याक कोसर्वुवती सेब का रस, रेसिपी

शरद ऋतु के आगमन के साथ, सबसे जरूरी पोषण स्थिति: आप सेब के रस का संरक्षण कैसे कर सकते हैं? फल की बड़ी फसल के लिए चट्टान के प्रसिद्ध होने का समय आ गया है। जाहिर है, अधिकतम दालचीनी और ताजा जामुन और फलों का स्वाद चखें। काश, यह अफ़सोस की बात है, आप इससे खुश नहीं हो सकते। और आप सेब के रस, या कुछ स्व-तैयारी के लिए क्या स्वाद ले सकते हैं? आप इसे एक फल से बचा सकते हैं, इसलिए कई विकल्प उपलब्ध हैं। रस को संरक्षित करने की प्रक्रिया ही सर्वथा सरल है। पर्याप्त नुस्खा और सभी सिफारिशों का पालन करें। पहले से ही, सभी अग्रिमों को स्वचालितता में कम कर दिया जाएगा और संरक्षण के लिए नुस्खा देखें।

संरक्षण क्यों ठीक करें?

सर्दियों के लिए, वेइशोव स्वादिष्ट और दालचीनी हैं, संरक्षण के सभी चरणों का ध्यान रखना आवश्यक है। घर पर डिब्बाबंद रस, रस की तैयारी, गर्मी उपचार और संरक्षण के बिना करना संभव है। Otzhe, योगी vidzhimannі chi presuvannі में क्षेत्र के रस की तैयारी। Tsyogo के लिए यह संभव है:

• सोकोविटिस्कैच;
• क़ीमा बनाने की मशीन;
• डेरेवानु तोल्कुष्कु।

सेब के लिए, सबसे उपयुक्त विकल्प सोकोविटिस्कैच है। फल और भी सख्त होता है, और मांस की चक्की को घुमाया जा सकता है। तब तक, सोकोविटिस्कैच का अर्थ है एक घंटा बचाना, और इसे और अधिक तेज़ी से देखना संभव है, बिना विशेष ज़ुसिल के। फलों से सभी रसों की वसूली को अधिकतम करने के लिए, मैं अनुशंसा करता हूं कि आप उन्हें पानी के स्नान में जोड़ें। यह और भी आम बात है कि सेब का रस अपने आप में एक गूदे के साथ कैलमट होता है। अगर मुझे चेरी का रस चाहिए, तो मेरे पास एक आदर्श दृष्टि है। अगर आपको मायकॉट के साथ सिक पसंद नहीं है, तो बस इसे पेपर्स के छानने से गुजरने दें। आप डोबा के लिए कूल मिशन में ड्रिंक नहीं पी सकते।

आगे गर्मी उपचार के साथ। तो दो तरह से गति करना संभव है: पाश्चुरीकरण, गर्म भरना। अंतिम विकल्प का आनंद लेने के बाद, एक घंटे का समय निकालना संभव है। गर्म बॉटलिंग द्वारा रस को संरक्षित करने का तथ्य इसकी महान लोकप्रियता को साबित करता है। इसलिए, निम्नलिखित को अद्यतन करना आवश्यक है:

• कैस्ट्रुली में सेब का रस 75 डिग्री तक;
• विदफिल्ट्रुवती सिक;
• मुझे पता है कि योगो pіdіgrіti;
• 5 खविली के खिंचाव के साथ उस किपतिति को किपिन्न्या में लाओ;
• पिसलिया घंटे के अंत में तुरंत डिब्बे डालना, लुढ़कना।

रस को एक नकली पुलाव में स्थानांतरित करने और उबालने तक खिलाने की विधि व्यावहारिक है। इसे ठंडा करना और इसके बारे में और जानना जरूरी है। कैन में स्टिल हॉट सेक डालें और 15 क्विलिन्स के खिंचाव के साथ एक बार फिर से पास्चुराइज़ करें। संरक्षण के बिना अंतिम चरण मुझे एक पेय देगा - हम आपको माफ कर देंगे। वास्तव में, रस को पहले से निष्फल जार से बोतलबंद किया जाता है। बड़प्पन के लिए यह महत्वपूर्ण है कि पेय को व्यंजन के शीर्ष पर बोतलबंद किया जाता है, और शराब नहीं भरी जाती है।

दूसरी ओर, डिब्बे के अधिकतम दबने के लिए, धातु के क्रिस्टल निष्फल होने के दोषी हैं। मैं, नरेश्टी, सेब के रस को डिब्बे में भरकर, इसे उल्टा करके एक दिन के लिए एक अंधेरी जगह पर रख देता हूँ। एक घंटे के बाद भी बादल नहीं होंगे, यह किण्वित नहीं होगा, आप आसानी से जार को सामान्य शिविर के पास, सर्दी आने से पहले ठंडे स्थान पर रख सकते हैं।

