सर्दियों के लिए सब्जियों के साथ भरवां बैंगन, स्वादिष्ट उंगलियां!

सेरेडनोविचचिया के युग में बुली बैंगन को मध्य युग से यूरोपीय महाद्वीप में लाया गया था। इज़ू श्विदको में सिच फलों का वज़िवान्न्या फ्रांस में बाल्कन में विस्तारित हुआ। बैंगन से मौसमी घास काकेशस, मोल्दोवा और मध्य एशिया में भी उपयोग की जाती है। स्क्रीज़, डे स्मेली वांडर, सर्दियों की अवधि में बाद में आरोपण के लिए कई कब्र, अंकुरण और संरक्षण की अपेक्षा करते हैं। पकने की अवस्था के फलों से लेकर अचार और नमक को भून कर भून लें.

यदि आप बैंगन के प्रेमी हैं, तो ऐसे मौसम के बारे में व्यंजन आपके स्वाद के लिए आएंगे, क्योंकि व्यंजनों से अचार और भरावन सुगंधित और दिलकश होते हैं। प्रतिष्ठित सज्जनों द्वारा विप्रोबुवानी के गुलदस्ते के लिए व्यंजनों का परिवर्तन और एक ग्राम में रोज़राहोवानी। सर्दियों के लिए सब्जियों के साथ भरवां बैंगन सुपर स्वादिष्ट स्वादिष्ट और सुगंधित होगा। आवश्यक सामग्री तैयार करें, परिरक्षण से पहले गार्निशिंग सेटिंग शुरू की जा सकती है।

सर्दियों के लिए सब्जियों के साथ भरवां बैंगन 1 लीटर जार में नसबंदी के साथ

त्सिबुली, गाजर, हरी चाय के रसदार योग के साथ भरवां मसालेदार बैंगन के लिए समानार्थी नुस्खा।

सामग्री:

• छोटे वसंत बैंगन - 2 किलो;
• 50 UAH हरी फसल और अजमोद;
• 0.5 किलो सफेद साइबुल और गाजर;
• घड़ीसाज़ - 1 सिर;
• उस ओसेट टेबल को शांत करें।

विस्तृत तैयारी:

1. पूरी रेसिपी के लिए बैंगन वाइब्रेटी zrіlі, ale mіtsnі में जाता है। यह vm'yatins, अंधेरे समुद्र तटों और बिना शर्त के होने का दोषी नहीं है। छिलके वाली सब्जी में मित्तिया नजर आई तो बगल के हरे हिस्से से फल नजर आया। सब्जियों को एक तरफ से जाने दो, ताकि भविष्यद्वक्ता बाहर आ जाएं।
2. पादरी के सिर को साफ करके दांतों पर लगाएं।
3. साइबुला और गाजर शकुवती पतली मुस्कान के साथ - उन्हें गूदे में बुझा दें, आइए हम उन्हें जादू टोने से गुजारें। मसू में स्टफिंग के लिए स्वादानुसार सिल डालें और साग भी चुनें.
4. स्प्रिंकल्स के साथ एक आम पुलाव में, सभी बैंगन के नमकीन, ब्लैंचुवती के साथ पंक्तिबद्ध, 20 क्विलिन। इसे तुरंत ठंडे पानी में फेंक दें, पिविलिनी और तौलिये पर विक्लास्ट के माध्यम से पानी निकाल लिया गया।
5. भुने हुए बैंगन में रेज़रज़ी को सब्जी का योग याद है। लीटर के डिब्बे में वर्कपीस के स्पेसर की ऊर्ध्वाधर स्थिति में। त्वचा में, बिना किसी अंतर के 6% या 9% की 1 टेबलस्पून ट्रे में डालें।
6. स्टरिलिज़ुवती डोवगो 40 क्विलिन से कम नहीं। यदि aeroogril है, तो इसे नसबंदी के लिए उठाएं, इस मामले में यह अच्छा होगा, और एक घंटे पहले एक लीटर जार में 20 क्विल होते हैं। कृष्णा को रोल अप करें और संरक्षण को ठंडा करें।

पूरी नुस्खा, हमारी राय में, त्वचा सज्जन के शस्त्रागार में है। तैयार होना आसान है, यह तेज़ है। नाश्ते के लिए ग्रीक दलिया में गाजर और मिर्च के साथ बैंगन डाला जाएगा।

सामग्री:

• बैंगन - 1 किलो;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 100 ग्राम;
• गर्म मिर्च - 1 फली;
• गाजर - 100 जीआर ।;
• साग (अजमोद और krіp) - नाशपाती का एक छिड़काव;
• ओसेट 9% - 300 मिली;
• सिल - 2 बड़े चम्मच।

विस्तृत तैयारी:

