कुछ सॉस के साथ परोसें।

सामग्री:

• ताजा बैंगन - 2 टुकड़े;
• बोरोस्नो गेहूं - 2 बड़े चम्मच;
• आनंद के लिए सिल;

2. टमाटर और एक घंटे के साथ घी वाले बैंगन के लिए एक सरल नुस्खा

टमाटर के साथ, बहुत सारी सब्जियां गार्नी। यो पिस्नुवातु से इस तरह के एक पाक गठबंधन और बैंगन को परेशान किए बिना। आप तेल लगे बैंगन से अपनी अनूठी खट्टी शराब और घास का रस भी मिला सकते हैं।

सामग्री:

• बैंगन svіzhі - 4 टुकड़े;
• पोमिडोरी स्टेग्ले svіzhі - 2 टुकड़े;
• svіzhiy हट - 6 पार्सल;
• रोज़लिना ओलिया - 3 बड़े चम्मच;
• काली मिर्च काली मिर्च - 1/3 चम्मच;
• उत्साह के लिए सिल।

बैंगन, टमाटर के साथ लिप्त और इस तरह एक घंटे का चश्मा गोटुवती:

1. पिडगोटुवती जब तक बैंगन स्मियर न हो जाए: विमिति, फल काट लें, इसे क्यूब्स में काट लें। ग्रंट पिवगोडिनी, स्कोब विदिशोव गिरकी सिक के साथ बैंगन, नमक और विट्रीमती का पोरिज़न। चूंकि बैंगन युवा है, इसलिए संभव है कि बैंगन की अधिकता बर्बाद न हो।
2. उरहुवन्न्या के लिए थोड़ा बैंगन नमक इस तथ्य के लिए जोड़ें कि बदबू गिरीकोटी के लिए नमकीन है, नटखट वाले काली मिर्च के साथ काली मिर्चयह आसान सुनहरा होने तक rozpechenіy olії में obsmazhiti है।
3. स्टिग्ली विडोरि, ड्रिबल, पानी को टपकने दें, स्लाइस के साथ छिड़के, बैंगन में विक्लास्टा, ग्रीस में जाएं, एक बार में 15 रजाई के खिंचाव के साथ ग्रीस जारी रखने के लिए, जिसे समाप्त करने के लिए डिडिनिन्या कमजोर होगा इसे गर्म और ठंडे विग्लायड में परोसा जा सकता है - यह स्वादिष्ट भी होता है।

3. हरियाली और नीबू से पकौड़ी बनाने की एक दिलकश रेसिपी

सामग्री:

• बैंगन svіzhі - 2 टुकड़े;
• चिकन अंडे svіzhe - 1 टुकड़ा;
• तैयार गुठली के साथ बालों के ढेर - 0.5 फ्लास्क;
• बोरोस्नो - 2 बड़े चम्मच;
• ओलिया रोसलिना - 3 बड़े चम्मच,
• ताजा नींबू - एक छोटा सा हिस्सा;
• साग svizha - पास के लिए।

पिकांतनी बैंगन गोटुवती की रेसिपी इस प्रकार है:

1. बैंगन, फल ​​उठाओ, कांटे या टूथपिक के साथ कुछ टुकड़ों में चुभें और उबलते पानी में 3 ब्लांच ब्लांच फैलाएं। सब्जियों के स्प्रिंकल्स को छिडकने दें, उन्हें ठंडा होने दें ताकि शकिर्क बाहर निकल सके।
2. छिलके वाले बैंगन को स्लाइस, 1 सेंटीमीटर - अंडाकार प्लेटों में काट दिया जाता है।
3. फ्राइंग पैन के अंत तक, इसे पैन में डालें, इसे बेक होने तक डालें और अंडे के किनारे पर बैंगन अंडाकार को कुचलने के लिए, एक स्पंज को घास में रोल करें, और फिर इसे फेंटे हुए अंडे में छोड़ दें। . बालों वाले पहाड़... बैंगन पिकान्तनी को दोनों तरफ से चिकना कर लें जब तक कि गार्निश की हुई ग्रीस सेट न हो जाए।
4. घास के तल में बैंगन पिकान्तनी विकासास्ता तैयार करें, ताजे नींबू के पतले स्लाइस से सजाएं और पीछे कुछ ताजी हरी पत्तियां डालें।

4. घंटे के गिलास और मेयोनेज़ के साथ घी लगे बैंगन के लिए घर का बना नुस्खा

इस तरह से लिपटे बैंगन, उनकी तैयारी की सभी सादगी के लिए, बैंगन और याक के साथ जड़ी-बूटियों के सभी प्रेमियों द्वारा सम्मानित किया जाएगा। ठंडा क्षुधावर्धककिसी भी समय शैली को पेंट करें।

सामग्री:

• बैंगन svіzhі - 2 टुकड़े;
• svіzhiy झोपड़ी - 2 टुकड़े;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• बोरोस्नो - 2 बड़े चम्मच;
• धनिया मेलेनी - उत्साह के लिए;
• काली मिर्च चाक - उत्साह के लिए;
• उत्साह के लिए सिल।

