सर्दियों के लिए जार में सॉकरौट - यहां तक ​​कि स्वादिष्ट कुरकुरे गोभी के व्यंजन भी

पहले, गाँवों में, गोभी का अचार कटोरे और बैरल में बनाया जाता था, क्योंकि इसे लिओखा से लिया जाता था, जो जमीन से 30-40 सेंटीमीटर ऊपर खोदा जाता था। साथ ही, लिओ ची पिट त्वचा के लिए नहीं है, और यह जार में पकाने का सबसे लोकप्रिय तरीका बन गया है। इस विधि से आप इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं. आप स्टिलकी तैयार कर सकते हैं, आपको स्टिलकी चाहिए.

उन्होंने उसमें नमक डाला, ताकि तुम आक्रमणकारी दल को तैयार कर सको। टिम मोर, थानेदार इस्नुयेट दुज़े श्विदकी नमकीन बनाने के तरीके। तो, जैसे कि अगर आपको रोज़मेरी को खट्टा करना है, तो दो या तीन दिनों में її आप पहले से ही їsti कर सकते हैं।

इसनुє ऐसे लोक जर्थ - आदेश "गोभी एक मीठा नाश्ता है: और कर शर्मनाक नहीं हैं, और z'їdyat - स्कोडा नहीं!" और यदि आप यह सब कहते हैं, तो यह सच है, यदि आप क्रिसमस दिवस पर इतने क्षुधावर्धक बन गए हैं, यदि आप इसे आज चाहते हैं, तो आप हमेशा नदी से बाहर निकलेंगे।

तो चलिए तैयार हो जाइये!

तीन दिनों के लिए गीले रस के साथ एक जार में खुरमका गोभी, साउरक्रोट

इस रेसिपी के लिए, स्वादिष्ट साउरक्रोट क्रंच निकलता है। क्वासिटि її बिल्कुल वैसा ही हो सकता है, बिना किसी एडिटिव के। और आप एक सेब भी डाल सकते हैं. इसके अलावा, मैं उन्हें नहीं मारूंगा, बल्कि उन्हें क्यूब्स से मारूंगा, लेकिन छोटे भागों के साथ।

बदबू के हर स्वाद के लिए, स्वाद के लिए खट्टे अनानास के कुछ टुकड़े आज़माएँ। ऐसे कैसे बाहर जाऊं, समझ नहीं आ रहा. अफसोस, ऐसा लगता है कि कोई ऐसी चीज है कि एक सेब में ऐसा स्वाद भर जाता है जो अपने आप में ताकतवर नहीं होता।

• पत्तागोभी - 2 किलो (या अधिक)
• सेब - 2 टुकड़े (मध्यम)
• गाजर - 2 टुकड़े (छोटी)
• नींबू का रस
• सिल - 60 ग्राम (2 बड़े चम्मच गिरकोयू के साथ)

खाना बनाना:

1. चट्टान तैयार करें. नई शीर्ष घुमावदार पत्ती से लें, ठंडे पानी से धोएं, इसे पत्तियों के नीचे तक ट्रिम करें, फिर मदद के लिए अबोरुशनिक के सर्वलेट को सुखाएं।

जिसे लूटा नहीं जा सकता, मानो वह पवित्र हो, उससे भी अधिक उसकी अपनी, एक शक्तिशाली शहर में पली-बढ़ी हो।

2. पतले तिनके में काटें। यदि यह कोई विशेष षट्किवनित्सा है तो यह चमत्कारी ही होगा। नशात्कुवत उसका ओवोच किसी भी कठिनाई के गोदाम में नहीं है। और कथन की गुणवत्ता मूंछें उलट देना है.

3. बड़े श्रोणि को सीपेट करें, जोर से सिप करें और इसे हल्के से कुचलें, जब तक कि नसें कट न जाएं।

किसी भी तरह से किण्वित विकोरिस्ट के लिए, किसी भी स्वादिष्ट योजक के बिना, मध्य या महान पोमेलो की ताकत को आयोडीन न करें। इसके अलावा, "अतिरिक्त" किस्म की सूखी ताकत को न जीतें।

4. गाजर को छीलकर ग्रेट थर्ड पर रगड़ें. आधा घूंट-घूंट करके श्रोणि में डालें और एक बार में मिला लें। अब आपको दबाने की जरूरत नहीं है. यह हल्का पानी और नमक है, यह स्वीकार्य है कि गाजर भी सिकोड़ने लगी। अले, वर्कपीस के किस रंग से रोशनी होगी।

5. सेब को छिलका उतारें (यदि आप छिलका चाहते हैं, तो आप इसे छोड़ सकते हैं) और कोर को छील लें। फिर हम उन्हें 1.5 सेमी की भुजा वाले छोटे टुकड़ों में या 1.5 - 2 सेमी आकार के क्यूब्स में काट लेंगे। नींबू का रस छिड़कें ताकि बदबू काली न हो जाए।

6. कुछ गाजरें, जो आपके पास खत्म हो गई हैं, बेसिन में डालें और सभी चीजों को फिर से मिला लें।