1. गोटूमो नमक घोल: 1 लीटर पानी और 1 बड़ा चम्मच नमक।
2. बैंगन के फल से साफ किए गए एक नए मिट में Otrimanie razchin को भंडारण और भंडारण के स्थान पर लाया जाता है। Blanchuєmo kh तीन हविलिनी। बहुत दूर, ज़ायवा रिडीना की ढलान, बैंगन शांत और ड्राइव के लिए सहायक होते हैं।
3. टिम को एक घंटे के लिए फिलिंग मिली। कद्दूकस पर, गाजर और मिर्च (शराब और गर्म) के साथ मला, अस्थिर साग, एक मूर्ख से एक चैपल मला, और सब कुछ उद्देश्यपूर्ण रूप से मिलाया जाता है।
4. बैंगन को ठंडा करने और पीने के लिए, यह संभावना है कि उनके पास देर से ओवरड्राइव होगा (बस इसे दिन के अंत तक न खोलें, यह एक प्यारी सी लड़की है), इसे एक नई फिलिंग में डाल दिया गया है और यह बहुत तंग है।
5. मेरी राय में, बैंगन के निष्फल लीटर जार गिरवी रखे जाते हैं और ओस्टोम से भरे होते हैं।
6. एक त्वचा के जार को एक बाँझ क्रश के साथ कवर करते हुए, जार को गर्म पानी के साथ एक पुलाव में डाल दें (पुलाव के तल पर एक obov'yazkovo lyaga ऊतक है) और एक उबाल लाने के लिए लाया। स्टेरिलिज़ुमो 25 चिलिन। बैंगन के रस में डालें और एक नमकीन अचार की आदत डालें, और बदबू को सूंघें।
7. डिब्बे को सील कर दिया जाता है, और इसे पुराने कालीन पर तब तक रखा जाता है जब तक कि नीचे पूरी तरह से ठीक न हो जाए। अंधेरे और शांत mіsci में Zberigati bazhano।

जार में सर्दियों के लिए सब्जियों और क्वासोल के साथ भरवां बैंगन

क्वासोल विचार के साथ डिब्बाबंद बैंगन के लिए Tsei tsіkaviy नुस्खा आपको ठंडी सर्दियों से लेकर स्पेकोटने लिटो तक ले जाएगा, बदबू को स्वाद में ले जाएगा।

सामग्री:

• बैंगन - 1 किलो;
• टमाटर - 750 जीआर ।;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 250 जीआर ।;
• गाजर - 250 जीआर ।;
• क्वासोल बिला - 250 जीआर।;
• चासनिक -12 लौंग;
• ज़ुकोर - 1 चम्मच;
• सिल - 1 बड़ा चम्मच;
• ओसेट - 50 मिली;
• ओलिया - 150 मिली।

विस्तृत तैयारी:

1. शाम से माला तैयार कर लें। क्वास को रात में 1:3 ठंडे पानी से डालें। क्वासोल को अधिक पानी लेने और अच्छी तरह से भरने के लिए यह आवश्यक है। व्रतजी पका हुआ खिलिन 40. नमकीन नहीं।
2. गोटूमो बैंगन। मियामो, साफ, कटा हुआ। उसके लिए, बैंगन गर्म नहीं था, आप नमक का एक बड़ा चमचा और विट्रीमती kh pіvgodini का उपयोग कर सकते हैं। किसके लिए यह आशाजनक और क्रोधित है।
3. नटिरमो गाजर महान तृतीया पर।
4. Miєmo जो बल्गेरियाई काली मिर्च से साफ है। नरिज़ामो क्यूब्स।
5. सफाई से एक घंटे का चश्मा।
6. Miєmo और narіzaєmo pomidori।
7. बी-ए-याकिम एक मैनुअल तरीके से, एक बार चलने वाली मसू पोमिडोरी में वह चानिक (उदाहरण के लिए, एक मांस की चक्की)।
8. मैं पुलाव से लबालब मसूड़ा तैयार कर रही हूँ. डोडिमो सिल, त्सुकोर और ओलियू। इसे आग पर रखा जाता है और जब यह उबलता है, तो इसे 3 मिर्ची को मुख्य आग पर पकाया जाता है।
9. Tsyu pomidornu masu dodaamo में पकी हुई सब्जियां: बैंगन, काली मिर्च, गाजर। एक शांत पानी में 20 से अधिक खवीली उबालें (स्मृति, जब आप इसे उबालते समय मरम्मत के लिए देखें)।
10. 20 क्विल के बाद, क्वास डालें और 10 क्विल पकाएँ।
11. उदाहरण के लिए, 5 मिर्च की एक खुराक तैयार करें।
12. मैं एक बार में बाँझ जार में और बाँझ चीख के साथ जीत का योग तैयार कर रहा हूँ। आप एक कुंजी के साथ ज़कोचुवती कर सकते हैं, या आप चीख-मोड़ का उपयोग कर सकते हैं।
13. कैन को उल्टा कर दिया जाता है और इसे पुराने फर कोट से पहले "जाने" के लिए रखा जाता है।
14. Zberigaєmo कोल्ड mіsci पर।

बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए मैरीनेट किया हुआ बैंगन।

जॉर्जिया से डिलीवरी के ओट्सटॉम के साथ एक शुद्ध विग्लाड से मसालेदार बैंगन के लिए एक नुस्खा है और मैरीनेटेड मैरिनेड के प्रेमियों के लिए एक फिट "गोरिलकु पर जाएं"।

संरक्षण के लिए, मध्यम आकार के बैंगन के वसंत फलों को बिना बीज के कंपन करें। विशेष की संख्या अनुमानित है, इसलिए आप स्वादिष्ट उत्साह से प्यार करना चाहते हैं, लेकिन आप इसे प्यार करना चाहते हैं। इसके लिए, प्राधिकरण के अनुमोदन पर राशि को विनियमित करें।

मैं आपका सम्मान करता हूं, पूरे नुस्खा में बैंगन को जितना हो सके उतना स्वादिष्ट पकाया जा सकता है: हलकों, गुच्छों के साथ ... और हरियाली भराई नहीं, लेकिन एक ही बार में अचार के साथ, खरीद की ट्रोची देखें, एले, यह और भी स्वादिष्ट है!

सामग्री:

• बैंगन - 2 किलो;
• सिबुल्या - 300 जीआर ।;
• चासनिक - 100 ग्राम .;
• सेब ओसेट - 1 बोतल;
• ओलिया - 1.5 फ्लास्क;
• पानी - 1 बोतल;
• केसर - 1 चुटकी (अधिक नहीं);
• पपरिका - 0.5 चम्मच;
• खमेले-सुनेले - 1 चम्मच;
• किंजा - 1 चम्मच।

विस्तृत तैयारी:

1. मेरा बैंगन और बैंगन 1 सेमी स्लाइस में पकाया जाता है। बिना कुछ लिए, बैंगन का सेवन नहीं किया जाता है और बदबू को उत्साह के लिए लिया जाएगा।
2. व्रंट्ज़ी गोटुमो ईंधन भरना। Narizayamo cibulyu और Chanterers, नुस्खा के लिए सभी विशेष दिए गए हैं। परिवर्तन।
3. गोटुमो मैरिनेड। Zmіshuєmo pіvlіtra vodi, oset, olіyu। मुद्दे पर लाया। कमरे के तापमान तक ठंडा करें।
4. Vidzhimaemo रेफ्रिजरेटर, बैंगन पर खड़ा था। एक पुलाव में पानी के साथ 10-15 मिर्च बैंगन स्मूदी (गूदे पर पलटने की इच्छा - बीच वाला नहीं होगा) के लिए पानी में डुबोएं।
5. डिस्टामो, कोल्डजूमो। Vikladaєmo त्वचा की पपड़ी पर एक हरे चम्मच से मांस कीमा बनाया हुआ, रोल के साथ लुढ़का।
6. बैंगन को एक बाँझ जार में रखा जाता है ताकि सब्जियों पर मैरिनेड कर्ल हो जाए।
7. 1 साल की तैयारी पर जोर दें।
8. बैंकों को zvychanyy kapronovy kryshki के साथ कर्ल किया जाता है, सेकंड के एक छिड़काव के लिए सामने के सामने त्वचा के छिड़काव को कम किया जाता है। मन की बात है कि क्रश को वातावरण में डालें और तुरंत जार को हिट करें।
9. पिसलिया ओस्टिग्नन्या, डिब्बे रेफ्रिजरेटर में डाल दिए जाते हैं। इसके अलावा, यह सिफारिश की जाती है कि पहले से स्तनपान न करें, ताकि बैंगन को अचार के साथ न डालें।

पहली बार हम थोड़े खुश हैं। यदि आप अभी भी सब्जियों के साथ भरवां बैंगन पसंद करते हैं, और यार्ड में एक कीड़ा है, और आप पहले से ही इसे संरक्षित करने के लिए इंतजार नहीं कर सकते हैं, तो इसे चूने के अंत से पहले ठीक करने की सिफारिश की जाती है, अगर बदबू नहीं दिखती है अपने क्षेत्र में। वास्तव में, यह बहुत अच्छा है कि आप आयातित फल खरीदें। और फिर मैं इसे ब्लॉक कर दूंगा, इसलिए, लगातार तरीके से, रसायन के उपयोग से बदबू नैफनी हो सकती है, एक अलग तरीके से, यह अधिक महंगा है, ठीक है, एक तरह से, वे घास की तरह कुछ पसंद करते हैं। उस विशेष सुगंध की जाँच न करें और आयातित बैंगन का स्वाद लें।

रसोई में और टर्बोचार्जर पर शुभकामनाएँ!