घर का बना बैंगन नुस्खा के लिए, इस तरह गोटुवती मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें:

1. सेंटीमीटर क्रॉस-सेक्शन रिंग्स, नमक के साथ एक पूरा बैंगन सेट तैयार करें और लगभग आधे दिन में बैंगन के बेहतर दृश्य के लिए इसे लगा दें।
2. पकौड़ी के साथ बैंगन को चिकना करने के लिए छोड़ दें, मेयोनेज़ के साथ एक साधारण सॉस तैयार करें, अतिरिक्त कसा हुआ धनिया के साथ और दूसरे grater पर कसा हुआ।
3. बैंगन से बचे हुए अंडे को झाड़ी में रोल करें और दोनों तरफ से उबलते तेल में क्रंपेट तक तेल लगाएं।
4. एक फ्लैट ग्रेवी पर बैंगन विक्लास्टा तैयार करें, इसे दोनों तरफ से ठंडा करें और मेयोनेज़ सॉस के साथ कोट करें। टकू को बैंगन के पासा और फिर ठंडे नाश्ते के साथ परोसें।

5. बैंगन के लिए एक सरल नुस्खा, सिबुली के साथ चिकनाई

ग्रीज़्ड त्सिबुल्या आई विल पेंट रीलिश मेज़े बी-याकि भेड़ घास- वाइन और बैंगन को गार्निश करें। हमारे विपदकु में, दे विन समावेश याक कौतुक, जहां मैं टमाटर की चटनी, scho पूरी सब्जी के स्वादिष्ट गुलदस्ते को सजाता है।

सामग्री:

• बैंगन svіzhі - 2 टुकड़े;
• त्सिबुल्या r_pchasta - 2 टुकड़े;
• खट्टा क्रीम svizha - 0.5 फ्लास्क;
• टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच;
• बोरोस्नो गेहूं - 2 बड़े चम्मच;
• ओलिया रोसलिना - 3 बड़े चम्मच;
• उत्साह के लिए सिल।

प्रति सरल नुस्खा: बैंगन, सिबुलेई से चिकना हुआ।

1. बैंगन को विमित करें, फल देखें और इसे नमक की तरह पतली स्कीबोचकी से रंग दें और पहली बार इसे लंबे खिंचाव से स्पर्श करें, और गिरकोट खत्म हो गया है।
2. बैंगन के स्लाइस को घास के पास रोल करने के लिए और उन्हें एक फ्राइंग पैन में उबलते पानी से चिकना कर लें। ओलियूयूदोनों तरफ से एक सुनहरे स्वर में।
3. उसी समय, इनशी फ्राइंग पैन में, सुनहरा रंग तक भूनें; rіpchasta tsibulya, जिसे तेल लगे बैंगन के गोले के बीच से चकनाचूर करके रिसने दें, टोमैटो सॉस तैयार किया जा रहा है.
4. गोटुवाची सॉस इस प्रकार है:एक फ्राइंग पैन में, बैंगन ज़ाल्निल्स्य, जीवन शक्ति zmіshanu z . को scho करें टमाटर का पेस्टखट्टा क्रीम और नमक उबाल लें। तेल लगे बैंगन के ऊपर सिम सॉस छिड़कें, तेल लगे सिबुले के साथ छिड़के। इन बैंगनों को तुरंत परोसा जा सकता है या सॉस के साथ तेल लगी सब्जियों की सुगंध को पकने के लिए खड़ा किया जा सकता है।

बैंगन से ग्रेवी, एक नियम के रूप में, स्वाद के लिए प्रोग्राम नहीं किया जाता है, या यहां तक ​​कि आवश्यकता होती है खूबसूरती से सजाया गया... पूरी तरह से, आप ताजी हरियाली के साथ एक स्लाइस, नींबू के छिलके, मेयोनेज़ के साथ एक छलनी और एक गार्निश डिश में एक श्रद्धांजलि के साथ सजा सकते हैं।

इष्टतम स्वाद के लिए, तेल से सना हुआ बैंगन युवा की तुलना में उज्जवल है ताज़ी सब्जियांयदि आप बैंगन को पासे से चिकना करते हैं, तो आपको सब्जियों को लगभग एक आकार में कंपन करने की आवश्यकता होती है, और आपको बैंगन को आकार तक ब्रश करने की आवश्यकता होती है।

यह और भी महत्वपूर्ण है जब बैंगन को तला जाता है, जब इसे फ्राइंग पैन से पहले आग में मोड के अनुसार काटना आवश्यक होता है, जो इसके नीचे के लिए दोष है, लेकिन यह जला नहीं है, यह ठीक है। इस कारण से, स्नेहन की पूरी प्रक्रिया आपके अटूट सम्मान के लिए दोषी है, क्योंकि आपकी देखभाल स्वादिष्ट सफलता के साथ की जाएगी।