छोटी नमकीन ओचिरकी दो तरह से। कंपन ठंड: किण्वन और प्रोबायोटिक्स प्राकृतिक हैं!

हमारा नुस्खा जमे हुए नहीं है। रेफ्रिजरेटर में एक असाधारण केप्रोन क्राउट के साथ ज़ेबेरिगामो लाली, या थोड़ा।

अगर आपको हल्का नमकीन ओगिरोचकी पसंद है, तो टहलें "आसान व्यंजनों" शीर्षक के तहत - "घर तैयार"।आपके लिए सबसे अच्छी रेसिपी देखें। - 15 हिलिन से लेकर 2 साल तक। मैं मिनराल्त्सी में अतिरिक्त कुरकुरे - सभी 12 वर्षों में।

लेख के लिए नेविगेशन सारांश:

3 लीटर के डिब्बे / कैस्टर के लिए सामग्री

3 लीटर जार या पुलाव के लिए:

ओगिरकी -1.5 किग्रा (लगभग समान आकार)
मसाले के पत्ते - 4-5 पीसी। त्वचा:

करंट ची चेरी
Chrіna, bazhano पेटीओल्स के साथ, जिसमें सारी शक्ति
परसोल्की फसल, लाठी और हरे पंजे से संभव है

चासनिक - 4-6 लौंग (समायोज्य के लिए)
काली मिर्च - स्वाद के लिए

गुलाब नमक के लिए:

पानी - 1.5 लीटर के करीब
गाद प्रति 1 लीटर पानी - 1 बड़ा चम्मच। गिर्कोयू के साथ चम्मच
आप ज़ुकोर जोड़ सकते हैं: 1 लीटर पानी के लिए - 1 बड़ा चम्मच। वजन के बिना चम्मच

* टोबो हमारे नुस्खा में 1.5 लीटर पानी के लिए हम 1.5 बड़े चम्मच डालते हैं। स्वाद के लिए नमक के बड़े चम्मच 1.5. कला। ज़ुकरू के चम्मच।

मनुष्य की बारीकियों के ऐसे व्यंजनों के लिए विबिर सोलि: div। नीचे फोटो।

आप बाजारों और बड़े सुपरमार्केट में आसानी से साग खरीद सकते हैं। ऐसा डायल करें और खुद को कॉल करें "नमकीन ओगिरकिव के लिए गुलदस्ता"।

याक पिडगोटुवती सब्जियां नमकीन होने तक

मियामो ओगिरकी, ठंडे पानी से भर गया हाँ, 1-2 साल तक खड़े रहें। Miєmo सभी पत्ते, प्रतीतिरियामो सिल और त्सुकोर। चासनिकोवी के दांत साफ और rіzhemo navpіl हैं।

त्वचा की सब्जियां किंचिकी से बनती हैं। त्से m shvidshe को खट्टा करने की अनुमति दें। आप इसे डेसिल्कोह चूहों में एक कांटा के साथ चुभ सकते हैं - बहुत ज्यादा नहीं, आपको इसके बारे में अच्छा महसूस कराते हैं।

याक सब्जियों को सही जगह पर रखना है।

एक जार में बुकमार्क करें (विशुद्ध रूप से सोडा के साथ):पहली गेंद बाज़ानो ज़्रोबिटी वर्टिकल और शिल्निम है। Dalі - आकार के अनुसार, कैसे जाना है।
एक पुलाव (ईमल या स्टेनलेस स्टील) में बुकमार्क करें:भी, कभी-कभी, क्षैतिज रूप से सपाट।

ऊपर से Chrіn रखी जा सकती है। तीखे पत्तों का राष्टु 2 भागों में डिलिमो हट है। एक टुकड़ा - कैन / कस्त्रुली के नीचे तक। और दूसरे के लिए, सुगंधित योजक का एक हिस्सा एक बार टुकड़े से गिरवी रखा जाता है - ओगिरकिव के ऊपर।

Vikoristovuєmo फसल के सभी भाग और दिखाई नहीं देने वाले तना क्रोनो की पत्ती से निकलते हैं। गंभीर परिणाम के लिए बदबू सबसे महत्वपूर्ण शब्द है।

हमें गुलाब नमक की कितनी आवश्यकता है? बुलाना 3 लीटर जार के लिए व्हिस्टाचє 1.5 लीटर गुलाब नमक। vibrana mnist को कैसे फेंटें, अनुपात के लिए तैयार, विश को दर्शाया गया है।