डिब्बाबंद सेब के रस के लिए लोकप्रिय व्यंजन

घर के दिमाग में सर्दी के लिए पानी तैयार करने के तीन मुख्य विकल्प हैं। Schob sіk buv दिलकश, बिना तीखे खट्टे स्वाद के, आपको केवल स्टिग्ले फल को कंपन करने की आवश्यकता है। जब तक फल खराब हो जाएगा, तब तक यह किण्वन कर सकता है और सर्दी तक नहीं पहुंच सकता है। ऐसा ड्रिंक आपके साथ होगा। बेशक, इसका मतलब है कि सेब का पेय केंद्रित होना चाहिए, और इसे शुद्ध पानी में या अन्य प्रकार के रस के साथ उगाया जाना चाहिए।

सेब की कटाई का पहला संस्करण

संरक्षण के पहले विकल्प के लिए, sic को एक emalivan पुलाव में डालना आवश्यक है, इसे 95 डिग्री तक चलाने के लिए। खिलाए जाने पर, ज़ुकरू (त्वचा पर 0.5 लीटर रस पर ज़ुकरू का 1 बड़ा चम्मच) डालें। जब तक आपके पास रसोई थर्मामीटर नहीं है, तब तक तापमान को स्वतंत्र रूप से समायोजित किया जा सकता है। जैसे ही आप छोटे-छोटे बल्बों को बीच में ठीक कर लें, फिर आवश्यक तापमान पी लें। किपतिति विदवार संभव नहीं है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि कदम दर कदम, सिक को धूमधाम से मनाएं। पिंका, स्को ने एक असाधारण शोर की मदद देखने का नाटक किया। अभी भी गर्म rіdina को डिब्बे में बोतलबंद किया जाता है, जो भी हो, वे गर्म होते हैं। पिसलिया ज़कोचुवन्न्या जार एक गर्म कालीन के साथ चमकते हैं।

सेब से रस को संरक्षित करने का दूसरा तरीका

एक अन्य विकल्प के लिए, एक बड़ा चौड़ा पुलाव तैयार करना आवश्यक है। सीरिया को निष्फल कैन में बोतलबंद किया जाता है। अले बैंक ठंडे होने के दोषी हैं, पहले उन्हें गर्म नहीं किया जाता है। जार डालते समय, उन्हें चीख के साथ कवर करना आवश्यक है, या बहुत गीला नहीं होना चाहिए। अब रस वाले व्यंजन तैयार चौड़े पुलाव पर रखे जाते हैं. Syudi nalivaєtsya पानी, याक दोषी नहीं dohoditi shiyki डिब्बे 1-1.5 सेमी। बैंकों के Nacrite kastrulyu Krischke, stavlyat її Vogon i pіdіgrіvayut पानी से 85 gradusіv पर।

याक तिलकी हमने तापमान सेट किया है, आग बदल जाती है, और व्यंजन में तापमान शुरू करने के लिए दिया जाता है। इस तरह के एक घंटे के थर्मल प्रसंस्करण को डिब्बे के संचलन में जमा किया जाता है। तो, 1 लीटर तक के डिब्बे के लिए - 20 खवीली, 2-3 लीटर - 30 खवीली। आवश्यक समय के अंत में, त्वचा बैंक बड़े करीने से जाति तक पहुँच जाएगा, और जिस क्षण यह समाप्त हो जाएगा। लेखन, किसी भी प्रकार की गिरावट की तरह, डिब्बे पलट जाते हैं और खुद को कालीन में लपेट लेते हैं।

सर्दियों के लिए सेब के रस को संरक्षित करने का तीसरा विकल्प

इस व्यापद्कु में उवाज़ किपयतिन्न्य रिदिनी पर 5 मिर्च के खिंचाव के साथ भरोसा करें। साथ ही, यह स्पष्ट है कि भूरे रंग के विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स का एक बड़ा हिस्सा खपत होगा। अले, स्वाद स्वीकार करो, कि ताजगी बच जाएगी। यदि आप उच्च गुणवत्ता के बारे में जानते हैं, तो सबसे अच्छा विकल्प विजयी अतिवृद्धि वाले सेब के पास जाना है। उबालने पर दूसरे के भटकने पर पीने के लिए चालू करना संभव है।

ओत्ज़े, ओट्रिमाना और विदज़िमु मासा एक पुलाव में कील करने के लिए, उबाल लेकर लाया गया और 5 खवीली के खिंचाव के साथ उबला हुआ। एक गर्म विगलियाड में, सिक को डिब्बे में डाला जाता है, भली भांति बंद करके रोता है, और उल्टा कर दिया जाता है। कंटेनर को गर्म कालीन से लपेटें। Pislya ostigannya, पेय के लिए व्यंजन बाहर की स्थिति में चालू करने के लिए, और सर्दियों तक एक ठंडी, अंधेरी जगह में रखा जाना है।