7. सोडा का एक जार और छिड़कें।

8. मैं उस पर मासा काटूंगा, त्वचा की गेंद को मुट्ठी से दबाऊंगा। वहां लेटने के लिए आप इसे schіlno कर सकते हैं। बिल्कुल गले तक मत डालो, महीने के टुकडे भर दो। यदि आप सिक को बाहर जाने देते हैं, तो यह आवश्यक है, ताकि शराब उसे ढक दे। नारिज़्का पोवनिस्ट्यु रोसोल में हो सकता है।

9. जार को एक गहरे कटोरे में रखें और कमरे के तापमान पर तीन दिनों के लिए इसी स्थिति में छोड़ दें। इस दिन, एक दिन में तीन चोटिरी लकड़ी की छड़ी से प्रहार करते हैं।

इस रैंक में, हम कैन से गैस बाहर निकालते हैं, जो बीच में बैठ जाती है। टैंपिंग के बजाय शार्ड्स, फिर आपकी मदद के बिना कंपन करने के लिए आप बहुत महत्वपूर्ण लगेंगे। और अगर आपके पास योगो नहीं है, तो आप मसालेदार स्वाद के साथ ट्रोच का वाइड तैयार कर सकते हैं.

उन पर नज़र रखें, शचोब सिक ने पूरे जार को टेढ़ा कर दिया है। भटकन की प्रक्रियाओं में योग प्रचुर मात्रा में स्थापित होता है, जो बीच में पाए जाते हैं। मैं एक कटोरे में गुस्सा हो जाता हूँ.

चूंकि उन्होंने डिब्बे में एक बार छेद किया और उन्हें पंप किया, क्योंकि उनमें थोड़ा रस बचा था, आप कटोरे से सीधे रस डाल सकते हैं। तोबतो ज़विदती, कुडी विन आई विटिक।

10. 3 दिन खत्म होने के बाद जार को सूखे सर्वलेट से पोंछ लें, नायलॉन कैप से बंद कर दें और फ्रिज में या ठंड में रख दें। її का पालन करते रहें तापमान 4 डिग्री से अधिक न हो।

आप क्या सोचते हैं, कटे हुए वियशोव का स्वाद बस अद्भुत है, लेकिन यह बेहतर है, इसलिए जो लोग तीन सेब के स्वाद के लिए अनानास बना सकते हैं।

यह रेसिपी और भी सरल और अधिक स्वादिष्ट है। योग की तैयारी करने का प्रयास करें, और आप इसका मूल्यांकन स्वयं कर पाएंगे।

स्वीडिश पत्तागोभी पकी हुई, ओट्सटॉम के साथ गुलाबी नमक में साउरक्रोट

हमें चाहिए (तीन लीटर जार के लिए):

• सफ़ेद पत्तागोभी - 2 किलो (या ट्रोची कम)
• गाजर - 300 ग्राम
• ओटोवा एसेंस 70% - 1 चम्मच
• बे पत्ती - 3 पीसी
• काली मिर्च - 9 पीसी
• एस्पिरिन - 3 गोलियाँ

बाज़न्याम के लिए, आप चासनिक जोड़ सकते हैं, लेकिन अधिक समृद्ध नहीं, यह हल्की सुगंध और स्वाद के लिए पर्याप्त नहीं है। एक या दो छोटी लौंग पर्याप्त होंगी।

रोसोल के लिए:

• पानी - 1 लीटर
• सिल - 2 बड़े चम्मच। गर्म पानी के साथ चम्मच
• त्सुकोर - 2 बड़े चम्मच। बिना वज़न के चम्मच

खाना बनाना:

1. सब्जियों को ऊपर के पत्ते से साफ कर लें. वहाँ कितना रस होगा, एक स्वादिष्ट घास होगी। वे चाहते थे कि यह नुस्खा सामने आए और इसी क्रम में उन्होंने उन्हीं पत्तों से एक झूला खरीदा।

नाराज़ी जैसी किस्में अक्सर दुकानों की अलमारियों पर देखी जा सकती हैं। यह बड़ी सॉकरौट के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि इसमें भुट्टे के किण्वन के लिए पर्याप्त रस नहीं है।

और इस रेसिपी में, mi vicoristovuvatimemo गुलाब, अन्यथा ब्राइन को योगगो भी कहा जाता है। इस शराब के लिए मैं गोदाम प्रक्रिया के लिए आवश्यक चीजें दूंगा।

एक अतिरिक्त चाकू के लिए सब्जियों को तिनके में काटें, अन्यथा आप एक विशेष चाकू से पीट सकते हैं।

क्षतिग्रस्त उत्पाद को एक बड़े कटोरे या बेसिन में रखें। पर्याप्त मात्रा के कटोरे में टोबटो डालें, जिसमें आप इसे हाथ से मिलाएँ।

2. गाजर को छीलकर ग्रेट थर्ड पर रगड़ें. मैंने बताया कि 300 ग्राम सब्जियों की आवश्यकता है, लेकिन यह मात्रा के बारे में है। प्रेमियों, याकी कुछ गाजर डालें। त्से भी स्वीकार्य है.

भटकने की प्रक्रिया शुरू करने के लिए गाजर भी महत्वपूर्ण हैं, त्सुकोर का बदला लेने के लिए शार्क भी महत्वपूर्ण हैं। अले वर्तमान संस्करण में, हमारे पास नमकीन पानी में त्सुकोर भी होगा। इसलिए, नारंगी सब्जियों की संख्या को साहसपूर्वक बदला जा सकता है।

आप 100 या 200 ग्राम से अधिक गाजर डाल सकते हैं। तब एक क्षुधावर्धक उज्ज्वल होगा.

