सौकरकूट और भी स्वादिष्ट है: कुरकुरे और रसीले गोभी तैयार करने के 7 सरल तरीके।

चलो एक अच्छा दिन लें। यह पुराने जमाने के स्ट्रावा के बारे में सीज़न की गपशप है, जो नमकीन मैं इसे प्राप्त करूँगा, आप इसे कैसे उठा सकते हैं और आप किस तरह का ऐपेटाइज़र खा सकते हैं, जैसे सलाद या बोर्श ची बोर्स्च से याक इंग्रेडिन खा सकते हैं। मैं क्या हूँ इसके बारे में शुभकामनाएँ? तो, सौकरकूट के बारे में मोवा पाइड।

मूल रूप से, सूरज की कीमत चीन से है, और मंगोलों ने इसे रूस में लाया। देश बड़ी लोकप्रियता के साथ बहुत लोकप्रिय था, और सौकरकूट की कीमत इसके स्वादिष्ट स्वाद के लिए कम नहीं है, बल्कि बड़ी संख्या में नवीन विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स के लिए है।

त्से त्सिकावो !! विटामिन सी, विटामिन बी, ए, के, यू और ऐसे सूक्ष्म तत्वों से बदला लेने के लिए गोभी एक महान काटने में: सोडियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जस्ता, चांदी, ज़ालिज़ो, आयोडीन, शहद, बोरान।

और इतना आसान जहर तैयार करने के कुछ बेहतरीन तरीके क्या हैं? ईमानदारी से, बहुत कुछ। जाहिर है, अक्सर यह कंपन होता है, इसलिए द्वि-चलती, क्लासिक व्यंजन, मत भूलना, आपको प्रयोग और प्रयोग करने की आवश्यकता हो सकती है। एक क्रेन, चुकंदर, शहद के साथ और बिना नमक के नमक पकाएं। और मैंने आपके लिए एक चमत्कारी अच्छाई तैयार की जो भी उत्साह के लिए - दादी के व्यंजनों से लेकर सबसे स्वादिष्ट तक। और यह मत भूलो कि सौकरकूट के लिए, गोभी को प्राकृतिक किण्वन के परिणामस्वरूप तैयार किया जाता है, अर्थात अतिरिक्त भोजन के बिना खाना पकाने के सभी तरीके।

आप धुरी को जानते हैं, मुझे यह याद है, और टेबल पर गोभी एक धमकाने वाला है। इस भाग की लोकप्रियता को इस तथ्य से समझाया गया है कि उत्पाद सस्ते हैं और सभी के लिए उपलब्ध हैं। और परिणामस्वरूप, हम और भी अधिक स्वादिष्ट स्वाद के साथ एक अद्भुत क्षुधावर्धक स्वीकार करेंगे।

हम जानते है:

• बिलोकाचना पत्ता गोभी- 2 किलो;
• गाजर - 1 पीसी। ;
• सिल - 40 जीआर ।;
• बे पत्ती - 2 पीसी ।;
• काली मिर्च - मटर स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. इससे पहले कि गोभी को रसोई के चाकू से सुखाना, सुखाना और चकनाचूर करना आवश्यक हो।

ध्यान रखें! जब गोभी चकनाचूर हो जाती है, तो आप फूड प्रोसेसर या ग्रेटर उठा सकते हैं। गोभी के लिए विशेष graters।

3. अब पत्ता गोभी को कूट पीस कर तैयार कर लीजिए. अधिक सुंदर रसोई शक्ति लें। एक गिलास पर, या एक बड़े कटोरे में, तले हुए गोभी, कद्दूकस की हुई गाजर, काली मिर्च डालें, एक तेज पत्ता को छोटे टुकड़ों में फैलाएं, और, बहुत, बहुत। सभी एक बार, मज़बूती से मिक्स एंड मैच करें, ताकि आप राजधानी को देख सकें। हम इसे हर समय हिलाते हैं, इसलिए गोभी वोलोगो बन जाएगी। सब्जियां स्वाद के लिए अधिक नमकीन होने की दोषी हैं।

4. अब इंग्रीडियन विकलाडा की तैयारी जार में है। गोभी को सावधानीपूर्वक, थोड़ा रौंदने की जरूरत है।

प्रसन्न !! बैंकों को गलत लोगों के साथ छोड़ दें। यह सुनिश्चित करने का प्रयास करें कि आपका परिवार उपयोग में आसान हो।

5. रेडीमेड डिब्बे को एक छोटे से स्प्रेड पर, या एक बड़े कटोरे में रखा जाता है, उसके लिए विटिकटाइम रिडिन के किण्वन के साथ। डिब्बे को गलत जगह पर रख दें, आपको बदबू नहीं आएगी। अगर आपने गैसेस का इस्तेमाल नहीं किया है, तो गोभी को एक बार पोक करने के लिए लकड़ी के कटार का इस्तेमाल करना न भूलें।

6. स्ट्रावा को लगभग 2-3 दिनों तक कमरे के तापमान पर साफ करना चाहिए। यदि खट्टे की प्रक्रिया समाप्त हो गई है, तो एक कुटिल जार को रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है और डोबा के लिए रेफ्रिजरेटर में भेज दिया जाता है। हमारी गोभी सर्दियों के लिए तैयार है!

