सर्दियों के लिए बैंगन का सलाद "दस"
हम बैंगन से प्यार करने की कोशिश करते हैं और अगर मैं सर्दियों के समय में अपनी मेज पर बची हुई चट्टान को देखना चाहता हूं, तो मैं लिन्यूवेटेड नहीं हूं, लेकिन एक बार में घर की तैयारियों में व्यस्त हो जाता हूं। टिम बड़ा है, डिब्बाबंद बैंगन के लिए यह और भी सरल व्यंजन है, क्योंकि वे आपको किसी विशेष नवचोक में नहीं देखना चाहते हैं, एक घंटे के लिए नहीं, बल्कि और भी स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं।
वही नुस्खा मैं आपके सम्मान में प्रस्तुत करना चाहता हूं। जानिए: सर्दियों के लिए बैंगन "टेन" के चमत्कार - हमारी मातृभूमि में सबसे पसंदीदा प्रकार के संरक्षण में से एक!
सामग्री:
- 10 मध्यम आकार के बैंगन;
- बेल मिर्च के 10 टुकड़े;
- टमाटर के 10 टुकड़े;
- एक घंटे के लिए 10 दांत;
- त्सिबुला के 10 टुकड़े;
- दौनी ओलिया का 0.5 एल;
- 200 मिली 9% ओसीटीयू;
- 100 ग्राम ज़ुक्रू;
- 2 बड़े चम्मच (थोड़े वजन के साथ) नमक।
तैयार कर रहे हैं:
सभी सब्जियां प्यारी हैं। बैंगन आकार में उगाए जाते हैं, और फिर 3-5 सेमी के छोटे टुकड़ों के लिए (वैसने, आकार, आप इसे अपनी स्वीकृति के लिए उपयोग कर सकते हैं)। बैंगन को ठंडे पेयजल के साथ डाला जाता है और इसे 30 क्विलिन के लिए प्रस्तुत किया जाता है।
बल्गेरियाई काली मिर्च rosryzaєmo navpіl, फलने और फलने-फूलने में देखा जाता है। Opoliskuєm फिर से। चौड़े क्रिमसन पर मिर्च का आकार लगभग 3 सेमी है। टमाटर बड़ा होता है, फल बढ़ता है, और फिर त्वचा का आधा भाग 2-3 स्लाइस में बढ़ता है।
सिबुल को लशपिन्न्या से साफ किया जाता है, विरिज़िमो जड़ से नीचे तक, यह भी आशाजनक है। Tsibul narіzaєmo pіvkіltsyami। चासनिक को शकिरका से साफ किया जाता है, एक बार फिर पॉलिश किया जाता है और 3-4 भागों में वितरित किया जाता है।
पुलाव के नीचे से ओली डाला जाता है। चलो कुछ सब्जियां पीते हैं।
ऊपर, एक सूकर और गाद है जिसे सावधानी से मिलाया जाता है।
कस्त्रुलु नक्रीवंमो कृष्का जिसे आग में डाल दिया जाता है। आग के बीच में इसे आग पर लाया जाता है, जिसके लिए आग कम से कम और बुझी हुई सब्जियों को 30-40 हवीली तक कम कर दी जाती है। स्वाद, ची पर्याप्त नमक और ज़ुकरू।
ओसेट पिएं, ध्यान से मिलाएं और 5 क्विल बुझा दें।
तैयार सलाद को दिन की शुरुआत में तुरंत सूखे निष्फल जार में डाल दिया जाता है। नमगमोस्या बिछाने के समय से पहले, सब्जियां समान मात्रा में उगाई जाती थीं।
बैंकों को तुरंत भली भांति बंद करके सील कर दिया जाता है, उल्टा कर दिया जाता है और कालीन में बदल दिया जाता है। Vitrimuєmo तो पूरी तरह से प्राप्त है । यह मौके पर पोर्टेबल भी है।