3. कद्दूकस की हुई गाजर डालें और सब्ज़ियों को हल्का सा चिकना करते हुए उन्हें एक साथ मिलाएँ। मयाति їх की आवश्यकता नहीं है, लेकिन निचोड़ने की तिकड़ी से कम, निबी द्रव्यमान को एक शिकंजा के साथ स्थानांतरित करता है। तो यह क्षुधावर्धक न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि कुरकुरा भी है।

4. हमारे पास बैंकों को याद रखने के लिए बहुत सारा पैसा है। और उन्हें सही तरीके से स्टरलाइज़ करना, या बस उन्हें डिल से जलाना और भी बेहतर है।

5. मेंहदी तैयार करें. इसके लिए एक लीटर पानी उबालें और इसमें ताकत और ज़ुकोर मिलाएं। सावधानी से, ताकि जार फट न जाए, मेंहदी डालें। जिसके लिए आप एक खाली जार में एक बड़ा चम्मच डालकर उसमें गुलाब के फूल डाल सकते हैं।

और दूसरा तरीका यह है कि बैंक को इस समय की गर्मी में फटने से बचाया जाए। जब एक खाली कैन के तल के नीचे विकोरिस्तानी हो, तो आपको बस एक चाकू का ब्लेड रखना होगा।

बैंक में एक पूरा लीटर गर्म पेय लाना आवश्यक होगा।

6. तुरंत इसमें एक एस्पिरिन की गोली, एक छोटा तेजपत्ता और तीन मटर काली मिर्च डालें।

सभी बदबू समान हैं, हालाँकि विशेष शक्तियाँ हो सकती हैं। आज की रेसिपी की खासियत ये है कि आप बिना ओट्सटू के भी ऐपेटाइज़र बना सकते हैं, इसलिए ये सिर्फ खट्टा होता है. क्या कम स्वादिष्ट नहीं होगा, कोरिसनो को खींचना। खास बात यह है कि बोलना और भी आसान है। ऐसी अवस्था में किण्वन का समय मेजबान में तापमान की पुनरावृत्ति के कारण 3 से 4 दिन, परती, विनाशकारी हो जाता है।

मात्रा її तीन लीटर जार में या लीटर वाले में हो सकती है। टोबटो तो, मानो हाथ से zberіgatim। इसके अलावा, जैसे ही यह किण्वित हो जाए, इसे रेफ्रिजरेटर या ठंडे बेसमेंट में स्टोर करना आवश्यक होगा।

हमें चाहिए (2 लीटर के डिब्बे के लिए):

• सफेद गोभी - 1.5 किलो
• छिली हुई गाजर - 300 ग्राम
• चुकंदर सफाई - 300 जीआर
• चासनिक - 1 - 2 लौंग (स्वाद के लिए)

रोसोल के लिए:

• पानी - 1 लीटर
• सिल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• त्सुकोर - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• धनिया - 0.5 चम्मच

खाना बनाना:

पिछले व्यंजनों की तरह, सफेद रंग का, रसीला और कड़ा सिर चुनें।

1. ऊपर की पत्तियों को हटा दें. जिस प्रकार काँटों को पानी से धोना आवश्यक है, उसी प्रकार पीसना भी आवश्यक है। सिर को ट्रिम करते हुए योग को धोएं, ताकि पत्तियों के बीच से पानी न बहे। चलो थोड़ा पानी पसीना लें, और सर्वलेट से सिर पोंछ लें।

दो भागों में काट कर काचन देखिये.

2. नरिज़ती ओवोच बड़ी शमतकी लगभग 4 - 5 सेमी ज़ाव्तोव्की।

3. गाजर को ग्रेट थर्ड पर कद्दूकस कर लें.

4. चुकंदर को ग्रेट थर्ड पर रगड़ें।

सब्जियों के डिकल्स की बहुत अधिक कटाई की जा सकती है, लेकिन किण्वन के लिए अगले घंटे में आपको थोड़ी अधिक की आवश्यकता होती है। महान चीजें अधिक प्रचुरता से खट्टी हो जाएंगी। और अगर आप सब्जियों को कद्दूकस कर लें तो आप तैयार नाश्ता 3-4 दिनों तक खा सकते हैं.

5. प्रेस की मदद के लिए चौकीदार पर नज़र रखें, या आप बस उस पर चाकू से वार कर सकते हैं। यदि आपको डिश में चायदानी पसंद नहीं है, तो सुगंध में स्वाद जोड़ने के लिए केवल एक लौंग डालें। यदि आप पसंद करते हैं, तो आप दो जोड़ सकते हैं, और तीन लौंग लपेट सकते हैं।

हालाँकि, zahoplyumatisya tsim varto नहीं है, ताकि मुख्य स्वाद को नष्ट न किया जा सके।

6. बैंकों को कुचलने और छिड़कने के साथ जलाने के लिए। पानी की निकासी दें.