याक सर्दियों के लिए 3 लीटर जार में सौकरकूट पकाने के लिए?

मेरे बाबुओं की एक आपत्तिजनक रेसिपी। मुझे लगता है कि यह कुछ ज्ञान प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है, और हमारे पास 3 लीटर के डिब्बे में कुछ गोभी भी होगी। पागल होना स्वादिष्ट है !!

हम जानते है:

• गोभी - 4 किलो;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• sіl - 1 किलो गोभी के लिए 1 बड़ा चम्मच नमक;
• ज़ुकोर - उत्साह के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. मैंने पत्ता गोभी और नद्यपान लिया, यह गर्म नहीं हुआ। एक विशेष चाकू के साथ शिंकुमो।

2. वृहत तृतीया पर गाजर को तीन बार साफ किया जाता है।

3. गाजर के साथ Zmіshuєmo गोभी, dodaєmo sіl, tsukor, कृपया मेज पर सही मिलाएं, nachebto zamіshuєmo tisto।

4. गोभी को 3 लीटर के जार में डालें, अच्छी रमिंग। गोभी तीन दिन के लिए कमरे में छोड़ दिया गया था। दूरी एक रोने और ठंडी बर्फ पर एक zberigamo के साथ घुमावदार है। दो दिनों में आरोपण से पहले स्ट्रावा तैयार हो जाएगा।

सौकरकूट - जल्दी पकाने की विधि

हम जानते है:

• बिलोचना गोभी - 2.5 किलो;
• गाजर - 150 - 200 जीआर ।;
• सिल - 2.5 बड़े चम्मच। एल वजन के बिना।

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जियों को धोया जाता है, गंदी पत्तियों को साफ किया जाता है। दो हिस्सों में रोज माउंट किया और झूले को साफ किया।

2. गोभी को कद्दूकस पर डालें।

3. गाजर को तना हुआ लिया जाता है, साफ किया जाता है और एक बड़े कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।

4. हमारी सब्जियों को बेसिन में रखें, फिर से साइफन करें।

5. कृपया सब कुछ मिलाएं और कास्टरन को महान में स्थानांतरित करें।

6. इसके बजाय छोटे पोर से रेंगना और धुंध से कर्ल करना।

7. कंटेनर के ऊपर रख दें और ऊपर से एक सहूलियत रखें, उदाहरण के लिए, अचार के टुकड़ों का एक जार।

8. खरीदने के बजाय रात के लिए Zalishaєmo। सब अच्छा है, सब कुछ मिला हुआ है।

9. चलो दो दिनों के लिए एक ही प्रक्रिया का प्रयास करें: धुंध के साथ कवर किया जाएगा, इसे दबाया जाएगा, यह बदल जाएगा। हमारी गरमा गरम गोभी तैयार है. सभी मेहमानों का स्वागत है!

क्रोम और जूस सॉकरौट के लिए पकाने की विधि

Svychayno, त्वचा पर kulіnar खुद की रेसिपी, याकिम किण्वित सब्जियों के लिए। कुछ मसाले डालें, ओसेट करें, ठंडे या गर्म गुलाब नमक से पकाएं। और मैं आपको दालचीनी की सब्जियां तैयार करने की एक और लोकप्रिय रेसिपी का प्रस्ताव देना चाहूंगा, जो मेरी पसंदीदा में से एक है। गोटुमो, mo और pіdnіmaєmo दृष्टिकोण। ????

हम जानते है:

• बिलोकाचना गोभी - 3 किलो;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• सिल - 3 मिठाई चम्मच;
• शहद - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• काली मिर्च - 5 मटर।

खाना पकाने की विधि:

1. कांटा बिना पत्तों के साफ किया जाता है, पानी से धोया जाता है। रेज़रज़ामो एक केल्क्का चस्टिन पर। शिंकुमो को कद्दूकस पर या चाकू से।

2. बड़ी तृती पर गाजर, तीन में साफ किया हुआ मीमो गाजर।

3. सब्जियां zmіshuєmo emalyovanіy में mnostі, dodaamo sіl, काली मिर्च, कृपया। फिर, ऊपर से, 48 वर्षों के लिए +18 ° +20 ° С के तापमान के साथ आसपास के क्षेत्र में एक स्वच्छ, महत्वपूर्ण उत्पीड़न और अधिशेष डालें। समय-समय पर, इसे तैयार करने के लिए हाउसकीपिंग गदा का उपयोग करें ताकि घूमने के घंटे से पहले निगाहें वहां से बाहर न निकल सकें। पिन देखने की आवश्यकता हो सकती है।

