सौकरकूट - बैंक में जल्दी पकाने की विधि

खट्टी गोभी- असहाय लोगों के प्यार भरे दुलार में से एक ... आपको सौकरकूट खाना चाहिए, जैसे कि कड़ाके की सर्दी में, इसलिए यह एक पेय की तरह है, और यह और भी स्वादिष्ट है।

इसके अलावा, गोभी को एक लोकप्रिय सब्जी के साथ खिलाया जा सकता है, जिसे अक्सर डिब्बाबंद सब्जियों में संरक्षित किया जाता है, जिनमें से कुछ सस्ती होती हैं और दुकानों और कियोस्क में उपलब्ध होती हैं। आप घर पर गोभी को आसानी से किण्वित कर सकते हैं, उधार लेने की प्रक्रिया सचमुच हिलिन का छिड़काव है, और आप कुछ दिनों तक सब्जी को किण्वित नहीं कर पाएंगे।

ओत्ज़े, दिलकश सौकरकूट - एक जार में जल्दी पकाने की विधि .

सौकरकूट भोज में जल्दी पकाने का क्लासिक नुस्खा

क्लासिक रेसिपी के लिए सौकरकूट

शामिल हों scho क्लासिक व्यंजनों के लिए, गोभी में rosol_v न जोड़ें , oskilki किण्वित में आपका अपना रस नहीं होगा। नमकीन गोभी तैयार करने के लिए, स्टेप्स पर स्टॉक करें अवयव :

• पत्ता गोभी का झूला लगभग 3-3.5 किलो,
• 1-2 छोटी गाजर,
• रसोई के बड़े चम्मच नमक और कैंडीड फूड पर।

1. शताकुवती के लिए पत्ता गोभी चाहिए , और एक विशेष चाकू के साथ मजबूती अधिक सुंदर है, अगर यह इस तरह के एक उपकरण के साथ गूंगा है, तो यह स्विंग का उपयोग करने के लिए सिर्फ गूंगा है। अन्य तृतीयक पर गाजर को कद्दूकस कर लें .
2. सिल और त्सुकोरी अच्छे याक गोभी से पहले डोडावती जार में गिरती है सब कुछ फिर से मिलाया गया है। पत्ता गोभी और गाजर को फिर से मिला लीजिये, सब्जियों को हाथ से याद कर लीजिये.
3. अभी आप सब्जियों को जार में डाल सकते हैं , यहाँ काली मिर्च या तेज़ पत्ता डालने का समय है। लकड़ी के मोर्टार से हाथापाई करें स्कोब रैमिंग गोभी अधिक मजबूत होती है।
4. गोभी की मात्रा निर्दोष है और किनारों तक पहुंचती है , ऊपर से शरारत का एक ट्रोचा डालना आवश्यक है, ताकि जब गोभी किण्वित हो, तो एक सिक देना आवश्यक हो। अब जार को क्रश (बेईमानी से) से ढक दें या शर्मीले को धुंध से बांध दें। कुछ दिनों के लिए गोभी को कमरे में खड़ा कर दें।

उल्टा, यह किसी भी प्रकार के यिज़ी - त्से सौकरकूट के लिए एक दिलकश क्षुधावर्धक है।

अतिरिक्त रसोलु, याक विए बैकाइट के बिना एक भोज में त्वरित तैयारी का नुस्खा और भी सरल है और इसमें केवल कुछ दिन लगते हैं।

गुलाब नमक के साथ पत्ता गोभी

गोभी, गुलाब नमक में अचार

यदि आप एक छोटा नाश्ता पसंद करते हैं, यदि आप अपने हाथों से गोभी की पुदीना नहीं करना चाहते हैं, तो रसोल जोड़ने की विधि पर जाएँ।उसी घंटे के विट्रेट्स के साथ, चलते-फिरते सौकरकूट कम दिलकश नहीं है। गुलाब नमक के जार में त्वरित तैयारी के लिए पकाने की विधि vimagatime nachychnykh सामग्री :

• एक लीटर ड्राइव से तीन लीटर जार के लेखक,
• एक बड़ा चम्मच ज़ुकरू,
• नमक का एक बड़ा चमचा (विशेष रसोई),
  स्विंग कार के 2-2.5 किलोग्राम के करीब है,
• स्वाद के लिए गाजर।