7. उनमें गोले भरना शुरू करें. पहली गेंद विक्लास्टी चासनिक। यदि आपके पास विजयी दो लीटर जार हैं, तो इसे दो सर्विंग्स में विभाजित करें। І त्वचा पर बराबर पैच लगाएं।

8. चलो भृंगों की टाँगों से पसीना बहाएँ।

9. आक्रामक गेंद गाजर है. योगो भी रोबिमो बहुत अच्छा नहीं है, "vіchko" पर porivnyuyuchi kіlkіst।

10. आइए गोभी को सावधानी से छान लें. आप तुरंत पूरी चीज़ उठा सकते हैं, लेकिन कुछ भी भयानक नहीं होगा, जैसे कि छोटी चीज़ें बिखर जाएंगी।

ट्रोही की त्वचा की गेंद को चोट लगी है, लेकिन ज्यादा नहीं। तो, schob rozsil zmіg त्वचा की गेंद के बीच में प्रवेश करता है।

11. आइए फिर से पसीना बहाएं और गाजर और चुकंदर चुनें। आइए गोभी की एक नई गेंद को पसीना बहाएं। और इसी तरह, जब तक मुझे पूरा जार याद नहीं आ जाता। संक्षेप में, आइए गोभी की गेंद को रोकें।

ऊपर तक न भरें, रोजमेरी के लिए जगह भरें।

12. रोज़सिल को समय से पहले तैयार किया जा सकता है, ताकि आपको ठंड लग सके. किसके लिए पानी उबालें. इसमें आवश्यक मात्रा में नमक और ज़ुक्रू, साथ ही अधिक धनिया मिलाएं। आइए 5 ठंडा होने तक उबालें, ताकि मसाला अपना स्वाद और भराव की सुगंध दे सके।

रोज़मेरी को ठंडा होने दें और इसे ठंडे डिब्बों में भर दें।

हाल ही में, एक लकड़ी की छड़ी तैयार करें, अन्यथा गोस्ट्रे। आप बारबेक्यू के लिए एक विशेष कटार विकोरिस्टोवुवती कर सकते हैं। धीरे-धीरे डिब्बे में रिसते हुए, रोज़सिल बीच से होकर गुजरता है।

13. जार को बैंक के कमरे में रख दें. जानवर को एक पत्ते से ढक दें और आप उस पर पानी की एक बोतल रख सकते हैं।

एक घंटे का वजन करें, जबकि यह किण्वित हो रहा है, हर चीज गुलाब से भरी हो सकती है। और 3 से 4 दिन में एक घंटे की जरूरत पड़ सकती है. आने वाले दिन की शुरुआत में ही, आप निश्चिंत हो सकते हैं कि भटकने के संकेत सतह पर दिखाई देने लगेंगे।

पोचने विटिकति सिक, और छोटे बल्ब जानवर को दिखाई देते हैं।

14. खट्टे आटे की प्रक्रिया में, कमरे के तापमान पर її ї ї 4 दिनों की छंटाई की आवश्यकता होती है।

साथ ही, हम डिब्बे को बहुत दिन तक एक साथ रख सकते हैं। tsієї के लिए Vіdmіnno, चीनी छड़ी को जाने दो, या मैं कटार को नवीनीकृत कर दूंगा।

लूट त्से obov'yazkovo, अन्यथा कड़वा स्वाद होगा। दाहिनी ओर जिस स्थान पर बीच में गैस स्थापित की जाएगी, जो सब्जियों के प्राकृतिक, थोड़े गर्म स्वाद के डॉटिक पर सामान्य रूप से सभी स्नैक्स को ऐसा स्वाद दे सकती है।

इसके लिए गैस को बाहर निकालना होगा। यदि हां, तो जब आप सिकते हैं, तो हिलें नहीं, बल्कि यदि आवश्यक हो तो पीछे धकेलें। Vmіst जार zavzhdi रोसोल के साथ बूटी प्रिक्रिट हो सकता है।

15. यदि भटकने की प्रक्रिया समाप्त हो गई है, और त्से वी, यदि आप नए बल्ब बनाना बंद कर देते हैं, तो उत्पाद शांत हो जाएगा, फिर आपको जार को ठंडे स्थान पर बैंक में रखना होगा। अपार्टमेंट में रेफ्रिजरेटर हो सकता है, या लॉजिया ठंडा है।

जब छत बंद हो तो ध्यान रखें, जब छत बंद हो।

उनके बारे में वीडियो, जार में स्वादिष्ट कुरकुरे गोभी को किण्वित कैसे करें

और इस रेसिपी के आधार पर, आप न केवल रोसोल के साथ क्लासिक रेसिपी के लिए स्वादिष्ट ज़ागोटोवल्या पका सकते हैं, बल्कि सभी महत्वपूर्ण क्षणों को भी याद रख सकते हैं, जब यह किण्वन और साउरक्रोट के समय होता है।

एडजे व्यंजन बहुत समृद्ध हैं, लेकिन सार एक ही है। हमारा कार्य यह हासिल करना है कि प्रक्रियाएं शुरू की जाएं और सफलतापूर्वक पारित की जाएं। और ठंड में भंडारण की हमारी तैयारी भी तुरंत दूर कर लें।