4. 48 साल हो गए हैं, तो नमक का एक हिस्सा रसोई में डाल दिया जाएगा, यह शहद और खाड़ी में शराब से भर जाएगा, मैं सब्जियों को जानूंगा।

5. चेकामो शचे डीवी डोबी। सब कुछ तैयार है, सब्जियों को साफ बैंकों में बदलना। अब बदलाव ठंडे स्थान पर है। अवशोषण के लिए आदर्श तापमान +2 से +6 ° C तक है। इस विधि के साथ, किण्वित क्षुधावर्धक स्वाद के लिए और भी स्वादिष्ट और तीखा हो जाता है।

सर्दियों के लिए सेब के साथ दिलकश सौकरकूट

Tsei sposib prigotuvannya शांत के लिए प्रासंगिक होगा, hto maє सुगंधित सेब की एक बड़ी फसल। ozbronnya पर ले लो।

हम जानते है:

• गोभी - 3 किलो;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• हरे सेब - 2-3 पीसी ।;
• सिल - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. गोभी भूसे से कांपती है, सेब और गाजर को रगड़ा जाता है। सब कुछ नमक।
2. अब सब कुछ बदल गया है, मेरे हाथों से गोभी ने सिक दिया।
3. आप गोभी के जार को 40 साल के लिए कमरे के तापमान पर घूमने के लिए स्टोर कर सकते हैं।
4. किण्वन गैस में प्रवेश करने के बाद, लकड़ी के डंडे को जार के पास नीचे कर दें।
5. यदि किण्वन प्रक्रिया पूरी हो गई है, तो जार को रेफ्रिजरेटर में रख दें। हमारा ब्लैंक तैयार है।

गुलाब नमक के साथ सौकरकूट की वीडियो रेसिपी

एक सरल और मांग वाला नुस्खा एक नुस्खा से नुस्खा के लिए एक नुस्खा है। सामग्री की सबसे छोटी मात्रा और एक ट्रिलीटर जार पर नमक की मात्रा सही है। आप अपने चाहने वालों में अपनी विशिष्टताएं जोड़ सकते हैं और उन्हें और सुगंधित बना सकते हैं।

और वीडियो की कीमत तैयारी के चरण की व्याख्या करना है:

चुकंदर के साथ सौकरकूट

एक सब्जी क्षुधावर्धक रास्ते में है। स्ट्रावा कम स्वादिष्ट रूप से सजाया जाता है, और गोभी एक रखुनोक बुराकिव नबुवाक सुंदर सींग वाले विदिंकु के लिए।

हम जानते है:

• गोभी का 1 स्विंग;
• 1 चुकंदर;
• 1 गाजर;
• एक घंटे के लिए 4 लौंग;
• 200 मिलीलीटर पानी;
• 2 लॉरेल पत्ते;
• 2 चम्मच काली मिर्च के दाने;
• 2 ½ बड़ा चम्मच। एल नमक;
• 1 ½ बड़ा चम्मच। एल ज़ुकरू

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जियों को साफ किया जाता है, गोभी को खट्टा या बीच में काट लिया जाना चाहिए।

2. एक पतले भूसे में गाजर और चुकंदर।

3. एक बड़े कटोरे में सब कुछ स्टोर करें, आधा नमक और सूकर परोसें।

4. सब्जी को गाद और चीनी से मैश कर लेना चाहिए.

5. चासनिक को छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर सब्जियों के आगे प्याले में रख लीजिये. डोडामो लॉरेल के पत्ते और काली मिर्च। परिवर्तन।

6. बैंक में पैसा ट्रांसफर करें।

7. पानी उबालकर तोड़ कर नया पानी बना लें, जो बहुत ज्यादा हो गया हो। नमक के साथ नमक के जार में सब्जियों का एक जार, और कमरे के तापमान पर तीन और खुराक जोड़ें।

8. Zakryvaєmo jar kryshkoyu और zberіgaєmo शांत mіsci पर।

मैं याक वी नहीं जानता, लेकिन मैं सर्दियों के लिए कुरकुरे गोभी के एक या दो जार तैयार करूंगा। यह न भूलें कि यह उत्पाद कम कैलोरी वाला है, इसलिए यह दिन के लिए है - शीतकालीन नमक तैयार होने से पहले आएं। संदेश लिखो, जैसे तुम अचार बनाने का तरीका चुनोगे, मैं व्याचना हो जाऊंगा। बू!