1. रोसिल के लिए बहुत कुछ तैयार हो जाओ - पानी उबालने की जरूरत है, किसी कारण से सूकर और चाशनी, फिर कृपया इसे मिलाएं। गुलाबों को ठंडा करके भरें और गोभी की तैयारी में लग जाएं।
2. गोभी अजीब तरह से लड़खड़ाती है, कद्दूकस की हुई गाजर के साथ लड़खड़ाती है। अब तिलकी सब्जियां न उखड़ना और न मेढ़ना, परन्तु बस बैंक में बदलें ... ची लवृष्का को स्वाद के लिए देने के लिए घंटे को ही संक्रमित कर दिया।
3. आदरपूर्वक चुप, स्कोब रोसिल ओहोलोनुव इसलिए, चूंकि गर्म पानी किण्वन प्रक्रियाओं को नहीं जाने देता है, और आप गोभी को थाली से काट सकते हैं। रसील को जार में डालें, और फिर श्यका को धुंध से ढक दें।
4. जार को किसी अंधेरी जगह पर रख दें रसोई के पास। उदाहरण के लिए, बेसिन, या कटोरा डालना आवश्यक है, यदि गुलाब नमक किण्वित होता है, तो यह अधिक खराब हो जाएगा। गोभी को काटने के लिए लकड़ी की छड़ी या कटार का उपयोग करना आवश्यक है, ताकि आप अपने आप बाहर निकल सकें।

sauerkraut . के लिए нші व्यंजनों

गोभी, जॉर्जियाई सौकरकूट - चुकंदर के साथ

साथ ही क्लासिक व्यंजनों के साथ आप आए हैं और कुछ मूल चाहते हैं, जैसे कि सॉकरक्राट शविदको, एले रसदार और रॉडज़िंका से बढ़ने के तरीकों का छिड़काव। पहला तरीका - चुकंदर के साथ जॉर्जियाई गोभी .

टका गोभी गुलाब नमक में किण्वनयाक प्रिगोटुवती योगो, आप पहले से ही जानते हैं। पत्ता गोभी, गाजर और 2 छोटे छोटे चुकंदर बिना बैडिल के झकझोर कर रख देते हैं और एक जार में जमा हो जाते हैं। रोसिल गोभी में डालें, इसे पाँच दिनों के लिए डालें। नतीजतन, आप मसालेदार गोभी चुन सकते हैं, जिसमें एक विशेष सुगंध और मूल स्वाद है।

नाश्ता बनाने का दूसरा तरीका - अतिरिक्त शिमला मिर्च के साथ पत्ता गोभी ... दो दिनों में तुम घास खाने को तैयार हो जाओगे, जैसे मैं तुम्हें उस मिठास की मिठास से प्रसन्न करूंगा।

ऐसे क्षुधावर्धक को दूर भगाने के लिए - रोसिल तैयार करें, एक घंटे में yogo obstigati डालें, narіzhte गोभी और एक किलोग्राम बेल मिर्च। काली मिर्च कुछ कोलकोह लेने का सबसे अच्छा तरीका हैतो आप सब्जियों के मोज़ेक का संदर्भ बना सकते हैं। सब्जियों में अजमोद डालें, मिलाएँ, जार में रखें और रोसिल दें।

एक जार में जल्दी से तैयार करने के लिए सौकरकूट सबसे अच्छी रेसिपी के लिए तैयार हो जाएँ, अपनी शक्ति का लाभ उठाएँ और इसका आनंद लें। गोभी में बाज़न्या के लिए, आप गाजर से अधिक ट्रोचा जोड़ सकते हैं, या आप उन्हें दान नहीं कर सकते, लेकिन एक क्रेन बेरी, सेब।

कृपया कुछ गोभी का आनंद लें ऐसे विशेष, याकी कार्नेशन और धनिया , को किण्वित, याक और विशेष के साथ जोड़ा जा सकता है। पत्ता गोभी का असली नोट दें नसिन्या क्रोपुतैयारी प्रक्रिया में भी जोड़ा गया है।

अपना ख्याल रखें और स्वस्थ रहें!