वीडियो का एक्सिस आपके काम आएगा. योग में चमत्कार करके आप आज के किसी भी निर्धारित नुस्खे का ज्ञान प्राप्त करने में सक्षम होंगे।

एक्सिस इसलिए हर चीज़ फ़ोल्ड करने योग्य नहीं है। और जाहिर है, सर्दियों के लिए ऐसी तैयारी की तुलना स्टोर से खरीदे गए समकक्षों से नहीं की जा सकती। यदि रेफ्रिजरेटर में स्वादिष्ट तैयारियों का ऐसा विशेष जार है, तो आप डर नहीं सकते कि आपको भूख लगेगी। बस आलू उबालकर, और उनके साथ सिबुला और जैतून का हल्का सलाद बनाकर, आप जल्दी और बिना किसी परेशानी के स्टील बना सकते हैं।

शहद के साथ गुलाबी नमक में कुरकुरी साउरक्रोट बनाने की विधि

हमारी सुंदरता केवल अतिरिक्त नमक से ही खट्टी हो सकती है, या आप ज़ुकोर मिला सकते हैं। अले घंटे ज़मिस्ट त्सुक्रू विकोरिस्टोवुत्स्या शहद, और सर्दियों के लिए और भी अधिक स्वाद के लिए ज़ावज़द दो ज़गोटोवली। और विजयी रसोल को हमारी कटाई और नाजुकता को बचाने दें।

हमें चाहिए (3 लीटर जार के लिए):

• पत्तागोभी - 2 - 2.5 किग्रा
• गाजर - 2 टुकड़े

रोसोल के लिए (प्रति 1 लीटर पानी):

• सिल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• शहद - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

खाना बनाना:

नमकीन बनाने के लिए हल्की हरी पत्तियों वाली पत्तागोभी का मोटा सिर कैसे चुनें। चिम वाइन बड़ी है, टिम जूस है। एक को स्वयं चालू करने का प्रयास करें.

यदि आप अतिरिक्त किण्वन और गैर-रसदार किस्मों को तैयार करने का कोई तरीका चाहते हैं। हम svosіb को विकोरिस्टोवुवत करेंगे, जिससे आप न केवल गीले रस में, बल्कि मेंहदी की मदद से भी खट्टा हो जाएंगे।

1. सब्जियों को ऊपर के पत्ते से छील लें। अतिरिक्त सर्वेट या कागज़ के तौलिये के लिए कचन को धो लें और योगो को सुखा लें।

2. रज़रेज़ति कचन भागों के एक स्प्रैट पर, कचन को एक अंडरटॉर्क के साथ ओवरफिल करना। पोटेम її आप सिर्फ vykinuti कर सकते हैं। आइए इसे एक पतले भूसे से हिलाएं, याकोमोगा पतला है। यदि यह अस्थिर है, तो इसे हरा दें। और यदि नहीं, तो जल्दी मत करो, और अधिक पतला करो। Tse tse zrobleno yakіsnіshe, tim smachnіs vyyde परिणाम।

3. उत्पाद को श्रोणि में फैलाएं और हल्के से कुचल दें, यह बहुत कठिन है। मेहनत करना जरूरी नहीं है. यदि आप इसे ज़्यादा करते हैं, तो आप नरम पड़ सकते हैं। विशेषकर रसदार किस्मों को बिना हाथ से कुचले बोया जा सकता है। अगर आप आत्ममुग्ध हैं तो भी आप बात कर पाएंगे, जो जरूरी नहीं होगा।

4. चपटी, कुंद नाक वाली गाजर भिगो दें, जूस और माल्ट नहीं मिलेगा. निचली टोंटी वाली किस्मों को रस के अनुसार पेश किया जाता है, और हालांकि इसे चुनना संभव है, पहला विकल्प विचित्र होने की अधिक संभावना है।

गाजरों को छीलकर ग्रेट थर्ड पर रगड़ें।

5. गाजर डालें और सभी चीजों को हाथ से मिला लें. मयति की अब आवश्यकता नहीं है, और वही निचोड़ें।

6. एक क्षुधावर्धक आ सकता है, जैसे कि थोड़ी मात्रा में रस के साथ, जो जम जाने पर, मैं इसे इसके बिना कहता हूं। मुझे तुम्हें पीटना नहीं चाहिए. त्से चयनित सब्जियों की विविधता में झूठ बोलते हैं।

बैंक में विक्लास्ति सुमिश। आपको ज़ोर से दबाने की ज़रूरत नहीं है, बस अपनी मुट्ठी से ट्रिक को दबाएँ। यह नहीं भूलना चाहिए कि भविष्य हमारे अंदर विकसित हो गया है, जो नमकीन का भाईचारा भाग्य है।

7. आपको जार को गर्दन से ही भरने की जरूरत नहीं है. रोजमेरी के लिए जगह भरना जरूरी है. पूरी प्रक्रिया को खींचकर, पूरे जार को ढकने के लिए वाइन का किण्वन अधिकतर दोषी होता है।

8. गुलाब तैयार करें. एक लीटर पानी उबालने के लिए उसमें एक बड़ा चम्मच गर्म नमक मिलाएं। पोटिम रोज़सिल को एक गर्म शिविर में ठंडा करें और नए शहद में मिलाएं। गर्म गुलाबनमक के साथ शहद बनाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि उच्च तापमान के कारण यह अपने सभी भूरे गुणों को ख़त्म कर देता है।