उवाज़ पर मैयट, इसलिए काम्यान "कठिन घेराबंदी" दे सकता है। चीज़क्लोथ के माध्यम से Protsіdzhuєmo। इसके लिए बस एक बहुत ही करीने से गुस्सा करने वाला सोलन राइडिन है - इसलिए, स्कोब घेराबंदी बहुत नीचे से बह रही है।

विकल्प संख्या 1। याक को ठंडे तरीके से नमक (24-36 वर्ष)

इसका परिणाम सबसे कठोर और गंभीर होता है।

10 सेमी के करीब ओगिरकिव के लिए, क्लासिक हल्के नमकीन स्वाद के लिए 1-1.5 डीबी की आवश्यकता होती है। नर नुस्खा एक किण्वित उत्पाद में प्राकृतिक किण्वन और प्रोबायोटिक मूल्य देता है।

गोटुमो कोल्ड रोसिल:

आधे पानी को गर्म करके नई गाद और सूकर में आसुत किया जाता है। पानी के दूसरे आधे हिस्से को नमकीन हिस्से की गर्माहट दी जाए, मुझे ओहोलोनुति लाने दें।

मैं सब्जियों को पकाने के साथ रोबिमो हूं:

यह सब्जियों और पत्तियों को ढककर ठंडे गुलाब नमक से भर जाता है। ज़ालिशामो कमरे के तापमान पर 8-10 साल के लिए- एक तौलिया के साथ। फिर हम इसे रेफ्रिजरेटर द्वारा ले जाते हैं।
24 साल बाद इम्प्लांटेशन से पहले चमत्कारी नाश्ता तैयार है।

फ्रिज में Zberigaєmo सब्जियां। यक्षो त्रिमति और गुलाब नमक, ओगिरोचकी की याचना करना जारी रखें। वैसे, यह पूरी तरह से हल्का नमकीन है। आप अधिक सब्जियां उगा सकते हैं - मस्ती की दुनिया में। Rozsіl tsіlkom 7-10 दिनों तक।

विकल्प संख्या 2। याक को गरम तरीके से नमक (8-12 साल)

सबसे बढ़िया विकल्प।

ऐसे ochirka trochas रंगीन और क्रस्ट द्वारा खाए जाते हैं, वही लवणता अधिक देखी जाती है। 8-12 साल बाद भी सब्जियां थोड़ी नमकीन से खामोश हो जाती हैं।

भोजन के लिए नुस्खा के अनुपात में गोटुमो कि बेमो हॉट रोसिल:

मैं पानी डोडामो सिल उबालता हूं और त्सुकोर को जल्दी से मिलाता हूं।
हाँ, ओहोलोनुति ओगिर्क में डालने से पहले का अंतर - 3-5 खविली।
सब्जियों को तब तक डाला जाता है जब तक उन्हें डाला नहीं जाता है, और कमरे के तापमान पर लवणता प्राप्त की जा सकती है - 6-8 साल तक।
nіch पर Zruchno लूट। वंति ओगिरोचकी कुष्टुवती हो सकती है।

मधुरता से, बदबू समय के योग्य होगी, नमकीन विकल्पों से प्यार है। नीच के लिए (8-10 वर्ष) mi otrimaєmo gidny zrazok पारंपरिक स्नैक्स। रेफ्रिजरेटर में 2 साल से अधिक, सब्जियां अच्छी ओहोलोन हैं, और जब तक आप खाते हैं तब तक आप उन्हें गिलास पर परोस सकते हैं।

क्लासिक हल्के नमकीन ogirks . के रहस्यों का प्रयोग करें

लवणता के लिए याकी ओगिरकी कंपन?

हम बड़े बाजारों में बुवती को पसंद करते हैं, माल्ट को जानना आसान है। उनके साथ, हमारा जुसिला सफल रहा है। Vidminny संकेत: संख्यात्मक मुर्गियों के साथ पतली स्किरका, कठोर मांस, अक्सर छोटे या औसत आकार के लिए (सीमा बड़े होने की घाटी में होगी)।

सबसे लोकप्रिय किस्में निज़िन्स्की और रोडनिचोक। Pid_ydut और उनमें से समृद्ध: दूर, फेनिक्स, ज़ासोलोचन, अल्ताई, वोरोनज़की, बेरेगोवी, इम्प्रेसो और चुडोवी।

सब्जी बनाने के लिए याक?