सेब का रस मिलाना

और भी अधिक बार, सज्जनों, सेब के पानी को संरक्षित करते समय, अन्य फलों और सब्जियों के अन्य रस मिलाते हैं। संरक्षित करते समय, कुछ रसों को मिश्रण कहा जाता है। इससे आपको स्वाद के दाग-धब्बों को रंगने में मदद मिलेगी, ट्रॉय को पेय से और अधिक रसीलेपन में लाने में मदद मिलेगी। इसी तरह, ऐसा लगता है कि सेब का रस और भी अधिक केंद्रित द्रव्यमान है, जिसे आंत्र पथ के श्लेष्म झिल्ली में इंजेक्ट किया जा सकता है। यह अन्य रसों के साथ प्रजनन करने का सबसे अच्छा तरीका है। इससे भी अधिक दिलकश और भूरा, सेब के सम्मिश्रण के विकल्प इस प्रकार हैं:

• अंगूर;
• गारबुज़;
• गाजर;
• गोरोबिना;
• तुरई।

जीव के लिए और भी अधिक भूरा - एक सेब और एक हारमोन का मिश्रण। Ale, varto vidnosti, डिब्बाबंद खाद्य उत्पाद में एक विशिष्ट उत्साह होता है। और स्वाद को स्वीकार करने के लिए एक सेब के साथ एक की धुरी को काटा जा सकता है। सभी के लिए, गारबुज़ को हटाना, शर्ट, स्पंज और रेशों से साफ करना आवश्यक है। एक शर्त की मदद के लिए शोब रोज़म'यक्षि शमतोचकी हरबुज़, ख रोज़म्याक्षुयुत। मांस को एक छलनी के माध्यम से पोंछने दें या ब्लेंडर में पीस लें। ओबोवाज़कोवो की सब्जियों को सामने के हिस्से में न उबालें। आपके परिणाम प्यूरी से भरपूर होंगे, लेकिन आपको सेब का रस पीने की जरूरत है। किआ सुमिश को पास्चुरीकृत, बोतलबंद और सील किया जाता है। इन घटकों के Spіvіdnoshennya को व्यक्तिगत रूप से कंपन किया जाता है, ताकि आपका स्वाद समान हो।

मेरे पास सेब-हरबुज जूस की एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है, जो जल्दी परोसने के लिए तैयार है। सभी के लिए जानने के लिए:

• हारमोन प्यूरी की 3 बोतलें;
• 5 महान सेब;
• ड्रिबका दालचीनी;
• उबला हुआ पानी की 1 बोतल;
• 1 चम्मच वेनिला;
• 50 ग्राम नींबू का रस।

नागदुवतिमे श्विदशे रयदके प्यूरी, कठोर जल को संरक्षित करने के लिए ऐसा रस। सेब को खाल और कोर में जोड़ा जाना चाहिए, हलकों या स्लाइस में काटकर, पुलाव के तल पर रखा जाना चाहिए। सेब को दालचीनी के साथ उबाला जाता है, नींबू के रस के साथ पानी पिलाया जाता है। सामग्री को मिलाकर बर्तन में पानी डाला जाता है। मासा shvidko उबाल में लाया जाता है। याक का ही मासा उबालने के लिए आग को मसलना जरूरी है और सुमीश को 45 मिर्च तक फैलाकर पकाना है। हरबुज़ोव प्यूरी पकाने में एक घंटा लगता है। याक एक पुलाव rozm'yakut में एक सेब की तरह, वे एक गारमोन जोड़ते हैं। शोब ओट्रिमती वन-डे मसू, वार्टो किल її एक ब्लेंडर में। पहले से ही ब्लेंडर में, वेनिला को स्वाद के लिए जोड़ा जाता है। जब सभी गोदामों का द्रव्यमान पक जाता है, तो इसे 5 मिर्च के खिंचाव के साथ उबाला जाता है और एक गर्म विग्याड में भिगोया जाता है।

गाजर का मिश्रण तैयार करने के लिए, आप निम्न चरणों का उपयोग कर सकते हैं:

• गाजर को साफ किया जाता है, धोया जाता है, झींगे से काटा जाता है।
• चाय के छोटे-छोटे टुकड़ों को स्टीम बाथ में डालने के लिए जूस या छलनी से छान लें।
• Morkvianiy और Apple syk मुरझा रहे हैं, पास्चुरीकृत हैं।
• सिक को गर्म विग्लायड के पास के डिब्बे में डाला जाता है, और उसमें पानी भर दिया जाता है।

तोरी के मिश्रण के साथ संरक्षण के साथ पोम्यक्षिति स्वाद सेब का रस किया जा सकता है। ऐसे डिब्बाबंद भोजन के गैर-अतिथि मीठे स्वाद में खनिजों की अधिकतम मात्रा, विशेष रूप से कैल्शियम के साथ जोड़ना अनिवार्य है। अनुमान लगाने के खेल की तरह, ताकू sum_sh तैयार करना एक अच्छा तरीका हो सकता है। रखुनोक और लोकप्रिय के लिए इसे और भी सरल होने दें।