9. यदि कोई चीज़ अनुसरण करती है, जब तक वह बाहर नहीं निकल जाती, वह ओखोलोन नहीं है।

10. धीरे-धीरे योगो को जार में डालें।

इसलिए, चूंकि भेड़ का मासा खत्म करने के लिए सपाट रहता है, तो बीच से गुजरना महत्वपूर्ण है, और यहां तक ​​कि नीचे तक यह और भी महत्वपूर्ण है। तो youmu को मदद की जरूरत है. और हमें अपनी मदद के लिए एक चीनी छड़ी की आवश्यकता होगी, अन्यथा मेज़बान को कुर्क कर लिया जाएगा। किसी तरह बेहतर, ताकि वह दिन तक पूरी स्लिट बॉल को आसानी से छेद सके।

साथ ही, सब कुछ नीचे और नीचे भेदने योग्य है। और बिना किसी प्रयास के, आप योग का थोड़ा सा हिस्सा उठा सकते हैं, तो आइए एक अतिरिक्त छड़ी के लिए उसे फिर से बीच में घुसने में मदद करें।

और इसी तरह, जब तक रोज़सिल ने पूरी जगह को ढक नहीं लिया। योगो गर्दन को ही डालना जरूरी होगा.

11. और यदि आप शराब नहीं, बल्कि स्टील पीते हैं, तो आपको जार को एक गहरे कटोरे में रखना होगा। याक_वाई में जीत हुई और हम खट्टी प्रक्रिया के विस्तार पर कायम हैं।

12. बैंक को 2-3 दिनों के लिए इसी स्थिति में छोड़ दें। आगंतुक के तापमान के कारण घंटा बासी है. एक नियम के रूप में, सामान्य कमरे के तापमान पर 3 दिन लगते हैं।

जार को या तो नायलॉन के ढक्कन के पिछले हिस्से से या धुंध से ढकना आवश्यक है। गोलोव्ना, भटकने की प्रक्रिया से गुजरने और स्थापित रस को स्वतंत्र रूप से प्रवाहित करने का अवसर दें।

लम्बे समय तक दिन में तीन चोटिरी बार बैंकों के ऊपर डंडे से घुमाना चाहिए। त्से उन नामों को सामने आने देते हैं, जो गैस के बीच में कंजूस थे। तो, अपने हाथ से, मैं गर्म स्वाद के रूप में हमारी रक्षा करूंगा।

13. इसलिये बहुत देर तक उसका पीछा करना आवश्यक था, कि बुला मेंहदी से ढका रहे। यदि समय ब्रोडिन्न्या की प्रक्रिया है, तो सक्रिय रूप से बैंकों से विटीकाटाइम। योगो मत हिलाओ, बस पोटेम योगो है और विस्टाचटाइम नहीं है। ओटोडी योग आप जोड़ पाएंगे, स्टाइल्स, स्किल्स आवश्यक हैं।

14. यदि घंटा बीत गया, और तैयारी विवेवन्न्या से पहले ही तैयार हो जाएगी, तो लगभग 3 दिनों में, जार में एक सिक डालना, कटोरे में एक प्रकार की हवा डालना और इसे बंद करना आवश्यक होगा कैप्रोन ढक्कन. जार को ही पोंछकर फ्रिज में रख दें। और कौन मदद कर सकता है तो आप वहां बचत कर सकते हैं.

अगर पत्तागोभी का किण्वन सही तरीके से किया जाए तो आप लंबे समय तक इसकी अच्छे से देखभाल कर सकते हैं। बचत की पूरी अवधि के लिए कुरकुरापन और स्वादिष्टता से छुटकारा पाएं।

विकोरिस्टोवुवत її अलग-अलग उद्देश्यों में हो सकता है - सलाद की तरह, सिबुला के साथ अनुभवी और जैतून के तेल में डुबोया हुआ, साथ ही गोभी और बोर्स्ट और विशेष रूप से अन्य जड़ी-बूटियों को पकाने के लिए।

जार में ठंडे पानी के साथ ख्रुम्का सॉकरौट

क्वासिटि ओवोच केवल ठंडे पानी के साथ हो सकता है, सीधे नल से, लेकिन क्लोरीनयुक्त नहीं। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो झोपड़ी में अपना बोरहोल लगा सकते हैं और अतिरिक्त पंप के लिए झोपड़ी में पानी की आपूर्ति की जाती है। प्रयोगशाला में पानी को कुछ हद तक स्पष्ट रूप से विकृत किया जा सकता है। जाहिर है, पानी की गुणवत्ता के बारे में, त्वचा बूथ पर क्या रहना है, मैं निर्णय लेने का अनुमान नहीं लगाता, लेकिन मैं यह कहूंगा, पानी को फ़िल्टर करना बेहतर है, या मैं इसे खरीदूंगा।

आप चाहें तो इसे ऐसे ही डाउट कर सकते हैं, नहीं तो पानी की तरह इसे पहले से उबालकर कमरे के तापमान तक ठंडा कर सकते हैं.