इसे अच्छे से ठंडे पानी में 1-2 साल के लिए भिगो दें। किन्शिकी को एक बार में बनाना संभव है।

याक बैंक में ओगिरकी बिछाएगा?

आकार के अनुसार क्रमबद्ध करें और नामगोमोस को लगभग एक ही सब्जियों के जार में डालें। बुकमार्क - लंबवत, स्टेमा। आउट होने वाली पहली गेंद इतनी लंबी है, कितनी देर तक जाती है।

याक पानी कुचल?

यह अधिक खूबसूरती से क्लोरीनयुक्त नहीं है। 200% सफलता के लिए पूरी बारीकियों को बार-बार संशोधित किया गया है। हमें पंप रूम से जीवन के क्रम से बख्शा गया।

जैसे ही vikoristovute पानी की आपूर्ति, क्लोरीन को जीवित रहने दें: पिछले 6-8 साल।

याकू क्या आप विजयी होना चाहेंगे?

यदि आप एक विशाल पकवान में खुशी से अचार बनाते हैं, तो एक पुलाव चुनें - एक इमलीवन, उदाहरण के लिए, स्टेनलेस स्टील से। वॉल्यूम 3+ साल।

यदि आप पारंपरिक रूप से बैंक जाना चाहते हैं, तो 3 लीटर स्काईलाना और zvychayny kryshki - kapronov। ज़कोचुवन्न्या के बिना त्सी रेसिपी। हमारे बाड़ों को ठंड के मौसम में रखा जाता है।

याक पिदगोटुवती ने उस कृष्‍की को किनारे कर दिया?

प्रत्येक जार और काप्रोनी कृष्का बहते पानी के पास सोडा और अच्छी पॉलिश के साथ ब्रश के साथ। vikoristovuєmo zhodnyh miyuchih zasobіv नहीं। ओह, यह फोल्डेबल है, और तैयार सब्जियों में आप एक शकीडलिवी, खुशमिजाज चमक जीत सकते हैं।

याकी मसालेदार और बाध्यकारी पत्ते और किसके लिए?

मसालेदार योजक के रॉक कंपन का मानक संस्करण - क्रोनू के पत्ते, ओक, चेरी और / या करंट, डिल, चाक। इनोदी - काली मिर्च। нші प्रयोग - उस मूड की खरीद से कैसे विकसित किया जाए।

ओक के पत्तों को कुचलने के लिए, करंट, चेरी और क्रोनो दिखाई देते हैं। मैं नुस्खा में 2 vids देखना चाहता हूँ।

परसोल्का (सत्स्वित्य) की सुगंध के लिए फसल सबसे मजबूत विकल्प है। हम इसे उनके बिना (विशेष बीप) कर सकते हैं।

हल्के नमकीन ogirkіv में कैसे जोड़ें?

माईज़े ऑल, जिसके लिए लोग अपने निवास स्थान पर सही हो सकते हैं। अंगूर के पत्ते, तुलसी, पुदीना, किमिन, अजवायन, जवां लाल मिर्च।

सेब से जाने के लिए त्सिकवा एक विकल्प है। हमें खट्टा ची चाहिए, एंटोनिव्का प्रकार की एक खट्टा-नद्यपान कठोर किस्म। 1.5 किलो सब्जियों के लिए, 100-150 ग्राम का एक छोटा फल।

याक दिलकश विकोरी जिस तरह से हमारे लोगों के परिणाम हैं?

ठंडे सूप, सलाद और स्नैक्स की तरह बनें। शराब से पहले ऐसे ही। और हर कोई, जो बदतर है, स्ट्रावा को "हुर्रे!" बच्चों की अवधि में कम कैलोरी, बहुत सारी दालचीनी और स्वाद की भरपूर मात्रा होती है।

हमें यह जानकर खुशी होगी कि कवर फोटो से क्लासिक रेसिपी के लिए ओगीर कितना हल्का नमकीन है, अब आप निकोली की तरह हैरान रह जाएंगे। I tse का मतलब है कि जल्द ही आप प्राकृतिक रूप से किण्वित नमक का एक पेय रहित स्वाद तैयार करेंगे। कंपन ठंडा गुलाब।

स्वस्थ - स्वादिष्ट!

लेख के लिए दयाकुयु (0)