इस रेसिपी के लिए, एक क्षुधावर्धक स्वादिष्ट और कुरकुरा निकलेगा। और बिछाने की विधि सरल है, इसलिए आप साउरक्रोट को नए के अनुसार पका सकते हैं, जैसा कि आप जानते हैं, यह तैयार ज़ी लोगों में नहीं जाना जाता है।

हमें चाहिए (3 लीटर जार के लिए):

• सफ़ेद पत्तागोभी - 2 - 2.5 किग्रा
• गाजर - 300 ग्राम
• सिल - 2 बड़े चम्मच। गर्म पानी के साथ चम्मच
• त्सुकोर - 2 बड़े चम्मच। बिना वज़न के चम्मच

खाना बनाना:

त्वचा संबंधी नुस्खे के मामले में, मुझे लगता है कि कद्दू के चुनाव से पहले विशेष रूप से गंभीरता से क्या रखा जाना चाहिए। वेन माє बूटी रसीला और स्टिग्लिम। यदि आप योगो को दो हिस्सों में काटते हैं, तो नसें सीधे चाकू की नोक पर फट जाती हैं। योग का रंग अधिक सफेद, कम हरा हो सकता है।

वे एक तंग बड़े झूले की तरह हैं, जो पहली ठंढ से थोड़ा हिल गया है। वही नाजुक तैयारियों की तैयारी के लिए स्नान करने का प्रयास करें।

1. काचन को दो हिस्सों में बाँट लें - चोटिरी, जिनके लिए यह बेहतर है, और त्वचा वाले हिस्से को ड्रिब स्ट्रॉ से काट लें। यह विकोरिस्टोवुवत करना संभव है, चाहे वह शतकिवनित्सा के लिए किसी प्रकार का लगाव हो, या आप बस अपनी भेड़ को चाकू से पीट सकते हैं।

सभी चीजों को एक बड़े बेसिन में मोड़ो, जिसमें मैं सभी गोदामों को मैन्युअल रूप से मिलाता हूं।

2. गाजर को छिलका उतारें, धोयें, सुखायें और बारीक कद्दूकस कर लें। जोड़ें|जोड़ें| श्रोणि में डालें और मिलाएँ। मियाति की आवश्यकता नहीं है, त्से याक्राज़ मैं ओट्रीमति नमकीन कुरकुरे नाश्ते की अनुमति देता हूं। सब कुछ समान रूप से मिलाने के लिए पर्याप्त है।

3. किनारे वाले भेड़ के मासा को लंबे समय तक भरें और इसे डिल से जले हुए जार से धो लें। इसे बिना टकराए सुरक्षित रूप से करना संभव है। सब्जियों को अपनी मुट्ठी से हल्के से दबाना काफी है।

घास काटने के लिए सब्जियां सपाट रखी जाती हैं, चादरें ढकी नहीं जातीं, ताकि पानी बीच में न घुस सके। अजे पानी बिखरा हुआ है, ताकत और ज़ुकोर जोड़ें, और स्वादिष्ट अच्छे को खट्टा होने दें।

आपको ऊपर तक भरने की ज़रूरत नहीं है, खाली जगह को टुकड़ों में भरें, ताकि रस के "घूमने" के लिए जगह हो।

4. वसिपति सिल वह त्सुकोर मैं हर चीज को पानी से भर देता हूं। वॉन पैसिम, एले ट्रोच ज़बरदस्ती। क्या आप मुझे सिम से बाहर निकलने में मदद कर सकते हैं? जिनके लिए बस लकड़ी की सींक लेना जरूरी है, नहीं तो कुछ जगह की जगह चाइनीज छड़ी से छेद कर लें। पानी अधिक पारगम्य है, और इसे नवीनीकृत करना आवश्यक होगा। आइए भेड़ के मासा को फिर से छड़ी से छेदें और फिर से पानी डालें।

और इसी तरह, जब तक कि पानी पूरी सब्जी को पूरी तरह से ढक न दे।

दूर की प्रक्रिया के खिंचाव के साथ, जैसे भटकना, इसलिए बचत करना, वहाँ पूरी तरह से रसोल से ढका हो सकता है। यह ऐसा है जैसे इसे बिना जड़ के छोड़ दिया गया है, यह गीले तरीके से बह गया है, जैसे कि केवल जानवर ही संतुष्ट होना चाहता है, यह सब उत्साह है। तब तक, खिलने वाले मशरूम सभी मासी को रोक देते हैं, इसलिए इसे लूटना व्यावहारिक रूप से अस्थिर है।

5. अब आप जार को एक गहरे कटोरे वाले कटोरे में रख सकते हैं और इसे कमरे के तापमान पर दो या तीन दिनों के लिए छोड़ सकते हैं। 10-12 साल में ही भटकने का सिलसिला शुरू हो जाएगा. इस समय, दिन में तीन बार गोभी को लकड़ी की छड़ी से बहुत नीचे तक छेदना आवश्यक है। टिम स्वयं गैस बल्ब जलाता है, जिसे बीच में माना जाता है।

यह बेहतर होता अगर इन बल्बियों में सबसे व्यवहार्य खमीर उगता। तो नी, ज़त्रिमुयुचिस सेरेदिनी, बदबू पसुयुत आम तौर पर ऐपेटाइज़र का आनंद लेते हैं, रोब्ल्याची її ट्रोही रिकुवातोय। एलेमी, हम ऐसा क्षुधावर्धक नहीं खाना चाहते, इसलिए आपको इसके बारे में भूलने की ज़रूरत नहीं है। इसके साथ से गुजरें, स्प्रैट को एक बार छेदें। Tse zovsіm महत्वपूर्ण नहीं है और लंबे समय तक नहीं। अले ओके ओबोव'याज़कोवो!

6. और जब हम खड़े होते हैं, तो जार को केप्रोन ढक्कन के पीछे की तरफ से या बस धुंध से, गेंदों की एक स्प्रैट में मोड़कर कवर किया जा सकता है। आप दो-तीन दिन तक झगड़ते रहेंगे और टेढ़े-मेढ़े होने पर आरी और लकड़ी मारने की बजाय बचा सकते हैं।

लेटने के लिए खाना पकाने में एक घंटा, कमरे के तापमान के आधार पर, रसोई में कौन सा गर्म है, एक घंटे से भी कम (लगभग दो दिन) लगेगा।

इसे ज्यादा, कम जरूरी खट्टा न होने दें. यह खट्टा, मेंहदी है, और इस तरह के क्षुधावर्धक को खाना व्यावहारिक रूप से असंभव है।

ब्रोडेन्या के समय, स्टेकाटाइम को पोस्ट में डाल दिया गया था। योगो को पीछे धकेलने की आवश्यकता होगी, खासकर यदि उत्साहपूर्ण दिखने के लिए थोड़ा सा रस हो। लंबे समय तक, डिब्बे के स्थान पर स्कोब को हमेशा रोसोल की गेंद के नीचे जाना जाता था। 12 वर्षों के बाद, आपको पता चल जाएगा कि सारी शराब बीच में घुस गई है और सतह बिना जड़ के दिखाई देने लगी है, आप बस अधिक पानी मिला सकते हैं।

7. तैयारी की तैयारी उसका रेखाचित्र बनाकर निर्धारित की जा सकती है। एले, किसी भी मौसम में तीन दिनों से अधिक समय तक, कमरे के तापमान पर लगाएं और न देखें। कटोरे से गुलाब के साथ अगली टॉपिंग का ख्याल रखें, और ध्यान से नायलॉन ढक्कन के साथ कवर करें।

जार को गनचिरका से पोंछकर फ्रिज में रख दें। आप तैयार तैयारियों में रह सकते हैं, चाहे आप उन्हें देखें, सलाद की तरह, और पहली और अन्य जड़ी-बूटियों को तैयार करना पसंद करें।

वास्तव में, जार में तैयार किए गए सभी व्यंजनों का वर्णन करना असंभव है। यह भिन्न-भिन्न प्रकार का अवैयक्तिक है। І buvaє, scho їhnyu masu का प्रयास करें, और केवल तभी आप अपना जानते हैं - उत्साह और खाना पकाने के लिए vіdpovіdny। आज, मुझे उन व्यंजनों का प्रचार करने की अधिक संभावना थी, जो, मेरी राय में, इस श्रेणी में सर्वश्रेष्ठ हैं।

मैं अलग-अलग व्यंजनों की योजना बनाती हूं और उन्हें साझा करती हूं, जिन्हें जार में और उनके बिना दोनों तरह से तैयार किया जा सकता है। और जैसा कि आज के अच्छे, और शांत संदेशों में, जैसा कि लेख में, आप "वही एक ..." नहीं जान सकते, तो आप इस विषय पर आने वाले लेखों में से एक में हो सकते हैं, मैं अनुमान लगा सकता हूं कि आप क्या कर सकते हैं के योग्य होना।

І थोड़ी सी जानकारी को पूरा करने के लिए.

ऐसा माना जाता है कि सब्जियों को एक महीने तक खट्टा करना जरूरी है, ताकि विकास हो सके। और लोगों के बीच भी वे कहते हैं कि एक सप्ताह में खट्टा होना असंभव है, तो बुधवार और गुरुवार को दूसरी महिलाओं के साथ काम करना बेहतर है।

टोबटो टिमिम दिनों में, याके का अपना नाम "पी" अक्षर हो सकता है। तो और M_syats बड़ा हो जाता है, जैसे pіvkol में एक छड़ी डालना, यह उसी अक्षर के समान है। और जिस तरह से आप देखते हैं, अक्षर "सी" की तरह, इसका मतलब पुराना है। І अगली कक्षा में काम करें।

और सिर का सिर, खट्टी गोभी, पहली ठंढ से दबा हुआ, एक ही समय में पंप किया गया, तंग, रसीला, उज्ज्वल पत्तियों के साथ।

पिछले लेख में, इस विषय पर बहुत कुछ सीमांकित किया गया था, और उनमें बहुत सारी भूरी खुशियाँ पाई जा सकती हैं। इसके अलावा, उन्हें obov'yazkovo पढ़ें। І अक्ष. यहां मैं खुद को नहीं दोहराऊंगा।

सौकरौट के बिना सर्दी कैसी?! विभिन्न प्रजातियों में कीमत और स्वादिष्ट झा, और विटामिन, और लगातार उपयोग! तो इसे अपनी मेज पर रखें, और अपने चमत्कारी स्वाद से आपको खुश करें!

स्वादिष्ट!